انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

أكلات سهلة التحضير للغذاء

Admin Hala6 سنوات

وصفات أكلات سهلة التحضير للغذاء

اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة 2018 – اكلات سهلة وسريعة للعشاء 2019 – اكلات للغداء بدون لحوم 2020

هناك أطباق رئيسية تقدم في الغداء ولكن في نفس الوقت سهلة التحضير، فكلنا يعلم أن الأطباق الرئيسية متنوعة وعديدة لابد أن تكون جزء من ثقافة ربة المنزل داخل المطبخ والمقصود هنا بهذه الأطباق السريعة من الممكن تكون وجبات رئيسية، ولعملية التجديد في تناول الأطعمة لابد من ربة البيت أن تلجأ لعمل البشاميل السريع أو المعجنات حتى تبقى الأكلات العربية حافظة مكانتها الخاصة على المائدة، فنحن اليوم نشرح لكم بعض الطرق لتحضير الأكلات السريعة لوجبة الغداء.

الدجاج بالريحان

طريقة عمل دجاج بالريحان.   

المكونات:

  • طماطم مقشرة وقطعة قطع صغيرة.
  • ثلاث ملاعق من الخل الأبيض، وليمونة.
  • أربع قطع صدور دجاج، وكوب من الدقيق.
  • كوب من مرق دجاج، ثلاث فصوص من الثوم.
  • أربع ملاعق من الريحان، صنوبر، وزيت للقلي.

طريقة التحضير:

  • أول شيء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
  • ثم أحضري وعاء وضعي فيه الملح والفلفل ومرق الدجاج وكمية مناسبة من الماء وضعيه على النار حتى الغليان.
  • ثم ضيفي إليه الكريمة المخفوقة والليمون، وتقلب عدة دقائق ثم ضيفي الزبدة قلبي المزيج جيدا.
  • ثم أحضري وعاء أخر وضعي فيه قليل من الزيت ثم ضعي قطع الدجاج في دقيق واغمريها جيدا بحيث تغلف كل القطع جيدا بالدقيق من كل الجهات.
  • ثم قومي بتحميره قليلا في الزيت بواسطة مقلاة القلي واستمري في عملية التشويح إلى أن ينتهي قطع الدجاج.
  • بعد ذلك يوضع الدجاج في وعاء للتقديم واحرصي على أن الوعاء يكون في مكان دافئ حتى لا يبرد.
  • في نفس وعاء التشويح نضع عليه القليل من الزيت الساخن ثم نضع عليها الطماطم المقطعة والثوم والريحان والملح والفلفل وتترك لعدة دقائق حتى تتكرمل الطماطم حوالي أربع دقائق ثم ارفعيها من على النار.
  • بعد ذلك أحضري إناء الدجاج وضعي عليه الطماطم مع الثوم مع التوابل التي بداخله ثم يسكب صوص الكريمة، وعصر ليمون ثم في النهاية طبقة الجبنة.
  • بعدها أدخليها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة مع أرز وبطاطس مطبوخة وأيضا طبق سلطة خضار بسيطة.

ملوخية ورق سريعة التحضير 2019

طريقة عمل الملوخية الورق السريعة.  

المكونات:

  • نصف كيلو من الملوخية الطازجة.
  • بصلة متوسطة الحجم، رشة من القرفة الناعمة.
  • ملعقة من الزيت أو السمن البلدي.
  • قليل من الفلفل الأسود، وملح حسب الرغبة.
  • أربع فصوص ثوم.

طريقة التحضير:

  • أولا نقلي فصوص الثوم مع البصل مع الزيت في مقلاة وضعيها على النار الهادئة وقلبي المكونات حتى يصفر لونها فقط.
  • ضعي الدجاج المقطع والقرفة والملح والفلفل في المقلاة على النار الهادئة حتى تنضج الدجاجة.
  • وبعدها نغسل الملوخية جيدا ثم نجففها من الماء ونضيفها إلى الدجاج ونحركها من وقت إلى أخر حتى تتجانس ودعيها قليلا على النار.
  • بعد ذلك اسكبي الملوخية في طبق التقديم مع إضافة القليل من قطرات الليمون مع فص من الثوم المفروم.
  • ممكن يحضر بجانبها بعض أنواع المخلل والأرز الأبيض.

