علاج نقص الكالسيوم بالغذاء

علاج نقص الكالسيوم بالغذاء ضروري وذلك لأن الكالسيوم يعتبر من المعادن المهمة والضرورية للجسم حيث يحتاجه بشكل خاص لتكوين العظام وتقوية الأسنان، كما أنه مهم لصحة القلب والعضلات وعند نقص الكالسيوم في الجسم، كما إن هذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض عديدة، مثل: هشاشة العظام، ونقص كالسيوم الدم، وانخفاض كثافة العظام.
ويعد أحد أسباب نقص الكالسيوم هو عدم الحصول على ما يكفي منه لفترات طويلة، خاصة في مرحلة الطفولة أو بسبب تناول الأدوية التي تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم. بالإضافة إلى حساسية الجسم للأطعمة الغنية بالكالسيوم والتغيرات الهرمونية المختلفة خاصة عند النساء بالإضافة إلى الجينات الوراثية أو سوء التغذية والامتصاص.
وفي العادة لا يصاب الفرد بنقص الكالسيوم بين عشية وضحاها لأن الإصابة تحدث تَدْرِيجِيًّا. كما أن أعراض نقص الكالسيوم لا تظهر خلال الفترات الأولى، لأن الجسم يستمر في إمداد نفسه بالكالسيوم عن طريق أخذه من العظام.

ما هو الكالسيوم

الكالسيوم هو معدنًاًّ يشارك في بناء العظام والأسنان وهو ضروري أيضًا لوظائف الأحشاء والعضلات. كما يعد من أحد العناصر الكيميائية الموجودة في جدول عناصر الأرض. ويتميز بلون رمادي خفيف الوزن. ويحتل المرتبة الخامسة من حيث الوفرة على سطح العالم.
كما يعتبر الكالسيوم أحد العناصر الهامة التي تقوم ببناء الجسم المادي. وتتراوح نسبة الكالسيوم في الجسم المادي من 1-1.5 كجم، حيث يتركز 98٪ من هذه الكمية داخل العظام والأسنان أما داخل الدم فيوجد بنسبة 9-11 مجم/ لتر.

أعراض نقص الكالسيوم

هناك بعض الأعراض التي ستظهر على الفرد عندما يعاني من نسبة عالية من الكالسيوم ، و أهمها ما يلي :

• قلة نمو الشعر .
• كثرة النسيان للعديد من الأشياء .
• الشعور بتقلصات عضلية .
• سهولة كسر العظام .
• الشعور بالضعف داخل الأظافر .
• الشعور بتنميل أو وخز في الوجه و الأطراف .
• في بعض الأحيان الاكتئاب .
• الهلوسة .

وتجدر الإشارة إلى أن معدلات نقص الكالسيوم المنخفضة في بدايتها قد لا تسبب أي أعراض للمريض . لكن عندما تتطور حالة الشخص تظهر الأعراض المذكورة أعلاه .

علاج نقص الكالسيوم بالغذاء

أسباب نقص الكالسيوم

هناك أسباب عديدة لنقص الكالسيوم ، و من بين هذه الأسباب ما يلي :

• قصور الدريقات المسؤول عن إفراز هرمون الباراثورمون ، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستويات الكالسيوم في الدم .
• سوء الامتصاص : عدم قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن من الطعام .
• عدم تحمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم .
• فرط مغنيسيوم الدم أو نقصه .
• نقص فيتامين د وهو من الفيتامينات الضرورية لامتصاص الكالسيوم داخل الأمعاء.
• فرط فوسفات الدم .
• بعض أنواع الأدوية ، مثل الكورتيكوستيرويدات و الفينيتوين و الفينوباربيتال و الريفامبين .
• انخفاض مستويات هرمون الإستروجين في الدم عند النساء ، خاصة عند بلوغهن سن اليأس .
• التهاب البنكرياس .
• الصدمة الإنتانية .
• الاستئصال الجراحي للغدة الجار درقية بالكامل أو لجزء منها .
• إتباع نظامً غذائيً نباتيً لا يحتوي على أي من منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم .
• بعض العوامل الوراثية .

علاج نقص الكالسيوم

غالبًا ما يتم علاج نقص الكالسيوم بالطعام عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، بما في ذلك :

منتجات الألبان

تعتبر منتجات الألبان المختلفة مصدرًا مهمًا لعلاج نقص الكالسيوم . حيث تحتوي منتجات الألبان على كمية كبيرة من الكالسيوم سهل امتصاصها .

