طريقة عمل البيض بالبسطرمة

9 ديسمبر, 2017 10:05 م Admin Hala
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

طريقة عمل البيض بالبسطرمة

بيض بالبسطرمة و الطماطم 2018 – طريقة عمل البسطرمة الجاهزة 2018 – استخدامات البسطرمة 2018

من اشهي و اسرع و اسهل الاكلات التى يعشقها الجميع سواء كبير او صغير او كان فقير او غني و تعددت الطرق لتحضيرها نظرا لجمال طعم البسطرمة و الذي يتكامل مع طعم البيض و تختلف طريقتة من بلد الى اخرى في طريقة التحضير ستستعرض الكثير منها و عليك اختيار ما يلائم احتياجك و يتناسب مع ذوقك بشكل كبير و منها عده طرق اشترك فيها البيض و البسطرمة كعنصر اساسي او كان عنصر مكمل بجانب اشياء اخرى يضيف الى طعمه طعم جديد و جدير بالذكر ان للبسطرمه طعم مميز و هي مملحة الى حد كبير لذا فلابد من الحرص كل الحرص عند وضع الملح عليها لتجنب الملوحة الزائدة

  • طريقة البيض بالبسطرمة التقليدية 

    المكونات

    بيض حسب الرغبة

    بسطرمه الكمية حسب الرغبة

    ملعقة من السمن البلدي او الذبده حسب المتاح

    ملح بسيط / فلف اسود

     

    كل ما عليك هو احضار طاسة غير قابلة للالتصاق و وضعها على نار متوسطه و وضع ملعقة السمن و تركها حتي تذوب نهائيا ثم وضع البسطرمة المقطعه الى قطع صغيرة  و تحميرها في السمن مع تقليبها باستمرار حتي يفتح لونها الى حد ما في تلك الاحيان يمكنك اضافة البيض واحدة تلو الاخرى و اضافة القليل من الملح و اضافة الفلفل الاسود مع التقليب المستمر حتي تمام النضج و من ثم رفعها فورا عن النار حتي لا تلتصق بالطاسة و يمكنك وضعها في طبق و من ثم تناولها

    بيتزا البيض و البسطرمة 

    كثيرا ما نريد التغيير في مظهر الطعام و الاحساس اننا نتناول طعام مختلف فيمكننا استخدام نفس المكونات او زياده او نقضان بعض المكونات لتكوين اكلة جديدة و منها بيتزا البسطرمة بالبيض و هي عبارة عن بيض اومليت به مكونات من الخضار و الزيتون و البسطرمة و الجبن و اليكم بالطريقة

    المكونات

     بيض حسب الرغبة

    بسطرمة

    فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة

    زيتون شرائح

    قطع طماطم مكعبات

    جبن رومي مبشور او شيدر حسب الرغبة

    ملح وفلفل اسود

    ملعقة سمن و زيت

    نقوم بوضع طاسة على نار متوسطه و نضع خليط السمن و الزيت حتي يسخن ثم نضع البيض المخفوق جيدا مع وضع القليل من الملح و الفلفل الاسود و قبل النضوج نقوم بوضع باقي المكونات من بسطرمة و فلفل اخضر او الوان حسب الرغبة و الزيتون المقطع لشرائح و مكعبات الطماطم و عند النطوج نضع الجبن سواء الشيدر او الرومي او الموتزريلا و نتركها كي تسيح بحرارتها و تقدم ساخنة و يمكن استخدامها كوجبة للفطار او الغداء او العشاء حسب الرغبة نظرا لتوافر كل المكونات بها و بجانب طعمها الذي يشبة طعم البيتزا الى حد كبير و يحبها الاطفال كثيرا كما يمكنكم مشاركاهم فعلها بكل سهولة

    اومليت الشبت و البيض و البسطرمة 

    من الاكلات المفيده و التى تحتوي على البروتين كمكون رئيسي في البيض و الشبت الذي يمتاز بفوائدة الهائلة للجسم و مكونات تلك الوصفة

    بيض

    شبت مقطع صغير جدا

    بسطرمة مقطعة قطع صغيرة

    ملح بسيط و فلفل اسود

    زيت

    قم بتسخين الطاسة جيدا ثم خفق البيض مع الملح و الفلفل و وضع الماده الدهنية بالطاسة ثم اضافة البيض المخفوق و الشبت و البسطرمة و عند اكتمال النضج تقلب على الاتجاة الثاني و يمكنك اضافة القليل من الجبن الرومي المبشوره و لكن لابد من منع الملح نظرا لان الجبن الرومي يوجد بة ملح و البسطرمة ايضا و استمتع بطعم اومليت البسطرمة و الشبت اللذيذ

