Table of Contents

أكلات سهلة وسريعة علي العشا ء 2018 – طبخات سهلة و سريعة للعدا 2018 – اكلات سريعة التحضير بالصور 2018

من منا لا يتناول الطعام خارج المنزل على الاقل مره واحده كل اسبوع سواء كان بسبب الوجود خارج المنزل لفترات طويلة او لاننا نفضل الاكل الجاهز اكثر من الاكل الذي يتم اعداده داخل المنزل وذلك يرجع لاختلاف الطعم او لوجود وجبات واكلات لا نقوم عادة باعدادها داخل المنزل فاليوم ومن خلال مقالنا هذا سوف نقوم باعداد عدة اطعمه ووجبات من افضل الوجبات التي نتناولها خارج المنزل خطوة بخطوة وسوف تتعلمين كيفية اعدادها باسهل الطرق وبطعم افضل من المحلات والمطاعم وانظف منها بكثير حيث ان الاكلات الجاهزه لها اضرار كثيرة فان تناول الطعام خارج المنزل له اضرار صحية كبيرة وخطيرة والاكثر ضررا منها هو ان تعتاد عليها دائما ومن اكثر ما تفعله الوجبات الجاهزة هي ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب والاوعية الدموية وهذا طبعا اثبتته الكثير من الدراسات وايضا تناول الوجبات الجاهزة سبب رئيسي في زيادة الوزن بشكل كبير وملحوظ وذلك لوجود كمية كبيرة من الدهون بداخل الوجبات الجاهزة ويؤثر ايضا على الكبد حيث يقوم بتكوين دهون حول الكبد مما يعمل عى اقتصار الكبد في وظائفه مما يصل الامل الى حدوث الفشل الكلوي بدرجاته الاولى والثانيه واخطرهم الثالثه لذلك يجب على كل ام ليست فقط تقتصر على التحذير ولكن ايضا حاولي بتعويضهم وتعلمي كيف تعدي كل ما يحبوا اولادك بداخل المنزل بطرقة صحيه اكثر وحافظي على صحتك وصحة اولادك وافراد اسرتك .

اولا:- البيتزا بدون فرن

مقادير البيتزا بدون فرن:-

عجينه البيتزا

1)- ثلاث اكواب من الدقيق الابيض المنخول

2)- كوب من اللبن السائل الدافئ

3)- نصف كوب من الزبادي

4)- اثنان ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

5)- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الابيض الناعم

6)- ملعقة واحده كبيرة من الخميرة الفورية

7)- ملعقة واحده كبيرة من البيكنج بودر

8)- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر

9)- رشة ملح ناعم

10)- دقيق السميد الخشن

صلصة البيتزا:-

1)- ثلاث حبات من الطماطم

2)- حبه واحده من البصل المقشر ومغسول جيدا

3)- ثلاث حبات من الفلفل الملون

4)- حبه واحده من الفلفل الحار ( علي حسب الرغبه)

5)- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

6)- اثنان ملعقة كبيرة من الخل الابيض

7)- ملعقة واحده صغيرة من الملح الناعم

8)- ملعقه واحدة صغيرة من الفلفل الاسمر المغسول ومجفف جيدا ومطحون بمطحن كهربي

9)- نصف ملعقه صغيرة من السكر الابيض الناعم

10)- نصف ملعقه صغيرة من الزعتر المطحون ناعم

11)- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

12)- نصف ملعقة صغيره من الشطه

13)- ماء

للوجه:-

1)- حبة واحده من الطماطم المغسوله ومقطعه شرائح

2)- حبه واحده من البصل المقشر والمغسول جيدا ومقطع شرائح

3)- اثنان ملعقة كبيرة من المشروم المقطع شرائح

4)- ربع كوب من الجبن الموزاريلا المبشور

5)- ربع كوب من الجبن الشيدر المبشور

6)- رشة ملح

7)- زعتر

طريقة تحضير البيتزا بدون فرن:-

لتحضير صلصة البيتزا:-

1)- نقوم بغسل الطماطم ووضعها في اناء على النار حتى الغليان وتنضج الطماطم فنقوم بتقشيرها وضربها في الخلاط

2)- وفي الكبه نقوم بضرب البصل والطماطم والفلفل الملون والفلفل الحار ونقوم بخلطهم جيدا

3)- نقوم بوضع الخليط على النار حتى يغلي جيدا

4)- ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والشطه والبابريكا والصلصه والزعتر والخل وقليل من الماء ونتركها على النار حتى تتسبك ثم نطفئ النار ونتركها جانبا

تحضير عجينه البيتزا:-

1)- في العجان الكهربي نضيف الزبادي ثم الحليب ونخلطهم معا ثم نضيف الدقيق والخميرة والسكر ونخلطهم مرة اخري ثم نضيف السكر والبيكنج بودر وباقي الدقيق ونخلطهم عشر دقائق حتى يتجانس العجين

2)- ثم نضع العجين في اناء غويط ونغطيه ونتركه ساعه بمكان دافئ حتى يتخمر

3)- وعلى سطح مرشوش بالدقيق نقوم بفردها بالنشابه

4)- ونقوم بتسخين طاسه غير قابله للالتصاق مدهونه بالقليل من الزيت ونضع بها العجينه ونضغط برفق ثم ندهنها بصلصه البيتزا ونرشها بزيت الزيتون

5)- ثم نضع شرائح البصل والطماطم والمشروم والجبنه الشيدر والجبنه الموزاريلا والزعتر ونغطي الطاسة لمدة تلت ساعه حتى تنضج وتقدم بالف هنا وشفا