انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

أكلات سعودية مشهورة لرمضان

Hebaa7 سنوات

وصفات الطعام المشهورة دائم البحث عنها من قبل الكثيرين , و من المعروف أن كل دولة و بلده معينة علي مستوي العالم العربي أو الأوروبي كلا علي حدي له الأكلات المشهورة الخاصة بها و التي تجعلها دائما في تميزب المقارنة بالأكلات الأخري التي تعد كل يوم بها .

و في هذا المقال فإننا نخص بالذكر الوصفات المشهورة داخل المملكة العربية السعودية , و هذا فإن المملكة العربية السعودية و غيرها من الدول الأخري لها عدد من الأكلات التي تميزها و تجعلنا بمجرد ذكر اسم الوصفة نعرف أنها من أصل سعودي , و علي الجانب الأخر فإن الوجبات و الأكلات المشهورة المختلفة داخل الدول و في المملكة العربية السعودية علي وجه التحديد تكون ذات مقادير و طريقة تحضير سهلة حتي تكون مطلوبة للتجربة و التحضير من قبل أكبر عدد من الأفراد الآخرين علي مستوي دول العالم الأخري .

و هذا فإن الأكلات المشهورة في المملكة العربية السعودية معروفة في الفترة الأخيرة لدي الكثيرين و خاصة أن البرامج المختلفة للطبخ تقوم بعرض الطرق المختلفة لتحضير تلك الوصفات لما تحققه من فوائد كثيره لمن يقوم بتناولها , و لعل البحث الدائم و المستمر عن الوصفات الجديدة و المشهورة حتي يتم ضمها الي قائمة الطعام في الفترة القادمة و خاصة مع قرب شهر رمضان الكريم و الذي سوف نستقبله بعد أن ينتهي شهر رجب الجاري و بعده شهر شعبان .

و الجدير بالذكر أن المملكة العربية السعودية بها العديد من الوصفات المشهورة بها و التي علي رأسها الكبسة السعودية , حتي أننا من جانب الفكاهه عند التعرف علي أي من الأصدقاء في المملكة العربية السعودية فإن الوجبة الأولي التي يتم التحدث عنها هي الكبسة السعودية و التي لها طعم مميز و خاصة جدا علي الطريقة السعودية , و نجدها أيضا من أشهر الوجبات التي تقدم في الولائم و العزومات داخل المملكة العربية السعودية .

و إليكم زوارنا الكرام من خلال هذا المقال فإننا سوف نقوم بتقديم لكم بعض الوصفات السهلة و المشهورة في المملكة العربية السعودية و التي سوف نبدأها بمقادير و طريقة تحضير الكبسة السعودي بكل سهولة كالتالي :

طريقة تحضير الكبسة السعودي

المقادير :

واحد كيلو جرام من اللحم المقطع الي مكعبات .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

واحد كيلو من الأرز البسمتي .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

نصف كيلو جرام من الطماطم المفرومة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

بصلة واحدة مفرومة ناعمة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

واحد فلفل .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

ثلاثة فصوص من الثوم .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

ملعقة كبيرة من الزيت .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

بهارات مشكلة : ملح , فلفل , قرفة , قرنفل , كون , حبهان , ورق لورا

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

طريقة التحضير :

1- في البداية يتم وضع مقدار الزيت في إناء و يتم إضافة كمية البصل إليه .

2- يتم إضافة كمية اللحم المطلوبة الي نفس الإناء بعد أن يتغير لون البصل الي اللون الذهبي , و يترك الخليط قليلا .

3- يتم إضافة كمية الطماطم المفرومة مع الثوم و تترك في وعاء آخر حتي الغليان .

4- يتم إعداد الأرز البسمتي بالطريقة المعتادة حتي النضج .

5- بعد أن تتم عملية النضج لمختلف المكونات كل علي حدي تصبح جاهزة للتقديم .

طريقة تقديم الكبسة السعودية :

يتم إفراغ كمية الأرز في طبق التقديم و يتم وضع اللحم المطهو عليه في نفس القدر و بعدها رش صلصة الطماطم و تصبح الوجبة جاجزة للتقديم .

