طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة

اهلا بكل فتوكات شبكة فتكات من داخل مطبخنا المصري في قائمة مطبخ فتكات بنقدم ليكم جديد حلويات غربية بالصور وهي طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة حيث نقدم ليكم الطريقة بالصور والخطوات والمقادير واول شي انا راح اتكلم عليه طريقة عمل كيك التفاح مخلوطة بالقرفة بالصور 

هتجيبي ياعدولة علي تربيزة مطبحك 2 كيلو دقيق ابيض منخول  وكمان هتجيبي معلقة سكر علي جمب 

١/٢ ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

ذرة

ملح

بيضة

كوب لبن رايب

ملعقة طعام زيت

ملعقة صغيرة فانيلا

دلوقتي بقي هنتكلم علي طريقة التحضير بالخطوات والصور والتفاصيل المملة 

1- هاتي طاسة صغيرة واسكبي فيها كلا من التفاح  والسكر  وقرفة وكمان عصير الليمون واتركيه علي النار لمدة تلت ساعه تقريبا 

2- وفي وعاء جانبي انخلي الدقيق  واسكبي عليه كمية من السكر  والبيكنج باودر والملح وعجنهم مع بعض لتجانس المكونات 

3- احضري وعاء ثالث واخفقي فيه البيض  والزيت واسكبي عليه كمية من اللبن الرايب نضيف الفانيلا 

4- نسكب خليط التفاح السابق المغلي الي الخليط الي قبله ونمزج المكونات معا

5- نسخن مقلاة غير لاصقة، ثم نضيف مقدار مغرفة من والخليط ونتركها حتى تتماسك الحواف قليلقة، ثم نقلبها على الجهة الاخرى لحوالي دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبي ونصب السيرب (الشيرة) وتقدم.

طريقة اخري لعمل الكيك بالقرفة بالخطوات

اولا المقادير :

عبوة مزيج كيك بنكهة الزبد
كوب جوز هند مبشور
125 جم زبد مذاب
400 جم (عبوة) شرائح تفاح
300 جم كريمة حامضية
ملعقة صغيرة من مزيج القرفة والسكر

طريقة التحضير ركزي معايا ياعدلا بقي شوية 

1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ادهني صينية كيك مربعة بالزبد وبطنيها بورق زبد بحيث يكون حد الورق أعلى من حافة الصينية بحوالي 5 سم.
2- امزجي محتوى عبوة الكيك مع جوز الهند والزبد، ثم ضعيه بشكل متجانس في الصينية المجهزة بحيث يكون مضغوطا.
3- ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة ربع ساعة، ثم اخرجيها واتركيها جانبا حتى تبرد قليلا.
4- ضعي التفاح بشكل متجانس على الكيك، ثم الكريمة الحامضية بنفس الطريقة.
5- انثري القرفة على الكريمة، ثم ضعي الصينية بالفرن مرة أخرى لمدة ثلث ساعة أو حتى تمام النضج.
6- اخرجي الصينية من الفرن، وعندما تبرد قطعي الكيك إلى أصابع وقدميها في الحال.