اهلا بيكم من جديد في مطبخ فتكات معانا النهاردة جديد الحلويات الشرقية وحلويات الافراح والحلويات لو عندك عيد ميلاد عندك حفلة خطوبة بجد عند حفلة زواج حفلة لاي شي هقولك دلوقتي علي طريقة عمل الكيك بالتفاح بالخطوات والصور وكمان الي هتشرح اختنا عدلات شرح سهل جداجدا يابنات هنقول كل حاجه بسهولة ومش هتحتاجي تشوفي تي في بعد النهاردة هنا وبس علي فتكات هنقدم ليكي طريقتين لعمل كيك التفاح وكمان هجيبك يوتيوب من مطبخ منال العالم عشان مش تلفي ولا تحتاري خلصنا كل الوصفات في وصفة واحدة دلوقتي بقا يازينات ياعمري انتي هقولك علي شوية المقادير الي هتبقي موجودة في مطبخنا هنجيب ايه ياعنيه هاتي ياقلبي انتي بيضة صغيرة ومعها 3 اكواب من الدقيق معلقة كربونات صوديوم وكمان معلقة علي قد الايد بيكنج باودر نصف كو
ب من السكر كوب من الزبدة تفاحتين حلوين زيك ياعسولة معلقة صغيرة وحلوة زيك من القرفة نصف كوب عصير البرتقال معلقة من السكر البني شوية ملح صغيرين حسب رغبتك كمان هنجيب كاس من الحليب دلوقتي بقا خلصنا المقادير هنروح دلوقتي لطريقة تحضير كيك التفاح او طريقة عمل وصفة كيك التفاح بالصور
اول حاجه هتكلم عليها في الخطوات هي
1-في وعاء انخلي الدقيق وبيكروبونات الصودا والبيكنج بادور والملح جيدا
2- اسكبي كمية الزبدة علي خليط الدقيق تدريجيا واعجينهم معا
3- اسكبي كمية قليل من السكر مع خلط المكونات لتتجانس معا
4- قومي بتقشير التفاح وتقطعيه وفرمه ليصبح ناعما كالتراب
5- اسكبي التفاح المفروم الي خليط الدقيق ثم اسكبي عليهم كلا من الحليب والبيض وعصير البرتقال وقلبي جيدا لتجانس المكونات
6- هاتي صينية فرن مدهونة بالزيت او الزبدة وارفعي فيها العجينة
7- قومي بنثر كمية قليل من القرفة والسكر علي سطع العجينة
8- ارفعي الصينية في الفرن لمدة نص ساعه
9- اخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك ليبرد
10- قطعي الكيك بالتفاح وضعيه في طبق التقديم وقدميه لضيوفك
والي هنا انتهت الوصفة الاولي من حلويات شرقية في العيد من شبكة فتكات للطبخات الجديدة والحديثة 2015
ثانيا طريقة عمل تورتة التفاح بطريقة اخري من وصفات فتكات
Table of Contents
المقادير
الطبقه الاولى
تفاحه واحده
كوب الا ربع سكر
الطبقه الثانيه (الكيكه(
2بيض
كوب سكر
كوب الا ربع زيت
كوب حليب سائل
كوبين دقيق
ملعقه فانيلا
ملعقه بيكنغ باودر
الطريقه
نبدا بتذويب السكر في قالب الكيك
حتى يصبح لدينا سائل مثل سكر الكراميل.
نقطع التفاح رقائق متوسطه السماكه ونرصها فوق السكر المذوب .
نضع البيض والفانيلا في الخلاط ويخلط ثم يضاف له السكر ثم الزيت ثم الحليب يخرج من الخلاط الى وعاء اخر ويضاف اليه الدقيق والبيكنغ باودر ويخلط بمضرب اليد الى ان يتجانس الخليط تماما .
يضاف الخليط الى القالب (فوق الطبقة الاولى )ويوضع في الفرن الحار مسبقا الى ان تنضج.
ثم نقلبها اول مانخرجها من الفرن عشان السكر يكون لسة سخن لانه اذا برد مابتقتلب.
يوتيوب طريقة عمل كيك التفاح منال العالم
والي اللقاء معانا في اكلات سهلة جديدة و اطباق شهية في فتكات للطبخ
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.