أشهى الوجبات الرمضانية المفيدة 1438

.
2 فبراير, 2017 3:18 م Nour
.

أكلات رمضانية بالصور و المقادير 2017 – أكلات رمضانية سريعة 2017 – اكلات رمضانية جديدة 2017 –

بسم الله الرحمن الرحيم

  • رغم عظمة شهر رمضان الكريم وكما نحن ننتظره وكم ان جميع المسلمين في جميع انحاء العالم يقومون بالاستعداد لهذا الشهر الكريم ولموائده من قبلها بايام وكم ان هذا الشهر له اكلاته المميزة والتي تملأ المائدة في اول يوم رمضان وفي باقي الشهر الكريم ولكن يجب ان نعلم جيدا ان اغلب اكلات رمضان تكون دسمة وتسبب التخمة وزيادة الوزن بشكل كبير ونظرا ايضا اننا لا ننسق طريقة تناولنا للطعام في الشهر الكريم يجب ان نعلم ان وقت الافطار لا يجب تناول كميات كبيرة من الطعام لانها تؤدي الى الشعور بالوخم مما يجعلنا نتكاسل عن اداة الفروض ونشعر بعد الارتياح حتى وقت السحور ولكن يجب ان وقت الافطار نتناول العصير والتمر وشئ خفيف من الطعام وبعد صلاة التراويح نقوم بتناول الطعام مما يشعرنا بالشبع وفي وقت السحور يجب ان نتناول اكلات خفيفة وعصائر كثيرة حتى نقضي يوم رمضان في النهار بالراحة وعدم التكاسل وعدم الشعور بالتعب او الوخم لذلك يجب الاهتمام جدا بكيفية تناول الطعام في هذا الشهر الكريم ومن خلال مقالنا هذا سوف نعرض عليكم بعض من الوجبات المفضلة والسريعه في شهر رمضان المبارك .

    اولا :- مقلوبة الدجاج بالخضار

    مقادير مقلوبة الدجاج بالخضار

    1)- فرخه مغسولة جيدا ومقطعه الى اربع او ست اجزاء كما فضلين

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    2)- كوب واحد من الكوسة المقشرة ومغسولة جيدا ومقطعه مكعبات متوسطة الحجم

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    3)- كوب واحد من الجزر المقشر ومغسول جيدا والمقطع مكعبات متوسطة الحجم

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    4)- كوب واحد من البطاطس المقشرة والمغسولة جيدا والمقطعه مكعبات متوسطة الحجم

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    5)- كوب واحد من الباذنجان المقشر والمغسول جيدا والمقطع شرائح متوسطة الحجم

    ملحوظة:- يمكنك اختيار انواع الخضروات المستخدمه على حسب رغبتك انتي وافراد اسرتك

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    6)- اربعة اكواب من الارز المغسول جيدا

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    7)- ملح

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    8)- بهارات جاهزة

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار:-

    1)- نقوم اولا بنظيف الخضار من الكوسة والباذنجان والبطاطس ونقوم بتقطيعهم كما تحبين حلقات او مكعبات ونقوم بغسلها جيدا ثم نقوم بقليها في قليل من الزيت ونقوم بقلي كل نوع على حده ثم نضعها على ورق مطبخ ليتشرب الزيت حتى نقوم باسخدامها

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    2)- نقوم بوضع اناء على النار ونضع به الزيت حتى يسخن ثم نضع البصل ونقوم بتحميرة حتى يصبح ذهبي اللون

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    3)- بعد تحمير البصل نضع الدجاج ونقوم بتقليبه حتى يتخلص من كل الماء بالدجاج

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    4)- نقوم باضافة الطماطم المقطعه مع الدجاج ونقلب ثم نضع صلصة الطماطم  مع الملح والبهارات ونستمر بالتقليب ثم نغطي ونتركه على نار عالية حتى ينضج الدجاج

