كيكة المانجو فتكات

By Admin Hala

كيكة المانجو فتكات   يعتبر موقع فتكات من المواقع الشهيرة التي تقوم بتقديم خدمات كثيرة لأعضائها وتجب لهم على الكثير... "كيكة المانجو فتكات" by Admin Hala, written on 10-09-2018
كيكة المانجو فتكات   يعتبر موقع فتكات من المواقع الشهيرة التي تقوم بتقديم خدمات كثيرة لأعضائها وتجب لهم على الكثير...

كيكة المانجو فتكات

بقلم :

كيكة المانجو فتكات

 

يعتبر موقع فتكات من المواقع الشهيرة التي تقوم بتقديم خدمات كثيرة لأعضائها وتجب لهم على الكثير من الأسئلة وبشكل خاص وصفات الأطعمة والحلويات، وإذا ذكرنا الحلويات فلا شيء أحلى من المانجو، وهذا رأي الأغلبية من الناس، ففاكهة المانجو تعتبر من الفواكه التي يجتمع على حبها الكبار والصغار والسيدات والرجال، فهي فاكهة لذيذة، ولأن النساء دائمًا يعشقن التغيير والتجدد، ولأن موقع فتكات موقع خصص لمساعدة السيدات، فظهر مؤخرًا إدخال المانجو في الكثير من الحلويات كالكنافة والكيك ومن خلال موضوعنا سنقوم بعرض أكثر من طريقة جاءت على موقع فتكات لعمل كيكة المانجو اللذيذة.

 

 

طريقة عمل كيك المانجو 2019

 

  • كيكة المانجو من الحلى المحبب لدى الجميع، فهي كيكة لذيذة الطعم والشكل، وينجذب إليها الأطفال والكبار ولكي نقوم بعمل كيكة المانجو بطريقة ممتازة وشهية يجب علينا إحضار بعض الأشياء التي تساعدنا في صنعها.
  • علينا إحضار ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول جيدًا
  • نأتي بكوب إلا ربع من الزبدة
  • ثلاث بيضات
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر،
  • كيس تانك مانجو أو عصير فروتي
  • كوبين من السكر.

طريقة العمل

  • نقوم بعد ذلك بإحضار الخلاط ونضع بداخله، الزبد ونخلطه مع السكر والبيض والعصير، وفي إناء غويط نخلط الدقيق المنخول بالبيكينج بودر، وبعد ذلك نصب عليه الخليط ونقلب جيدًا في اتجاه واحد.
  • نكون قبل ذلك قد قمنا بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها تسخن، وبعد ذلك نصب الكيك في صينية الكيك أو صينية عادية مدهون بالسمن والدقيق أو نضع ورق زبدة ونضع الصينية داخل الفرن.
  • ننتظر حتى تحصل على السوى الكامل، لا نتابعها في الفرن قبل نصف ساعة، وعندما نتأكد من أنها حصلت على سواها المعتدل، نتركها لتبرد ثم نقطعها ونقدمها بالهناء.

 

طريقة عمل كيكة المانجو الهشة المقلوبة

 

  • الكثير يتمنون أن يقوموا بعمل الكيك، دون أن يخرج مكتومًا أو به عيب، فالذي يقوم بعمل الكيك ويخرجه هش وطري، يعتبر من المتميزين الذين يتمنى الكثير أن يفعلوا ما فعلوا.
  • ولكن هناك طريقة سهلة جدًا وفي غاية البساطة للحصول على الكيك هش وطري وشهي ولذيذ دون أي قلق أو عناء فقط نحتاج ترتيب الخطوات والتركيز أثناء صنع الحلوى.
  • لعمل كيكة مانجو رائعة وهشة وطرية علينا إحضار كوبين إلا ربع من الدقيق المنخول
  • ثلاث بيضات
  • كوب إلا ربع من الزيت
  • ثلث كوب من الحليب
  • ثلاث ثمرات من المانجو متوسطات الحجم.
  • كما علينا أن نحضر أيضًا كيس بكينج بودر، وكيس فانيلا
  • لعمل الكراميل نحضر نصف كوب من السكر، وملعقتين زبدة، وملعقتين ماء اختياري.

طريقة العمل

  • بعد ذلك نقوم بعمل الكراميل، فنضع السكر بداخل إناء الومنيوم ونضف ملعقتي الماء ونضعه على نار هادئة ونجعله يذوب عن طريق تحريكه بإيقاع بطيء جدًا، ثم بعد أن يذوب تماما نضع الزبد ونقلب حتى يتجانس ويغلي ثم بعد ذلك نضعه داخل صينية الكيك ونتركه يبرد.
  • بعد ذلك نقوم بتقشير المانجو وتقطيعها بالشكل الذي نحب، ونقوم برصها أعلى الكراميل أيضًا بالشكل الذي نحب، ونتجه لعمل قالب الكيك.
  • نقوم بوضع البيض والسكر والفانيلا داخل الخلاط ونضربهم قليلًا، ثم بعد ذلك نضع الزيت ونعيد الخلط مرة ثانية، ونختم بوضع اللبن والعمل على تجانس الخليط جيدًا.
  • وفي إناء عميق نضع الدقيق والبيكينج بودر ونخلطهم جيدًا ونصب عليهم الخليط الذي قمنا بعمله داخل الخلاط، ونقلبه جيدا في اتجاه واحد حتى يتجانس تمامًا، ثم نقوم بعد ذلك بصب الخليط داخل صينية الكيك.
  • نضعها داخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة الا ربع، ثم بعد ذلك نتركها لتبرد تمامًا ومن ثم نقطعها ونقدمها.