فوائد الملوخية للجسم:

وصفات رمضانية 2018

  • الملوخية نبات يحتوي على مجموعة من القيم الغذائية المهمة للجسم منها أنه تحتوي على البروتينات التي تمد الجسم باحتياجات هذا البروتين الموجود بهذه العشبة الطبيعية.
  • أيضا تحتوي الملوخية على الألياف سواء كانت الملوخية طازجة أو ناشفة.
  • يوجد بها الفيتامينات والمعادن والأملاح والبوتاسيوم والفسفور والكالسيوم، فكل هذه الفوائد في أوراق الملوخية.

خضار سوتيه 2019

طريقة عمل خضار السوتيه

المكونات:

  • كوسة، فاصوليا.
  • بسلة،جزر.
  • ذرة صفراء،قرنبيط.
  • بروكلي، وملح.
  • عصير ليمون،ملعقة من الزعتر.
  • مكعب مرق دجاج، وبهرات.
  • نصف ملعقة من الكزبرة الناشفة.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء عميق وضعي فيه كل المكونات السابقة، ثم قلبي الخضار جيدا مع التوابل باستخدام ملعقة من الخشب من أعلى إلى أسفل.
  • بعد ذلك أحضري كيس حراري وضعي فيه كل الخضار الممزوج بالتوابل.
  • قومي بفتح جزء بسيط جدا من الكيس الحراري بواسطة سكينة ذات سن رفيع.
  • نغلق الكيس الموجود داخله خضار السوتيه ونضعه في صينية وندخله فرن يكون ساخنا مسبقا لمدة تتراوح عن نصف ساعة فقط.
  • ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدمي السوتيه ساخنا على المائدة في طبق تقديم.

فوائد خضار السوتيه

خضار السوتيه من الخضروات التي تحتوي على العديد من المواد والعناصر الهامة لتغذية الجسم حيث عندما يتم تناول الخضار المسلوق فهي تحتفظ بقيمتها الغذائية دون أن تخسر القيمة الغذائية لها أثناء عملية الطهي، وعندما توضع على النار لوقت طويل  أيضا لا تفقد قيمتها حيث أن طريقة تحضيرها من أسهل الطرق داخل المطبخ.

أكلات سمك سهلة وسريعة 2020

  • واحد كيلو من السمك الفيليه، وكوب من الدقيق.
  • ثلاث بيضات مضروبة بها القليل من الفلفل الأسود.
  • بهارات سمك جاهزة، ملعقة سمنة، عصير ليمون.
  • ملح وكزبرة وزيت للقلي.

طريقة تحضير الصلصة:

حضري الزبدة  في مقلاة ونضيف عليها القليل من الماء وعصير الليمون والبهار والملح والبهار الأبيض ونقوم بتحريك الخليط جيدا حتى يغلي المزيج لمدة دقيقة.

طريقة تحضير السمك:

  • بعد غسيل السمك جيدا بالماء وبعده يتبل بالملح والكمون والفلفل وعصير الليمون.
  • بعدها يغسل بالماء النظيف ويتبل بالملح وبهارات السمك ويفرك جيدا ويترك جانبا.
  • بعد ذلك يوضع سمك الفيليه في الدقيق وبعد ذلك في البيض ثم يعاد في الدقيق.
  • بعد ذلك أحضري مقلاة واسعة وضعي فيها زيت عميق للقلي وارفعيها على النار حتى يسخن الزيت تماما.
  • بعدها ضعي قطع الفيليه في الزيت واتركيها لمدة دقيقتين أو حتى تشاهدي لون الفيليه أخذ اللون الذهبي ثم اقلبيه على الوجه الأخر حتى يكتمل نضجه.
  • كرري العملية حتى تنتهي من كمية السمك، وبعد ذلك أحضري طبق للتقديم وضعي فيه قطع الفيليه مع السلطات الطازجة.
  • ممكن تقدمي في نهاية تناول الوجبة بعض العصائر ويكون الأفضل تقديم المياه الغازية بألف هنا.

