طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

بيتزا الجلاش , يقوم عدد كبير من الأشخاص في الفترة الحالية بالخروج عن المألوف و العمل علي ابتكار العديد من الوصفات الجديدة التي تضيف الي المائدة الخاصة بطعامهم , و هذا بالتأكيد يجعل هناك إقبال كبير علي هؤلاء الأشخاص الذين يسعون دائما الي إحداث هذا التغيير , حيث يتم عمل نوع من الاقتباس لهذه التجديدات و يتم تجربتها و إضافتها اي المائدة الجديدة الأخري الي أن تتوسع المعرفة بتلك الأفكار .

و هذا فمن المعروف أن الوجبات السريعة في الفترة الحالية هي المسيطرة علي الأسواق بدرجة كبيرة جدا , و علي الرغم من أنها تقوم بحل مشاكل العديد من المواطنين و خاصة العاملين و الطلبة الذين لم يجدوا الوقت المناسب لتحضير الأطعمة المختلفة في المنازل إلا أن هناك علي الجانب الآخر عدد كبير لا يقوم بتفضيل هذا النوع من الأطعمة السريعة و يعمل بشكل دائم علي المأكولات البيتية أي التي يتم تحضيرها في المنزل .

و بالتأكيد ظهور العديد من البرامج التليفزيونية المخصصة لإعداد الأطعمة و تعليم الأشخاص ساعدت الكثير من المواطنين علي التجديد في الطعام المنزلي و القضاء بشكل تام علي شراء الأطعمة الجاهزة الأخري التي يتم شراؤها من الخارج .

و في هذا المقال سوف نعرض لكم واحدة من تلك الوصفات التي يمكنكم وزوارنا الكرام البدء في تجربتها في المنزل كنوع من التجديد بين الوصفات الأخري المعتادة و التي نتعارف عليها علي مدار اليوم الواحد , و هذه الوصفة المقدمة لحضراتكم في هذا المقال فهي مقتبسة من أحد البرامج التي تعرض علي الشاشات التليفزيونية و هو البرنامج الذي يعرضه لكم الشيف يسري علي شاشاة الحياة الفضائية .

و علي هذا النحو فإن البرنامج الخاص بالشيف يسري من أشهر البرامج المخصصة للطهي و الذي يقوم من خلاله بتقديم العديد من الوصفات و الأكلات الجديدة و الأخري المعتادة بشكل سهل و بمقادير متاحة في البيوت المصرية المختلفة و لا يكلف المواطنين الكثير و خاصة في الفترة الحالية التي ارتفعت فيها الأسعار بشكل كبير كما هو واضح للجميع .

و علي الجانب الآخر فهناك ملايين من المتابعين للشيف يسري و يقوموا دائما بكتابة المقادير و طريقة الوصفة التي يقوم بعرضها علي شاشات التليفزيون في الميعاد المخصص للبرنامج التابع له , و بالتأكيد يقوموا بتنفيذ و تجربة تلك الوصفات التي قاموا بكتابتها لإدخال التجديد الي الطعام المقدم لأفراد الأسرة علي مدار الإسبوع و القضاء علي الملل الذي انتشر بين الأكلات في الفترة الأخيرة .

و بالتأكيد فإن الابتكار و التجديد في عرض الأطعمة يجعل هناك حالة من التشجيع و المرح بين جميع الأفراد في البحث الدائم و الانتظار عن نوعية الأكل المقدمة لهم علي مدار اليوم , و القضاء بالتأكيد بشكل نهائي علي شراء الوجبات المختلفة من الخارج أو علي الأقل تقليل نسبة الشراء .

و من خلال هذا المقال سوف نعرض لكم وصفة شهية و جديدة , و في الوصفة المقدمة إليكم الآن زوارنا الكرام نوع من التجديد و الابتكار الذي يجعل من الممكن إضافة المكونات الخاصة بوجة الي وجبة أخري و في النهاية ينتج وجبة جديدة و صحية , و أما الوصفة هي طريقة عمل بيتزا الجلاش و و من الاسم الخاص بها يعرف الكثيرين أنه دمج مكونات مع بعضها البعض و هو مكونات البيتزا و الجلاش معا , الآن سوف نعرض لكم المكونات الخاصة ببيتزا الجلاش علي غرار الطريقة الذي قام بتقديمها الشيف يسري في أحد الحلقات الذي قام بتقديمها خلال البرنامج الخاص به علي شاشة الحياة الفضائية , و إليكم الوصفة كالتالي :

