أكلات لذيذة بصدور الدجاج

21 فبراير, 2018 6:33 م Admin Hala

الذ أكلات بصدور الدجاج

وصفات بصدور الدجاج سهلة 2018 – طبخات بصدور الدجاج للغداء 2019 – صدور دجاج بالصوص 2019

يعتبر لحوم الدجاج من أشهى الأطباق الرئيسية على المائدة ويمكن تحضيرها بكل سهولة وبطرق عديدة جدا وبدون أي تكاليف مادية كبيرة، كما من الممكن أن تحضر بسرعة لو حضر إليك ضيوف فجأة في أوقات متأخرة من اليوم، إذاً عليك إتباع طرق وتحضير بعض الأطباق بصدور الدجاج وأيضا بمكونات بسيطة.

  • صدور الدجاج بالزعتر 2018

    المكونات:

    • خمس قطع من صدور الدجاج، وعشر فصوص من الثوم.
    • أربع ملاعق من الزعتر المطحون، نصف ملعقة من الملح.
    • ثلاث ملاعق من الخل، كوب من عصير البرتقال.
    • نصف كوب من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
    • ربع كوب من الجبن المقطع، وقليل من زيت الزيتون.

    طريقة التحضير:

    • أولا عليك سيدتي بتنظيف صدور الدجاج تنظيفا جيدا بالماء والليمون والفلفل الأسود وبعد ذلك قومي بنقعها لمدة ربع ساعة بقليل من زيت الزيتون والخل الأبيض حتى تتخلصي من أي رائحة غير محببة في الصدور.
    • ثانيا قومي بفرم فصوص الثوم فرما ناعما ثم ضعيه في إناء عميق وأضيفي فيه صدور الدجاج المنظفة وبعد ذلك ضعي عليه الزعتر والملح وقومي بتقليبهم جيدا حتى تتشبع صدور الدجاج في الثوم والزعتر تماما.
    • بعد ذلك ضعي صدور الدجاج في وعاء عميق للطهي وضعيه على نار هادئة وبعد ذلك ضعي عليه الخل الأبيض وعصير البرتقال وقومي بتقليب المكونات ودعيها حتى تنضج صدور الدجاج فمن الممكن تحتاج إلى عملية الطهي إلى نصف ساعة على الأقل.
    • بعد عملية نضج صدور الدجاج ارفعي الوعاء من على النار جانبا حتى يبرد تماما وبعد ذلك حضري طبق للتقديم يكون متسعا وقومي بوضع قطع الطماطم المقطعة شرائح أو دوائر لتزيين حواف الطبق وبعدها ضعي القليل من زيت الزيتون ثم ضعي قطع الدجاج مع الزعتر من الممكن أن تزيني الطبق في الوسط بعود من النعناع الأخضر وبالهناء والشفاء.

    صدور دجاج بالطماطم والجبن 2019

    مكونات الوصفة:

    • سبع قطع من صدور الدجاج الخالية من الجلد.
    • ملعقة من الملح وملعقة من الفلفل الأسود.
    • خمس فصوص من الثوم المفروم جيدا.
    • كوب ونصف من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
    • ثلاث وقات من الريحان كبيرة الحجم ثم تفرم ناعما.
    • ثلاث أكواب من الجبن الشرائح، وربع كوب من الخل الأبيض.

    طريقة التحضير:

    • قومي ببقع قطع صدور الدجاج من الجانبين بالفلفل الأسود والملح، وبعدها احضري مقلاة واسعة وضعي فيها قطرات قليلة من الزيت ثم ضعي الدجاج.
    • بعد ذلك قومي بتقليب الدجاج بهدوء واتركيه لمدة خمس دقائق.
    • قومي بتقليب الدجاج على الجانب الأخر وقومي بتقليب الدجاج حتى ينضج.
    • وبعد ذلك قومي بتسخين القليل من الطماطم مع زيت الزيتون المتبقي في مقلاة أخرى ، وبعدها ضعي الثوم المفروم وقلبيه لمدة نصف دقيقة.
    • ضعي الطماطم المقطعة وقلبي الخليط جيدا حتى تبدأ قشرة الطماطم أن تلين ، وبعد طهي قطع الدجاج قومي بتغطية كل قطعة بشريحة من جبن الشرائح.
    • بعد ذلك ضعي خليط الطماطم على قطع الدجاج وغطي المقلاة مرة أخرى واتركيها لمدة ثلاث دقائق حتى يذوب الجبن في المكونات.
    • في النهاية قومي برش قطرات من الخل الأبيض وقدميه في طبق التقديم.

     صدور الدجاج بصوص الفلفل الأسود 2019

    مكونات الوصفة:

    • صدور دجاج مخلية من العظم.
    • أربع ملاعق صغيرة من صويا صوص.
    • ملعقتين من النشا، وملعقة كبيرة من السكر البني.
    • ملعقتين من الفلفل الأسود، وثلاث ملاعق من الزيت.
    • نصف كوب من مرق الدجاج، وملح حسب الاحتياج.

    طريقة التحضير:

    اكلات رمضانية 2018

    • قومي بتقليب كل مكونات الصوص في ماء دافئ ، بعد ذلك قومي بتقليب قطع صدور الدجاج في الزيت من الجهتين.
    • ضيفي الصوص على قطع الصدور واتركيها لمدة أربع دقائق حتى يتكاثف الصوص من الدجاج.
    • بعد ذلك ضعيه في طبق الغرف وقدمي معه أرز أبيض أو شربة خضار خفيفة.

     صدور الدجاج بالحمص 2019

    اختراع تناول الأكل لن ينتهي فهو عالم من الطعم الشهي اللذيذ ولهذا الأمر لما لا نقدم صدور الدجاج بشكل مقلي فهيا نجرب هذه الطريقة المختلفة لتبهري بها أسرتك.

    المكونات:

    • كيلو صدور دجاج مقطع، وأيضا نصف كيلو قرع مقطع.
    • كوب من الحمص المسلوق، وملعقتين من زيت الزيتون.
    • واحد ثمرة من القرع، ونصف كوب من عصير الليمون .
    • ملح وفلفل حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    • قومي بفرم الحمص المسلوق حتى يصبح خليط متناسق.
    • بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية وبعدها جهزي القالب وادهنيه بزيت من الذرة أو القليل من زيت الزيتون.
    • قومي برص كل من القرع والبصل والكوسة وقومي بخلطهم في ملح وفلفل وزيت من الزيتون واخلطيهم جيدا.
    • بعدها امزجي قطع صدور الدجاج بالفلفل والملح ثم رصي الخليط في قالب الفرن فوق البصل والكوسة المقطعين.
    • قومي بغلق قطع الدجاج بخليط الحمص وفوق المكونات ضعي عليهم عصير الليمون.
    • في نهاية الطريقة رشي القالب بالفلفل وبعدها ضعي قالب الدجاج في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا ثم قدميه ساخنا.

    طريقة صدور الدجاج في الفرن 2019

    المكونات:

    • ثلاث ثمرات من الفلفل الأخضر الحار.
    • أربع فصوص من الثوم المفروم.
    • ثلاث ملاعق من السمسم.
    • نصف كيلو من صدور الدجاج
    • بيضة واحدة مضروبة.
    • نصف ملعقة من الملح الناعم.
    • نصف ملعقة من التوابل.
    • ربع ملعقة من الزنجبيل.
    • قطرات من عصير الليمون.
    • أربع ملاعق من البصل المفروم.
    • نصف كوب صويل صوص.

    طريقة التحضير:

    • أو حاجة قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
    • قومي بتحضير وعاء عميق وضعي فيه البيضة واضربيها جيدا وبعدها ضعي البصل الأخضر والملح والثوم وعصير الليمون والتوابل بأنواعها والفلفل الحار.
    • قومي بوضع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتشبع بالتوابل وعصير الليمون.
    • بعد ذلك ضعي قطع الصدور في الصينية واحدة تلو الأخرى وغطيها بقطع من الزبد وقومي بوضعها في الفرن لمدة نصف ساعة أو يزيد حسب عملية الطهي وحرارة الفرن.
    • بعد خروج الصينية من الفرن نقوم بنشر السمسم المحمس ويقدم ساخنا مع السلطة الطازجة والأرز المخلوط بالشعرية.

    طريقة باستا صدور الدجاج المشوي 2018

    المقادير:

    • نصف كيلو من الدجاج الصدور.
    • ربع كيلو من المشروم.
    • كوب من المكرونة العادية.
    • ملعقة من زيت الزيتون، ملعقة من الدقيق.
    • ثلاث فصوص من الثوم، ومكعب مرق.
    • بقدونس مفروم،كوب من الماء.

    طريقة التحضير:

    • قومي بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل وقومي بشويها على الشواية لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
    • أثناء عملية الشوي قومي بتحضير صلصة المشروم بأن تضعي مقلاة على النار وقيها قليل من الزيت وضعي البصل المفروم والثوم حتى يصفر ثم ضعي المشروم وضعي الملح ودعيهم على النار لمدة أربع دقائق.
    • ضعي ملعقة الدقيق في المقلاة وحركي الخليط حتى لا يحترق الدقيق، وبعدها ضعي الماء مع مكعب المرق حتى تكون مرق وضيفي الزعتر في المقلاة وبعد انتهاء من صلصة المشروم اسلقي المكرونة صم صفيها من الماء.
    • قومي بإحضار طبق التقديم وضعي المكرونة وفوقها المشروم وشرائح صدور الدجاج المشوية.