    طاجن الفول و البيض و البسطرمة

    يمكنك استخدام تلك الوصفة كوجبة رئيسية حسب الرغبة و التى تمتاز بالطعم الجيد و المذاق الجميل و يتكون من :

    بيض

    فول

    بسطرمة

    سجق

    ثوم مفروم

    بصل مفروم

    ملح و فلفل

    بودرة ثوم

    فلفل الوان

    زيت زيتون

    يمكنك تحضير حلة و وضع بة زيت الزيتون و من ثم وضع البصل و الثوم و كثبرة مجففة و عند الوصول بالبصل للون الذهبي يمكنك وضع الفول المطحون جيدا و الفلفل الالوان و الملح و الفلفل و البسطرمة و السجق و بعدها يمكن وضع الخليط في طاجن و من ثم كسر البيض ووضعة داخل الطاجن و رش الملح و الفلفل فوق البيض و يدخل الفرن على درجة حراره ٢٠٠ درجة حتي تمام سوى البيض داخل الفرن

    شكشوكة البيض و البسطرمة 

    مكونات الوصفة

     البصل المفروم

    عصير طماطم

     ملعقتين ارز مستوى

    بيض

    بسطرمة

    سجق

    وضع طاسة بها مادة دهنية و وضع البصل المفروم ثم السجق و البسطرمة ثم الطماطم العصير حتي تمام التسبيك و وضع الملح و الفلفل ثم وضع الارز في النهاية ثم وضع البيض كعيون داخل الشكشوكة و يتم رفعها فور الانتهاء و تعتبر وجبة متكاملة نظرا لوجود الارز و هو النشويات و البيض و الذي يعتبر مصدر جيد للبروتين

    مخبوذ البيض و البسطرمة 

    مكونات الوصفة

    تتكون من العجين و الذي يحتاج الى الدقيق و رشة ملح

    ملعقة سكر

    علبة ذبادي

    ماء دافئ

    ملعقة خميرة فورية

    ربع كوب زيت

    و للوصفة الخارجية

    بيض

    بسطرمة

    جبن للطبقة العليا

    يمكنك خبز العجين الذي تحبينة و لا تتقيدي بتلك الوصفة استخدمي المواد الجافة اولا وحدها من دقيق و سكر و خميرة فورية و ملح ثم اضافة الذبادي و الماء الدافئ الذي يصلح للعجن ثم وضع الزيت حتي تلم العجين بالشكل المناسب ثم تركها في مكان دافئ حتي تخمر بالشكل الصحيح

    بعد اكتمال خمر العجين و تضاعف حجمها يمكنك عمل كور صغيره بحجم الخوخ و تشكيلة على شكل طبق و دهن صينية بالزيت و وضع تلك الاطباق المصنوعة من العجين و وضع بداخلها قطع البسطرمه ثم وضع بيضة داخل كل طبق من تلك الاطباق و يمكنك وضع نوع الجبن الذي تحب فوقها لتزيد من الطعم الجيد لها او الاكتفاء برش الملح و الفلفل فوقة و تدخل الفرن تحت درجة حرارة ١٨٠ درجة حتي تمام نضج البيض و تسييح الجبن من فوقة

    تنوعت الاطباق التى يشترك فيها البيض مع البسطرمة ليكونوا مزيجا رائع الطعم و المذاق يحبة الصغار و الكبار و قد استعرضنا في الفقرات السابقة بعض الوصفات للبيض بالبسطرمة بداية من الطريقة التقليدية للبيض و البسطرمة وصولا الى الطواجن او معجنات البيض و البسطرمة و الشكشوكة بالبيض بالبسطرمة و غيرها من الوصفات التى يمكن عملها كوجبة للاطفال كما يمكنك مشاركتها مع من تحب و لا تستغرق الكثير من الوقت لعملها و تتميز بالمذاق الجميل و الذي يفضلة الجميع عن غيرها من الوجبات الاخري كلا من تلك الوصفات لا تستغرق اكثر من نصف ساعة في تحضيرها

    تصنيف الخبر :
    كلمات البحث :