 

طريقة عمل الكيكة بصوص المانجو

 

  • كيك المانجو من أنواع الكيك التي ظهرت من قريب، فنحن لم نكن نعرف عن الكيك غير الأنواع المتعارف عليها سواء كان بالشكولاتة أو بالفانيلا، ولكن كيك المانجو يعد طريقة جديدة ومختلفة تثير الفضول لتجربتها.
  • لعمل كيكة المانجو اللذيذة بصوص المانجو نقوم بإحضار بيضتين
  • كوبين إلا ربع من الدقيق
  • ملعقتين من البيكينج بودر ورشة ملح صغيرة
  • نصف كوب من الزبدة
  • كوب من السكر
  • ملعقة فانيلا ونصف كوب من اللبن.

طريقة العمل

  • ولعمل صوص المانجو نأتي بنصف كوب من الزبدة، وربع كيلو من الجبنة الكريمة و300 جرام من عصير المانجو، فهذه المكونات تخرج لنا أروع صوص للمانجو نتمنى أن نأكله دون وضعه أعلى الكيكة من شدة ما هو شهي ولذيذ.
  • نقوم بعد ذلك بعمل صوص المانجو عن طريق خلص الزبدة وعصير المانجو والجبنة داخل الخلاط ونتأكد أنهم تجانسوا بشكل جيد ثم بعد ذلك نضعه داخل الثلاجة حتى يبرد قليلًا وننتهي من عمل الكيك.
  • لعمل الكيك نقوم بفضل البياض عن الصفار، ثم نخلط الصفار مع كوب الا ربع من السكر ونقلبه جيدًا مع إضافة الفانيلا والزبدة حتى يتغير لونه إلى الدرجة الفاتحة، ونقوم أيضًا بتقليب البياض مع ربع كوب سكر حتى نحصل على رغوة ناعمة.
  • نضيف الدقيق واللبن على خليط الصفار، ونقلب جيدًا ثم بعد ذلك نضع خليط البياض ونقلب جيدًا في اتجاه واحد حتى يمتزج ويتجانس جيدًا، نقوم بعد ذلك بتجهيز صينيتين ورشهم بالدقيق والزيت.
  • نقسم الخليط بعد ذلك على الصينيتين، ونضعهما في فرن ساخنة، بدرجة حرارة متوسطة، نتركها ساعة الا تلت حتى تحصل على السوى ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلًا ثم نقلبها ونتركها حتى تبرد تمامًا.
  • بعد أن نتأكد أن الكيكة بردت بشكل تام، نأتي بالكيك الأولى ونفرد عليها جزء من صوص المانجو ونغطيه جيدًا، ثم بعد ذلك نقوم بوضع الطبقة الأخرى من الكيك ونضع عليها باقي الصوص.
  • نتركها بعد ذلك في الثلاجة حتى تتجمد قليلًا وتتماسك، ثم بعد ذلك نقطعها ونقدمها بالهنا وسنرى كم سيسعد بها المتذوقون كبارًا وصغارًا وإذا كنتِ تملكين الأطفال فستلاحظين كم سيطلبون تكرارها منكِ وسيسعدون بها.

 

 

طريقة عمل كيكة مانجو شهية

 

  • لعمل كيك شهي بالمانجو علينا إحضار كوب من السكر
  • كوب من الزيت
  • كوب من الماء
  • نأتي بكيس من التانج أو عصير الفروتي بنكهة المانجو
  • كما نقوم بإحضار أربعة ملاعق من الحليب البودر.
  • نأتي أيضًا بملعقة صغيرة من الفانيلا
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
  • عدد 2 من البيض
  • كوب دقيق كبير.

طريقة العمل

  • بعد ذلك نقوم بإحضار الخلاط ونضع به كوب السكر والزيت والماء واللبن البودر والعصير البودر والفانيلا ونقوم بخلطهم بشكل جيد جدًا، وبعد ذلك نأخذ كوبًا صغيرًا من الخليط ونضعه بداخل الثلاجة.
  • بعد ذلك نأتي بالبيضتين ونضعهم داخل الخليط المتبقي بالخلاط، ثم بعد ذلك نصبه في إناء عميق على كوب الدقيق وملعقة البيكينج بودر الكبيرة ، ونقوم بالتقليب جيدًا في اتجاه واحد حتى يمتزج الخليط تمامًا ويتجانس.
  • نأتي بعد ذلك بصينية نغلفها بورق الزبدة أو نقوم بدهنها بالزيت والدقيق، ونصب بداخلها الخليط ونضعها داخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 ونتركها ساعة إلا تلت ونخرجها بعد أن نتأكد أن سواها تم.
  • نقوم بعد ذلك بتركها تبرد قليلًا ثم قلبها وتركها حتى تبرد تمامًا، نكون أثناء ذلك قد أحضرنا خليط الصوص الذي وضعناه داخل الثلاجة، ثم نقوم بصبه وفرده أعلى الكيكة ونضعها مرة أخرى داجل الثلاجة حتى تتماسك قليلًا، ثم نقدمها بالهنا.

المواضيع الاكثر مشاهدة