انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

وجبات للرجيم سريعة التحضير

فريق مقال للكتابة8 أشهر

زيادة الوزن .. المشكلة التي يعاني منها الكثير ويحاولون البحث عن حلول لها، وعلى الرغم من ظهور العديد من الطرق لفقدان الوزن، إلا أن الصيام يظل الحل الأكثر أمانًا للأشخاص الذين يخشون التعرض لمخاطر السمنة في المستقبل. سنتناول من خلا لموقع فتكات وجبات للرجيم سريعة التحضير.

وصفات للدايت سريعة التحضير

التونة بالحمص والخضار

المكونات

  • 2 علبة تونة.
  • نصف كوب (150 جم) حمص مطبوخ.
  • قليل من البصل ، مقطع ناعم.
  • مكعبات من الخيار كبير الحجم.
  • عشر حبات طماطم كرزية مقطعة .
  • حبة من الفلفل الأحمر مقطعة مكعبات صغيرة.
  • (70 جم) من زيتون اخضر مقطع إلى شرائح
  • (50 جم) من البقدونس الطازج المفروم  فرم ناعم جدا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمونه.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) خردل ديجون.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
  • ملح وفلفل أسود

الطريقة

  • في وعاء صغير.
  • ضعي العصير والخردل والزيت والملح والفلفل الأسود وامزجي جيدًا.
  • في وعاء كبير، ضعي التونة واهرسيها بالشوكة جيدا.
  • اضيفي الخيار والبصل والحمص والبندورة والفلفل والبقدونس والزيتون والجزر وقلبي المكونات جيداً.
  • يضاف عصير الليمونة ويقلب جيدا.
  • ضعيها في طبق  التقديم.

 الفواكه بالزبادي والشوفان

المكونات

  • 2 كوب زبادي فراولة.
  • نصف كوب شوفان.
  • نصف كوب زبيب.
  • أربع حبات فراولة تأخذ مكعبات.
  • قطعة كيوي مقطعة مكعبات.
  • قطعة من الموز مقشرة ومقطعه مكعبات.
  • قطعة من البرتقال مقشرة ومقطعه مكعبات.

الطريقة

  • في طبق التقديم.
  • نضع طبقة من الموز والفراولة.
  • ثم طبقة من الزبادي.
  • ثم نرش قليلاً من الشوفان والزبيب.
  • ضعي طبقة من الكيوي والبرتقال.
  • ثم نضع طبقة من الزبادي.
  • ثم الشوفان والزبيب.
  • ضعي طبقة أخرى من الموز والفراولة.
  • ومن ثم الزبادي.
  • ومن ثم تزين الوجه بالزبيب والشوفان.
  • ضعي الأطباق داخل البراد حتى وقت التقديم، ويمكن وضع قليل من العسل الأبيض علي الوجه عند التقديم للتزين.
وصفات للدايت

وصفات للدايت

الخضار المشوي في الفرن

المقادير

  • ½ كيلو  بطاطس، تقطع مكعبات متوسطة.
  • ¼ كيلو كوسه، تقطع حلقات متوسطة الحجم.
  • ¼كيلو جزر متوسط ​​الحجم مقطع إلى حلقات.
  • ربع كوب بقدونس
  • حبة بصل صغيره تقطع مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.
  • ملعقة صغيرة من التوابل  الإيطالية (زعتر مجفف ، ريحان مجفف ، زعتر مجفف) ملح وفلفل أسود.

الطريقة

  • قومي بتسخين الفرن علي درجة حراره مائه وثمانين درجة مئوية.
  • في وعاء ضعي البصل والخل والليمون والملح والفلفل الأسود، واخلطيهم جيدًا ثم ضعيهم جانبًا.
  • في وعاء آخر، ضعي الزيت والملح والفلفل الأسود والتوابل الإيطالية والخضروات وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • ضعي الخضار والزيت في صينية، ثم ضعيه داخل  الفرن لمدة ثلاثين الى أربعين دقيقة ، مع التقليب من حين لأخر حتى ينضج الخضراوات.
  • نترك الخضار حتى تبرد تمامًا، ثم نضعها على مزيج البصل والخل، ثم نضيف البقدونس والكزبرة، ونخلط جيدًا، ثم نقدمها باردة.

صدور الدجاج بالفرن

المكونات

  • 6 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة بهار.
  • ملعقة واحدة من الزعتر الطازج.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرم ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة  قشر ليمون المبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة  ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون.

