النحافة هي إحدى المشاكل التي يعاني منها الأطفال وغالبًا ما تكون بسبب رفض الأطفال تناول الطعام أو لديهم حساسية تجاه بعض الأطعمة لذلك تهتم الأمهات دائمًا بإيجاد وصفات تساعد في زيادة وزن الأطفال الذين يعانون من النحافة كما يجب اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية يمكن أن يساعدهم على زيادة الوزن وكذلك الحصول على الفيتامينات والمعادن والبروتينات الضرورية. ومعرفة اهم الأطعمة لتسمين الأطفال.
لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طرق تسمين الأطفال من سن 2 الي 5سنوات والأطعمة التي تساعد علي تسمين الأطفال والفيتامينات التي تساعد علي زيادة وزن الطفل والنصائح الضروري لتسمين الأطفال.
Table of Contents
طرق صحية لزيادة وزن الأطفال بعمر 2-5 سنوات
النظام الغذائي المتوازن للطفل هو أفضل طريقة لاكتساب الوزن بطريقة صحية. لم يتم التعبير عن كلمة تسمين هنا بشكل جيد حيث أنها نابعة من السمنة والتي تعد من المشاكل الصحية الكبرى التي يمكن أن يتعامل معها كل من الأطفال والبالغين. ولكن من الأفضل زيادة الوزن بشكل صحي من خلال اتباع نظام غذائي صحي. يشمل النظام الغذائي المتوازن الاتي:
- ما لا يقل عن خمس حصص من مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه كل يوم.
- يجب أن تتكون وجبتك من البطاطس أو الخبز أو الأرز أو المعكرونة أو الكربوهيدرات النشوية الأخرى.
- قطعتان من السمك كل أسبوع إحداهما يجب أن تكون دهنية مثل الماكريل أو السلمون.
- يجب أن تشمل البقوليات والبيض واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان ومصادر البروتين الأخرى.
- يحتاج الأطفال الصغار للطاقة في الدهون غير المشبعة ولكن من الأفضل تناول الزيوت بكميات قليلة في الأطعمة.
- يجب ان تشرب الأطفال في هذا العمر 6-8 أكواب من الماء والسوائل يوميًا.
- الابتعاد عن الدهون المشبعة والمشروبات الغازية والمشروبات السكرية والأطعمة وتقليل أكبر قدر ممكن من الحبوب الكاملة لأنها تحتوي على الألياف التي تجعل الطفل يشعر بالشبع بسرعة قبل أن يحصل على السعرات الحرارية التي يحتاجها.
طرق صحية لجعل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-12 سنة
يجب الالتزام بالعديد من الإرشادات من أجل تلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال في هذا العمر، ومنها:
- وجباتك يجب ان تحتوي على الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس والكربوهيدرات النشوية الأخرى.
- تناول ما لا يقل عن خمس حصص من مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه يوميًا.
- تناول الأرز والبقوليات واللحوم والأسماك والبيض ومصادر البروتين الأخرى.
- أضف الزيوت غير المشبعة إلى الأطعمة بكميات صغيرة.
- قلل أكبر عدد ممكن من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر والملح والدهون.
وصفات تسمين الأطفال
اطعمة تساعد علي تسمين الطفل
حليب الأم
يعتبر حليب الام من أكثر الأطعمة المغذية فهي سهلة الهضم ومتوازنة وصحية ويمكنها بناء مناعة طفلك مدى الحياة وبعد ستة أشهر ستتمكن من إضافة السوائل والأطعمة شبه الصلبة إلى نظام طفلك الغذائي إلى جانب حليب الأم.
موز
يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين بـ 6 والكربوهيدرات. كما أنها مليئة بالسعرات الحرارية مما يجعله طعامًا رائعًا لطفلك لزيادة الوزن.
بطاطا حلوة
سهل الغلي والهرس ولذيذة ومغذيه وكذلك سهل الهضم وصحية كما أنها غني بفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم والمنغنيز ، وهي أفضل العناصر الغذائية لمساعدة الأطفال على زيادة الوزن.
البقول
غني بالعناصر الغذائية فهو غني بالبروتينات والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والألياف والبوتاسيوم ، وبعد سن ستة أشهر يمكنك إطعامه على شكل شوربة أو تقديمه مع الأرز.
