عصائر لرمضان من مطبخي

طريقة عمل عصائر رمضان بالصور – انواع عصائر جديدة – عصائر منال العالم

اليوم بقي يا ست الكل نقدم لك مجموعة من عصائر رمضانية المميزة والتي تحتوي علي العديد من الفوائد طبعا عارفين أن العصائر تعتبر عنصر أساسي علي سفر رمضان والي كلنا يبدأ بيها أولا عند ضرب مدفع رمضان وعشان كده يا ست الكل نقدم لك وصفات أفضل العصائر الرمضانية وكمان هنوضح فوائد كل عصير فيهم

عصير الليمون بالنعناع

عصير الليمون مع النعناع وهو يعتبر من ألذ أنواع العصائر كما أن عصير الليمون مع النعنع يعتبر من أهم العصائر الذي يتم النصح دائما بتناولها وذلك لأنه لديه الكثير من الفوائد المفيدة والعظيمة التي تساعد الجسم بشكل كبير كما أن نعلم بإضافة الليمون وهو الذي يتكون من النباتات الحمضية والذي يكون  لونه اصفر ويكون عصيره حامض كما أن الليمون يتميز باحتوائه علي العديد من فؤاد الجسم للإنسان أما بالنسبة إلي النعنع فهو يعتبر من أنواع النباتات العطرية والذي يتميز برائحتها الرائعة وكما انه مفيد في تهدئه الأعصاب أي من خلال جمع الليمون مع النعنع يصبح خليط مكون من الكثير من الفوائد

كما نعلم جميعا أن الليمون لديه فؤاد عديدة ومن تلك الفوائد أن الليمون يتميز بأنه غني بفيتامين ج وفيتامين ب وذلك بالإضافة إلي العناصر المفيدة الاخري والمعادن المهمة أيضا ومن تلك المعادن والعناصر المفيدة ( احتوائه علي البوتاسيوم و الكالسيوم و مادة النياسين وأيضا الليمون غني بالكربوهيدرات كما تبين أيضا أن الليمون يعمل علي حماية اللثة من السقوط وهو مرض سقوط اللثة أو الذي يعرف طبيبا بمرض الإسقربوط وهو الذي يأتي بسبب تعرض الإنسان للحرارة المتدنية أو البرد القوي الشديد وذلك لان الليمون يحتوي أيضا علي مادة تعمل علي جعل الأوعية الدموية أكثر قوة وصلابة وهذه المادة تعرف بالنياسين وهي تحمي الإنسان من الإصابة بمرض البلاجرا كما أن الليمون يساعد مع تناوله مع الماء الساخن وعند تناوله علي معدة فارغة صباحا يعمل علي التخلص من السموم المتواجدة في الجسم وبالأخص السموم المتواجدة في الجهاز الهضمي والكبد كما أن الليمون الساخن يعمل علي تقليل الحصول علي الاستفراخ في حالة الأشخاص الذين يستفرخون بشكل مستمر كما أيضا يساعد الليمون الغرغرة المجفف بالماء علي التخلص من التهاب الحلق واللوزتين كما أيضا يعمل الليمون علي تنشيط الكليتين وعمل الكبد وكما نعلم أن الليمون يدخل في الكثير من الأدوية وهو يعتبر من أهم السوائل التي تعمل علي التخلص من الديدان في الجهاز الهضمي غير أن قشرة الليمون تتميز برائحتها الذكية والتي تدخل في صناعة الكثير من العطور

أما بالنسبة إلي فؤاد النعناع فقد تبين أن نبات النعنع يعمل علي معالجة الكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان كما تبين أن يساعد في معالجة مرض القرحة والقولون وذلك لمساعدة بالعلاج بشكل كبير غير انه يساعد علي تخفيف الكثير من الأمراض والألم التي تكون ناجمة عنها وذلك بالإضافة إلا أن النعنع يساهم في التخلص من ألحمي وهو الذي تبين أن النعنع مادة غذائية تعملي علي تهدئة الأعصاب وأيضا علي طرد الغازات الموجودة بالمعدة وذلك بالإضافة إلي قدرة النعنع علي معالجة أمراض الجهاز التنفسي وذلك مثل الأمراض الشائعة التي منها ( الزكام و الصداع و التهاب المجري التنفسي ) والنعنع يعتبر من المواد التي تعمل علي تفتيح الشهية عند تناول الطعام كما أن تم الاكتشاف علي أن الأطباء دائما ينصحون بتناول الأطفال النعنع وذلك لأنه يعمل علي مسكن لهم لتخلصهم من أي الآم سواء الآم الرأس وأيضا علي تهدئة أعصابهم

ومن خلال توضيح فوائد الليمون والنعناع يتضح لنا مدي الحصول علي فوائد كثيرة عند جمعهم سويا وبالأخص بتناول علي معدة فارغة أثناء فطار رمضان مما يساهم في معالجة الكثير في الجسم وذلك لان يجب الحفاظ علي صحة الإنسان خلال الشهر وتعويضه من السوائل التي فقدها فيعتبر هذا العصير تعويض شامل

مقادير عصيرنا

 ملح أو سكر وهذا حسب رغبتك

أربعة حبات من ثمر الليمون

ثلاث أكواب من الماء

حزمة من النعناع الطازج

مكعبات ثلج

طريقة تحضير عصيرنا  

يتم القيام بتقطيع حبات الليمون إلي مكعبات صغيرة ومن ثم يتم وضع حبات الليمون في الخلاط الكهربائي وبالعمل علي إضافة لها النعناع والمياه وأيضا إضافة السكر ومن ثم يتم خلط جميع المكونات ببعضها جيدا

