يعتبر الجبن من أكثر الأكلات التي يحبها جميع من في المنزل. وبخاصة نوع الجبن الفيتا حيث نجد جميع من المنزل صغارا أو كبارا يجبون هذا النوع من الجبن. لأن جبن الفيتا يتميز بطعمة الرائع ومذاقه الجميل. بالإضافة إلا أن الجن الفيتا يحتوي علي العديد والكثير من الأساسيات الغذائية التي تحتاجها أجسامنا مثل الفيتامينات والكالسيوم والكثير من المعادن المختلفة. وسنتعرف على وصفات شهية جدا باستخدام الجبن الفيتا على موقع فتكات.
Table of Contents
أكلات شهية بالجبن الفيتا
الطريقة الاولي تحضير مكرونة بالجبن الفيتا مع الخضراوات
تحضير مكرونة بالجبن الفيتا مع الخضراوات
المقادير المطلوبة:
- كوب ونصف حوالي 200 جم من الباستا.
- معلقتين كبيرتين حوالي 30 مل من زيت زيتون.
- كيس واحد من الذرة حلوة.
- 100 جم من بصل مفروم.
- فلفل رومى واحد أحمر، ويفضل أن يكون دون بذر ويكون تقطيعه قطع متوسطة في الحجم.
- 300 جم من الكوسة.
- ثوم مفروم حوالي 3 ثومات
- 50 جم من الريحان.
- ملعقة واحدة كبيرة تقريبا 15 مل من زيت الزيتون.
- ربع كوب حوالي 50 جم من جبن فيتا.
طريقة التحضير:
- قومي أولا بإحضار وعاء ممتلئ بالماء ثم بعد ذلك قومي بإضافة القليل من الملح مع وضع القليل من الزيت، ثم قومي بتركهم جميعا حتي يصو الي درجة الغليان.
- قومي بإضافة المكرونة واطبخيها تبعا للمعلومات علي كيس المكرونة حتي تصبح لدنة.
- أثناء عملية طهو المكرونة. قومي بتسخين مقلاه كبيرة الحجم علي نار عالية. أضيفي الذرة واتركيها لمدة أربع دقائق. أو أن يكون لون البصل أصبح شفافا. قومي بعد ذلك بتتبيله بالملح والفلفل.
- بعد ذلك قومي بإضافة الكوسة ثم أضيفي الثوم . بعد ذلك قومي بخفض درجة حرارة البوتاجاز وجعلها متوسطة. واتركي المزيج لمدة 3 دقائق. أو حتي أن تصبح الكوسة طرية.
- عند سلق المكرونة قومي بالاحتفاظ بربع كوب من ماء السلق. وبعد تصفية المكرونة قومي بإضافة هذا الماء علي مزيج الخضار. ثم بعد ذلك قومي برفع المقلاه من علي البوتاجاز. بعد رفع المقلاة قومي بإضافة المكرونة الي مزيج الخضار وقلبيها جيدا. ضيفي الملح والفلفل علي حسب رغبتك. في نهاية الأمر ضيفي زيت الزيتون وربع كوب من الريحان.
- قومي بتزيين الوصفة عن طريق جبن الفيتا والريحان الذي تبقي وأصبحت وجبتك جاهزة.
الطريقة الثانية الخبز المحشو بالجبنة الفيتا والخضروات
المقادير:
- عدد 6 ملاعق كبيرة حوالي 75 جم من جبنة فيتا.
- عدد 2 من فلفل ألوان ويكون الفلفل مقطع إلى شرائح.
- نصف كوب حوالي 75 جم من البقدونس.
- ربع كوب حوالي 50 جم من المشروم.
- 100 جم من البصل الأخضر.
- كوب واحد حوالي 200 جم من الطماطم شيري.
- كوب حوالي 200 جم من جبنة شيدر وجبنة موزاريلا.
- عدد 5 ملاعق كبيرة حوالي 75 مل من زيت الزيتون.
- ثوم مفروم.
- خبز الفينو
طريقة التحضير:
- قومي بإضافة الطماطم وكذلك البصل الأخضر الي جبنة الفيتا. وإضافة فلفل الألوان والبقدونس وكذلك المشروم ونوعين الجبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا.
- قومي بخلط جميع المكونات جيدا. ثم قومي بتقطيع الخبز الفينو من المنتصف مع دهنه بزيت الزيتون الذي خلط بالثوم المفروم.
- بعد بوضع الحشوة التي أعددتيها بداخل خبز الفينو قومي بإدخالهم الي الفرن لمدة 10 دقائق علي درجة حراراه 180.
الطريقة الثالثة بطاطس بيوريه مع الجبنة الفيتا
المقادير:
- كيلو واحد حوالي 1000 جم بطاطس.
- علبة من جبنة الفيتا.
- ملح وهذا علي حسب الرغبة.
- فلفل أسود أيضا علي حسب الرغبة.
- زيت طعام.
- بقدونس من أجل للتزيين.
- ملعقة من الزعتر صغيرة.
- عدد 3 ملاعق من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من ثوم تم فرمه.
- ربع كوب من كريمة الطبخ
- بقسماط وسلامي
طريقة التحضير:
- قومي بتقشير كيلو البطاطس وقومي بقطعها الي مكعبات صغيرة الحجم. ثم اتركيها تغلي في الماء مع إضافة القليل من الملح والزيت وتترك علي النار حتي تغلي.
