عادة ما يوجد اختلاف في طريقة تقديم الطعام ، ولكن عندما نتحدث عن طعام الأطفال لابد أن نعرف جيداً أن تقديم الطعام للأطفال يختلف عن الكبار ، فيجب اعداد الأطعمة المفيدة والصحية والغنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات الأزمة لنمو جسم الطفل .
توجد العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن إعدادها للأطفال ومنها :
Table of Contents
وافل البطاطس للأطفال
يعتبر وافل البطاطس من الوصفات الصحية للأطفال والتي تقدم بخطوات بسيطة وتصبح من الوصفات المحببة للأطفال وتتكون من مقادير سهلة وهي 4حبات بطاطس مسلوقة ومبشورة ، 4معالق من الزبدة المذابة أو السمن ، معلقه ملح صغيره ، ربع معلقة من الفلفل الأسود ، وكوب الا ربع من الجبنة الشيدر المبشورة .
طريقة التحضير : يتم تسخين ماكينة الوافل ويتم دهنها بزيت ثم يتم خلط كل من البطاطس المبشورة ثم إضافة الملح والفلفل الاسود والجبنة الشيدر المبشورة ويتم خلط المكونات جيداً ، بعد ذلك نوزع الخليط على الجهاز المخصص الوافل ونتركها لمدة 10دقائق حتي يتم النضج ،ثم يصبح جاهز للتقديم .
بيتزا صغيرة بالسبانخ
تعد البيتزا من أكثر الأطعمة المحببة للأطفال لذلك سنقوم بتقديم البيتزا بالسبانخ حتي يستفيد الأطفال من الفوائد الصحية للسبانخ ومكوناتها بسيطة فتتكون من نص ملعقة خميرة ، نص ملعقة من العسل والملح ، ٣كوب من الدقيق (الطحين ) ، كوب ماء دافئ ، معلقتين من زيت الزيتون ، بصلة مفرومة الي قطع صغيرة ، ٢٠٠ جرام من السبانخ ، ربع كيلو من الجبنة الموزاريلا (مبشورة ) .
طريقة التحضير : اولا نضع العسل والزيت والخميرة والماء الدافئ ونخلطهم جيدا ثم يترك الخليط لمدة خمس دقائق ليرتاح ، ثم نضيف الدقيق علي باقي المكونات ونقوم بعجنها لمدة عشر دقائق حتي نحصل علي عجينة جيده ومتماسكة ، نضع العجينة في إناء مدهون ملعقة من الزيت وتترك حتي تختمر العجينة ، بعد أن تخمر العجينة نفرد العجينة بشكل بيضاوي ، ثم نقوم بخلط الجبن مع البصل والسبانخ مع بعض ويتم وضع الخليط علي العجينة ثم ندخل البيتزا الي الفرن الساخن لمدة من ربع لتلت ساعة حتي تمام النضج .
ساندوتش التونة مع البيض المسلوق
يتكون من علبة تونة ، حبه من الطماطم المقطعة ، ورق خس ، بيضتان مسلوقتان ويتم تقطيعهم الي مربعات ، نص كوب ذرة ، اربع قطع من خبز الباغيت ، طريقة التحضير : يتم فتح الساندوتش بسكين حادة من أحد الجانبين ونضيف بداخله الخس ، ثم نضع التونة والبيض والذرة والطماطم ، ثم نضع رشه ملح صغيره ثم يقدم .
شوربة الشوفان
تتكون شوربة الشوفان من مكونات بسيطة توجد في كل بيت فتتكون من اربع ملاعق صغيرة من الشوفان ، كأس من الماء ، ملعقتان من حليب البودرة خالي الدسم .
طريقة التحضير : نضع اناء على النار ونضع عليه الماء والحليب البودر، والشوفان ونخلط جيداً ، وعندما تغلي الشوربة نقوم بوضعها في الكاسات الخاصة بالتقديم .
خبز باجيت محشي
يتكون من خبز باجيت يتم تقطيعه الي ثلاثة أقسام متساوية ، ٣٠٠جرام من ستيك الدجاج ، جبنة مبشورة ، ٢٠جرام من القشطة ، ورق خس ، ٣حبات من البندورة ، ٢٠جرام زبدة ، بيضه واحدة مسلوقة ، خيار .
طريقة التحضير : نضع اليتيم الدجاج علي الجريل أو المقلاه لمدة عشر دقائق ، نقطع كلاً من البندورة ، الخيار ، البيضة المسلوقة ، والخس ويتم مزجهم مع بعض جيدا ، ثم نفتح خبز الباجيت ونقوم بدهنه بالقشطة والزبدة من داخل الساندوتش ثم نضع الجبن المبشور والخلطة السابقة ونفردها فوق الإستيك ويتم غلقة جيداً ، ثم نضع الباجيت في صنية ويدخل الي الفرن من خمس لعشر دقائق .
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.