الدخن هو نبات يشبه في نموه نبات القمح، يتشكل على ثلاثة ألوان منه الأصفر ومنه الأبيض ومنه الرمادي، تختلف مسميات الدخن من دولة إلى أخرى ومن منطقة إلى أخرى، لكن عند النظر إليه في اللغة العربية سنجد أن الدخن يسمى الإيلان، يتخذ شكلًا كرويًا يشبه في تشكيله الحبة أو القطاني كما يشبه حبة الذرة في شيء ما، يتكون في سنابله بأعداد كثيفة للغاية..
ويتم استخدام الدخن في الدول العربية وخاصة دول الخليج بصورة هائلة كما أن هناك من دول الأجانب من يستخدمون الدخن ويعرف لديهم في العديد من الأكلات، ويعتبر الدخن من أنواع النباتات متعددة الفوائد ومن ضمن فوائده أنه مفيد بشكل كبير للعظام خاصة عند إضافته مع الحليب، وهذا ما سنتعرف عليه في السطور القادمة أهم فوائد الدخن مع الحليب للعظام.
Table of Contents
فوائد الدخن مع الحليب للعظام
يحمل الدخن في مكوناته عنصر الكالسيوم لهذا فهو مفيد للغاية في تقوية العظام ومعالجتها ويحمل العديد من الفوائد للعظام ومنها ما يلي..
يجعل العظام في صحة أفضل
- يعمل الدخن على إعادة بناء العظام وتقويتها ويساعد في ترميمها.
- يجعل الدخن العظام أكثر صحة خالية من الآلام والأوجاع قادرة على تحمل الحركة بصورة أفضل.
يعمل على نمو العظام
- تواجد عنصر الكالسيوم بوفرة داخل نبات الدخن يجعل العظام قادرة على أن يتم نموها بصورة طبيعية.
- يمنع تقوص العضلات ويعالج ضعف النمو وتآكل العضلات وضعفها.
يعمل على علاج هشاشة العظام
- الدخن من الأغذية القوية لصحة العظام والتي تعالج مرض هشاشة العظام الذي يعاني منه الكثيرون على مستوى العالم خاصة كبار السنة وأصحاب السمنة المفرطة والأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية بكثرة.
- إضافة الدخن إلى الحليب يقوي كثيرا من صحة العظام ويعالج هشاشة العظام خاصة أن الحليب هو الآخر من الأغذية التي تعمل على تقوية وبناء العظام وينصح بتناوله خاصة للأطفال.
يعالج التهابات المفاصل
- لن يعرف قيمة هذه المعلومة إلا من عانى الآلام الشديدة الناتجة عن التهاب المفاصل كيف أن الإنسان في حينها لا يستطيع التحرك من الألم وأقل الحركات تؤثر عليه أثرًا بليغًا.
- إن تناولك لنبات الدخن مخلوطًا مع الحليب سيجعلك تعالج هذه المشكلة تماما ولن يكون هناك التهاب في مفاصلك بل أنك ستقوم بتوديع آلام المفاصل إلى حد كبير.
يقلل نسبة الدهون في الجسم
- من المزايا القوية التي يحملها نبات الدخن أنه يعمل على تقليل نسبة الدهون في الجسم وبالتالي تبنى العضلات بصورة صحية تماما.
- يحتوي نبات الدخن على نسبة لا بأس بها من البروتين بالإضافة إلى ألياف بنسبة كبيرة مما يساعد الجسم في التخلص من الوزن الزائد والضاغط على العضلات.
طريقة عمل الدخن مع الحليب
المكونات:
- 3 كوب حليب مغلي
- كوب ونصف من نبات (دقيق) الدخن
- كوب الا ربع ماء دافئ
- ربع كوب سكر
- ربع كوب زبدة أو سمنة سايلة
- رشة ملح صغيرة
طريقة التحضير:
- أولا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
- ثانيًا إناء نضع به دقيق الدخن+ الملح ثم نقم بإضافة المياه بصورة تدريجية.