فوائد السمك للجسم

السمك من الوجبات البحرية المفيدة التي تمد الجسم بالفسفور، فهو من الأغذية الرئيسية التي من فوائدها أيضا تمد العقل الإنساني إضافة إلى الجسم بما يحتاجه من عناصر أساسية، فهناك دراسات وأبحاث أثبتت أن تناول السمك يقي الجسم من الأمراض المتعددة مثل مرض الربو والجلطات الدماغية وغيرها من الأمراض.

المكرونة مع صلصة الفلفل 2019

طريقة تحضير المكرونة مع صلصة الفلفل

المكونات:

  • نصف كيلو مكرونة طويلة.
  • فلفل أخضر، وبصلة.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • ثلاث أكواب من الماء، وملح.
  • ربطة من البقدونس، وبهارات.

طريقة التحضير:

  • أولا ضعي كمية وفيرة من الماء على النار حتى تغلي ثم ضعي فيها القليل من الملح وأيضا المكرونة.
  • نقوم بفرم البصلة أثناء سلق المكرونة ونضعها في مقلاة ثم نضع فيها القليل من الزيت ونضعها على النار.
  • اغسلي الفلفل الحلو وقطعيه على شكل شرائح طويلة وقلبي البصل حتى يحمر ثم ضيفي عليه الفلفل مع الملح والفلفل الأسود والبهارات.
  • ثم ضيفي عصير الطماطم وحركي المزيج إلى أن تنضج الصلصة حتى تصبح كثيفة.
  • وبعد انتهاء سلق المكرونة قومي بتوزيعها في أطباق التقديم وضعي على وجهها صوص الفلفل الحلو الممزوج بالطماطم.
  • ثم قدميها وممكن تزين بالبقدونس المفروم.
وصفات أكلات سهلة التحضير للغذاء
اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة 2018 اكلات سهلة وسريعة للعشاء 2019 اكلات للغداء بدون لحوم 2020هناك أطباق رئيسية تقدم في الغداء ولكن في نفس الوقت سهلة التحضير فكلنا يعلم أن الأطباق الرئيسية متنوعة وعديدة لابد أن تكون جزء من ثقافة ربة المنزل داخل المطبخ والمقصود هنا بهذه الأطباق السريعة من الممكن تكون وجبات رئيسية ولعملية التجديد في تناول الأطعمة لابد من ربة البيت أن تلجأ لعمل البشاميل السريع أو المعجنات حتى تبقى الأكلات العربية حافظة مكانتها الخاصة على المائدة فنحن اليوم نشرح لكم بعض الطرق لتحضير الأكلات السريعة لوجبة الغداء
الدجاج بالريحان
طريقة عمل دجاج بالريحان    المكونات طماطم مقشرة وقطعة قطع صغيرة ثلاث ملاعق من الخل الأبيض وليمونة أربع قطع صدور دجاج وكوب من الدقيق كوب من مرق دجاج ثلاث فصوص من الثوم أربع ملاعق من الريحان صنوبر وزيت للقليطريقة التحضير أول شيء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ثم أحضري وعاء وضعي فيه الملح والفلفل ومرق الدجاج وكمية مناسبة من الماء وضعيه على النار حتى الغليان ثم ضيفي إليه الكريمة المخفوقة والليمون وتقلب عدة دقائق ثم ضيفي الزبدة قلبي المزيج جيدا ثم أحضري وعاء أخر وضعي فيه قليل من الزيت ثم ضعي قطع الدجاج في دقيق واغمريها جيدا بحيث تغلف كل القطع جيدا بالدقيق من كل الجهات ثم قومي بتحميره قليلا في الزيت بواسطة مقلاة