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    5)- بعد ان ينضج الدجاج نقوم بوضع دبس الرمان والصويا صوص المعتدله ونستمر بالتقليب على نار هادئة

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    6)- وفي اناء اخر نضع الزيت ثم الرز المغسول جيدا ونزيد به الماء والملح ومكعب مرقة الدجاج ونتركه على نار هادئه حتى ينضج

    طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالخضار

    7)- ثم نقوم بوضع الخضار فوق الدجاج ثم الارز ونساويهم جيدا وفي طبق التقديم تقلب وتزين بشرائح الليمون ويقدم مع السلطة

    ثانيا:- توتيليني بالسبانخ والكريمة

    التورتليني من الوصفات الايطالية الجميلة والتي تتميز بطعم مميز جدا وجميل استمتعي باشهي تورتيليني بالسبانخ والكريمة من ايديك ونحن نقدم لكي المقادير وطريقة التحضير بأبسط واسهل الطرق

    مقادير التورتيليني بالسبانخ والكريمة:-

    1)- كيس واحد من التورتيليني وهو متواجد بمحلات الاكلات الايطالية

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    2)- علبة واحده من كريمة الطبخ متوسطة الحجم

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    3)- نصف كيلو من السبانخ المغسولة جيدا وتم تنظيفها

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    4)- اثنان ملعقة كبيرة من الزبده

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    5)- كوب واحد من الجبنة الموتزاريلا المبشورة

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    6)- كوب واحد من الجبنه البارميزان المبشورة

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    7)- ملعقة كبيرة واحده من بودرة ماجي

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    8)- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة:-

    1)- في اناء نقوم بوضع ماء مع اضافة الملح والزيت ونتركها حتى الغليان

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    2)- بعد غليان الماء نضع التورتيليني سبع دقائق على النار ثم نصفيه ونضعه جانبا

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    3)- في طاسة خارجيه نضع الزبدة حتي تذوب ثم نضع السبانخ بعد ان نصفيها جيدا من الماء ونضعها على الزبد ونستمر بالتقليب

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    4)- ثم نضيف مع السبانخ بودرة الماجي وبودرة الثوم ونقلب لمدة خمس دقائق ونطفي عليها

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    5)- وفي صينية بايركس نضع طبقة من السبانخ ثم التورتيليني ثم نضع الكريمة ونضع عليها القليل من بودرة الماجي وبودرة الثوم ثم نضع عليهم الجبنة الموتزاريلا والجبنة البارميزيان

    طريقة تحضير التورتيليني بالسبانخ والكريمة

    6)- نقوم بادخالها الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى يحمر وجهها ونقدمها وبالف هنا وشفا

    ثالثا:- يخنه الزهرة الفلسطيني

    يختة الزهرة من اشهر الوجبات في فلسطين ومن اسهل الاكلات التي يتم اعدادها في شهر رمضان الكريم وقومي باعداد اليخنه بجانبها الارز والسلطة واستمتعي انتي وافراد اسرتك بوجبة شهية وممتعه

    مقادير يخنة الزهره الفلسطينية:-

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    1)- رأس واحد زهرة كبيرة مقطعه ومغسولة جيدا

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    2)- ثلاث ملاعق سمن كبير يتم اذابتهم

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    3)- ستة فصوص من الثوم المقشر والمفروم ناعم جدا

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    4)- مرق دجاج او لحم على حسب ما تحبين او متوفر لديكي

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    5)- بصلة واحده مغسولة جيدا مقشرة ومقطعه حلقات متوسطة الحجم

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    6)- ملح ابيض

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    7)- فلفل اسود مغسول جيدا ومجفف ومطحون ناعم بالمطحن الكهربي

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    8)- اثنان من مكعب ماجي

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    9)- اثنان علبة من صلصة الطماطم الجاهزة

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    1)- نقوم بتنظيف رأس الزهر جيدا وغسلها وتقطيعها لقطع كبيرة او متوسطه حسب ما تفضلين

