7 وصفات لصدور دجاج بالفرن للرجيم

من المهم أن نلاحظ القيمة الغذائية لأي طعام أو شراب نقوم بتناوله حتي نلاحظ السعرات والفيتامينات والمعادن التي تدخل الي أجسامنا لذلك يجب علينا عند إعداد الطعام اختيار طرق طهي مناسبة حتي نحصل علي أفضل نتيجة من القيمة الغذائية للمأكولات والمشروبات التي نتناولها يوميا لذلك يقدم لكم موقع فتكات أفضل 7 وصفات لصدور دجاج بالفرن للرجيم .

أفضل 7 وصفات لصدور دجاج بالفرن للرجيم

1 – طريقة عمل دجاج مشوي للرجيم

المكونات : 

1. 4 قطعة صدور دجاج .
2. 1/2 كوب من عصير الليمون .
3. 1 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم .
4. 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل .
5. ملح حسب الاحتياج .
6. 1/4 ملعقة فلفل أسود مطحون .

طريقة التحضير 

1. قومي بصنع بضعة فتحات صغيرة في صدور الدجاج .
2. ثم قومي بوضع عصير الليمون والملح والفلل وبودرة البصل والريحان والبقدونس في إناء وقومي بالتقليب جيدا ثم قومي بتغطية الإناء واتركيه ليرتاح لمدة ساعتين في الثلاجة .
3. قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة علي نار متوسطة وقومي بتسخين الشواية ثم ادهنيها بالزيت .
4. ضعي الدجاج في الفرن واشويه لمدة 3 دقائق علي كل ناحية .
5. بعد ذلك قومي بوضع الدجاج في صينية فرن ثم قومي بصب بعض الماء بالصينية ثم غطيه بورق الألمنيوم لمدة 25 دقيقة أو حتي تمام النضج .
6. قومي بإزالة الدجاج من الفرن وأزيلي الفويل عن الدجاج وضعيه مرة أخري لمدة 15 دقيقة أو ضعيه حتي تجف السوائل .
7. ومن ثم قومي بإخراجه من الفرن واتركيه ليرتاح لمدة 5 دقائق .
8. قدميه علي أطباق التقديم وأضيفي البقدونس علي الوجه للتزيين .

2 – طريقة عمل دجاج بالليمون والثوم

المكونات

1. 4 شرائح من الدجاج .
2. 1/4 كوب من عصير الليمون .
3. بشر ليمون .
4. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
5. 2 فص من الثوم المهروس .
6. 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج .
7. 1 كوب من الماشروم .
8. 1/4 كوب من مرقة الدجاج .
9. ملح حسب الاختيار .
10. 1/4 ملعقة فلفل أسود مطحون .

طريقة التحضير 

1. قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 200 درجة .
2. أحضري مقلاة كبيرة وقومي بوضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واتركيه ليسخن ثوم ضعي الدجاج في المقلاة .
3. في إناء صغير أخر قومي بمزج عصير الليمون مع بشر الليمون والثوم والزعتر ومرقة الدجاج والملح والفلفل حتي يتجانس الخليط .
4. قومي بإحضار صينية مناسبة للفرن ثم قومي بوضع الدجاج والماشروم بها ثم اسكبي عليهم الخليط .
5. ومن ثم قومي بإدخال الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتي تمام النضج ثم قومي بتشغيل الشواية واتركيها لمدة 10 دقائق حتي تجف السوائل وتأخذ لونا ذهبيا .
6. تقدم ساخنة ونقوم بوضع الروز ماري الأخضر للتزيين  .

3 – طريقة عمل دجاج مشوي بالأعشاب

• المكونات : 

1. 1 دجاجة كاملة .
2. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
3. 1 ليمونة معصورة .
4. 1 ليمونة ونقوم بتقطيعها الي شرائح .
5. 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف .
6. 1/2 ملعقة صغيرة من الوز ماري المجفف .
7. 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج .
8. ملح حسب الرغبة .
9. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .
10. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا .

طريقة التحضير

1. نقوم بغسل الدجاجة جيدا بالملح والدقيق والخل ثم نقوم بتركها جانبا .
2. نقوم بإحضار وعاء صغير ونمزج البهارات والأعشاب بزيت الزيتون والليمون .
3. نحضر السكين ونقوم بصنع فتحات في كامل الدجاجة ثم نقوم بتتبيلها بمزيج البهارات ومن داخل الفرجة الي خارجها .
4. نقوم بحشو الدجاج بأوراق الروز ماري الطازجة وشرائح الليمون حتي نحصل علي نكهة أفضل للدجاج .
5. ندخل الدجاجة الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة أو حتي تمام النضج .
6. نقوم بإشعال الشواية لمدة 15 ساعة أو حتي تكتسب لون ذهبي .
7. تقدم ساخنة مع الخضروات المشوية .

