افطار جديد لصيف رمضان

14 أبريل, 2016 6:02 م fatakat egy
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

وجبات رمضانية 2016-اكلات رمضانية  حارة بالصور2016-اشهى الاكلات الرمضانية 1437-طبخات اسبايسى  رمضانية جديدة2016-اشهى الاكلات العربية منال عالم 1437-اكلات رمضان سهلة و سريعة 2016-سحور شهر رمضان1437-اكلات رمضان ايام زمان2016

اليك يا سيدتى الجميلة طريقة تحضير لفطور يوم من ايام الشهر الكريِم شهر رمضان وبه يتجمع الاحبه على السفرة فى توقيت واحد و هو اذان المغرب و هو يختلف تماما عن باقى الايام فمعظم الايام معظم افراد الاسرة لا يلتزمون بوجبة الغذاء و لكن فى شهر رمضان كل افراض الاسرة يتجمعون على سفرة واحده و فى وقت واحد و هو شهر رمضان و لهذا عليك التنوع بالافطار و علشان كده يا ست الكل هنقدم ليك يوم فطار جديد فى شهر رمضان من البداية الى النهاية من اول الطبق الرئيسى الى العصائر تعال معانا يلا نشوف هنعمل ايه و هنحضر ايه بلاش حيره و تسالى نفسك هنعمل فطار ايه احنا زهقنا من الاكل كل يوم احنا فى مطبخ فتكات هنقدم كل ما هو جديد مستنية ايه يلا تعالى شوفى الاكلات الجميلة و بطير العقل علشان سهلة .

  • او حاجه يا ست الغالين و هيكون طبقنا الرئيسى سمك بورى مشوى بالخلطة النهاردة هنقضية اكلات بحرية علشان احنا زهقنا من الفراخ و اللحمة احنا هنجدد اكلات بحرية و اللى مش بتحب السمك معاك ربنا بقى و ممكن تبدلى السمك انك تجهزى الطبق الرئيسى معكرونة اسبكتى بصلصة الكوفته و جنبها بطاطس محمرة و قطع الدجاج المقرمشة المقلية بدقيق السميط و البيض و معها سلطات جميلة من وصفات فتكات عرب و طبعا مش تنسى الشوربة و اعمل جنبها شوربة شعرية لذيذه او شوربة معكرونه او شوربة لسان عصفور زى ما تحبى و كمان اعملى سلطة طحينه جنبها و ادخل على العصائر و نوعى بقى عصير بطيخ و معاه شويه فواكه لذيذه اعملى معاه عصير المانجو و حبات الكيوى يا حلاوة و ياريت تقلقى من المخللات علشان ديه ضاره على اسرتك و صحتك انت ممكن تخللى المخلل فى البيت و ده هيكون ليه يوم لوحده فى مطبخ فتكات و هيبقى عن المخللات الصحية و الذيذة نرجع تانى لموضعنا و بكده يا ست الحبايب اللى مش بتحب السمك مش نسينها و قلنا هى ممكن تحضر ايه لسفرة افطار رمضان

    طبخ بالصور عالم حواء 

    طبخات وعزومات رمضانية سريعة بالصور

    تعالوا يا عشاق السمك و الاكلات البحرية زى ما قلت ليكم فى اول الحلقة الطبق الرئيسى هيكون سمك بورى مشوى بالخلطة تعالو نشوف المقادير و الطريقة و هتكون خطوة بخطوة