طريقة التحضير

  • في اناء كبير  ضعي الزيت وصلصة الصويا والبقدونس والزعتر وقشر الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود وامزجي جيدًا.
  • نضيف الدجاج ونحرك ثم نتركه جانباً لمدة ساعة أو داخل علبة بلاستيكية في الثلاجة فترة الليل.
  • سخني الشواية على نار متوسطة وادهنيها بقطرتين من الزيت.
  • يُضاف الدجاج ويُطهى على نار هادئة جدا لمدة ست – ثماني دقائق لكل جانب، حتى ينضج.
  • ضعي الدجاج في الطبق وزينيه بأوراق البقدونس وقدميه ساخناً.

كباب السمك المشوي

المقادير

  • نصف كيلو سمك مخل مقطع مكعبات.
  • 1بصله مقطعة مكعبات كبيرة.
  • 1حبة فلفل أصفر مقطعة مكعبات متوسطة .
  • 1حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 1حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات .
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت .
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمونه.
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة .
  • في وعاء ضعي الكمون والزيت والعصير والثوم والملح والفلفل الأسود ، واخلطيهم جيدًا.
  • نضيف السمك والبصل والفلفل الملون وقلبي جيدا.
  • اتركي السمك جانباً لمدة نصف ساعة.
  • على عيدان خشبية، قومي برص القليل من السمك، ثم البصل، ثم السمك، ثم الفلفل، ثم حتى تنتهي من العدد.
  • تنظيم العيدان في وعاء .
  • ثم نغطيها بورق المونيوم.
  • ضع الوعاء داخل الفرن لمدة ربع ساعة .
  •  ثم أزل ورق الالمونيوم، واتركي الوعاء داخل الفرن لمدة 5 إلى 9 دقائق.
  • ثم قدميه ساخنًا.
 وصفات تخسيس

وصفات تخسيس

سلطة الكينوا بالحمص والخضار

المقادير

  • (200 جم) كينوا أو برغل (إذا لم تكن الكينوا متوفرة).
  • (500 مل) ماء.
  • (100 جم) حمص مطهي.
  • مكعبات من الخيار(عدد واحد خيارة).
  • مكعبات من الفلل الأحمر (عدد واحد قطعة)
  • بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • (50 جم) من البقدونس المفروم فرم ناعم.
  • فص من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • 1ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • 2 معلقة كبيرة زيتون أو زيت.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • اغسل حبوب البرغل أو الكينوا جيداً ، ثم ضعيها على نار متوسطة.
  • أضف الماء واتركه حتى يغلي ، ثم اتركه على نار خفيفة للغاية حتى تنضج السوائل وتجف السوائل أيضًا.
  • في وعاء صغير ، ضع الزيت والخل والعصير والملح والفلفل الأسود والثوم ، واخلط جيدًا.
  • في وعاء اخر كبير الحجم ، ضعي الحمص ، والخيار ، والفلفل ، والبصل ، والبقدونس ، وقلبي جيدًا.
  • أضيفي الكينوا وقلبي، ثم وزعي خليط الزيت والثوم، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • ضعي الطبق داخل البراد لمدة ساعة.
  • ثم ضعيه في أطباق التقديم.
  • تقدم ساخنة وبألف صحة وهنا.

اومليت بالخضار والجبن

المقادير

  • بياض البيض: أربعة حبات(حجم كبير)
  • ملح: ملعقة صغيرة.
  • فلفل أسود: ملعقة صغيرة (مطحون طازجًا).
  • مسحوق الثوم: ملعقة صغيرة.
  • جبنة بارميزان: ملعقة كبيرة (مبشورة).
  • بصل أخضر: 1/4 كوب (مقطع).
  • طماطم كرزية: كوب (مقطعة إلى نصفين).
  • زيت الزيتون: ربع كوب.