4 – طريقة تحضير الدجاج بالزيتون

المكونات

1. 4 شرائح من صدور الدجاج .
2. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
3. 1 ثمرة من البصل المقطع الي حلقات . 3 فصوص من الثوم المفروم .
4. 1 ملعقة صغيرة من الوز ماري الأخضر .
5. 1/4 كوب من الزيتون الأسود منزوع البذور .
6.  8 حبات من الطماطم الصغيرة .
7. ملح حس ب الرغبة .
8.  1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .

طريقة التحضير

1. أحضري مقلاة مناسبة وقومي بتسخين الزيت ثم أضيفي له البصل والروز ماري والثوم ثم قومي بطهيه لدة تصل الي 5 دقائق وقلبي باستمرار حتي يتحول لون البصل الي البني .
2. قومي بإضافة شرائح الدجاج والفلفل والملح حتي تنضج واحدة تلو الأخرى بشكل جزئي .
3. ثم قومي بإضافة شرائح الزيتون والطماطم ثم اتركي الخليط لمدة 5 دقائق علي نار متوسطة حتي تمام نضج الطماطم .
4. تقدم ساخنة مع الأرز المسلوق.

5 – طريقة تحضير صدور دجاج مشوية بالفرن

المكونات  

1. 4 قطع من شرائح صدور الدجاج المخلي من الجلد والعظم.
2. 1/2 كوب عصير ليمون .
3. 1 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم .
4. 1 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر مفروم.
5. 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل .
6. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
7. ملح حسب الرغبة .

طريقة التحضير :

1. نقوم عمل فتحات صغيرة في صدور الدجاج باستخدام السكين .
2. نحضر كمية عصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون وبودرة البصل والبقدونس والريحان في إناء واسع .
3. نقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم بإضافة الدجاج ونقوم بالتقليب جيدا .
4. نقوم بتغطية الوعاء ونتركه في الثلجة لدة 120 دقيقة .
5. نقوم بإشعال الفرن علي درجة 200 درجة مئوية .
6. نقوم رص الدجاج والمكونات في صينية وندخلها الي الفرن لمدة 60 دقيقة .
7. بعد تمام النضج نقوم بإشعال الشواية ونترك الدجاج لمدة 10 دقائق .
8. نتركه ليرتاح لمدة 5 دقائق .
9. يقدم ساخنا ويتم التزيين بالزعتر الأخضر المفروم .

6 – طريقة تحضير دجاج بالكاري والبرتقال للرجيم

• المكونات : 

1. 4 قطع من صدور الدجاج المخلي .
2. 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم .
3. 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
4. 1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا .
5. 1/4 كوب من عصير الليمون .
6. 1/4 ملعقة من الملح أو حسب الرغبة .
7. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
8. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
9. 1/4 كوب من عصير البرتقال .
10. 1 ملعقة صغيرة من الكاري .

طريقة التحضير 

1. نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع الزنجبيل المفروم وعصير الليمون وبودرة الثوم ةالكاري ونقوم بخلطهم حتي يمتزج الخليط جيدا .
2. نقوم بإضافة صوص الصويا والفلفل الأسود المطحون والملح ثم نقوم بإضافة صدور الدجاج وعصير البرتقال للتتبيلة .
3. نترك المكونات جانبا لمدة 3 ساعات .
4. نقوم بوضع زيت الزيتون في مقلاة مناسبة ونتركه ليسخن .
5. نضيف الدجاج للمقلاة ونستمر في التقليب أو حتي تكتسب لونا ذهبيا لامعا .
6. نقوم بوضع شرائح الدجاج في صينية ونقوم بإدخالها للفرن بعد إضافة الصوص لها وإشعال الشواية لمدة 10 دقائق .
7. تقدم ساخنة مع خبز أو أرز أبيض مسلوق ونضيف الجرجير للتزيين .

7 – طريقة تحضير صدور دجاج بصوص التفاح للرجيم

المكونات 

1. 2 قطعة من صدور الدجاج المخلي والمقطع شرائح طويلة .
2. 1/4 كوب من عصير الليمون الأخضر .
3. 3/4 كوب من عصير التفاح الأحمر .
4. 2 ملعقة كبيرة من النشا .
5. 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر .
6. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح أو نضيفه حسب الرغبة .
7. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .
8. 1 كوب من الماء .
9. 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة .

طريقة التحضير

1. نقوم بإحضار مقلاة مناسبة ونضيف لها زيت الذرة ونتركه حتي تمام التسخين .
2. نضيف شرائح الدجاج للخليط حتي يتلون باللون الذهبي اللامع .
3. نقوم بإضافة الماء والزعتر الأخضر ونضعهم علي نار متوسطة حتي تمام النضج .
4. نقوم بإحضار قدر عميق ونقوم بوضع عصير الليمون وعصير التفاح والنشا ونضعهم علي الناء .
5. نستمر في التحريك من حين الي أخر حتي تمام النضج .
6. يقدم ساخنا في وعاء تقديم نقوم بوشع شرائح الدجاج ونسكب عليها صلصة الليمون والتفاح .
7. من الممكن أن تقدم مع البطاطس المهروسة .