اكلات رمضانيه سريعه جدا

اكلات جديدة سهلة و غير مكلفة – اكلات جديدة بالدجاج – طبخات سهلة للمبتدئين – اكلات جديدة لفطور رمضان

اهلا بكم من جديد نتناول اليوم موضوع جميل تبحث عنه كل اسرة قبل اي كلام احب اهنئكم بشهر الخير و البركة كل سنة و انتم طيبين ينعاد عليكم الايام بخير ، شهر رمضان اجمل شهر في الشهور المباركة حيث انه شهر عبادة و صيام و تقرب الي الله شهر كله خير و حسنات و دايماً كل ست بيت بدور علي الجديد عشان تعمله في رمضان 30 يوم في رمضان بتكثر فيه تعدد الاكلات و الوصفات مفيش بيت بيخلو من تعدد و تصنيف الاطعمة و خصوصاً في الصيام وقت الحر بنحتاج نوعيات طعام معينة و بتكون خفيفة علي المعدة هنقدم لكم اجمل اكلات خفيفة في شهر رمضان بالرغم اننا بنشوف برامج تلفزيونية كتير عن الاكل وو صفات الاكل في رمضان لكن ساعات مش بيبقي معنا امكانيات اننا نقدر نجيب الحاجات دي كل اسرة بتبقي ماشية بميزانية معينة حتي في شهر رمضان ، و في بعض السيدات مش بتشوف الحلقات دي برضو لنفس السبب ان الاكلات البيقدموها الشيفات في البرامج التلفزيونية بتكون مكلفة جداً مش علي اد الأيد خالص فعشان كدا جبنالكم انهارضا باقة متنوعة من اكلات رمضانية سريعة اتمني انها تكون مفيدة و تعجبكم و كمان متكنش مكلفة و تكون علي اد الأيد و في أطار ميزانية كل بيت و كل عام وانتم بخير

من اجمل واخف الاكلات علي مائدة رمضان الدواجن واول وصفة من وصفات رمضان هي اسكالوب بانيه و في سيدات كتير بتفشل في اعداد البانيه و خصوصاً العرايس المتزوجات حديثاً البانيه له طريقة مميزة لكي تنجح تلك الوصفة تعالوا معنا نشوفها .

مقادير الوصفة

شرائح دجاج مخلية الكمية التي تفضليها

ملح و فلفل اسود و قليل من البهارات

كزبرة خضراء

بيضتان حسب كمية البانيه التي لديكي

بقسماط مطحون

دقيق ابيض

زيت للقلي

الطريقة

1 – نتبل شرائح الدجاج بالمقادير السابق ذكرها نضع شرائح الدجاج مع الملح و الفلفل و البهارات و تترك في التلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين

2 – نكسر البيض في صحن و تخفق جيداً و توضع جانباً ثم يتم خلط الدقيق مع البقسماط

3 – نخرج شرائح الدجاج من التلاجة و نغمس كل شريحة علي حدة في البيض و من ثم تغمس في خليط الدقيق و البقسماط

4 – هنسخن الزيت و يكون زيت وفير في قلاية عميقة ثم نضع شرائح الدجاج حتي يتم تحميرها و يصبح لونها ذهبي

5 – تقدم تلك الاكلة مع المكرونة و البطاطس المقلية من اخف اطباق رمضان

دجاجة متبلة

مقادير الوصفة

فرخة مخلية

بصلة مفرومة

فلفل و بهارات و ملعقة ملح

1 كوب مرقة

فلفل رومي مقطع قطع صغيرة

10 حبات زيتون اخضر مقطع شرائح

كوب عصير طماطم

2 ملعقة زبدة او سمنة

طريقة لتحضير

1 – تقطع الدجاجة الي مكعبات متوسطة الحجم و تشوح في الزبدة ثم ترفع من التار و توضع في صنية فرن

2 – نقوم بتحمير البصلة في الزبدة المتبقية من تحمير الدجاج نحمر البصلة تحصف تحميرة و نضبف لها الفلفل الاخضر و نقلب الي ان يذاب الفلفل و البصل معاً ثم بعد ذلك يت اضافة كوب الطماطم و الملح و الفلفل و البهارات

3 – حين غليان المزيج السابق تضاف شرائح الزيتون الاخضر و بعد ذلك نقوم بصب الخليط علي الفراخ و تدخل الفرن لمدة ثلاثة ساعات او حسب متابتعتك للفرن و درجة الحرارة المناسبة يقدم تلك الطبق مع الارز الابيض و السلطة الخضراء

ريزو بالكاري

المكونات

3 ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة بهارات كاري

رز حسب الرغبة علي حسب الكمية المطلوبة اعداد افراد الاسرة لديكي

قطع دجاج مخلية

ملح و فلفل حسب الرغبة

دقيق ابيض

بقسماط مطحون

طريقة التحضير

1 – نضع الزبدة في وعاء للطهي ثم نضيف بهارات الكاري و الملح و الفلفل مع التقليب ثم نضيف الماء حسب كمية الارز

2 – نضيف الارز ونتركه حتي تمام النضج

3 – نضع قطع الدجاج في البقسماط المخلوط معه الدقيق و نضعها في الزيت حتي تمام النضج بعد انتهاء الطهي نحضر سرفيس و نضع فيه الارز و قطع الدجاج فوق الارز و بالهنا و الشفا

دجاج محشي بالفريك

مكونات الوصفة

دجاجة

فريك للحشو و ينقع لمدة نصف ساعة

كاري حلو

بهارات الدجاج

جزر مفروم

زيت للقلي

ثوم مبشور

لوز

طريقة العمل

1 – يتم سلق الدجاج نصف سلقة

2 – يتم فرم الثوم و الجزر و يقلي في الزيت ثم يضاف عليه الفريك المنقوع سابقاً ثم يضاف القليل من مرقة الدجاج

3 – ثم تتبيل الدجاجة بالزيت و الكاري و الملح و يتم حشوها بالفريك و لكن يجب ان لا يتم حشو الدجاج للعنق و ضغطها ضعي للفريك بعض الارياحية لكي يتمدد داخل الدجاجة و تلف بعد ذلك بورق الفويل و توضع بالفرن و بالهنا و الشفا

صينية دجاج بالجلاش

مقادير الطبخة

2 دجاجة

عجينة جلاش

مايونيز عبوة صغيرة

قشدة

زيتون اسود مقطع

مشروم مقطع شرائح

جبنة موتزريلا

طريقة العمل

1 – يتم سلق الدجاج مع البهارات ثم بعد اتمام عملية السلق يتم نزع العظام منها و نفتت الدجاج كاننا نعمل شاورما

2 – ثم يضاف 3 طبقات جلاش في صينية الفرن و بين كل طبقة ملعقة زبدة و من ثم نضع الدجاج

3 – ثم نضع المايونيز و القشدة و الجبنة في صحن عميق و يتم خلطهم بالهاند بلندر جيداً او بالخلاط

4 – بعد اتمام عملية الخلط نصبه علي الدجاج بالصينية ثم نزينه بالزيتون و المشروم .

5 – و من ثم بعد ذلك يتم وضع صينية الجلاش بالفرن حتي تسيح الجبنة فوق الجلاش و تحمر قليلا و بالهنا و الشفا

و الي هنا قد نكون قد اعددنا لكي وصفات خفيفة في فطار رمضان و تكون خفيفة و مقبولة في الحر لان رمضان السنة دي هتكون درجات الحرارة مرتفعة و محتاجين اكل خفيف مش تقيل و لنا لقاء اخر ان شاء الله