أفضل أنواع العسل

العسل اليوم نوضح سويا مجموعة من أفضل أنواع العسل وكما نعلم أن العسل يعتبر من اشهر وافضل الاصناف التي يتميز بشكل كبير في قدرته العلاجية في بعض من الأمراض كما أن العسل أيضا يعتبر مكونا رئيسيا في الكثير من الوصفات الخاصة بالصحة والجمال والتي تتركز بشكل كبير علي البشرة والشعر فالعسل هو نوع من أنواع السكريات كما نعلم وتبين أن العسل عبارة عن خليط يتكون من الجلوكوز ومن الفركتوز كما أن العسل ذو الجودة العالية وأيضا يعمل خصائص كثيرة تزيد من نقائه وذلك بحيث أن يكون لا يتعرض لاي من المواد الكيميائية والمبيدات وتبين أن العسل عرف من الزمن فقد ظهر العسل في عام 2100وذلك قبل الميلاد عند السومريين والبابليين و المسماريين كما أن العسل وجد في الكثير من الكتابات القديمة  وكما نعلم جميعا ايضا ان العسل ذكر في القران الكريم وأيضا تواجد في الكتب المقدسة وتواجد في الكثير من العصور فقد تواجد العسل في الكثير من الدول المختلفة والتي من امثلتها الهند و مصر كما أن تبين وعرف أن تواجد العسل علي لوحات في كهف في اسبانيا والتي تبين انه يعود تاريخه إلي سبع الاف قبل الميلاد واليوم نعمل علي توضيح بعض من أفضل أنواع العسل

أفضل أنواع العسل

كما نعلم أن العسل ذكر في القران الكريم والتي ذكر في قوله تعالي { وأوحي ربك إلي النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون *ثم كلي من كل التمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس أن في ذلك لاية لقوم يتفكرون } وهذه الاية التي ذكر بها العسل في القران الكريم والتي بينت مدي أهمية العسل وانه شفاء للناس

عسل السدر

فبالنسبة إلي عسل السدر فهو يعتبر نوع من احد أنواع العسل الطبيعي والذي ينتجه النحل وذلك من خلال تناول النحل غذائه من ازهار شجرة السدر وذلك قبل أن تصبح ثمارا كما أن عسل السدر يطلق عليه بعض الاسماء وذلك يكون حسب مسميات شجرة السدر التي يتغذ منها النحل ومن بعض الاسماء هي ( النبق و العلب و الدوم ) كما أن عسل السدر يتميز هذا النوع من العسل بانه يعتبر اغلي واجود أنواع العسل الطبيعي وذلك بالإضافة إلي مذاقه الرائع ونكهته المميزة كما أن عسل السدر قد لا يكون متوفرا علي مدار السنة وذلك بسبب أن اشجار السدر لا تثمر إلا خلال فترة الامطار الموسمية لذلك هو سبب أن عسل السدر باهظ الثمن أما بالنسبة إلي ناحية جود عسل السدر فهو يحافظ علي جودته لمدة طويلة وهي تصل الي عامين وكلما كانت المدة زيادة اصبح زيادة كثافته اكبر وعسل السدر هو باللون الاسود أما بالنسبة إلي تواجد عسل السدر فتجد عسل السدر اينما تواجدت اشجار السدر حيث تبين أن تكثر هذه الاشجار في اليمن لذلك فان اغلب كميات عسل السدر تاتي من اليمن وبالاخص من المناطق اليمنية الاتية شمير و تعز و حضرموت و صاب كما أن العسل اليمني يتميز بجودته العالية

فؤاد عسل السدر

• بالنسبة إلي عسل السدر فله فؤاد كثيرة والتي يتم وصفه لعلاج مشاكل الكبد وذلك من خلال القيام باخذ ملعقة يوميا علي الريق
• يتميز أيضا عسل السدر في انه يعوض الجسم عن السكريات التي يستهلكها الجسم وذلك يكون بسبب الجهد الذهني والجسماني
• كما أن عسل السدر يتميز بانه يقوي القلب وعضلاته
• كما أن عسل السدر يستخدم كغذاء للكبار وأيضا الصغار فهو سهل الهضم كما انه لا يبقي بالمعدة كثيرا
• كما أن عسل السدر يعمل علي مساعدةفي عملية نمو الاسنان وحميتها
• كما أن عسل السدر يعمل علي منع حموضة المعدة الزائدة ويعالج مشاكل الجهاز العصبي
• كما أنه يقي الجسم من الكثير من الأمراض وذلك كونه يحتوي علي مادة البروستاجلاندين غير أنه ينظم ضغط الدم ويزيد من معدل الهيموجليين في الدم
• كما أنه يعالج مشاكل العين فهو يعالج القرنية والجفوف وتقرحهما كما انه يعالج أيضا اسهال الاطفال والتبول اللاارادي خلال نومهم
• عسل السدر يعطي للمرأة الحامل منه وذلك لحماية الطفل خلال الولادة كما انه يشفي كم سلس البول عند كبار السن وذلك من خلال اخذ ملعقة علي الريق يوميا
• كما أنه أيضا يعالج مرض الروماتيزم وبالاخص العسل السدر الجبلي كما انه يعتبر مضادا للبكتريا ويعالجة حالات الارق وحالات قلة النوم وذلك من خلال خلطه بالحليب الساخن
• كما أن عسل السدر يساعد في توقف النزيف ويشفي من الم المفاصل فيستخدم أيضا في علاج الحروق وذلك من خلال الدهن الموضعي للمنطقة المصابة
• وغير ذلك فعسل السدر يعمل علي مد الجسم بالطاقة وبالاخص للاعبي الرياضة كما انه يسرع في شفاء الكسور