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

المقادير :

عدد واحد لفة من الجلاش

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

عدد واحد كوب من السمن

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

عدد واحد كوب من الجبن الشيدر المبشورة و الجبنة الموتزاريلا أيضا

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

فلفل ألوان

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

زيتون أسود مقطع

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

طماطم مقطعة الي مكعبات صغيرة الحجم

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

عدد واحد ملعقة كبيرة من الزعتر

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

نصف كوب من اللبن

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

بيضة واحدة

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

حشو اختياري : لحمة مفرومة , فراخ , سجق

طريقة عمل بيتزا الجلاش للشيف يسري

هذه هي المقادير الخاصة بتلك الوصفة المقدمة إليكم زوارنا الكرام في هذا المقال , و كما هو واضح إليكم هي مجموعة بسيطة من المقادير و في الوقت الحالي من السهر توفيرها بكل سهولة في المنزل و خاصة أنها من المقادير الغير مكلفة علي الإطلاق , تلك هي المقادير و لكن من المهم و الضروري أن يتم معرفة الطريقة التي يتم بها تحضير و استخدام تلك المكونات للخروج بالنتيجة في النهاية بشكل ناحج و تام , و إليكم الطريقة الخاصة بتحضير الوصفة كالتالي :

طريقة التحضير :

1- نأتي بصينية مدورة بمقاس مناسب للفة الجلاش .

2- نقوم بدهن الصينية بالسمن , و بعدها يتم إضافة ورقة واحدة من الجلاش , ثم نقوم بدهن تلك الورقة بالسمن أيضا , و نكرر تلك العملية لثلاث ورقات أخريات شرط أن تدهن بالسمن حتي تنضج في النهاية جيدا .

3- بعد الوقة الثالثة نقوم بفرد كمية اللحمة المفرومة أو علي حسب الاختيار كما ذكرنا من قبل في المقادير , و بعدها يتم وضع ورقة أخري من الجلاش و يتم دهنا بالسمن و نضيف عليها كمية من الجبن و الزيتون و الفلفل الأخضر المقطع .

4- و الآن نقوم بوضع باقي كمية الجلاش واحدة تلو الاخري مع مراعاة دهن السمن بين كل طبقة و الأخري .

5- في الوقت الذي ينتهي في كمية الجلاش نقوم بتظبيط أخر ورقة و بعدها ندخل الصينية الي الفرن .

6- في الوقت الذي تبدأ فيه الصينية في التحول الي اللون الذهبي نقوم بإخراجها من الفرن و نضيف إليها المكونات التالية و هي : الزيتون و الزعتر و الجبن و الفلفل الأخضر و تدخل الي الفرن مرة أخري ,و بعد أن تنضج تلك المكونات تخرج من الفرن و تصبح الوجبة جاهزة للتقديم الي الأفراد علي مائدة الطعام , و قد تقدم في أي وقت و بالأخص وقت الغداء .

و كما هو واضح بعد أن تعرفنا سويا علي المقادير الخاصة بالوصفة و كذلك طريقة التحضير الخاصة بها فإنها تقع ضمن الوصفات و الوجبات الغنية بالمكونات المختلفة التي تحقق الاستفادة كبيرة للجسم , و هذا لأنها تحتوي علي مكونات كثيرة و مفيدة مثل اللحم و الجبن و الزيتون و غيرها من المكونات الأخري التي تضمها الوجبة المعروضة لحضراتكم , و بالتالي فإن تناول تلك الوجبة الشهية في المنزل يحقق استفادة كبيرة علي المستوي البدني و علي المستوي المادي كذلك .

و في الوقت الذي يجد فيه أفراد الأسرة بدأ الأم في إضافة العديد من الوجبات الجديدة الي مائدة الطعام فسوف يستعدوا في كل مرة الي أكل و معرفة كل ما هو جديد من بين تلك الوصفات المقدمة و سوف يطلبون من الأم أن تقوم بالاستمرار في التعرف علي الوجبات الجديدة و تجربتها لهم , و من الممكن أن تفشل الأم بشكل جزئي أثناء تنفيذ أحد الوصفات و لكن التجربة لأكثر من مرة تؤدي الي النجاح في النهاية و يصبح الأمر معتاد للتعف علي الاخطاء التي تحدث و يتم تفاديها .