 و من الوصفات الأخري المشهورة داخل المملكة العربية السعودية هي الجريش و التي يتم لتحضيرها استخدام العديد من المقادير البسيطة و حسب الرغبة أيضا و إليكم الآن المقادير و طريقة عمل الجريش علي الطريقة السعودية .

طريقة عمل الجريش السعودي

المقادير :

لحم غنم أو دجاج حسب الرغبة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

كوب و نصف من القمح المجروش .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

ملعقة زيت و أخري سمنه .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

ثلاثة أكواب من اللبن الرايب .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

بهارات : ملح , كمون , هيل مطحون , بصلة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

طريقة التحضير :

1- يتم وضع الجريش مع مرقة الدجاج علي نار هادئة لمدة ربع ساعة .

2- يتم إضافة اللحم أو الدجاج مع الملح علي الجريش , ثم إضافة الحليب و السمنة .

3- يترك الخليط علي النار و لكن في هذه الخطوة يراعي التقليب كل فترة حتي لا تلتصق المكونات بالوعاء .

4- و بعد ذلك يتم تحضير الصوص للجريش من خلال وضع الزبدة ثم البصل و تضاف البهارات و بعدها يترك حتي يزبل تماما .

5- و بعد أن يتم نضج المكونات يتم سكبها كاملة في طبق التقديم و تزين بالصوص و تقدم بعد ذلك .

و أما الوصفة التالية و التي تقع ضمن الوصفات المشهورة في المملكة العربية السعودية هي وصفة القرصان علي الطريقة السعودية , و الجدير بالذكر أن القرصان علي الطريقة السعودية من أشهر الوصفات التي تتم في المملكة العربية السعودية و بالتحديد في شهر رمضان الكريم , و بقرب الشهر المعظم فإن البحث بدأ يتزايد علي مثل هذا النوع من الوصفات حتي يتم البدء في التحضير لها لتكون سهلة في فترة الشهر الكريم , و في المقال هذا سوف نعرض لكم المقادير الخاصة بعمل القرصان علي الطريقة السعودية و التي نعرضها لكم كالتالي :

طريقة عمل القرصان السعودي

المقادير :

نصف كيلو من لحم الشقف .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

واحد كيس من خبز القرصان .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

واحد كوب من الفاصولياء الخضراء .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد جزرة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد بصلة كبيرة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد باذنجان .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد قرع صغيرة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد ثمرة طماطم .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

عدد واحد ملعقة من السمن .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

بهارات متعددة : ملح , كركم , فلفل أسود , كمون , كزبرة , قرفة .

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017

تصنف وجبة القرصان من الوصفات سهلة التحضير , و سوف نعرض لكم طريقة التحضر الخاصة بها كالتالي :

طريقة التحضير :

1- من المعروف أن الخضروات المختلفة المطلوبة في تلك الوصفة يتم غسلها جيدا بالماء , و بعد ذلك يتم تقطيعها الي قطع و تترك علي جانب .

2- يتم وضع البصل في وعاء مع السمن و بترك علي النار حتي يذبل .

3- و بعد ذلك يتم إضافة اللحم علي البصل و يترك الي أن يتغير لونه .

4- يتم إضافة الماء الي تلك المكونات و تترك حتي الغليان لمدة لا تقل عن النصف ساعة .

5- يتم إضافة البهارات المختلفة لتلك المكونات , و بعدها يتبقي الفاصولياء الخضراء الي جانب الطماطم و كذلك القرع و البصل , و بعد إضافة تلك المكونات الي الأخري الأولي يتم الانتظار الي أن تنضج سويا .

6- بعد كل هذا يتم إضافة خبز القرصان و في الوقت الذي يتم فيه التأكد من أن تلك المكونات نضجت جميعها , تسكب في وعاء التقديم و تصبح جاهزة تماما .