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    2)- في طاسة نقوم بتسخين الزيت ونقوم بتحمير قطع رأس الزهر حتى تصبح بلون ذهبي

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    3)- في اناء اخر نقوم بتسخين القليل من الزيت وتحمير البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    4)- نضيف الى البصل قطع رأس الزهر ونقلب ثم نضيف الصلصة ونستمر بالتقليب ثم نضيف مرق اللحم او الدجاج على حسب اختيارك مع اضافة الملح والفلفل الاسود ومكعب مرقة الدجاج

    طريقة تحضير يخنه الزهرة الفلسطينية

    5)- نتركهم على نار عالية بعد ان نغطي الاناء ونتركهم نصف ساعة حتى يتم الطهو جيدا

    6)- في طاسة صغيرة نقوم باذابة السمن واضافة الثوم ونقوم بتحميرة حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الثوم الى الطبخه ويقدم مع الارز بالشعرية وسلطة وبالف هنا وشفا

    رابعا:- سلطة الدجاج بالبطاطس

    من الاطباق الرئيسية على سفرة رمضان هي السلطات والسلطة لها اشكال كثيرة ومتنوعه والان سوف نعرض طريقة تحضير واعداد سلطة الدجاج بالبطاطس الشهية لكي ولاسرتك

    مقادير سلطة الدجاج بالبطاطس:-

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    1)- دجاجه واحده مغسولة جيدا ومقطعه ومسلوقة جيدا

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    2)- ربع كوب من البصل المغسول جيدا ومقطع والمفروم ناعم

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    3)- ربع كوب من لبن الزبادي او القشطة المعلبة

    Greek yogurt

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    4)- اثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون او زيت عباد الشمس او زيت الذرة كما تحبين وتفضلين في الطهي

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    5)- ملعقة واحده كبرة من المايونيز

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    6)- اربع ثمرات من البطاطس مقشرة ومغسولة جيدا ومقطعه شرائح او دوائر

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    7)- ملح ابيض

    photo shot of salt shaker on wooden table

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    8)- فلفل اسود مغسول جيدا ومجفف ومطحون في مطحن كهربي حتي يكون ناعم جدا

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس:-

    1)- نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيدا ثم نقوم بتقطيعها حلقات ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونضعها بصينيه ومعها الزيت ونضعها في الفرن بدرجة حرارة عالية لمدة تلت ساعة ثم نخرجها ونتركها جانبا

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    2)- نقوم بتنظيف الدجاجة وسلقها وتقطيعها الى قطع متساوية ونتركها جانبا

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    3)- في اناء غويط نخلط الزبادي او القشطه مع المايونيز والمسطردة والملح والفلفل ويخلطوا جيدا

    طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبطاطس

    4)- نقوم بخلط البطاطس مع الدجاج وخليط الزبادي ويقلب جيدا ويضع في طبق التقديم ويقدم ساخنا وبالف هنا وشفا

    ومن خلال مقالنا هذا نكون قد قدمنا اليكم بعض من اشهي الاكلات الرمضانية من مختلف الدول العربيه وهي اكلات بسيطة وسهلة ولا تأخذ الكثير من الوقت في اعدادها وتحضيرها وجميعها اطباق تعد من الاطباق الرئيسية على مائدتك فنحن قدمنا اليكم اربع وصفات من دول عربيه مختلفه فهم مقلوبة الفراخ بالخضار وتوتيليني بالسبانخ والكريمة وسلطة الدجاج بالبطاطس ويخنة الزهرة الفلسطينيه بالمقادير وطريقة التحضير بصورة سهله ومبسطة ومكونات بين يديكي حتى تستمتعي انتي وافراد اسرتك وبالف هنا وشفا لكي ولاسرتك

    مقالات ذات صلة

    أسهل طبخات رمضانية سعوديه 1438

    أسهل وأسرع أكلات رمضان 1438