تابعنا علي منصات التواصل المختلفة

اتصل بنا الان

(966) 552959538

ارسال رسالة للايميل

haeaty2015@gmail.com
اضافة للمفضلة

أكلات سعودية مشهورة لرمضان

الرئيسية مطبخ فتكات أكلات سعودية مشهورة لرمضان
hebaa 2648
أكلات سعودية مشهورة لرمضان

أكلات سعودية مشهورة لرمضان

وصفات الطعام المشهورة دائم البحث عنها من قبل الكثيرين , و من المعروف أن كل دولة و بلده معينة علي مستوي العالم العربي أو الأوروبي كلا علي حدي له الأكلات المشهورة الخاصة بها و التي تجعلها دائما في تميزب المقارنة بالأكلات الأخري التي تعد كل يوم بها .

و في هذا المقال فإننا نخص بالذكر الوصفات المشهورة داخل المملكة العربية السعودية , و هذا فإن المملكة العربية السعودية و غيرها من الدول الأخري لها عدد من الأكلات التي تميزها و تجعلنا بمجرد ذكر اسم الوصفة نعرف أنها من أصل سعودي , و علي الجانب الأخر فإن الوجبات و الأكلات المشهورة المختلفة داخل الدول و في المملكة العربية السعودية علي وجه التحديد تكون ذات مقادير و طريقة تحضير سهلة حتي تكون مطلوبة للتجربة و التحضير من قبل أكبر عدد من الأفراد الآخرين علي مستوي دول العالم الأخري .

و هذا فإن الأكلات المشهورة في المملكة العربية السعودية معروفة في الفترة الأخيرة لدي الكثيرين و خاصة أن البرامج المختلفة للطبخ تقوم بعرض الطرق المختلفة لتحضير تلك الوصفات لما تحققه من فوائد كثيره لمن يقوم بتناولها , و لعل البحث الدائم و المستمر عن الوصفات الجديدة و المشهورة حتي يتم ضمها الي قائمة الطعام في الفترة القادمة و خاصة مع قرب شهر رمضان الكريم و الذي سوف نستقبله بعد أن ينتهي شهر رجب الجاري و بعده شهر شعبان .

و الجدير بالذكر أن المملكة العربية السعودية بها العديد من الوصفات المشهورة بها و التي علي رأسها الكبسة السعودية , حتي أننا من جانب الفكاهه عند التعرف علي أي من الأصدقاء في المملكة العربية السعودية فإن الوجبة الأولي التي يتم التحدث عنها هي الكبسة السعودية و التي لها طعم مميز و خاصة جدا علي الطريقة السعودية , و نجدها أيضا من أشهر الوجبات التي تقدم في الولائم و العزومات داخل المملكة العربية السعودية .

و إليكم زوارنا الكرام من خلال هذا المقال فإننا سوف نقوم بتقديم لكم بعض الوصفات السهلة و المشهورة في المملكة العربية السعودية و التي سوف نبدأها بمقادير و طريقة تحضير الكبسة السعودي بكل سهولة كالتالي :

طريقة تحضير الكبسة السعودي

المقادير :

واحد كيلو جرام من اللحم المقطع الي مكعبات .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

واحد كيلو من الأرز البسمتي .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

نصف كيلو جرام من الطماطم المفرومة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

بصلة واحدة مفرومة ناعمة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

واحد فلفل .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

ثلاثة فصوص من الثوم .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

ملعقة كبيرة من الزيت .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

بهارات مشكلة : ملح , فلفل , قرفة , قرنفل , كون , حبهان , ورق لورا

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

طريقة التحضير :

1- في البداية يتم وضع مقدار الزيت في إناء و يتم إضافة كمية البصل إليه .

2- يتم إضافة كمية اللحم المطلوبة الي نفس الإناء بعد أن يتغير لون البصل الي اللون الذهبي , و يترك الخليط قليلا .

3- يتم إضافة كمية الطماطم المفرومة مع الثوم و تترك في وعاء آخر حتي الغليان .

4- يتم إعداد الأرز البسمتي بالطريقة المعتادة حتي النضج .

5- بعد أن تتم عملية النضج لمختلف المكونات كل علي حدي تصبح جاهزة للتقديم .

طريقة تقديم الكبسة السعودية :

يتم إفراغ كمية الأرز في طبق التقديم و يتم وضع اللحم المطهو عليه في نفس القدر و بعدها رش صلصة الطماطم و تصبح الوجبة جاجزة للتقديم .