    مقادير السمك البورى المحشى بالخلطة:-

    عدد واحد كيلو سمك بورى طازج

    www.fatakat-a.comgoldshiner

    عدد بصلة مفرومة

    www.fatakat-a.com diced_onion

    عدد 2 طماطم

    www.fatakat-a.com tomatoes-vine

    عدد واحد فلفل اخضر

    www.fatakat-a.com Bell-Peppers

    عدد حزمة بقدونس و كزبرة

    www,fatakat-a.com r742271265_e27c6d1532

    بهارات و تتكون من

    Spices

    كمون

    www.fatakat-a.com raselhanout

    ملح

    sel

    زعتر

    www.fatakat-a.com spice-zaatar-buy-1010-l

    جوزة الطيب

    www.fatakat-a.com Nutmeg-Whole

    بودرة الثوم

    شطة

    www.fatakat-a.com harrisa_spice_blend_seasoning

    و 3 فصوص ثوم

    طريقة عمل السمك البورى خطوة بخطوة :-

    1- نقوم بغسل السمك بالماء الفاتر جيدا

    www.fatakat-a.comimages

    2- نقوم بفتح بطن السمك

    www.fatakat-a.com images

    3- نقوم بتحضير الخلطة لكى نحشى بها السمك

    www.fatakat-a.com matambre-stuffed-flank-steak-1-6

    طريقة تحضير الخلطة : و هى

    أ- نقوم باحضار بولة

    www.fatakat-a.com Mixing Bowl - SS

    ب – نضع بدخلها البصلة المفرومه و الفلفل و الشطة و الخضرة و البهارات و نقلبه مع قطرات الزيت و ناخذهم فى الكبه و نطحنهم نصف طحنه و نسبكبه مره اخرى فى البولا للتجهيز لحشو السمك

    4 – رابع خطوة معانا نحضر السمك و نقوم بحشوه بالخلطة الجميلة

    www.fatakat-a.com images

    5- نقوم بوضع السمك فى الصينية و نقوم برش الزيت عليه و شارئح الليمون و عيدان الروز مارى و نضعه بالفرن حتى ينضج و لا ننسى يا ست الكل نفرش الصينية بورق الالمنيوم علشان السمك مش يلزق فى الصينية و لا تنسى ايضا ان تغطى السمك بورق الالمنيوم علشان مش ينشف و عند الاقتراب من النضج نزيل الورق ونقوم بوضعه تحت الشوايه

    6 – خطوة هنقوم بوضع السمك البورى على طبق التقديم و جرنشته بشرائح الليمون الطازجه و عيدان البقدونس الجميلة

    تعالى بقى على ما ينضج السمك نحضر الارز الجميل للسمك و هيكون ارز الصيادية الذيذ

    www,fatakat-a.com l,u

    يلا نشوف المقادير :-

    عدد نصف كوب ارز

    عدد بصلة مفرومة جدا

    فلفل مفروم على حسب الطلب

    جزره مبشوره على حسب الرغبة

    عدد رشة ملح

    بهارات

    بص يا ست الكل طريقة عمل ارز الصيادية

    1- نقوم باحضار طنجرة و نضع بها الزيت و بعد ذلك البصل و نقوم بالتحريك ِحتى ان تصبح لونها غامق جدا

    2 – ثم نضع قرن فلفل مفروم و جزراية مبشورة و ده على حسب رغبتك و نقوم بالتحريك لمده نصف دقيقة

    3 – نضع الماء و نضع البهارات و يترك المكونات حتى نرى الغاليان و نضع الارز و نتركة حتى ينضج

    تعالى بقى يا ست الحبايب على ما الارز يتحضر نبص بصه على السمك هنلقيه لسه نسيه شوية و احنا دلوقتى حاطين السمك و الارز تعالو نعمل الطبق الثانى و هو قلى السمك الشبار كما يطلقون عليه مدن القناة او سمك المشط كما يطلقون عليه اهل الشرقية او البلطى كما يطلقون الاسكندرنية .