- قومي أيضا بعد ذلك بوضع الجبنة في وعاء وأضيفي كل من الزعتر والبقدونس.
- ثم أحضري وعاء أخر وقومي بوضع البطاطس وباقي المكونات مثل الثوم والكريمة وكذلك الزبدة بالإضافة الي الملح والفلفل وقومي بعد ذلك بخلط جميع المكونات .
- في طاجن البيريكس قومي بوضع البطاطس البيوريه. بعد ذلك أضيفي الجبنة أيضا وكذلك السلامي والقليل من البقسماط.
- قومي بإدخالها بعد ذلك لمدة 25 دقيقه الي الفرن علي درجة حرارة 180.
الطريقة الرابعة سلطة الفاصوليا والحمص الجبنة الفيتا
سلطة الفاصوليا والحمص الجبنة الفيتا
المقادير:
- نصف كوب حوالي 100 جم من الحمص مسلوق.
- 100 جم من الفاصوليا حمراء.
- ربع كوب حوالي50 جم من البقدونس المفروم.
- ربع كوب حوالي 50 جم من الجبن الفيتا تم تقطيعه الي مكعبات.
- عدد 10 من ثمرات كريز التي تم تقطيعها نصفين.
- 30 مل من زيت الزيتون.
- 30 مل من الخل الأبيض.
- ملح وكذلك الفلفل أسود وذلك علي حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قومي بإحضار وعاء صغير الحجم. وضعي فيه الخل والزيت ثم قومي بتقليبها جيدا مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
- ثم قومي بإحضار وعاء كبير الحجم. قومي بوضع الحمص والبصل وكذلك البقدونس والفاصوليا والطماطم ثم قومي بتقليبها جيدا.
- قومي بعد ذلك أيضا بخلط كل من الزيت والخل ثم تقليبها جيدا. وقومي بإضافة مكعبات الجبن ثم قومي بتقليبها جديا.
الطريقة الخامسة الكفتة بالجبن الفيتا مع الزيتون
المقادير:
- نصف كيلو حوالي 500 جم من اللحم الضاني ويجب أن يكون مفروم.
- 25 جم من البقدونس.
- ملعقة واحدة كبيرة حوالي 12.5 جم من البصل المبشور.
- نصف كوب حوالي 100 جم من جبن الفيتا المهروس.
- ريع كوب حوالي 50 جم من الزيتون الأخضر.
- عدد 2 بيض.
- 10 جم من الريحان الجاف المطحون.
- 10 جم من الزعتر.
- إضافة الملح والفلفل وذلك حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين شواية الفرن
- قومي بمزج المكونات جيدا في وعاء كبير.
- ثم قومي أيضا بتقسيم الخليط الي عدد 16 كرة من الكفتة الصغيرة ثم قومي بوضعهم في الصينية.
- قومي بوضع الصينية لمدة تتراوح بين 5 دقائق الي عشر دقائق في الرف الأعلى من شواية الفرن حتي تصبح الكفتة ذات لون بني.
- ثم بعد ذلك قومي بقلب الكفتة علي الوجه الأخر حتي ينضج.
الطريقة السادسة كانيلوني مع الجبنة الفيتا وكذلك السبانخ
كانيلوني مع الجبنة الفيتا وكذلك السبانخ
المقادير:
- عدد أربع شرائح كبيرة الحجم من اللازانيا.
- كيلو واحد من السبانخ المجمدة.
- كوب واحد حوالي 200 جم من الجبنة الفيتا تتميز بأنها قليلة الدسم.
- ملعقة واحدة صغيرة حوالي 5 جم من جوزة الطيب المبشور.
- عدد 3 ملاعق كبيرة حوالي 37.5 جم من الزيتون.
- 400 جم من الطماطم المقطعة.
- ثمن كوب حوالي 25 جم من الجبنة بارميزان وتكون مبشورة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع شرائح اللازاينا وتغطية الشرائح بالماء المغلي في وعاء كبير لمدة خمس دقائق. وحضري أيضا الحشو في نفس الوقت
- صفي الماء من السبانخ قدر الأماكن ثم أضيفي عليها الجبنة. وامزجيهم بحوز الطيب مع إضافة الملح
- قومي أيضا بوضع الحشو شرائح اللازانيا.
- قومي بوضعها في الصينية مع دهنا بالزيت
- دخليها ف الفرن لمدة 20دقيقة علي درجة حرارة 200.
الطريقة السابعة سلطة الجبنة الفيتا مع البطيخ
المقادير:
- نصف كيلو من البطيخ تم تقطيعها مكعبات.
- 30 مل من زيت الزيتون.
- 25 جم من أوراق النعناع.
- 25 جم من الريحان الطازج.
- كوب حوالي 200 جم من الجبنة الفيتا تم تقطيعها قطع صغيرة. تم تقطيعها قطع صغيرة.
- واحد ملعقة صغيرة حوالي 5جم من الزعتر الجاف.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع مكعبات البطيخ مع قطع الجبن.
- ثم قومي بخلط كل من الريحان وزيت الزيتون وكذلك النعناع والزعتر.
- قومي بتوزيع الخليط علي كل من البطيخ والجبن.
- ثم قومي بتقديمها.
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.