بعد ذلك يتم تصفية العصير وذلك للحصول علي السائل الناعم دون وجود أي شوائب ومن ثم يتم إضافة مكعبات الثلج إلي العصير وخلطه مرة أخري ويتم وضعه في الثلاجة يبرد حتى تقريب موعد الفطور وبالهنا

عصير الرمان

عصير الرمان وهو يعتبر من أفضل أنواع العصائر المفيدة والمنعشة أيضا والتي تعمل علي منح الجسم الرطوبة والانتعاش كما أن عصير الرمان يعمل علي تخلص الإنسان من الشعور بالعطش أو الجفاف وبالأخص في فصل الصيف أثناء شهر رمضان فالرمان يعتبر من النباتات طويلة الأمد حتى بعد قطفها وهذا ما يميزها عن غيرها كما أن الرمان يعمل علي مقاومة الجفاف حيث ينمو ويتواجد في المناطق الشبه القاحلة كما أن الرمان يتم زرعته علي نطاق واسع في إيران والهند وبلدان البحر المتوسط وذلك مثل تركيا ومصر وتونس والمغرب العربي وذلك بإضافة إلي مذاق عصيرها المحبب المائل إلي الحموضة فهو يعمل علي المساهمة في علاج العديد من الأمراض

مكونات عصير الرمان

خمس حبات من ثمرة الرمان

اثنين ملعقة صغيرة من السكر

اثنين أكواب من الماء

ربع ملعقة من ماء الورد

مكعبات الثلج

طريقة تجهيز عصيرنا

يتم القيام بخلط كلا من حبوب الرمان والسكر وأيضا الماء ومكعبات الثلج وبالإضافة إلي ماء الورد ويتم خلطهم جميعهم جيدا في الخلاط الكهربائي وذلك حتى يمتزجوا جيدا سويا ويصبح ناعما

بعد ذلك يتم تصفية الخليط جيدا حتى يتخلص من جميع الشوائب ونحصل علي السائل الناعم يتم بعد ذلك وضع عصير الرمان في الثلاجة حتى يبرد ويتم تركه حتى معاد الإفطار وصيام مقبول أن شاء الله

عصير التمر

كما نعلم جميعا مدي فوائد التمر وان التمر يتواجد عبر جميع العصور كما أن تم التعرف علي فوائد التمر أيام زمن الرسول صلي الله عليه وسلم وعرف بفوائده العظيمة التي ليسه له مثيل كما أن الرسول صلي الله عليه وسلم وصي بتناول التمر يوميا وبالأخص في شهر رمضان المبارك أثناء الإفطار حيث أن الرسول صلي الله عليه وسلم كان يفطر علي التمر والماء وذلك لمدي مفعولهم القوي والسريع ولأنه يعمل علي تعويض الجسم بشكل كبير بما فقده الجسم خلال اليوم سواء من طاقة أو سكريات وغيرها من الفوائد الكثرة

كما أن تم توضيح العديد أيضا من فوائد عصير التمر وهو الذي يعمل علي الكثير من المعالجات كما انه يعمل علي معالجة الإضرابات المعوية مما ينتج أثناء تناول عصير التمر أو التمر بالتخلص من تلك الإضرابات التي تكون تحت المعدة كما انه يعمل علي زيادة نشاطها وذلك بسبب ما يحتوي التمر من ألياف والتي تساعد في تخلص الجسم من حالات الإمساك ومن تقلصات المعدة أو غازات البطن وكما توضح أن يتم النصح دائما بتناول حبات التمر يوميا وبشكل منتظم كما أن اكتشف أن التمر يعمل علي التخلص من الوزن الزائد وذلك لان التمر يحتوي علي نسب عالية من السكر الطبيعي وبالرغم من وجود به نسبة سكر عالية الآن انه يتخلص من الوزن الزائد وذلك من خلال تناول سبع حبات من التمر عند الشعور بالجوع مما يساهم في امتداد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية ويعطي للجسم الشعور بالشبع ومما يودي ذالك إلي تخلصه من الجوع وغير ذلك يتعدد الفوائد الكثيرة للتمر لذا يفضل القيام بعصير التمر لأفراد العائلة حتى يتم تعوضيهم علي فترة الصيام

مقادير عصيرنا

اثنين كوب من التمر الهندي

واحد كوب من السكر

واحد ملعقة من ماء الورد

واحد ملعقة من ماء الزهر

مكعبات الثلج

اثنين لتر من الماء

طريقة تجهيز العصير

يتم تجهيز التمر الهندي ووضع في وعاء ومن ثم إضافة إليها كمية تقارب لتر ماء ومن ثم وضعه علي النار حتى يغلي وذلك لمدة عشرين دقيقة وتكون درجة حرارة النار منخفضة

بعد ذلك يتم إضافة السكر إلي التمر ويتم إعادة غليانه وذلك مع عملية التحريك المستمر حتى يتم ذوبان السكر بالكامل

بعد ذلك يتم تحضير التمر هندي ويتم تصفيته من جميع الشوائب والبذور ومن ثم وضع التمر هندي بالخلاط الكهربائي قليلا ومن ثم إضافة ماء الزهر وماء الورد ويتم تحريكه جيدا ويتم وضعه في الثلاجة وعند اقتراب موعد الفطار والتقديم يتم إضافة إليه باقي كمية الماء والثلج ويقدم باردا