منتجات الألبان
مثل الزبادي الذي يتم تقديمه بعد عام واحد يوفر الزبادي الدهون المغذية والسعرات الحرارية لزيادة الوزن بشكل صحي كما أنه يحسن الهضم ويمكنك صنع الزبادي أو العصائر مع قطع الفاكهة المضافة وإدخال الحليب المعبأ والزبدة والجبن بعد سن 12 شهرًا أو بعد رأي طبيب الأطفال. حيث تعد الزبدة والجبن طعامًا ممتعًا للأطفال الصغار وتضيف إلى محتوى الدهون اللازم لزيادة الوزن بشكل صحي وبعد السنة الأولى لطفلك تأكد من تضمين كأسين من الحليب على الأقل من اليوم حتى سن المراهقة.
بيض
يجب تقديم هذا البروتين القوي لطفلك بعد بلوغه عام واحد فهو غني بالدهون المشبعة والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
الفواكه المجففة والبذور
اللوز والفستق والجوز والمشمش والكاجو والزبيب والبذور مثل السمسم واليقطين وبذور الكتان توفر العناصر الغذائية الكافية لزيادة الوزن ويمكن طحنها وإضافتها إلى الحليب. بالإضافة إلى أن زبدة الفول السوداني تعد خيارًا رائعًا لدهون طفلك .
وصفات تسمين الأطفال
أفوكادو
وهو مصدر غني بفيتامين B6 و E و C و K وحمض الفوليك والنحاس والألياف الغذائية وحمض البانتوثنيك. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
الدجاج
مصدر غني بالبروتين القابل للهضم حيث يساعد طفلك على بناء كتلة عضلية واكتساب وزن طبيعي.
الفاكهة والخضروات الاستوائية
غني بالسكريات الطبيعية والفيتامينات الأساسية واللقاحات، ومنها: البابايا والمانجو والأناناس.
فيتامينات للأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة
إن الحصول على التغذية السليمة والأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية لطفلك هو السبيل للحفاظ على صحة جيدة ووزن جيد ومن أهم الفيتامينات التي يحتاجها طفلك للتمتع بصحة جيدة ووزن مثالي ما يلي:
فيتامين ب 5: ينظم هرمونات التوتر والأجسام المضادة والنمو كما يساعد على التمثيل الغذائي والدهون.
vitamin ب 2: يعزز النمو وصحة الجلد، وهو ضروري لنمو العظام والعضلات والأعصاب.
فيتامين ب 1: يساهم في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة وهو أمر ضروري للقلب والجهاز العصبي.
vitamin أ (بيتا كاروتين): ضروري لنمو خلايا العين والجلد السليم والأغشية المخاطية ومقاومة الالتهابات ونمو العظام والتمثيل الغذائي للدهون وكذلك إنتاج خلايا الدم الحمراء.
فيتامين ب 6 (بيروكسيدين): يساعد على تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات وتكوين خلايا دم حمراء جديدة وتنمية الدماغ والجهاز العصبي.
vitamin سي “: مهم لإصلاح الأنسجة وإنتاج الكولاجين كما أنه يساعد على النمو ويقوي العظام والأسنان.
فيتامين د “: يساعد في بناء العظام والأسنان.
وصفات تسمين الأطفال
وصفات تسمين الأطفال:
سنقدم لك في هذه الجزء من المقالة وصفات تسمين الأطفال ومنها الاتي:
وصفة أول وجبة جرانولا:
- يمكنك تحضيرها عن طريق صنع حبوب الشوكولاتة والمكسرات بأنواعها والفواكه المجففة مثل التين المجفف والخوخ والزبيب + حليب كامل الدسم.
- بعد مزج جميع المكونات السابقة تعطيه للأطفال كوجبة خفيفة مع ثلاث وجبات رئيسية يومياً.
الوصف الثاني المفتقة:
- المفتقة من أشهر الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن بسرعة.
- يمكن تحضيرها كالآتي: عسل اسود + فستق + سمسم + دقيق أو نشا + زيت ذرة + لوز +حلبة مطحونة.
- يتم تحضيره عن طريق وضع العسل الأسود على نار هادئة مع التحريك المستمر ولا تتركه حتى يغلي.
