جسم الإنسان يحتاج إلي العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والفيتامينات والماغنسيوم وغيرها حتي يستطيع أن يحيا حياة صحية خالية من أي اضطرابات عضوية تعرقل الفرد عن أداء واجباته اليومية المطلوبة منه ويعد البوتاسيوم من أهم العناصر الغذائية الموجودة في جسم الإنسان حيث أنه عنصر مهم في تقليل التوتر والقلق والعصبية وله عدة فوائد للقلب والعضلات وضغط الدم والأعصاب والعظام وغيرها من الفوائد العظمي التي لا حصر لها وتساهم في شفاء عدد هائل من الأمراض.

الأطعمة المتوفر بها عنصر البوتاسيوم

  • الموز حيث أنه موزة واحدة تعادل 400 مللي غرام بوتاسيوم – الأفوكادو وتعادل القطعة الواحدة منها 1000 مللي غرام من البوتاسيوم- اللوز- الدجاج- سمك السلمون –السبانخ-أوراق الجرجير –الكرفس-البقدونس.
  • الخضروات وتحديداً الخضروات الجذرية كالبطاطا والجزر.
  • ماء جوز الهند- البرتقال- العنب- التوت- الكرنب -ماء جوز الهند-البندق-الزبيب.
  • كوب من الطماطم يحتوي علي 1800 مللي غرام من البوتاسيوم.

أعراض نقص عنصر البوتاسيوم

  • اضطرابات في القلب والكلي.
  • اضطرابات ملحوظة في ضغط الدم.
  • الوهن والتعب العام وفقدان الهمة.
  • برودة الإطراف والحساسية المفرطة تجاه الطقس البارد.
  • تدهور صحة الأسنان.
  • ضعف في العمليات العقلية مثل التذكر.
  • زيادة الإصابة بالتوتر والضغط العصبي.

تعزيز عملية الأيض

  • تعزيز عملية الأيض والحفاظ علي الماء والسوائل في الجسم.
  • وكذلك يساعد في معالجة التمثيل الغذائي للعديد من العناصر الغذائية مثل الدهون والكربوهيدرات.

تقوية العظام

  • تقوية العظام حيث أنه ذلك العنصر الغذائي القوي يزيد من الأحماض المختلفة في الجسم.
  • وهذا يحافظ علي الكالسيوم وتناول الخضروات والفواكه الغنية به تزيد من كثافة المعادن في العظام .
  • وبالتالي تؤدي إلي تعزيز وتقوية العظام.

الحفاظ على صحة القلب

  • إن الدراسات أثبتت أن عنصر البوتاسيوم يحافظ علي صحة القلب.
  • فكلما تناول الإنسان 4,069 مللي غرامات منه أعطي للإنسان الفرصة للحياة.
  • كما يساعد أيضا في التقليل من خطر الموت الناتج عن القلب التاجي.

ضبط معدلات ضغط الدم

  • يتحكم البوتاسيوم في ضغط الدم من خلال تلك المعادلة الآتية وهي تناول كميات منخفضة من الصوديوم مع كمية مناسبة من البوتاسيوم.
  • فهذا يخفض ضغط الدم والعكس يحدث بمعني أن ارتفاع ضغط الدم يعد إشارة لتناول كميات قليلة من البوتاسيوم.

حماية وتقوية الكليتين

  • يساهم البوتاسيوم في تقوية الكليتين.
  • حيث أن تناول نسبة مناسبة منه تساعد الكليتين في إزالة النفايات من خلال عملية التبول.

الوقاية من مرض السكري

  • من ضمن أسباب مرض السكري هو انخفاض نسبة البوتاسيوم في الدم.
  • وهذا يؤدي إلي الإحساس بالصداع والضعف العام والعصبية الشديدة والتعرق الزائد.
  • ومن هنا أكدت الدراسات أن الاهتمام بالمأكولات الغنية بعنصر البوتاسيوم تقلل من الإصابة بمرض السكري.

تقوية الجهاز العصبي والعصلات

  • تقوية الجهاز العصبي حيث أن البوتاسيوم له دور رئيسي في الحفاظ علي التوصيل الكهربي للدماغ.
  • ويعزز عملية الذاكرة والتعلم.
  • وأثبتت الدراسات أن مرض الصرع يرتبط بانخفاض البوتاسيوم في الجسم.
  • له أهمية كبري في تقوية العضلات حيث أن عملية انكماش وانبساط العضلات تحتاج إلي نسبة مناسبة من البوتاسيوم .
  • وبالتالي هذا يحافظ علي العضلات والأعصاب أيضا.

تحفيز الجسم على انقاص الوزن

  • يساعد البوتاسيوم علي التخسيس لأنه يحفز الجسم علي ممارسة الرياضيات اليومية والشعور بالنشاط والهمة.
  • ويزيد من معدل العضلات في الجسم وكلما كانت العضلات أقوي كلما زاد معدل حرق السعرات الحرارية كثير.
  • وملحوظة هامة علي ممارسي الرياضيات المختلفة أن يعوضوا ما يتم إفرازه من البوتاسيوم في العرق من خلال القيام بهذا النشاط.

الوقاية من السكتات الدماغية

  • أثبتت البحوث أنه مفيد في علاج السكتة الدماغية وسرطان المعدة والربو وعلينا بتوضيح الاحتياج اليومي للبالغين من عنصر البوتاسيوم يتراوح ما بين 1950 مللي غرام إلي 5460 مللي غرام.
  • يفيد في تقوية مشاعر العاطفة بين الرجل والمرأة حيث أنه له فوائد جنسية في تعزيز الرغبة عند الرجل والمرأة.