ملاحظة : للتميز بين العسل الاصلي ومعرفته يتم من خلال انه يتمتع برائحتة القوية وأيضا من خلال ملاحظته عند سكبه علي التراب لا يعلق به وغير ذلك انه لا يتجمد عند وضعه في الثلاجة

عسل هيميتوس اليوناني

يعتبر عسل هيميتوس اليوناني نوع من أنواع العسل التي يتواجد في جبال الهيميتوس في اليونان وبالتحديد في جنوب شرق اتينا كما أن هذا النوع يعود إلي حوالي ثلاث الف سنة

عسل نيوزلندي

عسل النيوزلندي وهو يعتبر نوع من أنواع العسل ولكن يعتبر من أفضل أنواع العسل العسل النيوزلندي كما انه خالي من الأمراض لان تبين أن النحل في هذا النوع لا يتغذي علي أي مواد كيميائية وأيضا لا يضاف أي مواد مضافة التي تستخدم للسيطرة علي الأمراض إذا تواجدت أما المواقع الجغرافي لعسل النيوزلندي والموقع البعيد لنيوزليندا يساعد في توفير بيئة نظيفة للعمل علي تكوين العسل وزيادة جودته أيضا كما تبين أن من الأسباب الاخري التي تساعد في أن العسل النيوزلندي يعتبر أفضل من بين أنواع العسل الاخري بانه وفرة له عدد جيد من الزهور

عسل مانوكا

عسل مانوكا وهذا النوع من العسل الذي سمي هذا النوع بهذا الاسم فذلك تسبة إلي اسم الادغال الوعرة التي تحتوي علي نباتات تنتج اوراقا صغيرة وزهور كما أيضا يسمي عسل مانوكا باسم بوش مانوكا وهذا الاسم الذي يعني شجرة الشاي النيوزيلندي

عسل الموالح

عسل الموالح فبالنسبة إلي هذا النوع من العسل يتم انتاجه من ازهار الحمضيات والتي من امثلتها البرتقال والليمون وكما أن عسل الموالح يتميز بلونه الأبيض ويتميز أيضا بقلة كثافته واحتوائه علي نسبة عالية من مضادات الاكسدة وبالاخص الاسكوربيك اسيد كما أن عسل الموالح يساعد في معالجة امراض الانفلونزا وأيضا في معالجة نزلات البرد و السرطان و يعمل أيضا عسل الموالح علي تقوية الذاكرة كما أن عسل الموالح يساعد في تهدئة الاعصاب ويعمل علي معالجة فقر الدم أيضا لذلك يتميز هذا النوع من العسل ويعتبر من أفضل أنواع العسل

عسل الكينا

عسل الكينا هذا النوع من العسل الذي يستخلصه من نباتات الكينا البارية ويعتبر من أفضل أنواع العسل غير أن بالنسبة إلي لونه فهو لون داكن كما انه يتميز باحتوائهعلي رائحة طيبة ومميزة جدا وأيضا بتميزه بمذاقه الرائع كما انه يعالج بشكل خاص فهو يعالج  الأمراض التنفسية والتي من امثلتها الربو الشعبي وهو يعتبر طارد للبلغم كما أن عسل الكينا يعمل علي تنقية الجسم من السموم مما يعتبر من أفضل أنواع العسل

عسل البرسيم

عسل البرسيم والتي تبين انه يتم استخلاصه من زهور البرسيم وغير ذلك فهو يحتوي علي الكثير من المواد المهمة فمن تلك المواد المهمة الزيوت الطيارة و الكوفارين أما بالنسبة إلي لون عسل البرسيم فهو لون يميل إلي الاصفر الفاتح وهو يعتبر من أكثر أنواع العسل التي تعمل علي تنشيط الجسم والتي تمنحه الطاقة كما انه تخفف من اضرابات الهضم ويعمل علي تخفف من الام الطلق واوجاع فترة الحمل كما أن عسل البرسيم يعمل علي تخفيف حموضة المعدة فهو يعمل علي معالجة القولون العصبي لذلك يعتبر عسل البرسيم من مجموعة أفضل أنواع العسل

عسل حبة البركة

عسل حبة البركة والتي يتم من استخلاصه من بذور حبة البركة فهذا النوع من العسل يعمل علي تنشيط القلب كما انه يعمل علي تقوية المناعة ويعمل علي معالجة فقر الدم وغير ذلك فهو يعمل علي تنشيط البنكرياس ويعمل علي المحافظة علي معدل السكر في الدم لذلك يعتبر عسل حبة البركة من أنواع العسل المفضلة