القلي واستمري في عملية التشويح إلى أن ينتهي قطع الدجاج بعد ذلك يوضع الدجاج في وعاء للتقديم واحرصي على أن الوعاء يكون في مكان دافئ حتى لا يبرد في نفس وعاء التشويح نضع عليه القليل من الزيت الساخن ثم نضع عليها الطماطم المقطعة والثوم والريحان والملح والفلفل وتترك لعدة دقائق حتى تتكرمل الطماطم حوالي أربع دقائق ثم ارفعيها من على النار بعد ذلك أحضري إناء الدجاج وضعي عليه الطماطم مع الثوم مع التوابل التي بداخله ثم يسكب صوص الكريمة وعصر ليمون ثم في النهاية طبقة الجبنة بعدها أدخليها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة مع أرز وبطاطس مطبوخة وأيضا طبق سلطة خضار بسيطة
ملوخية ورق سريعة التحضير 2019
طريقة عمل الملوخية الورق السريعة  المكونات نصف كيلو من الملوخية الطازجة بصلة متوسطة الحجم رشة من القرفة الناعمة ملعقة من الزيت أو السمن البلدي قليل من الفلفل الأسود وملح حسب الرغبة أربع فصوص ثومطريقة التحضير أولا نقلي فصوص الثوم مع البصل مع الزيت في مقلاة وضعيها على النار الهادئة وقلبي المكونات حتى يصفر لونها فقط ضعي الدجاج المقطع والقرفة والملح والفلفل في المقلاة على النار الهادئة حتى تنضج الدجاجة وبعدها نغسل الملوخية جيدا ثم نجففها من الماء ونضيفها إلى الدجاج ونحركها من وقت إلى أخر حتى تتجانس ودعيها قليلا على النار بعد ذلك اسكبي الملوخية في طبق التقديم مع إضافة القليل من قطرات الليمون مع فص من الثوم المفروم ممكن يحضر بجانبها بعض أنواع المخلل والأرز الأبيض
وصفات رمضانية 2018
الملوخية نبات يحتوي على مجموعة من القيم الغذائية المهمة للجسم منها أنه تحتوي على البروتينات التي تمد الجسم باحتياجات هذا البروتين الموجود بهذه العشبة الطبيعية أيضا تحتوي الملوخية على الألياف سواء كانت الملوخية طازجة أو ناشفة يوجد بها الفيتامينات والمعادن والأملاح والبوتاسيوم والفسفور والكالسيوم فكل هذه الفوائد في أوراق الملوخية
خضار سوتيه 2019
طريقة عمل خضار السوتيهالمكونات كوسة فاصوليا بسلةجزر ذرة صفراءقرنبيط بروكلي وملح عصير ليمونملعقة من الزعتر مكعب مرق دجاج وبهرات نصف ملعقة من الكزبرة الناشفةطريقة التحضير أحضري وعاء عميق وضعي فيه كل المكونات السابقة ثم قلبي الخضار جيدا مع التوابل باستخدام ملعقة من الخشب من أعلى إلى أسفل بعد ذلك أحضري كيس حراري وضعي فيه كل الخضار الممزوج بالتوابل قومي بفتح جزء بسيط جدا من الكيس الحراري بواسطة سكينة ذات سن رفيع نغلق الكيس الموجود داخله خضار السوتيه ونضعه في صينية وندخله فرن يكون ساخنا مسبقا لمدة تتراوح عن نصف ساعة فقط ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدمي السوتيه ساخنا على المائدة في طبق تقديم
فوائد خضار السوتيه
