حلويات رمضانية لذيذة 2017

.
29 مايو, 2017 2:08 ص heba adham
.

1- حلويات رمضانية خطوة بخطوة 2017 2- حلويات رمضانية باردة 2017 3-حلويات رمضان منال العالم 4- حلويات رمضانية سهلةوسريعة 5- حلويات رمضانية بالصور والمقادير 6- حلويات رمضانية جديدة 2017

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا ومرحبا بكم من جديد النهاردة سوف نتحدث عن وصفات وحلويات جديدة للشهر الكريم اشهي الحلويات الرمضانية زي الكنافة ولبقطايف والبسبوسة والناعم السوري اللي هنتكلم عليه النهاردة والذ واحلي حلويات ممكن تعمليها لاسرتك في رمضان وكمان هيحبوها ويستمتعوا بطعمها علشان كدة لازم نكلمكم النهاردة عن الحلويات المصرية والسورية والتركية علشان تقدري تعزمي اهلك وحبايبك وتحلي معاهم بحلويات شرقية وغربية جديدة ماعملتيهاش قبل كدة الناعم السوري من الفلكلور السوري والمعروف هناك بكثرة كل ماعليكي اتبعي خطوات العمل والمقادير وهيطلع معاكي اشهي المقبلات والحلويات بس تمشي علي نفس الخطوات والمعايير للحصول علي مذاق عالي الجودة حضري يلا المقادير معانا وهاتي ادواتك وابدائي معانا

  • المقادير:

    ١ـ  نص كوباية دبس العنب

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٢ـ كوب دقيق

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٣ـ  ٢ كوب مياة

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة العمل :

    ١ـ نقوم بضرب الدقيق والماية بالخلاط

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٢ـ نحضر صينية وندهنها بالزيت ونحضر الخليط ونصبه في الصينية علي شكل دائرة

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٣ـ نتركها حتي تشد اي تنشف ومتحمريهاش يدوب ثواني وترفعيها علي الوش التاني وتشيليها وتحطيها علي قطعة قماشة لتنشف

    ٤ـ نتركها امام المروحة لتنشف

    ٥ـ نقوم بقليها بالزيت

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٦ـ نخرجها من الزيت ثم نصب عليها دبس الرمان

    وهذا هو الشكل النهائي للناعم السوري او الخبز السوري

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة العمل التانية : طريقة عمل الكحك المضري

    ١ـ كيلو دقيق

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٢ـ كيلو سمنة

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٣ـ ربع كوباية سمسم

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٤ـ معلقة ريحة الكحك

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٥ـ ١/٢ كوباية لبن

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٦ـ معلقة بيكينج بودر

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٧ـ ٣ معلقة سكر

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٨ـ سكر بودرة للتزيين

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة العمل : نقوم بخلط جميع المكونات ونقلب الخليط ونقوم باضافة السمنة  ونقلبهم جيدا حتي يتجانسوا ونبس الخليط براحة اليد للحصول علي افضل النتائج ونضيف عليها الحليب حتي يصبحوا عجينة متماسكة  نتركها حوالي نص ساعة ترتاح وبعدين نقوم بتشكيلها حسب الرغبة ونحضر صاج مدهون بالسمنة وندخلها الفرن الي ان تصبح لونها اصفر ثم تخرج ونقوم برشها بالسكر البودرة واليكي الشكل النهائي للكحك

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    الطريقة التالتة : طريقة عمل بلح الشام

    المقادير :

    ١ـ ١\٢ كوب زيت

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٢ـ ٢ كوب دقيق منخول

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٣ـ ٢ كوب مياة

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٤ـ٣ بيضات

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٥ـ  معلقة فانيليا

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٦ـ زيت

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٧ـ  شربات

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة العمل:

    ١ـ  نضع المياة مع الزيت ليغلي

    الذالحلويات الرمضانية ٢٠2017

    ٢ـ ننخلي الدقيق والملح ثم نضيف الدقيق والملح للاناء الذي به ماء مغلي مع الزيت ونقلبهم جيدا  حتي نحصل علي عجينة طرية

    الذ الحلويات الرمضانية ٢٠١٧

    ٣ـ ثم  نرفع الاناء من علي النار ثم نضيف بيضة ونقلبها جيدا ثم ناتي بكيس حلواني خاص بعمل الاصابع ونضع فيه جزء من العجينة  نحضر المقلاة ونغلي الزيت ونقوم بعمل بلح الشام اصابع ونرصها في المقلاة ثم نخرجه من الزيت ونضعه في الشربات ونخرجه من الشربات ونرصه في طبق تقديم ونضع عليه جوز الهند

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة عمل الجلاش الحلو:

    المقادير:

    ١ـ نص كيلو جلاش

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٢ـ مكسرات

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٣ـ جوز هند

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٤ـ معلقتين سكر

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٥ـ شربات

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٦ـ  سمنة

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة العمل:

    ١ـ احضري صينية وادهنيها بالسمن واحضري رقائق الجلاش وضعي اتنين مع بعض وادهنيه سمنة والرقائق الاخري وادهنيها ايضا حتي تصلي اللي النص وضعي الحشو المكسرات وجوز الهند وطبقي نفس الخطوات السابقة

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٢ـ ادخليها فرن ١٨٠ درجة لمدة ٢٠ دقيقة واخرجيها واسقيها بالشربات

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة عمل : السمبوسة الحلوة

    المقادير:

    ١ـ عجينة سمبوسة

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٢ـ زيت للقلي

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٣ـ جبنة مثلثات

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٤ـ شربات

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٥ـ جوز هند

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة العمل:

    ١ـ نجيب السمبوسة ونفرد واحدة واحدة ونضع بداخلها مثلث جبن ونلفها اصابع وهكذا كل واحدة بنفس الطريقة ثم نقليها في الزيت

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    2- نخرجها من الزيت ثم نضعها في الشربات ونضع عليها جوز الهند

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة عمل الكيك الاسفنجية:

    ١ـ  ٤ بيضات

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٢ـ كوبين دقيق

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٣ـ  ١ ونص كوب سكر

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٤ـ  كوب لبن

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٥ـ كوباية الاربع زيت

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٦ـ فانيليا

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٧ـ بشر برتقال

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة العمل

    1- نخلط جميع المكونات الزيت السكر البيض والحليب

    ٢ـ نضع الخليط كله في وعاء ونضيف البيكينج بودر والدقيق ونقلبهم جيدا

    ٣ـ نحضر صينية مدهونة بالسمن ونضع فيها الخليط  ونضعه في الفرن لمدة تلت ساعة علي درجة ١٨٠درجة مئوية

    وبعدين نخرجها من الفرن واليكي الشكل النهائي

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طريقة عمل المهلبية:

    ١ـ ٦ اكواب ماية

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٢ـ ٤ معالق نشا كبيرة

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٣ـ معلقة فانيليا

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    ٤ـ سكر

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٥ـ ٤ كوبايات لبن بودرة

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    طيقة العمل:

    ١ـ اسخن الماء

    ٢ـ اضيف اليه الحليب والسكر

    ٣ـ بعد ما يغلوا نضيف اليهم الفانيليا

    ٤ـ  ندوب النشا بالماية علشان مايتجمدش وبعدين نقلبه جيدا ونضيفه الي الحليب مع الاستمرار في التقليب ونحضر الاطباق ونسكب فيها ونتركها لتبرد ونجرشيها بالزبيب والمكسرات وجوز الهند

    اليكي الشكل النهائي للمهلبية

    الذ الحلويات الرمضانية 2017

    مشروبات رمضانية :

    اولا: الليمون بالنعناع :

    المقادير:

    ١ـ احضري كم من النعناع وانزعيه من العروق

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٢ـ احضري ٥ ليمونات

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٣ـ سكر

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٤ـ مياة

    الذ المشروبات الرمضانية 2017

    طريقة العمل :

    ١ـ نحضر الخلاط ونضع فيه الماء ثم الليمون والنعناع ونضرب جيدا

    ٢ـ نصفي الليمون بالنعناع في دورق

    ٣ـ نحضر كوب من الما ونضرب معه السكر

    ٤ـ نصب الماء بالسكر علي المشوب ونقلبه

    ٥ـ الان اصبح المشروب جاهز للشرب

    الذ المشروبات الرمضانية 2017

    طريقة عمل مشروب قمر الدين:

    المقادير:

    ١ـ نحضر لفة قمر الدين

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٢ـ مياة

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٣ـ سكر

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    طريقة العمل : نحضر لفة القمر الدين وننقعها في مياة ونتركها في التلاجة لمدة اربع ساعات

    ٢ـ نخرجها من التلاجة ونضعها في الخلاط ونضربها جيدا ثم نقوم بتصفيته في دورق ونضع عليه السكر المضروب في الماء اليكم المشروب جاهز

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    طريقة عمل التمر الهندي:

    ١ـ تمر هندي مجفف

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٢ـ مياة

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٣ـ سكر

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    طريقة العمل:

    ١ـ ننقع التمر الهندي في ماء لمدة ساعتين او تلات ساعات

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017

    ٢ـ نقوم بتصفية بالمصفي والماء وبعدين نضع عليه السكر

    الذ الحلويات والمشروبات الرمضانية 2017