بذور الشيا

غالبًا ما يتم علاج نقص الكالسيوم بالطعام عن طريق تناول بذور الشيا . حيث تتميز بذور الشيا بالبورون الذي يساعد في هضم و استخدام الكالسيوم داخل الجسم .

بذور عباد الشمس

تعتبر بذور عباد الشمس مصدرًا مُهِمًّا لعلاج نقص الكالسيوم في النظام الغذائي. وذلك لاحتوائها على فيتامين A والنحاس والمغنيسيوم التي تنظم عمل الكالسيوم داخل الجسم. ويجدر بنا الإشارة إلى أن الأملاح المضافة لبذور عباد الشمس قد تسبب انخفاض مستويات الكالسيوم في الجسم. لهذا يجب عليك اختيار بذور عباد الشمس الخام التي لا تحتوي على الملح.

الخضار الخضراء

تعتبر بعض الخضروات مصدرًا مُهِمًّا للكالسيوم ويمكن تناولها كطريقة لعلاج نقص الكالسيوم في الطعام، ومن بين هذه الخضروات نذكر الملفوف واللفت والسبانخ والبامية والجرجير والملفوف الصيني.
وغالبًا ما تؤكل الخضروات الصليبية مثل البروكلي لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم، حيث يحتوي الملفوف على الكالسيوم ومضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية. أما البامية فتحتوي على الألياف والحديد والزنك إلى جانب الكالسيوم مما يجعلها مصدرًا مُهِمًّا في علاج نقص الكالسيوم.

منتجات الصويا

علاج نقص الكالسيوم بالغذاء

تعتبر منتجات الصويا مثل فول الصويا و حليب الصويا مصادر غنية بالكالسيوم . بالإضافة إلى أن حليب الصويا غني بفيتامين د الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم و تنظيم مستواه في الدم .

فاصوليا بيضاء

تحتوي الفاصوليا البيضاء على الكالسيوم و الحديد . كما تعتبر من الأطعمة قليلة الدسم ، لهذا السبب غالبًا ما يتم تناولها في العديد من الأشكال ، مثل استخدامها في الحمص لعلاج نقص الكالسيوم .

اللوز

اللوز من الأطعمة الغنية بالكالسيوم، لكن يجب تناوله بعناية . حيث أنها تحتوى على كمية عالية من السعرات الحرارية .

التين المجفف

يعتبر التين المجفف من الأطعمة التي تساعد على علاج نقص الكالسيوم حيث يحتوي على الكالسيوم و الألياف و مضادات الأكسدة .

مكملات الكالسيوم

إذا لم يكن علاج نقص الكالسيوم بالطعام كافيًا ، فمن الممكن طلب مكملات الكالسيوم بعد استشارة الطبيب ، و غالبًا ما يتم اللجوء إلى مكملات الكالسيوم في الحالات التالية :

• استهلاك كميات كبيرة من البروتين . و ذلك لأن البروتينات تعمل على حث الجسم على تجنب الكالسيوم .
• هشاشة العظام .
• عند تلقي علاج طويل الأمد بالكورتيكوستيرويد .
• وجود مشاكل في الجهاز الهضمي و التي تسبب سوء امتصاص الكالسيوم .
• إتباع نظامً غذائيً نباتيً .
• وجود حساسية من اللاكتوز .

علاقة الكالسيوم بفيتامين د

يتمتع الجسم بمكملات الكالسيوم الغذائية لكن فيتامين د يساعد على امتصاص الكالسيوم وبالتالي يساعد في علاج نقص الكالسيوم. وتعتبر الشمس هي المصدر الأول لهذا الفيتامين، وذلك لأن الجسم يصنعه عندما يتعرض للشمس كما يوجد في صفار البيض والسلمون وبعض أنواع الفطر والأطعمة المدعمة بفيتامين د مثل الحليب.

الوقاية وعلاج نقص الكالسيوم بالغذاء

يمكنك حماية نفسك من نقص الكالسيوم من خلال خطوات بسيطة، وأبرزها التغذية السليمة، عن طريق اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون، حيث إنها منتجات غنية بالكالسيوم وفي حالة إذا كنت تعاني من حساسية ضد اللاكتوز أو منتجات اللبن بشكل عام يمكن اللجوء إلى أغذية أخرى. كما ينصح الأطباء أيضًا بتناول السردين والسلمون والفاصوليا البيضاء والبروكلي والتين المجفف وعصير الفاكهة بشرط عدم الإفراط في تناولها