مسقعة الباذنجان بالصور

.
3 أبريل, 2015 11:32 م fatakat egy
.

باذنجان مشوي مع مسقعة – مسقعة الباذنجان بالصور – مسقعة بالباذنجان وصلصة الطماطم

اليوم نقدم لكم المزيد من المقادير والاطعمه الشهيه

  • التى تساعدك سيدتى على تقديم الطعام

    بدون عناء ويسر نوع من اكلات مصرية جديدة وسهلة

    www.fatakat-ar.com مسقعة باذنجان مشوي51c2cc4

    وكلنا نعلم ان للبازنجان له فوائد مثل كميات من الحديد التى

    تساعد على  زياده نسبه الحديد والزنك

    فى الجسم

    ووطبخه اليوم

    طبق المسقعه الذى كثيرا من المطابخ  لا تستغنى عنه

    المقادير

     كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.

     ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

     ملعقة صغيرة ثوم مفرروم.

     ملح فلفل وقليل من الشطة الحمراء المطحونة

     ملعقة متوسطة زيت

     ملعقة متوسطة خل أبيض

    الطريقة

    مسقعة الباذنجان بصلصة الطماطم

    مسقعة الباذنجان بصلصة الطماطم

     يحمر الثوم المفروم في الزيت حتى يصفر لونه ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في  كوب من الماء والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح

     غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة

     أضيفى الباذنجان والفلفل واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة والمكرونه

    حسب الرغبه