الطريقة

  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
  • في هذه الأثناء، في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي بياض البيض والملح والفلفل ومسحوق الثوم حتى يصبح رغويًا وبالتالي تصبح جبنة البارميزان على وشك الانتهاء.
  • نضيف الخضار إلى بياض البيض ونخفق مرة أخرى.
  • رش المقلاة برفق برذاذ الزيت النباتي ، ثم اسكبي المزيج في المقلاة، مع إمالة المقلاة لتوزيعها بالتساوي.
  • بمجرد أن يبدأ البيض بالتماسك ، قلل درجة الحرارة إلى متوسطة / منخفضة.
  • وقم بإمالة المقلاة للسماح لبياض البيض السائل بالانزلاق إلى أسفل المقلاة ، أينما يتم الطهي أسرع.
  • ثم اقلبي الأومليت علي الجهة الأخرى.
  • انقلي الأومليت إلى طبق التقديم.
التونة بالحمص والخضارالمكونات 2 علبة تونة نصف كوب 150 جم حمص مطبوخ قليل من البصل مقطع ناعم مكعبات من الخيار كبير الحجم عشر حبات طماطم كرزية مقطعة حبة من الفلفل الأحمر مقطعة مكعبات صغيرة 70 جم من زيتون اخضر مقطع إلى شرائح 50 جم من البقدونس الطازج المفروم  فرم ناعم جدا ثلاث ملاعق كبيرة 45 مل عصير ليمونه ملعقة كبيرة 125 جم خردل ديجون ملعقة كبيرة 15 مل زيت ملح وفلفل أسودالطريقة في وعاء صغير ضعي العصير والخردل والزيت والملح والفلفل الأسود وامزجي جيدا في وعاء كبير ضعي التونة واهرسيها بالشوكة جيدا اضيفي الخيار والبصل والحمص والبندورة والفلفل والبقدونس والزيتون والجزر وقلبي المكونات جيدا يضاف عصير الليمونة ويقلب جيدا ضعيها في طبق  التقديم الفواكه بالزبادي والشوفانالمكونات 2 كوب زبادي فراولة نصف كوب شوفان نصف كوب زبيب أربع حبات فراولة تأخذ مكعبات قطعة كيوي مقطعة مكعبات قطعة من الموز مقشرة ومقطعه مكعبات قطعة من البرتقال مقشرة ومقطعه مكعباتالطريقة في طبق التقديم نضع طبقة من الموز والفراولة ثم طبقة من الزبادي ثم نرش قليلا من الشوفان والزبيب ضعي طبقة من الكيوي والبرتقال ثم نضع طبقة من الزبادي ثم الشوفان والزبيب ضعي طبقة أخرى من الموز والفراولة ومن ثم الزبادي ومن ثم تزين الوجه بالزبيب والشوفان ضعي الأطباق داخل البراد حتى وقت التقديم ويمكن وضع قليل من العسل الأبيض علي الوجه عند التقديم للتزينcaption id=attachment66973 align=alignnone width=1024 وصفات للدايتcaptionالخضار المشوي في الفرنالمقادير ½ كيلو  بطاطس تقطع مكعبات متوسطة ¼ كيلو كوسه تقطع حلقات متوسطة الحجم ¼كيلو جزر متوسط ​​الحجم مقطع إلى حلقات ربع كوب بقدونس حبة بصل صغيره تقطع مكعبات صغيرة ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة ناعم ملعقتان كبيرتان زيت نباتي ملعقتان كبيرتان عصير ليمون ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك ملعقة صغيرة من التوابل  الإيطالية زعتر مجفف ريحان مجفف زعتر مجفف ملح وفلفل أسودالطريقة قومي بتسخين الفرن علي درجة حراره مائه وثمانين درجة مئوية في وعاء ضعي البصل والخل والليمون والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا ثم ضعيهم جانبا في وعاء آخر ضعي الزيت والملح والفلفل الأسود والتوابل الإيطالية والخضروات وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات ضعي الخضار والزيت في صينية ثم ضعيه داخل  الفرن لمدة ثلاثين الى أربعين دقيقة مع التقليب من حين لأخر حتى ينضج الخضراوات نترك الخضار حتى تبرد تماما ثم نضعها على مزيج البصل والخل ثم نضيف البقدونس والكزبرة ونخلط جيدا ثم نقدمها باردةصدور الدجاج بالفرنالمكونات 6 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد نصف كوب زيت نباتي ثلاث ملاعق كبيرة بهار ملعقة واحدة من الزعتر الطازج ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرم ناعم نصف ملعقة صغيرة  قشر ليمون المبشور نصف ملعقة صغيرة  ثوم مهروس ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحونطريقة التحضير في اناء كبير  ضعي الزيت وصلصة الصويا والبقدونس والزعتر وقشر الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود وامزجي جيدا نضيف الدجاج ونحرك ثم نتركه جانبا لمدة ساعة أو داخل علبة بلاستيكية في الثلاجة فترة الليل سخني