- ثالثًا يتم عمل عجينة طرية بالمكونات
- رابعًا يتم فرد العجينة على ورق زبدة وبداخل صينية وتغطى بالفويل وتوضع في الفرن مدة من 20 إلى 30 دقيقة.
- خامسًا بعد أن تنضج العجينة يتم إخراجها من الفرن وتكسيرها داخل وعاء ثم يصب عليها الحليب المغلي ويوضع السكر والسمن.
- سادسًا يقدم الدخن مع الحليب فور تنفيذه ويؤكل ساخنًا من الممكن ألا تضيف عليه السمن أو الزبدة كما أنه من الممكن أن تضع عليه السكر حسب رغبتك.
يحمل الدخن في مكوناته عنصر الكالسيوم لهذا فهو مفيد للغاية في تقوية العظام ومعالجتها ويحمل العديد من الفوائد للعظام ومنها ما يلي
يعمل الدخن على إعادة بناء العظام وتقويتها ويساعد في ترميمها يجعل الدخن العظام أكثر صحة خالية من الآلام والأوجاع قادرة على تحمل الحركة بصورة أفضل
تواجد عنصر الكالسيوم بوفرة داخل نبات الدخن يجعل العظام قادرة على أن يتم نموها بصورة طبيعية يمنع تقوص العضلات ويعالج ضعف النمو وتآكل العضلات وضعفها
الدخن من الأغذية القوية لصحة العظام والتي تعالج مرض هشاشة العظام الذي يعاني منه الكثيرون على مستوى العالم خاصة كبار السنة وأصحاب السمنة المفرطة والأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية بكثرة إضافة الدخن إلى الحليب يقوي كثيرا من صحة العظام ويعالج هشاشة العظام خاصة أن الحليب هو الآخر من الأغذية التي تعمل على تقوية وبناء العظام وينصح بتناوله خاصة للأطفال
لن يعرف قيمة هذه المعلومة إلا من عانى الآلام الشديدة الناتجة عن التهاب المفاصل كيف أن الإنسان في حينها لا يستطيع التحرك من الألم وأقل الحركات تؤثر عليه أثرا بليغا إن تناولك لنبات الدخن مخلوطا مع الحليب سيجعلك تعالج هذه المشكلة تماما ولن يكون هناك التهاب في مفاصلك بل أنك ستقوم بتوديع آلام المفاصل إلى حد كبير
من المزايا القوية التي يحملها نبات الدخن أنه يعمل على تقليل نسبة الدهون في الجسم وبالتالي تبنى العضلات بصورة صحية تماما يحتوي نبات الدخن على نسبة لا بأس بها من البروتين بالإضافة إلى ألياف بنسبة كبيرة مما يساعد الجسم في التخلص من الوزن الزائد والضاغط على العضلات
المكونات 3 كوب حليب مغلي كوب ونصف من نبات دقيق الدخن كوب الا ربع ماء دافئ ربع كوب سكر ربع كوب زبدة أو سمنة سايلة رشة ملح صغيرةطريقة التحضير أولا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة ثانيا إناء نضع به دقيق الدخن+ الملح ثم نقم بإضافة المياه بصورة تدريجية ثالثا يتم عمل عجينة طرية بالمكونات رابعا يتم فرد العجينة على ورق زبدة وبداخل صينية وتغطى بالفويل وتوضع في الفرن مدة من 20 إلى 30 دقيقة خامسا بعد أن تنضج العجينة يتم إخراجها من الفرن وتكسيرها داخل وعاء ثم يصب عليها الحليب المغلي ويوضع السكر والسمن سادسا يقدم الدخن مع الحليب فور تنفيذه ويؤكل ساخنا من الممكن ألا تضيف عليه السمن أو الزبدة كما أنه من الممكن أن تضع عليه السكر حسب رغبتكnbsp
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.