بالتأكيد زوارنا الكرام هناك مجموعة متعددة من الوصفات للأكلات السعودية المشهورة , و لكن قد قدمنا لكم قدر بسيط منها ما يحمل السهولة في التحضير و الإعداد و كذلك في المكونات الخاصة بها , و يمكن لحضراتكم متاعتنا في المقالات الأخري القادمة التي سوف نعرض لكم فيها مختلف الوصفات الأخري التي سوف تنال علي إعجابكم .

و نوجه حضراتكم الي أن مجموعة الوصفات المختلفة المقدمة لها فوائد متعددة و خاصا أنها تحمل البروتينات و النشويات و البقوليات أيضا و عدد من الخضراوات التي تجعل الاستفادة منها تكون بشكل كبير , لذا ننصح بالتجربة و سوف تنال إعجابكم بالتأكيد و إعجاب أفراد الأسرة كاملة .

المقادير
واحد كيلو جرام من اللحم المقطع الي مكعبات caption id=attachment19442 align=aligncenter width=450 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionواحد كيلو من الأرز البسمتي caption id=attachment19443 align=aligncenter width=1000 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionنصف كيلو جرام من الطماطم المفرومة caption id=attachment19445 align=aligncenter width=1024 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionبصلة واحدة مفرومة ناعمة caption id=attachment19446 align=aligncenter width=500 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionواحد فلفل caption id=attachment19447 align=aligncenter width=630 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionثلاثة فصوص من الثوم caption id=attachment19448 align=aligncenter width=530 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionملعقة كبيرة من الزيت caption id=attachment19450 align=aligncenter width=387 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionبهارات مشكلة ملح فلفل قرفة قرنفل كون حبهان ورق لوراcaption id=attachment19451 align=aligncenter width=1024 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017caption
طريقة التحضير
1 في البداية يتم وضع مقدار الزيت في إناء و يتم إضافة كمية البصل إليه 2 يتم إضافة كمية اللحم المطلوبة الي نفس الإناء بعد أن يتغير لون البصل الي اللون الذهبي و يترك الخليط قليلا 3 يتم إضافة كمية الطماطم المفرومة مع الثوم و تترك في وعاء آخر حتي الغليان 4 يتم إعداد الأرز البسمتي بالطريقة المعتادة حتي النضج 5 بعد أن تتم عملية النضج لمختلف المكونات كل علي حدي تصبح جاهزة للتقديم
طريقة تقديم الكبسة السعودية
يتم إفراغ كمية الأرز في طبق التقديم و يتم وضع اللحم المطهو عليه في نفس القدر و بعدها رش صلصة الطماطم و تصبح الوجبة جاجزة للتقديم  و من الوصفات الأخري المشهورة داخل المملكة العربية السعودية هي الجريش و التي يتم لتحضيرها استخدام العديد من المقادير البسيطة و حسب الرغبة أيضا و إليكم الآن المقادير و طريقة عمل الجريش علي الطريقة السعودية
المقادير
لحم غنم أو دجاج حسب الرغبة caption id=attachment19455 align=aligncenter width=621 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionكوب و نصف من القمح المجروش caption id=attachment19456 align=aligncenter width=630 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionملعقة زيت و أخري سمنه caption id=attachment19457 align=aligncenter width=457 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionثلاثة أكواب من اللبن الرايب caption id=attachment19458 align=aligncenter width=480 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionبهارات ملح كمون هيل مطحون بصلة caption id=attachment19459 align=aligncenter width=646 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017caption
طريقة التحضير