 و من الوصفات الأخري المشهورة داخل المملكة العربية السعودية هي الجريش و التي يتم لتحضيرها استخدام العديد من المقادير البسيطة و حسب الرغبة أيضا و إليكم الآن المقادير و طريقة عمل الجريش علي الطريقة السعودية .

طريقة عمل الجريش السعودي

المقادير :

لحم غنم أو دجاج حسب الرغبة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

كوب و نصف من القمح المجروش .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

ملعقة زيت و أخري سمنه .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

ثلاثة أكواب من اللبن الرايب .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

بهارات : ملح , كمون , هيل مطحون , بصلة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

طريقة التحضير :

1- يتم وضع الجريش مع مرقة الدجاج علي نار هادئة لمدة ربع ساعة .

2- يتم إضافة اللحم أو الدجاج مع الملح علي الجريش , ثم إضافة الحليب و السمنة .

3- يترك الخليط علي النار و لكن في هذه الخطوة يراعي التقليب كل فترة حتي لا تلتصق المكونات بالوعاء .

4- و بعد ذلك يتم تحضير الصوص للجريش من خلال وضع الزبدة ثم البصل و تضاف البهارات و بعدها يترك حتي يزبل تماما .

5- و بعد أن يتم نضج المكونات يتم سكبها كاملة في طبق التقديم و تزين بالصوص و تقدم بعد ذلك .

و أما الوصفة التالية و التي تقع ضمن الوصفات المشهورة في المملكة العربية السعودية هي وصفة القرصان علي الطريقة السعودية , و الجدير بالذكر أن القرصان علي الطريقة السعودية من أشهر الوصفات التي تتم في المملكة العربية السعودية و بالتحديد في شهر رمضان الكريم , و بقرب الشهر المعظم فإن البحث بدأ يتزايد علي مثل هذا النوع من الوصفات حتي يتم البدء في التحضير لها لتكون سهلة في فترة الشهر الكريم , و في المقال هذا سوف نعرض لكم المقادير الخاصة بعمل القرصان علي الطريقة السعودية و التي نعرضها لكم كالتالي :

طريقة عمل القرصان السعودي

المقادير :

نصف كيلو من لحم الشقف .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

واحد كيس من خبز القرصان .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

واحد كوب من الفاصولياء الخضراء .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد جزرة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد بصلة كبيرة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد باذنجان .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد قرع صغيرة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد ثمرة طماطم .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد ملعقة من السمن .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

بهارات متعددة : ملح , كركم , فلفل أسود , كمون , كزبرة , قرفة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

تصنف وجبة القرصان من الوصفات سهلة التحضير , و سوف نعرض لكم طريقة التحضر الخاصة بها كالتالي :

طريقة التحضير :

1- من المعروف أن الخضروات المختلفة المطلوبة في تلك الوصفة يتم غسلها جيدا بالماء , و بعد ذلك يتم تقطيعها الي قطع و تترك علي جانب .

2- يتم وضع البصل في وعاء مع السمن و بترك علي النار حتي يذبل .

3- و بعد ذلك يتم إضافة اللحم علي البصل و يترك الي أن يتغير لونه .

4- يتم إضافة الماء الي تلك المكونات و تترك حتي الغليان لمدة لا تقل عن النصف ساعة .

5- يتم إضافة البهارات المختلفة لتلك المكونات , و بعدها يتبقي الفاصولياء الخضراء الي جانب الطماطم و كذلك القرع و البصل , و بعد إضافة تلك المكونات الي الأخري الأولي يتم الانتظار الي أن تنضج سويا .

6- بعد كل هذا يتم إضافة خبز القرصان و في الوقت الذي يتم فيه التأكد من أن تلك المكونات نضجت جميعها , تسكب في وعاء التقديم و تصبح جاهزة تماما .

بالتأكيد زوارنا الكرام هناك مجموعة متعددة من الوصفات للأكلات السعودية المشهورة , و لكن قد قدمنا لكم قدر بسيط منها ما يحمل السهولة في التحضير و الإعداد و كذلك في المكونات الخاصة بها , و يمكن لحضراتكم متاعتنا في المقالات الأخري القادمة التي سوف نعرض لكم فيها مختلف الوصفات الأخري التي سوف تنال علي إعجابكم .

و نوجه حضراتكم الي أن مجموعة الوصفات المختلفة المقدمة لها فوائد متعددة و خاصا أنها تحمل البروتينات و النشويات و البقوليات أيضا و عدد من الخضراوات التي تجعل الاستفادة منها تكون بشكل كبير , لذا ننصح بالتجربة و سوف تنال إعجابكم بالتأكيد و إعجاب أفراد الأسرة كاملة .

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


ذات صلة