انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

لبن الحمير : اغلى حليب في العالم

فريق مقال للكتابة8 أشهر

لبن الحمير مشابه جدًا لحليب الأم الطبيعي من ناحية التغذية. يحتوي لبن الحمير على الكثير من الفوائد المهمة التي جعلته اغلى حليب في العالم، سنقدمها لك عبر هذا المقال من خلال منتدى فتكات بشرح مفصل.

لبن الحمير اغلى لبن في العالم

  • يعتبر شرب حليب الحمير أمر غريب جداً بالنسبة لكثير من الناس، لأننا نجد أن معظم الناس يشربون حليب البقر أو حليب الأغنام كما هو معتاد. ونادرًا ما نسمع أن هناك من يفضل لبن الحمير على لبن البقر حتى بالرغم من فوائده الكثيرة.
  • فقد تم استخدام حليب الحمير سابقًا كبديل طبيعي لحليب الأم في كثير من الحالات، وهناك أيضًا بعض الأساطير التي قالت أن ملكة مصر الفرعونية الملكة كليوباترا كانت تشرب لبن الحمير وتستخدمه للحفاظ على قوة بشرتها ونضارتها.
  • لبن الحمير له الكثير من الفوائد للإنسان، حيث تم إقامة مزارع حمير متعددة في أجزاء كثيرة من العالم، بما في ذلك: اليونان، بلجيكا، إيطاليا، فرنسا.
  • الطبيب اليوناني ابقراط استخدم لبن الحمير في كثير من الاستخدامات الهامة والتجميلية واستخدمه كعلاج للمفاصل الملتهبة والكحة والجروح.
  • أيضاً الملكة كليوباترا حافظت على بشرتها منتعشة وناعمة بفضل حمامات الحليب.
  • لبن الحمير يمتلك العديد من الخصائص المضادة للأكسدة والميكروبات والفيروسات والتي تساعد بشكل كبير في الوقاية من كثير من الأمراض مثل السعال والبرد والكحة.
  • لبن الحمير تم استخدامه لأول مرة في القرن التاسع عشر لإطعام الأطفال الأيتام حيث لم تكن هناك من ترضعهم. يشبه حليب الحمير حليب الأم وحليب البقر من حيث المكونات الغذائية الموجودة به، ويحتوى على الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى البروتينات.
  • علاوة على ذلك حليب الحمير يوجد به سعرات حرارية كبيرة وفيتامين د وكمية قليلة جدًا من الدهون.
  • لذا عليك في المرة القادمة التي ترى فيها حماراً سوف تعرف أهمية هذا الكائن وذلك بسبب حليبه الذى تحدثنا عنه. لأنه يحتوي بالفعل على مكونات بيولوجية طبيعية عالية القيمة وقليلة السعرات.
  • لكن من يريد تناوله يواجه مشكلة عدم توافره وبالتالي ارتفاع سعره. حيث أن سعر اللتر الواحد من لبن الحمير يصل إلى 60 دولار.
  • عندما يتم تصنيع المكونات أو تسويقها في الأسواق التجارية لا يتم استخدام حليب الحمير بشكل كبير، لأنها تعتبر الغذاء الرئيسي لصغار الحمير، وبالتالي فهي نادرة للغاية.
  • اليوم تسعى العديد من المزارع الأجنبية لإنتاج كميات أكبر من هذا الحليب لعلاج مشاكل خاصة بالصحة. وذلك بفضل احتوائه على المكونات الرئيسية التي يحتاجها الجسم بكميات مختلفة كل يوم.
 حكم شرب حليب الحمير

حكم شرب حليب الحمير

الاستخدامات الطبية للبن الحمير

  • وفقًا لـمنظمة الصحة العالمية، فإن حليب الحمير استخدم على مر العصور في الجانب الطبي والوقائي.
  • استخدمه الكثير من الأطباء اليونانيين في مجال الطب لشفاء الكحة والجروح ومسكن لالتهاب المفاصل. وفي بعض الأماكن من إفريقيا والهند يُستخدم كعلاج دارج للوقاية من العدوى.
  • يشبه حليب الحمير إلى حداً كبير الحليب الذى تنتجه الأم لإرضاع اطفالها، بسبب احتواءه على نسبة تكاد تكون منعدمة من الكازين.
  • كما انه يحتوي على مركبات تمنع تطور الفيروسات والبكتيريا وتثبطها، لذلك تم استخدامه كغذاء للرضع الأيتام في القرن التاسع عشر بدلاً عن لبن الأم.
  • أيضًا يُفضل الجبن المصنوع من حليب الحمير على العديد من أنواع الجبن المعروفة المصنوعة من حليب البقر أو الماعز. حيث انه يعتبر أغلى أنواع الجبن في العالم ويبلغ سعر الكيلوجرام منه حوالي 600 دولار.
  • ويرجع سبب غغلاء سعره إلى أن هناك وبالمعنى الحرفي مصنعاً واحداً لهذا النوع من الجبن حول العالم. وتحتاج عملية الإنتاج إلى أكثر من 24 لترًا من الحليب وذلك لصنع كيلوجرام واحد من الجبن. وهو أكثر من كمية الحليب المطلوب لصناعة الأنواع الأخرى مثل جبنة المودزاريلا.
 فوائد حليب الحمير للحمل