- ثم توضع الحلبة المطحونة على العسل الأسود وتقوم بتركه على نار هادئة.
- اخلطي الحلبة المطحونة مع عسل اسود مع شريحة سوداء فوق النار حتى تتجانس تمامًا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق أو النشا مع الزيت وقلبي على نار خفيفة حتى يصبح لون الطحين ذهبيًا.
- ثم نضع المكسرات والفستق واللوز وبذور السمسم على الدقيق مع التحريك على النار حتى تحصل على الشكل الذهبي.
- ثم نسكب الدقيق مع المكسرات فوق العسل والحلبة ونخلطهم حتى يتجانسوا ويتركوا يبردوا.
الوصفة الثالثة المهلبية :
وصفات تسمين الأطفال
- هناك أنواع عديدة من البودنج مثل البودنج باللبن البودنج بالشوكولاتة البودنج مع قمر الدين والحلوى البرتقالية.
- مكونات البودنج المعتادة هي كوب حليب بودرة + 8 ملاعق نشا + 1 ملعقة صغيرة فانيليا + 2 كوب سكر + 4 أكواب ماء
- تتم الطريقة عن طريق إضافة الحليب البودرة إلى الماء وخلط المكونات الأخرى المذكورة أعلاه.
- ثم يوضع المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا.
- يُترك ليبرد ثم يزين بالمكسرات ويُقدّم للأطفال في اطباق.
الوصفة الرابعة السمسم:
- خلطة السمسم بالحلبة تتكون من كوب بذور السمسم + كوب حلبة مطحونة + كوب جيلي باللوز + كوب حمص مطحون حلو + عسل للتحلية.
- تخلط المكونات السابقة جيداً ويعطيها للأطفال كل يوم.
الوصفة الخامسة للتين واليانسون:
- اخلط التين واليانسون معا ويتكون الخليط من 4 ثمار تين + 1 كوب حليب كامل الدسم + 2 ملعقة كبيرة يانسون.
- يتم تحضيرها عن طريق تدليك وسحق التين بالحليب ثم إضافة اليانسون لها ثم ترك الخليط لمدة ساعة
- ثم يتم تصفيته ويشربه الطفل على معدة فارغة كل صباح.
نصائح عامة لتسمين الأطفال
- توفير 4-6 وجبات صغيرة يومياً للطفل، غنية بالبروتين ومكوناته يجب أن تكون صحية وتحتوي على فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية أخرى مثل الحليب كامل الدسم وزبدة الفول السوداني.
- تجنب المشروبات منخفضة الطاقة وقلل من تقديم المشروبات أثناء الوجبات حتى لا يمتلئ بطن الطفل بالسوائل.
- تقليل مصادر التداخل أثناء الوجبات حيث يوصى بغلق التلفاز وعدم استقبال مكالمات هاتفية أو استخدام جهاز لوحي.
- يشارك الأطفال الطعام مع الآخرين ويشجعون على المحادثات الممتعة.
- تقديم الطعام كل 2-3 ساعات للسماح بتناول ثلاث وجبات رئيسية و2-3 وجبات خفيفة في اليوم لذلك ينصح بتجنب تقديم وجبات خفيفة مباشرة بعد وجبة لم يكملها الطفل.
- لا تجبر الطفل على الأكل ولا تهدده أو تعاقبه إذا لم يأكل بل ينصح بمدحه عندما يأكل وجباته.
- استشر أخصائي التغذية لمزيد من المساعدة خاصة إذا كان الطفل يعاني من سوء الامتصاص أو من مرض مزمن يتسبب في إنقاص وزنه.
نصائح لتحضير الوجبات لزيادة الوزن
- يجب أن تحتوي الوجبة بشكل أساسي على البطاطس أو الخبز أو الأرز أو المعكرونة ، ويوصى باختيار أكبر عدد ممكن من منتجات الحبوب الكاملة.
- يجب أن تحتوي الوجبة على فواكه أو خضروات أو سلطة خضروات طازجة.
- ينصح باستخدام إضافات محسّنة مثل الجبن الذي يمكن صهره على المعكرونة أو البيض الذي يمكن خلطه باللحم المفروم.
- يجب أن تحتوي الوجبة على مصادر البروتين مثل البقوليات والبيض والأسماك واللحوم والجبن ومنتجات الألبان المختلفة.
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.