    المقادير

    عدد واحد كيلو سمك بلطى او شبار او مشط

    www.fatakat-a.com download

    كمون

    www.fatakat-a.com raselhanout

    بدرة ثوم

    الطريقة خطوة بخطوة

    1 – هنغسل السمك بتعنا كويس اوى و هنظف بطنه كويس علشان الزفارة

    2- هنقوم بنقع السمك بالملح و الكمون و بودرة الثوم الى قرب الفطار و نتركه جانبا

    3- خطوة نقوم بغمس السمك فى الدقيق و قلية فى الزيت يكون ساخن جدا

    www.fatakat-a.com images

    4 – نقوم اخراج السمك على طبق التقديم و يكون مفروش بعيدان الجرجير و البقدونس

    www.fatakat-a.comlaziz1

    هنقوم نعمل شوية شوربة سمك

    المقادير :-

    عدد نصف كيلو سمك لوت

    www.fatakat-a.com f images

    عدد بصلة مفرومة

    www.fatakat-a.com diced-onions

    عدد فلفل حار

    www.fatakat-a.com chili-peppers

    بهارات بتعتنا

    www.fatakat-a.com spice-market

    الطريقة :-

    هنقوم باحضار اناء لتسوية الارز

    www,fatakat-a.com l,u

    1 – نقوم باحضار الزيت و البصل و نقوم بوضعها على النار و نقوم بالتحريك حتى تصفر البصلة و نقوم بوضع الفلفل المفروم و نقوم بوضع السمك و نضع الماء و نتركها حتى تنضج و نتركها

    يلا تعالو بقى نشوف السلطات

    اول سلطة هتكون سلطة الخضار بتعتنا و مكونة من

    www.fatakat-a.com çoban-salata

    الطماطم – الفلفل الاخضر – البصل المقطع – الخيار – الجزر – الفجل الاحمر – الخس – و الليمون – و زيت الزيتون و الخل و الملح و الكمون و نعمل السلطة بتعتنا الجميلة الشهية ديه

    www.tatakat-a.com MevsimSalata

    ثان طبق سلطة معانا هتكون سلطة البابا غنوج

    www.fatakat-a.com MK8115_Krasner

    اللى بالطحينة مكونتها باذنجان رومى او مكبب

    www.fatakat-a.com eggplant-american

    و فلفل احمر و اخضر و خضرة و فص ثوم و طحينة و الليمون الطريقة هنقوم نجيب الفلفل الاحمر و الاخضر و فص الثوم و الزيت و الخضرة و على الكابه بتعتنا على طول و نزود الليمون و شوية خل و كمون و ملح

    و نضرب و نقوم نجيب المكونات ديه و نحطها فى بولا

    www,fatakat-a.comStuffing-mixturef

    و بعدين نقشر الباذنجان اللى شونها فى الفرن مع السمك نستغل الفرن بقى فى شوى الباذنجان و نضع الباذنجان فى طبق التقديم و نركنه يلا علشان نروحة نقلب الرز و نوطى عليه النار احسن يشيط و نبص بصه على السمك هنلاقيه استوى بسرعه شيلى الغطا و اركينه و قومى شغلى الشوايه علشان السمك ياخد يشوى و يكون لذيذ تعالى بقى نحضر جرنشة السمك و هى عباره عن عيدان الجرجير و البقدونس و الكزبرة و شرائح الليمون تعالى بقى هات طبق الغرف و افردى عليه عيدان الجرجير و البقدونس و نفرد عليه السمك و عليه شرائح الليمون الطازجة 

    يبقى كده يا ستات عملنا اطبقنا الجميلة فاضل اهم حاجه نحضرها العصاير ممكن نحضر عصير برتقال او عصير كوكتيل مكونة من كيوى – فراولة – موز و العصير ده هيفيدك اوى و هيديكى طاقة للصيام و طعمة لذيذ و كمان نقدر و طبعا مش ننسى العرق سوس ولا عصير التمر و يسلام لو عملنا العرق سوس و التمر فى البيت و ان شاء الله فى الحلقات القادمة نعمل سوا طريقة التمر و العرق سوس 

    و بكده حضرنا فطار ليوم جديد من افطار الصيام 

    يمكنك متابعة المزيد من المقالات 

    سحور شهر رمضان

    وصفات طبخ وعمل اكلات بالفرن 

    تصنيف الخبر :
    كلمات البحث :