1 يتم وضع الجريش مع مرقة الدجاج علي نار هادئة لمدة ربع ساعة 2 يتم إضافة اللحم أو الدجاج مع الملح علي الجريش ثم إضافة الحليب و السمنة 3 يترك الخليط علي النار و لكن في هذه الخطوة يراعي التقليب كل فترة حتي لا تلتصق المكونات بالوعاء 4 و بعد ذلك يتم تحضير الصوص للجريش من خلال وضع الزبدة ثم البصل و تضاف البهارات و بعدها يترك حتي يزبل تماما 5 و بعد أن يتم نضج المكونات يتم سكبها كاملة في طبق التقديم و تزين بالصوص و تقدم بعد ذلك و أما الوصفة التالية و التي تقع ضمن الوصفات المشهورة في المملكة العربية السعودية هي وصفة القرصان علي الطريقة السعودية و الجدير بالذكر أن القرصان علي الطريقة السعودية من أشهر الوصفات التي تتم في المملكة العربية السعودية و بالتحديد في شهر رمضان الكريم و بقرب الشهر المعظم فإن البحث بدأ يتزايد علي مثل هذا النوع من الوصفات حتي يتم البدء في التحضير لها لتكون سهلة في فترة الشهر الكريم و في المقال هذا سوف نعرض لكم المقادير الخاصة بعمل القرصان علي الطريقة السعودية و التي نعرضها لكم كالتالي
المقادير
نصف كيلو من لحم الشقف caption id=attachment19462 align=aligncenter width=505 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionواحد كيس من خبز القرصان caption id=attachment19463 align=aligncenter width=446 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionواحد كوب من الفاصولياء الخضراء caption id=attachment19465 align=aligncenter width=480 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionعدد واحد جزرة caption id=attachment19467 align=aligncenter width=620 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionعدد واحد بصلة كبيرة caption id=attachment19468 align=aligncenter width=850 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionعدد واحد باذنجان caption id=attachment19469 align=aligncenter width=681 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionعدد واحد قرع صغيرة caption id=attachment19470 align=aligncenter width=630 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionعدد واحد ثمرة طماطم caption id=attachment19472 align=aligncenter width=1024 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionعدد واحد ملعقة من السمن caption id=attachment19474 align=aligncenter width=556 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionبهارات متعددة ملح كركم فلفل أسود كمون كزبرة قرفة caption id=attachment19475 align=aligncenter width=1000 أكلات سعودية مشهورة لرمضان 2017captionتصنف وجبة القرصان من الوصفات سهلة التحضير و سوف نعرض لكم طريقة التحضر الخاصة بها كالتالي
طريقة التحضير
1 من المعروف أن الخضروات المختلفة المطلوبة في تلك الوصفة يتم غسلها جيدا بالماء و بعد ذلك يتم تقطيعها الي قطع و تترك علي جانب 2 يتم وضع البصل في وعاء مع السمن و بترك علي النار حتي يذبل 3 و بعد ذلك يتم إضافة اللحم علي البصل و يترك الي أن يتغير لونه 4 يتم إضافة الماء الي تلك المكونات و تترك حتي الغليان لمدة لا تقل عن النصف ساعة 5 يتم إضافة البهارات المختلفة لتلك المكونات و بعدها يتبقي الفاصولياء الخضراء الي جانب الطماطم و كذلك القرع و البصل و بعد إضافة تلك المكونات الي الأخري الأولي يتم الانتظار الي أن تنضج سويا 6 بعد كل هذا يتم إضافة خبز القرصان و في الوقت الذي يتم فيه التأكد من أن تلك المكونات نضجت جميعها تسكب في وعاء التقديم و تصبح جاهزة تماما بالتأكيد زوارنا الكرام هناك مجموعة متعددة من الوصفات للأكلات السعودية المشهورة و لكن قد قدمنا لكم قدر بسيط منها ما يحمل السهولة في التحضير و الإعداد و كذلك في المكونات الخاصة بها و يمكن لحضراتكم متاعتنا في المقالات الأخري القادمة التي سوف نعرض لكم فيها مختلف الوصفات الأخري التي سوف تنال علي إعجابكم و نوجه حضراتكم الي أن مجموعة الوصفات المختلفة المقدمة لها فوائد متعددة و خاصا أنها تحمل البروتينات و النشويات و البقوليات أيضا و عدد من الخضراوات التي تجعل الاستفادة منها تكون بشكل كبير لذا ننصح بالتجربة و سوف تنال إعجابكم بالتأكيد و إعجاب أفراد الأسرة كاملة

التعليق

أقرأ ايضا
مطبخ رمضان

السليق

لم يعجبني
0
مطبخ فتكات

المجللة

لم يعجبني
0
قراءة المزيد