فوائد حليب الحمير للحمل

فوائد لبن الحمير

  • الطلب على لبن الحمير اتجاه جديد لكنه ازداد مؤخرًا مع تزايد الطلب على لقاحات الوقاية من فيروس كوفيد19.
  • يتم التعامل مع حليب الحمير على أنه مصدر يقوي المناعة ويعززها.
  • أشار الكثير من الأطباء بأن حليب الحمير يساعد بشكل كبير في تخفيف الإصابة بمرض السرطان، فهو لديه البروتينات والفيتامينات التي تعمل على إيقاف نمو الخلايا السرطانية.
  • حليب الحمير لديه القدرة على وقف عمليات الأكسدة داخل خلايا الجسم فيستخدم كأنه مضاد للأكسده.
  • يستخدم كبديل لحليب الأمهات في حالة وجود حساسية من لبن الام لدى الطفل.
  • احتواءه على قيمة غذائية مساوية للقيمة الغذائية الموجودة في حليب الأم.
  • من أهم فوائد لن الحمير ايضًأ انه يحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون ونسبة مرتفعة من اللاكتوز المفيد للجسم بشكل كبير.
  • يحتوي لبن الحمير على نسبة كبيرة من عنصر الكالسيوم، وهو مفيد لبناء وتقوية العظام عند الإنسان.
  • يساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى حماية الإنسان من فرص الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
  • المحافظة على صحة أسنان ولثة الإنسان عن طريق المضمضة بحليب الحمير يومياً.
  • الحفاظ على لياقة الجسم، حيث يحتوي حليب الحمير على نسبة عالية من زيوت الأوميغا والكالسيوم.
  • يستخدم في العديد من الوصفات التجميلية لتفتيح البشرة.
  • تعزيز جهاز المناعة داخل الجسم الذي يقي من نزلات البرد والانفلونزا.
  • علاج حالات الأكزيما التي تصيب الجلد.
  • يساعد لبن الحمير في التخلص من حموضة المعدة والحرقان في الصدر.
  • يعد استخدام الحليب أمراً ضرورياً للعديد من الصناعات ومنها: صناعة الجبن وصناعة مستحضرات التجميل وصنع أنواع مختلفة من الصابون الطبي الخاص بالبشرة.

تحذيرات شديدة من الحليب

  • في حالة اذا قررت ان تستخدم لبن الحمير للأغراض التي تكلمنا عنها فيما سبق، فعليك ان تكون متاكد من أن المزرعة التي تقوم بتصنيعه لك تقوم بعملية البسترة على حليب أنثى الحمير. لأن معظم المزارع المنتجة لهذا اللبن تبيع فقط هذا النوع من الحليب كما هو دون بسترته.
  • يعتبر بيع الحليب الغير المتيسر من الأمور السيئة جدًا، حيث ان هذا الحليب يحمل بداخله الكثير من الفيروسات التي يمكنها أن تؤدي الى خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المنقولة.
  • على الرغم من أن الحليب له خصائص تمكنه من قتل الكائنات الدقيقة كالبكتريا الميكروبات. وعادة ما تُظهر التحاليل أنه خالٍ من الكائنات التي تسبب الامراض. فإن خطر احتواء الحليب الخام على البكتيريا أو السموم الضارة يكون بنسبة عالية بالنسبة لأي حليب.
  • إذا اشتريت الحليب الغير مبستر، يمكنك تسخينه إلى 72 درجة مئوية لمدة 15 ثانية على الأقل قبل تناوله لقتل أي ناقلات أمراض وجراثيم.

التعليق

أقرأ ايضا
معلومات تهمك

ديكور صالونات

لم يعجبني
0
معلومات تهمك

ميخائيل نعيمة

لم يعجبني
0
معلومات تهمك

فوائد الفلفل 

لم يعجبني
0