أسهل وأمن طرق عمل الكيك

كثير من السيدات يبحثن عن طريقة كيكة سهلة وسريعة لأن الكيكة من الحلويات التي تتمتع بالمذاق الجميل وهي محببة للكبار والصغار وتستخدم في جميع المناسبات مثل الأفراح وأعياد الميلاد والأعياد الدينية لدى بعض الديانات، والكيكة أنواع مميزة وكثيرة تحتاج إلى احتراف حتى تخرج بشكل جيد وطعم يجذب الأشخاص التي ستقدم إليهم وتحوز إعجابهم.

طريقة كيكة سهلة

  • ببساطة شديدة يتم خفق أربع بيضات في الخلاط الكهربائي مضاف لهم كوب ونصف سكر أبيض، رشة بسيطة من الملح، نصف كوب زيت نباتي، باكو فانيليا حتى يتغير لون البيض.
  • يضاف كوب من اللبن السائل وباكو بكينج بودر كوبان ونصف من الدقيق الأبيض مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط ويصبح متماسكًا.
  • يدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ويرش بقليل من الدقيق ثم يوضع فيه خليط الكيكة.
  • يوضع قالب الكيك داخل الفرن علي أن يتم تشغيل الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ويتم اختبار نضجها عن طريق غرس حافة سكين برفق فيها فإذا خرجت السكين بدون وجود آثار على الكيكة فإن هذا يعنى أن الكيكة نضجت بالفعل.

طريقة كيكة سهلة بدون فرن

مكونات الطبقة الأولى من الكيك

  • 2 كوب من الرايس كريسبي بطعم الشكولاتة.
  • مائتي جرام من المارشملو.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

مكونات الطبقة الثانية من الكيك

  • مائتي جرام جبنة كريمة وقشطة.
  • نصف كوب من الرايس كريسبي بطعم الشكولاتة.
  • 400 جرام من الحليب المكثف والمحلى.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين المذوب بالقليل من الماء.

طريقة تحضير الطبقة الأولى

  • يتم تحضير الطبقة الأولى كالتالي:
  • تسيح الزبدة مع المارشملو من خلال دخولها الميكروويف.
  • يضاف الرايس كريسبي ويتم تحريك المكونات حتى يتجانس الخليط.
  • يرص الخليط في قاع صينية الفرن وتترك جانبًا.

طريقة تحضير الطبقة الثانية

  • في الخلاط يوضع الحليب مضاف عليه الجبن والحليب المحلى المكثف ويضرب جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
  • يضاف الجيلاتين ويخفق مرة أخرى ثم يضاف الرايس كريسبي وتخلط جميع المكونات معًا ثم توضع على الطبقة الأولي.
  • توضع الكيكة في الفريزر لمدة أربع ساعات حتى تتماسك.
  • توضع الشكولاتة المذوبة على الوجه وتزين بحبات الفراولة عند التقديم.

طريقة كيكة سهلة وسريعة

المكونات

  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • قليلا من قشر الليمون.
  • باكو فانيليا.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • رشة ملح صغيرة.
  • نصف كوب من الزيت أو صباع زبدة.
  • باكو بكينج بودر.
  • كوب إلا ثلث من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

  • يدهن القالب أو الصينية بكمية قليلة من الزيت ورشة دقيق كما يمكن وضع ورقة زبدة حتى تخرج الكيكة بسهولة بعد نضجها.
  • يوضع السكر والزيت في إناء ويتم خلطها حتى يذوب السكر ثم يضاف البيضة الأولي مع الخفق المستمر ثم يضاف البيضة الثانية المضاف عليها قشر الليمون والفانيليا.
  • يضاف الحليب مع الخفق المستمر، يتم نخل الدقيق بعد إضافة البيكنج بودر ورشة الملح ثم يضاف على خليط البيض ويقلب برفق.
  • يوضع الخليط في الصينية أو في قالب الكيك ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 250.
  • تدهن صينية دائرية بالقليل من الزيت.
  • تخفق بيضتين في إناء كبير ويضاف لها باكو فانيليا ورشة ملح ثم يضاف كوب ونصف دقيق وكوب إلا ثلث من السكر وملعقتين من الزيت وثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة المذابة في كوب ونصف من الماء وباكو من البيكنج بودر.
  • توضع الكيكة في الصينية وتدخل الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج.