انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

أكلات رحلات بحر

فريق مقال للكتابةسنتين

التحضير للرحلات مهارة قد لا يمتلكها الكثير من الأشخاص خاصة تحضير لرحلات البحر فهل لديك تلك المهارة ؟ فالكثير منا يذهب في رحلات مختلفة من أجل الاستمتاع بالعطلات الصيفية .لذا من المهم التحضير بشكل جيد لهذه الرحلة وإذا كنت منزعج من ذلك موقع فتكات يقدر يساعدك في اعداد قائمة بالمتطلبات التمهيدية .

أكلات تناسب رحلات البحر

السندويشات

  • يمكنك تحضير بعض السندويشات الباردة لتناولها في رحلات البحر .
  • تعد السندويشات الملفوفة خيارا رائعا .
  • حيث يتم طي مكوناتها للداخل مما يحميها من الغبار وجو الشاطئ المليء بالرمال. ومن أمثلة الأطعمة شرائح اللحم المدخن أو أصابع الكفتة المشوية مع شرائح البطاطس مع بعض الخضروات الطازجة.
  • ساندويتشات البروكلي والموزاريلا، أو لفائف سلطة الكاجو او صوص الخردل .
  • يمكن تحضير لفائف زبدة الفول السوداني، والموز ، والجرانولا وهي وجبة خفيفة يحبها الصغار والكبار من افراد عائلتك أو لفائف شرائح الليمون بالعسل.

سندويشات الكفتة

  • قومي بتتبيل اللحم المفروم بالتتبيلات الخاصة بكى، وشكليها على شكل أصابع ثم ضعيها في علب محكمة الغلق وضعي أكياس بين الطبقات حتى لا تلتصق ببعضها. ثم قومي بالاحتفاظ بها في الفريزر حتى وقت الطهي.
  •  يمكنكِ أيضا إعداد ساندويشات كفتة الدجاج او كفته اللحم لأسرتك خاصة إذا كانت الرحلة ليوم واحد فقط .
  • قومي بإحضارها مقلية او مشوية مع الميونيز والمستردة.

ناجتس الدجاج

  • قومي بتحضير ناجتس الدجاج قبل السفر
  • وقومي بتشكيلها للأشكال الذى يحبها اولادك وعائلتك.
  • ثم قومي بقليها بجانب البطاطس المقلية والخبز كوجبة سريعة ولذيذة يمكن حفظها في علب الطعام حتى تحتفظ بجودتها.
ناجتس الدجاج

ناجتس الدجاج

الأجبان

  • اختاري نوع الجبن التي تفضلها عائلتك واحتفظي بها في علب محكمة الغلق واحتفظي بها في الثلاجة.
  • أما إذا كانت الرحلة ليوم واحد فيمكنكِ إعدادها لهم كساندويشات حسب ما يفضلها صغارك سواء كان الجبن البيضاء او القريش مع الزعتر وزيت الزيتون أو السماق أو الكمون مع قطع الفلفل الأخضر الرومي فهو مفيد للأطفال .
  • يمكن أيضا إعداد الجبن الرومي أو الشيدر أو الجودة أو الجبن المدخنة مع شرائح الفلفل الملونة والزيتون وتسخينها في الميكروويف لإذابة الجبن إذا رغبتي في ذلك.
  • تعتبر الأجبان وجبات سريعة وخفيفة ولا تحتاج إلى أي مجهود و يمكن الاعتماد عليها في وجبات الإفطار والعشاء وحين يجوع الأطفال في أي وقت من اليوم لذا فوجود الأجبان مهم لعمل السندوتشات في أي وقت.

الفاكهة والخضار

  • اشتري الكمية التي تكفى لعائلتك واطفالك أثناء الرحلة، واحتفظي بها في الثلاجة دون غسيل.
  • أما إذا كانت الرحلة ليوم واحد فيمكن غسل الفاكهة والخضار وتعبئتها كاملة دون تقطيع حتى لا تفقد خصائصها الغذائية ماعدا الأنواع التالية البطيخ والشمام والمانجو،
  • يمكن تقطعيها ووضعها في علبة محكمة الغلق، ويفضل تناولها في اول اليوم حتى لا تفسد.

المكسرات 

  • بالنسبة للمكسرات التي يسهل حملها في الرحلات على البحر يفضل ان تكون غير مملحة مثل اللوز والكاجو والفول السوداني واللب وغيرها من المكسرات اللذيذة .
  • أما العصائر فقومي بإعدادها بشكل طبيعي في المنزل مثل عصير المانجو والبرتقال الطازج وعصير الليمون وايضا الجوافة .
  • يمكنك أيضًا تحضير مشروبات ساخنة مثل الشاي واليانسون وما إلى ذلك.
  • واحتفظ بها في ترمس سواء كانت الرحلة ليوم واحد أو أكثر.

البسكويت والكوكيز

  • البسكويت والكوكيز من أكلات الرحلات التي يسهل إعدادها وتناولها ويعشقها الصغار والكبار، ويمكن إضافة الشوكولاتة أو اللوز إليها.
  • أيضا لا تنسي تعليم أبنائك السلوكيات السليمة في تخصيص كيس للقمامة والحفاظ على النظافة، ولا تنسي المناديل العادية أو المبللة للحفاظ على أيدي اطفالك نظيفة.

البيض المسلوق

  • يعتبر البيض المسلوق وجبة خفيفة صحية كلاسيكية لرحلات الشاطئ فهو مصدر ممتاز للبروتين، ولكن وفقا لتقاليد رحلات الشاطئ تجذب وجبة البيض الأطفال على الشاطئ خاصة بعد خروجهم من البحر .
  • حضري ساندويشات البيض المقلى او المسلوق حسب ما يفضلها اولادك وضيفي اليه الوريقات الخضراء والزيتون والقليل من الجبن الرومي أو البسطرمة أو السجق أو البيبروني.
الكلوب ساندوتش

الكلوب ساندوتش

  • أعدي هذا النوع من السندويشات خلال الرحلات فهي سهلة وسريعة ويمكنك حشوها باللانشون وصدور الرومي أو مع شرائح الجبن الرومي والخس والمايونيز والمستردة.

 

البيتزا أو الميني بيتزا

  • تتميز شطائر البيتزا بسهولة اعدادها فضلا عن سرعة تقطيعها وتعبئتها.
  • حيث يمكن تقطيع البيتزا إلى قطع صغيرة كما يفضلها اطفالك بدلاً من الشرائح المثلثة الأكثر انتشارا.
  • بحيث يمكن وضعها بسهولة داخل عبوات التعبئة مع ضمان احتوائها على عدد أكبر من الكمية المتاحة.
  • يمكن أيضا تحضير البيتزا الميني لأنها تكون صغيرة الحجم وذات شكل مميز مع الحرص على ما ذكرنا من في الخطوات السابقة وهى عدم إضافة شرائح الطماطم تجنبا لفساد البيتزا مع الحرص على وضع كميات متوازنة من الزيتون والفلفل الأخضر بالإضافة إلى مجموعة الجبن الخاصة بالبيتزا .

ساندويشات السوسيس

  • احضري وجبات السوسيس سواء كانت مشوية على الجريل مع البصل وشرائح الفلفل الملون والكاتشب أو مع خليط البيض وتقديمها مع الكاتشب والمستردة.

السمبوسك والفطائر

  • لاشك ان السمبوسك وجميع أنواع الفطائر من الاكلات المفضلة خاصة في الرحلات لسهولة إعدادها وحشوها باللحم أو الدجاج أو الخضار أو الجبن حسب ما يفضلها عائلتك وتكون مفيدة أيضا .

البطاطس المحمرة

  • يفضل الكبار والصغار وجبات البطاطس المقلية وتعتبر من الوجبات المفضلة للكثير من الأشخاص بجانب الوجبات.
  • كما يعشق الأطفال سندويشات البطاطس مع الكاتشب والمايونيز. لذلك غلفيها بأكياس مطاطه واحتفظي بها في علب محكمة الغلق.

الكيك

  • احضري نوع اخر من الحلوى خلال رحلات الشاطئ مثل الكيك بالفواكه الذي يفضله اولادك وقومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في علب محكمة الغلق .
  • يمكن أيضا إعداد دونات لسهولة تناولها وحملها .

ساندويشات التونة

  • أعدي وجبة التونة مع الفلفل الملون وحبات الذرة الحلوة والمايونيز وضعيها في علبة محكمة فهي تكون بمثابة وجبة اثناء الرحلات غنية  ويمكن تقديمها كسلطة أو مع الخبز اثناء الرحلات .

المعلبات

  • توجد مجموعة من المعلبات والأغذية المحفوظة التي يمكن اعتبارها نوع جيد من أطعمة الرحلات مثل التونة والبيف واللانشون المعلب وسمك الماكريل.
  • وتتميز هذه المأكولات بمدة صلاحية طويلة بالإضافة إلى سهولة حملها بشكل آمن نظرا لإحكام غلق الحاويات المعدنية التي توجد بداخلها.

اللحوم البادرة

  • تعتبر وجبة اللحوم الباردة الجافة مثل الكفتة والبانيه من الوجبات التي يفضل الاعتماد عليها بشكل أساسي في الرحلات لأنها غنية خاصة أنها لا تعتمد على وجود الصوص وطعمها لا يتغير طعمها مع الوقت ولا تحتاج ان تكون ساخنه مع الوقت .

سمك فيليه

  • سيكون السمك الفيلية الذي يوضع في الخبز أو العيش التوست اختيار مميز كوجبة تقدم إلى العائلة أو الأبناء بعد خروجهم من البحر. وذلك لأنه سريع التحضير ويمكن تناوله بسهولة لأنه لا يحتوي على شوك ومفيد للجسم لاحتوائه على بروتينات واوميجا 3 وفيتامين د

وجبات صحية

  • مما لاشك اننا نستطيع بخطوات بسيطة القيام بإحضار وجبات صحية خاصة أثناء تعرضنا لأشعة الشمس في رحلات الشاطئ
  • تناول المأكولات الغنية بالـ بيتا كاروتين والتي تساعدنا في الحفاظ على لون البشرة من خلال قدرتها على إنتاج الـميلانين أثناء التعرض لأشعة الشمس مثل:
  • الفاكهة والخضار التي تحتوى على فيتامين سي مثل البرتقال .
  • تناول المأكولات الغنية بالليكوبين وهو مضاد أكسدة يساعد في الحفاظ على البشرة وحمايتها من اضرار الشمس وأشعتها الفوق بنفسجية UV و يوجد في: الطماطم الفواكه الحمراء مثل الفريز، و البطيخ و البابايا
السندويشات
يمكنك تحضير بعض السندويشات الباردة لتناولها في رحلات البحر تعد السندويشات الملفوفة خيارا رائعا حيث يتم طي مكوناتها للداخل مما يحميها من الغبار وجو الشاطئ المليء بالرمال ومن أمثلة الأطعمة شرائح اللحم المدخن أو أصابع الكفتة المشوية مع شرائح البطاطس مع بعض الخضروات الطازجة ساندويتشات البروكلي والموزاريلا أو لفائف سلطة الكاجو او صوص الخردل يمكن تحضير لفائف زبدة الفول السوداني والموز والجرانولا وهي وجبة خفيفة يحبها الصغار والكبار من افراد عائلتك أو لفائف شرائح الليمون بالعسل
سندويشات الكفتة
قومي بتتبيل اللحم المفروم بالتتبيلات الخاصة بكى وشكليها على شكل أصابع ثم ضعيها في علب محكمة الغلق وضعي أكياس بين الطبقات حتى لا تلتصق ببعضها ثم قومي بالاحتفاظ بها في الفريزر حتى وقت الطهي  يمكنك أيضا إعداد ساندويشات كفتة الدجاج او كفته اللحم لأسرتك خاصة إذا كانت الرحلة ليوم واحد فقط قومي بإحضارها مقلية او مشوية مع الميونيز والمستردة
ناجتس الدجاج
قومي بتحضير ناجتس الدجاج قبل السفر وقومي بتشكيلها للأشكال الذى يحبها اولادك وعائلتك ثم قومي بقليها بجانب البطاطس المقلية والخبز كوجبة سريعة ولذيذة يمكن حفظها في علب الطعام حتى تحتفظ بجودتهاcaption id=attachment65211 align=alignnone width=1024 ناجتس الدجاجcaption
الأجبان
اختاري نوع الجبن التي تفضلها عائلتك واحتفظي بها في علب محكمة الغلق واحتفظي بها في الثلاجة أما إذا كانت الرحلة ليوم واحد فيمكنك إعدادها لهم كساندويشات حسب ما يفضلها صغارك سواء كان الجبن البيضاء او القريش مع الزعتر وزيت الزيتون أو السماق أو الكمون مع قطع الفلفل الأخضر الرومي فهو مفيد للأطفال يمكن أيضا إعداد الجبن الرومي أو الشيدر أو الجودة أو الجبن المدخنة مع شرائح الفلفل الملونة والزيتون وتسخينها في الميكروويف لإذابة الجبن إذا رغبتي في ذلك تعتبر الأجبان وجبات سريعة وخفيفة ولا تحتاج إلى أي مجهود و يمكن الاعتماد عليها في وجبات الإفطار والعشاء وحين يجوع الأطفال في أي وقت من اليوم لذا فوجود الأجبان مهم لعمل السندوتشات في أي وقت
الفاكهة والخضار
اشتري الكمية التي تكفى لعائلتك واطفالك أثناء الرحلة واحتفظي بها في الثلاجة دون غسيل أما إذا كانت الرحلة ليوم واحد فيمكن غسل الفاكهة والخضار وتعبئتها كاملة دون تقطيع حتى لا تفقد خصائصها الغذائية ماعدا الأنواع التالية البطيخ والشمام والمانجو يمكن تقطعيها ووضعها في علبة محكمة الغلق ويفضل تناولها في اول اليوم حتى لا تفسد
المكسرات 
بالنسبة للمكسرات التي يسهل حملها في الرحلات على البحر يفضل ان تكون غير مملحة مثل اللوز والكاجو والفول السوداني واللب وغيرها من المكسرات اللذيذة أما العصائر فقومي بإعدادها بشكل طبيعي في المنزل مثل عصير المانجو والبرتقال الطازج وعصير الليمون وايضا الجوافة يمكنك أيضا تحضير مشروبات ساخنة مثل الشاي واليانسون وما إلى ذلك واحتفظ بها في ترمس سواء كانت الرحلة ليوم واحد أو أكثر
البسكويت والكوكيز
البسكويت والكوكيز من أكلات الرحلات التي يسهل إعدادها وتناولها ويعشقها الصغار والكبار ويمكن إضافة الشوكولاتة أو اللوز إليها أيضا لا تنسي تعليم أبنائك السلوكيات السليمة في تخصيص كيس للقمامة والحفاظ على النظافة ولا تنسي المناديل العادية أو المبللة للحفاظ على أيدي اطفالك نظيفة
البيض المسلوق
يعتبر البيض المسلوق وجبة خفيفة صحية كلاسيكية لرحلات الشاطئ فهو مصدر ممتاز للبروتين ولكن وفقا لتقاليد رحلات الشاطئ تجذب وجبة البيض الأطفال على الشاطئ خاصة بعد خروجهم من البحر حضري ساندويشات البيض المقلى او المسلوق حسب ما يفضلها اولادك وضيفي اليه الوريقات الخضراء والزيتون والقليل من الجبن الرومي أو البسطرمة أو السجق أو البيبرونيcaption id=attachment65214 align=alignnone width=1024 الكلوب ساندوتشcaption أعدي هذا النوع من السندويشات خلال الرحلات فهي سهلة وسريعة ويمكنك حشوها باللانشون وصدور الرومي أو مع شرائح الجبن الرومي والخس والمايونيز والمستردةnbsp
البيتزا أو الميني بيتزا
تتميز شطائر البيتزا بسهولة اعدادها فضلا عن سرعة تقطيعها وتعبئتها حيث يمكن تقطيع البيتزا إلى قطع صغيرة كما يفضلها اطفالك بدلا من الشرائح المثلثة الأكثر انتشارا بحيث يمكن وضعها بسهولة داخل عبوات التعبئة مع ضمان احتوائها على عدد أكبر من الكمية المتاحة يمكن أيضا تحضير البيتزا الميني لأنها تكون صغيرة الحجم وذات شكل مميز مع الحرص على ما ذكرنا من في الخطوات السابقة وهى عدم إضافة شرائح الطماطم تجنبا لفساد البيتزا مع الحرص على وضع كميات متوازنة من الزيتون والفلفل الأخضر بالإضافة إلى مجموعة الجبن الخاصة بالبيتزا
ساندويشات السوسيس
احضري وجبات السوسيس سواء كانت مشوية على الجريل مع البصل وشرائح الفلفل الملون والكاتشب أو مع خليط البيض وتقديمها مع الكاتشب والمستردة
السمبوسك والفطائر
لاشك ان السمبوسك وجميع أنواع الفطائر من الاكلات المفضلة خاصة في الرحلات لسهولة إعدادها وحشوها باللحم أو الدجاج أو الخضار أو الجبن حسب ما يفضلها عائلتك وتكون مفيدة أيضا
البطاطس المحمرة
يفضل الكبار والصغار وجبات البطاطس المقلية وتعتبر من الوجبات المفضلة للكثير من الأشخاص بجانب الوجبات كما يعشق الأطفال سندويشات البطاطس مع الكاتشب والمايونيز لذلك غلفيها بأكياس مطاطه واحتفظي بها في علب محكمة الغلق
الكيك
احضري نوع اخر من الحلوى خلال رحلات الشاطئ مثل الكيك بالفواكه الذي يفضله اولادك وقومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في علب محكمة الغلق يمكن أيضا إعداد دونات لسهولة تناولها وحملها
ساندويشات التونة
أعدي وجبة التونة مع الفلفل الملون وحبات الذرة الحلوة والمايونيز وضعيها في علبة محكمة فهي تكون بمثابة وجبة اثناء الرحلات غنية  ويمكن تقديمها كسلطة أو مع الخبز اثناء الرحلات
المعلبات
توجد مجموعة من المعلبات والأغذية المحفوظة التي يمكن اعتبارها نوع جيد من أطعمة الرحلات مثل التونة والبيف واللانشون المعلب وسمك الماكريل وتتميز هذه المأكولات بمدة صلاحية طويلة بالإضافة إلى سهولة حملها بشكل آمن نظرا لإحكام غلق الحاويات المعدنية التي توجد بداخلها
اللحوم البادرة
تعتبر وجبة اللحوم الباردة الجافة مثل الكفتة والبانيه من الوجبات التي يفضل الاعتماد عليها بشكل أساسي في الرحلات لأنها غنية خاصة أنها لا تعتمد على وجود الصوص وطعمها لا يتغير طعمها مع الوقت ولا تحتاج ان تكون ساخنه مع الوقت
سمك فيليه
سيكون السمك الفيلية الذي يوضع في الخبز أو العيش التوست اختيار مميز كوجبة تقدم إلى العائلة أو الأبناء بعد خروجهم من البحر وذلك لأنه سريع التحضير ويمكن تناوله بسهولة لأنه لا يحتوي على شوك ومفيد للجسم لاحتوائه على بروتينات واوميجا 3 وفيتامين د
وجبات صحية
مما لاشك اننا نستطيع بخطوات بسيطة القيام بإحضار وجبات صحية خاصة أثناء تعرضنا لأشعة الشمس في رحلات الشاطئ تناول المأكولات الغنية بالـ بيتا كاروتين والتي تساعدنا في الحفاظ على لون البشرة من خلال قدرتها على إنتاج الـميلانين أثناء التعرض لأشعة الشمس مثل الفاكهة والخضار التي تحتوى على فيتامين سي مثل البرتقال تناول المأكولات الغنية بالليكوبين وهو مضاد أكسدة يساعد في الحفاظ على البشرة وحمايتها من اضرار الشمس وأشعتها الفوق بنفسجية UV و يوجد في الطماطم الفواكه الحمراء مثل الفريز و البطيخ و البابايا

التعليق

أقرأ ايضا
مطبخ رمضان

السليق

لم يعجبني
0
مطبخ فتكات

المجللة

لم يعجبني
0
قراءة المزيد