يحتوي الكركم على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والبروتينات، والكربوهيدرات، والكثير من الفوائد الصحية، بالإضافة إلى فوائده للتخسيس والتخلص من الوزن الزائد، وهو أيضا غني بالمواد المضادة للأكسدة، لذا يعمل على الوقاية من الأمراض، وقد أثبتت الدراسات أن الكركم يقاوم الأورام السرطانية كما يدخل في الكثير من وصفات العناية بالبشرة والشعر.
ومن خلال هذه المقالة سنتعرف بصورة تفصيلية على الفوائد الصحية للكركم مع الحليب وطريقة صنعه بالإضافة إلى الآثار الجانبية للكركم.
Table of Contents
فوائد الكركم مع الحليب
سوف نناقش فوائد الكركم والأطعمة التي يجب تناولها لضمان تناول كمية كافية من الماغنيسيوم الضروري لأجل أن يتم الحفاظ على الجسم والصحة بشكل عام، ويحتوي الكركم على أكثر من 20 مادة مضادة تجاه الأكسدة فقد ثبت أن مضادات الأكسدة تلعب دورًا مُهِمًّا في قدرة الجسم على مقاومة الأمراض وخصوصاً السرطان.
الكركم له خصائص مضادة تجاه الالتهابات ويرجع ذلك إلى عنصر الكركومين الفعال الذي يساهم في المساعدة على مكافحة الأمراض المزمنة مثلاً مرض الربو والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي كما أن الكركم يساهم في المساعدة على تخفيف آلام المفاصل ويعمل أيضاً على تحسين المرونة عن طريق زيادة تدفق الدم إلى العضلات والمفاصل.
فوائد الكركم مع الحليب للتخسيس
يتمتع الكركم بالعديد من الفوائد الرائعة، سوف نشرح لكم أهم فوائد الكركم مع الحليب، ومنها الآتي:
يعمل على فقدان الدهون
يعزز الكركم من عملية التمثيل الغذائي كما يساهم في مساعدة الجسم على هضم الدهون بشكل أسرع، أيضاً قد أثبتت دراسة أنه عندما يتم تناول الكركم بانتظام يمنع من تراكم الدهون في الجسم، مما يساهم في المساعدة على فقدان الوزن بشكل صحي. حيث يعد الكركم من المواد الفعالة التي تعمل على التسريع من النظام الغذائي.
من فوائد الكركم مع الحليب أنه يجعل عقلك أكثر يقظة
يعمل الكركم على الزيادة من مستوى (BDNF) وهي عبارة عن مادة تزيد من عدد الاتصالات العصبية التي يتم إجراؤها في الدماغ، وأيضاً تساهم في التقليل من خطر الإصابة بحالات انتكاسيه مثل الزهايمر.
يقوي العظام
يعمل الكركم على عدم ضعف العظام في الجسم بنسبة ما يقارب 50% كما أنه يعمل كمنشط فعال من أجل العظام، بالإضافة إلى إن الحليب الغني بالكالسيوم يكون مليء بفيتامين (د) الذي يتميز بفوائده العديدة للصحة.
يبقي قلبك صحي
الكركم يعمل على منع إفراز السيتوكينات في الجسم وهي غالباً تعتبر مواد مرتبطة بالالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية، وتناول الحليب بالكركم كل ليلة يساهم في المساعدة على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يحسن من صحة الجلد
يحتوي مشروب الكركم مع الحليب على نسبة عالية من الفيتامينات التي يحتاجها الجلد لأجل الوقاية من علامات الشيخوخة ويعمل على التحسين من مظهره بشكل عام، لذلك هو يكون مفيدًا بشكل خاص لأجل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل جلدية معينة، على سبيل المثال حب الشباب والثعلبة والصدفية. بالإضافة إلى أنه يمكن استخدام هذا المزيج الرائع لأجل بشرتك بطريقتين، الأولى عن طريق شربها ساخنة، والثانية بوضعها كقناع.
يساعد على إنقاص الوزن الزائد
يساعد الكركم في منع تكون الدهون وتراكمها في أنسجة الجسم المختلفة، كما أنه يجب أن يتم تناوله بانتظام كي يساعدك في منع زيادة الوزن.
يعزز صحة الجهاز التنفسي
نظرًا لخصائص الكركم المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات، فإن تناوله مع الحليب بانتظام قد يساهم في المساعدة على تحسين الصحة العامة وأيضاً يمنع المواد الضارة التي تسبب أمراضًا مختلفة ومشاكل في التنفس. كما يساعد استنشاق الكركم أيضًا في إطلاق المخاط الذي يكون متراكم في الشعب الهوائية ويعمل على أن يمنع من الإصابة بالربو.