الشواية على نار متوسطة وادهنيها بقطرتين من الزيت يضاف الدجاج ويطهى على نار هادئة جدا لمدة ست ثماني دقائق لكل جانب حتى ينضج ضعي الدجاج في الطبق وزينيه بأوراق البقدونس وقدميه ساخناكباب السمك المشويالمقادير نصف كيلو سمك مخل مقطع مكعبات 1بصله مقطعة مكعبات كبيرة 1حبة فلفل أصفر مقطعة مكعبات متوسطة 1حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم 1حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة عصير ليمونه ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملح وفلفل أسودطريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة في وعاء ضعي الكمون والزيت والعصير والثوم والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا نضيف السمك والبصل والفلفل الملون وقلبي جيدا اتركي السمك جانبا لمدة نصف ساعة على عيدان خشبية قومي برص القليل من السمك ثم البصل ثم السمك ثم الفلفل ثم حتى تنتهي من العدد تنظيم العيدان في وعاء ثم نغطيها بورق المونيوم ضع الوعاء داخل الفرن لمدة ربع ساعة  ثم أزل ورق الالمونيوم واتركي الوعاء داخل الفرن لمدة 5 إلى 9 دقائق ثم قدميه ساخناcaption id=attachment66975 align=alignnone width=1024 وصفات تخسيسcaptionسلطة الكينوا بالحمص والخضارالمقادير 200 جم كينوا أو برغل إذا لم تكن الكينوا متوفرة 500 مل ماء 100 جم حمص مطهي مكعبات من الخيارعدد واحد خيارة مكعبات من الفلل الأحمر عدد واحد قطعة بصلة مقطعة مكعبات صغيرة 50 جم من البقدونس المفروم فرم ناعم فص من الثوم ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون 1ملعقة كبيرة خل أبيض 2 معلقة كبيرة زيتون أو زيت ملح وفلفل أسودطريقة التحضير اغسل حبوب البرغل أو الكينوا جيدا ثم ضعيها على نار متوسطة أضف الماء واتركه حتى يغلي ثم اتركه على نار خفيفة للغاية حتى تنضج السوائل وتجف السوائل أيضا في وعاء صغير ضع الزيت والخل والعصير والملح والفلفل الأسود والثوم واخلط جيدا في وعاء اخر كبير الحجم ضعي الحمص والخيار والفلفل والبصل والبقدونس وقلبي جيدا أضيفي الكينوا وقلبي ثم وزعي خليط الزيت والثوم وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات ضعي الطبق داخل البراد لمدة ساعة ثم ضعيه في أطباق التقديم تقدم ساخنة وبألف صحة وهنااومليت بالخضار والجبنالمقادير بياض البيض أربعة حباتحجم كبير ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة مطحون طازجا مسحوق الثوم ملعقة صغيرة جبنة بارميزان ملعقة كبيرة مبشورة بصل أخضر 14 كوب مقطع طماطم كرزية كوب مقطعة إلى نصفين زيت الزيتون ربع كوبالطريقة سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 23 دقائق في هذه الأثناء في وعاء متوسط ​​الحجم اخفقي بياض البيض والملح والفلفل ومسحوق الثوم حتى يصبح رغويا وبالتالي تصبح جبنة البارميزان على وشك الانتهاء نضيف الخضار إلى بياض البيض ونخفق مرة أخرى رش المقلاة برفق برذاذ الزيت النباتي ثم اسكبي المزيج في المقلاة مع إمالة المقلاة لتوزيعها بالتساوي بمجرد أن يبدأ البيض بالتماسك قلل درجة الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقم بإمالة المقلاة للسماح لبياض البيض السائل بالانزلاق إلى أسفل المقلاة أينما يتم الطهي أسرع ثم اقلبي الأومليت علي الجهة الأخرى انقلي الأومليت إلى طبق التقديم

التعليق

أقرأ ايضا
مطبخ رمضان

السليق

لم يعجبني
0
مطبخ فتكات

المجللة

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

عيش شيلاني

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

أرز بخاري

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

السيويا

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

المشاكيك

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

المظبي على الحصى

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

الصالونة

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

المهياوة

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

الملغوم

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

تكّة

لم يعجبني
0