خضار السوتيه من الخضروات التي تحتوي على العديد من المواد والعناصر الهامة لتغذية الجسم حيث عندما يتم تناول الخضار المسلوق فهي تحتفظ بقيمتها الغذائية دون أن تخسر القيمة الغذائية لها أثناء عملية الطهي وعندما توضع على النار لوقت طويل  أيضا لا تفقد قيمتها حيث أن طريقة تحضيرها من أسهل الطرق داخل المطبخ
أكلات سمك سهلة وسريعة 2020
واحد كيلو من السمك الفيليه وكوب من الدقيق ثلاث بيضات مضروبة بها القليل من الفلفل الأسود بهارات سمك جاهزة ملعقة سمنة عصير ليمون ملح وكزبرة وزيت للقليطريقة تحضير الصلصةحضري الزبدة  في مقلاة ونضيف عليها القليل من الماء وعصير الليمون والبهار والملح والبهار الأبيض ونقوم بتحريك الخليط جيدا حتى يغلي المزيج لمدة دقيقةطريقة تحضير السمك بعد غسيل السمك جيدا بالماء وبعده يتبل بالملح والكمون والفلفل وعصير الليمون بعدها يغسل بالماء النظيف ويتبل بالملح وبهارات السمك ويفرك جيدا ويترك جانبا بعد ذلك يوضع سمك الفيليه في الدقيق وبعد ذلك في البيض ثم يعاد في الدقيق بعد ذلك أحضري مقلاة واسعة وضعي فيها زيت عميق للقلي وارفعيها على النار حتى يسخن الزيت تماما بعدها ضعي قطع الفيليه في الزيت واتركيها لمدة دقيقتين أو حتى تشاهدي لون الفيليه أخذ اللون الذهبي ثم اقلبيه على الوجه الأخر حتى يكتمل نضجه كرري العملية حتى تنتهي من كمية السمك وبعد ذلك أحضري طبق للتقديم وضعي فيه قطع الفيليه مع السلطات الطازجة ممكن تقدمي في نهاية تناول الوجبة بعض العصائر ويكون الأفضل تقديم المياه الغازية بألف هنا
فوائد السمك للجسم
السمك من الوجبات البحرية المفيدة التي تمد الجسم بالفسفور فهو من الأغذية الرئيسية التي من فوائدها أيضا تمد العقل الإنساني إضافة إلى الجسم بما يحتاجه من عناصر أساسية فهناك دراسات وأبحاث أثبتت أن تناول السمك يقي الجسم من الأمراض المتعددة مثل مرض الربو والجلطات الدماغية وغيرها من الأمراض
المكرونة مع صلصة الفلفل 2019
طريقة تحضير المكرونة مع صلصة الفلفلالمكونات نصف كيلو مكرونة طويلة فلفل أخضر وبصلة كوب من عصير الطماطم ثلاث أكواب من الماء وملح ربطة من البقدونس وبهاراتطريقة التحضير أولا ضعي كمية وفيرة من الماء على النار حتى تغلي ثم ضعي فيها القليل من الملح وأيضا المكرونة نقوم بفرم البصلة أثناء سلق المكرونة ونضعها في مقلاة ثم نضع فيها القليل من الزيت ونضعها على النار اغسلي الفلفل الحلو وقطعيه على شكل شرائح طويلة وقلبي البصل حتى يحمر ثم ضيفي عليه الفلفل مع الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم ضيفي عصير الطماطم وحركي المزيج إلى أن تنضج الصلصة حتى تصبح كثيفة وبعد انتهاء سلق المكرونة قومي بتوزيعها في أطباق التقديم وضعي على وجهها صوص الفلفل الحلو الممزوج بالطماطم ثم قدميها وممكن تزين بالبقدونس المفروم

التعليق

أقرأ ايضا
مطبخ رمضان

السليق

لم يعجبني
0
مطبخ فتكات

المجللة

لم يعجبني
0
قراءة المزيد