يحسن الهضم
من فوائد الكركم مع الحليب كذلك أنه يساهم في التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي والالتهابات، إذا تم تناوله بانتظام يساعد ويخفف الانتفاخ ويحسن حالة وتوازن بكتيريا الأمعاء الجيدة.
يحسن صحة الكبد
يعتبر حليب الذهب من المشروبات الممتازة عندما يتعلق الأمر بتطهير الجسم وإزالة السموم. كما أنه قد أثبتت دراسة أجريت أن الكركم لديه القدرة على عكس الضرر الذي تسببه بعض الأدوية لأجل أنسجة الكبد، كما يساهم في مساعدة حماية الكبد من عدوى التهاب مثلاً التهاب الكبد الوبائي من نوع ج (Hepatitis C).
يقي من السرطان
من فوائد الكركم مع الحليب قدرته المحتملة على الوقاية من السرطان، كما أن الكركم يضم مزيج فريد من مضادات الأكسدة التي تعمل ضد الجذور الحرة التي تسبب السرطان. كما أنه قد أثبتت دراسة أجريت على الكركم أنه لديه القدرة على إحداث ظاهرة موت الخلايا السرطانية ومنع انتشارها.
يقوي جهاز المناعة
يستخدم الكركم مع الحليب كوصفة طبيعية رائعة لأجل أن تتم تقوية جهاز المناعة، كما أن الكركم مع الحليب يعمل على محاربة الأمراض المختلفة وخصوصاً نزلات البرد والالتهابات كما يمكنك استخدام الكركم بطريقة أخرى لأجل التقوية، ويتم هذا عن طريق مزجه مع القليل من الزنجبيل وشرب منقوعه الساخن.
فوائد أخرى غير فوائد الكركم مع الحليب للتخسيس
لا تقتصر فوائد الكركم مع الحليب على ما تم ذكره فحسب، بل تمتد إلى مجموعة متنوعة من الفوائد الأخرى، ومنها:
- علاج السعال.
- خفض مستويات السكر في الدم.
- تحسين المزاج والذاكرة، وتحسين صحة الدماغ.
- إعادة التوازن لمستويات الهرمون.
- تسريع التئام الجروح والتئامها.
طريقة صنع الكركم بالحليب
توجد طرق مختلفة لأجل أن يتم صنع الكركم بالحليب، وأفضلها:
المكونات مطلوبة
أولاً نصف ملعقة كبيرة كركم، ثانياً كوب من الحليب، بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة، غير ذلك ربع ملعقة صغيرة زنجبيل، أيضاً ملعقة عسل.
التحضير
اتبع هذه الخطوات لعمل كوب من الكركم بالحليب:
- سخني الحليب لبضع دقائق حتى يسخن قليلاً.
- أضيفي الكركم والهيل المطحون إلى الحليب الساخن، واخلط المكونات جيدًا على النار.
- خففي حرارة الغاز قليلًا واطهي الحليب لبضع دقائق حتى يغلي.
- إطفاء النار بعد أن يغلي الحليب، صفيها جيدًا وشربها ساخنة، ويفضل في الليل، قبل النوم.
ملحوظة: يمكنك استخدام الحليب المفضل لديك لهذه الوصفة، مثل حليب الصويا أو حليب جوز الهند.
طريقة صنع الكركم بالحليب
لعمل كوب من حليب الكركم في المنزل ، اتبع الوصفة التالية:
مكونات:
120 مل حليب غير محلي (نصف كوب)، ملعقة صغيرة من الكركم، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل، نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، رشة من الفلفل الأسود المطحون قليلاً، ملعقة صغيرة من العسل.
التحضير:
سخني الحليب لمدة ست أو لمدة سبع دقائق على نار متوسطة.
- اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير واتركيها حتى الغليان
- خففي النار واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تختلط النكهات.
- صفي المشروب من خلال منخل ناعم في أكواب.
- الآثار الجانبية للكركم مع الحليب
- بمجرد أن تتم معرفة فوائد الحليب مع الكركم، تجدر الإشارة إلى أن يتم تناول الكركم مع الحليب آمن ، إلا أنه قد ينتج عنه بعض الآثار الجانبية الناتجة عن الاستخدام المطول للكركم.
أضرار الكركم مع الحليب
أعراض رد الفعل التحسسي تجاه الكركم مثلاً صعوبة التنفس أو تورم الوجه أو الحلق أو اللسان أو الشفتين. تشمل بعض الآثار الجانبية للاستخدام المطول للكركم لأكثر من 8 أشهر ما يلي:
- ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- زيادة التبول وكثرة العطش.
- صداع الرأس.
- رؤية مشوشة.
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.