طريقة تحضير كيكة هشة

الكيكة هي أشهر الحلويات واخف الحلويات التي نتناولها بعد تناول أطعمتنا، وأما عن طريقة تحضيرها فهي طريقة سهلة تستطيع جميع أمهات وربات المنزل أن يقوموا بعملها لأبنائهم بطريقه جيده يحبها الأطفال ويستسيغها الكبار، ولكم من هذا المقال طريقة تحضير كيكة هشة وسريعة التحضير بالصور لتقوموا بتحضيرها داخل مطابخكم، وسنتابع معكم خطوات تحضير كيكه بطعم مميز خطوه بخطوه يستطيعون القيام بها داخل مطبخك بسهولة وتحصلون على الطعم المميز للوصفة.

أولًا المكونات

  • كيلو من الدقيق المطحون.
  • ثلاث ملاعق من السمن البلدي.
  • عدد خمس بيضات بلدي.
  • ثلاثة من البيكنج بودر.
  • رشة من الملح.
  • عصير برتقالة.
  • 4 ملاعق من السكر الأبيض الناعم.
  • كوبان من اللبن الحليب السائل.

طريقة تحضير الوصفة والتقديم

  • عليكم بوضع السمن على النار وانتظر لفترة حتى تسخن السمن وتسيح في شكل سائل يشبه الزيت بعد ذلك ندهن الصينية بالسمن المذاب.
  • نقوم بوضع اللبن في إناء ونضع عليه الخمس بيضات ونقلبهم مع بعضهم بطريقة يدوية باستخدام الأيدي أو من خلال استخدام المضرب الكهربائي تقليب كل منهما حتى يختلطان بشكل تام.
  • بعد ذلك نضيف إلى الخليط السابق الدقيق ونقوم بتقليبه معًا أيضا باستخدام المضرب الكهربائي أو باستخدام اليد حتى يختلطان معًا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة ما لدينا من السكر الأبيض والملح إلى الخليط السابق ونقلبهم معًا ليتكون الخليط النهائي من جميع المكونات التي لدينا ونضيف البيكنج بودر حتى تكتمل الوصفة.
  • نقوم بوضع هذا الخليط في الصينية المدهونة بالسمن النباتي بحيث تكون جميع الأطراف متساوية حتى تنضج جميعها بنفس المستوى و تكون الكيكة هشة و ذات طعم مستساغ.
  • نكون بإدخال الصينية إلى الفرن على درجه حراره متوسطه ونتركه حتى ينضج تماما مع متابعة نضج الكيكة بين فترة وأخرى من خلال استخدام الملعقة التأكد من نضج الكيكة نقوم بإخراجها من الفرن.
  • بعد ذلك يمكنكم تقديم الكيكة على طبق التقديم العائلة بمفردها أو من خلال إضافة أي صنف من أصناف الفواكه إليها، ويعجب الجميع بالطعم الخاص بالكيكة.

طريقة تحضير كيكة هشة بالشوكولاتة

  • كما أننا نجد أن بعض الأشخاص لا يحبون تناول الكيكة بمفردها ولكنهم يحبون تناول الكيكة المضاف إليه الشوكولاتة والآن إليكم طريقة تحضير الكيكة بالشوكولاتة بطعم طيب ومستساغ،  وسنتابع معكم الخطوات واحدة تلو الأخرى، حتى تستطيعوا عمل الكيكة في منزلكم.

أولًا المكونات

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض
  • عدد 4 من البيضات البلدي
  • ملعقة من زيت.
  • كوبان من اللبن الحليب.
  • رشة من الملح وملعقتين من السكر الأبيض الناعم.
  • عبوتان من البيكنج بودر.
  • ثلاث ملاعق من الكاكاو أو ثلاث ملاعق من الشوكولاتة السائلة.

طريقة التحضير والتقديم

  • أولًا قم بإضافة البيض واللبن إلى بعضهم البعض يكون في تقليبهم معًا باستخدام المضرب الكهربائي أو باستخدام اليد.
  • قم بإضافة الدقيق الأبيض الناعم و الشوكولاتة أو الكاكاو إلى الخليط السابق واستمروا في تقليبهم معًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشدة يتكون مخلوط متماسك منهم جميعا.
  • قم بإضافة هذا الخليط في صينية مع وضع بمستوى متساوي حتى تنضج الكيكة مع بعضها في وقت واحد وتصبح هشة.
  • ادخلوا الكيكة داخل الفرن في درجه حراره متوسطه وانتظروا بعد نصف ساعة حتى تنضج الكيكة بالكامل، ولكن بين حين وآخر تابعوا نضجها حتى لا تحترق من أسفل أو من الأطراف.
  • الآن عليكم إخراجها من الفرن وقدميها في طبق التقديم، وقومي بتقديمها بمفردها أو مع أحد أصناف الفواكه.