طريقة عمل العصيدة السودانية – طريقة عمل العصيدة السودانية بالصور – طريقة عمل العصيدة السودانية فتكات – طريقة عمل العصيدة بالصور 2015
ازيكم النهاردة وبنقدم لكم من مطبخ فتكات جديد اكلات عصرية في حلويات شرقية هنعمل طريقة عمل العصيدة والنهاردة هنعملها علي الطريقة السودانية من الخرطوم يازول يابنات هتقولكم الشيفة عدلات علي طريقة تحضير العصيدة بالصور والخطوات السهلة جداجدا اول حاجه هنطلبها منكم المقادير الي هنعمل بيها الحلوي السريعة والسهلة بالصور اول حاجه في مقادير الي هنحضرها في مطبخنا اول حاجه يابنات هنجيب 3 بصلات كبار مجففة ومفرية ناعمة 2 كليو من لحم العجل المفروم 2كاس من الزبدي 3 اكوب من الدقيق الناعم فنجان صغير من الفول السوداني كوب صغير من الزيت رشه ملح حسب رغبتك
تعالي بقا نقولك يازبنات علي طريقة تحضير العصيدة السودانية
1- هاتي طبق كبير واسكبي فيه كمية اللحم المفروم كوب الماء وارفيعهم علي التار
2- اسكبي عليه كمية الملح والفلفل الاسود واتركيه حتي غليان الماء
3-في وعاء جابني قومي بعمل خليط الزبادي مع الدقيق
4- بعد عمل الخليط السابق يتم سكبه علي خليط اللحم المفروم علي النار حتي يكون عجين قوامه متامسك
5-قللي سرعة النار واتركيه 5 دقائق فقط
6-اسكبي اليه الفول السوداني مع قليل من الماء ثم اسكبي كمية السمن وارفعي الخليط من علي النار
7- ناتي الان الي تحضير عجينة الكسرة السودانية والتي تتكون من التالي
أ- في وعاء عميق اسكبي كمية الماء مع الملح وارفعيهم علي النار
ب- اسكبي العجين علي الماء المغلي وقلبي جيدا
ج- حضري قوالب مدهونة بالزبدة ومرشوشه بالدقيق ايضا ثم اسكبي فيها العصيدة واتركيها فترة حتي تبرد
ه- احضري طبق عميق وصبي فيه العيد والف هنا علي قلبك حبيبة قلبي
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.