طريقة عمل تورتة الجيلي

By fatakat egy

اذا كنتي سيدة شاطرة وتودي ان تكوني ست بيت متميزة تعلمي معانا الان من مطبخ فتكات طريقة عمل تورتة الجيلي... "طريقة عمل تورتة الجيلي" by fatakat egy, written on 13-09-2014
اذا كنتي سيدة شاطرة وتودي ان تكوني ست بيت متميزة تعلمي معانا الان من مطبخ فتكات طريقة عمل تورتة الجيلي...

طريقة عمل تورتة الجيلي

اذا كنتي سيدة شاطرة وتودي ان تكوني ست بيت متميزة تعلمي معانا الان من مطبخ فتكات طريقة عمل تورتة الجيلي بالصور والخطوات حيث انه حلويات غربية جميلة تتقدم لضيوفك في العيد عشان كمان اهل جوزك ياعدلات مش يقوله عليكي بت خيبة ومش شطورة في عمل الحلويات ولا عمل لمطبخ جبت ليكي بقا النهاردة الوصفة الجميلة من مطبخي الخاص بس ركزي معايا شوية

اول حاجه يابنات هنتكلم عنها هي المقادير ركزوا معايا يابنات يالي مش نافعه في المطبخ

www.fatakat-ar.comly[1]25-1-2010-23-9-38
المقادير
5 بيضة – 1 كوب دقيق – 1 كوب سكر ناعم – ملعقة محسن كيك – 1 ملعقة بيكنج بودر – فانيليا و يمكنك استبدال الفانيليا بماء الورد او ماء الزهر

الحشو
كريمة شانتى – جيلى فراولة – موز مقطع شرائح

دلوقتي بقي هشرح الطريقة خطوة خطوة عشان عدلات تفهم وتركز معايا شوية

الطريقة
يتم عمل الكيك مثل الكيك الاسفنجى بال ضبط وهى ضرب البيض و السكر لمدة ثلث ساعة
ضيفى علية الدقيق المنخول مع المحسن و البيكنج بودر
ضعية علىالبيض و قلبية بطريقة النثف دائرة حتى لا تفقد الهواء الموجود بداخلها
احضرى الصينية و بطنيها و صبى داخلها مقدار الكيك وزجيها فى الفرن
حضرى الجيلى و برديه ولكن بدون تجميده
اقسمى التورتة من الوسط و ضعى الكريمة فى الوسط
قومى بصب الجيلى فى الصينية التى تم عمل الكيك فيها و جمدية حاجة بسيطة جدا ثم رصى الموز ثم ضعى علية الكيك و ادخليها الثلاجة
اخرجيها من الثلاجة وبحمام ماء ساخن عشان تقلبيها فى طبقالتقديم و بالهنا و الشفا

الان طريقة اخري لعمل تورتة الجيلي بالموز

المقادير: باكتتين جيلى بالفراولة الكيكة الاسفنجيه المرحلة الاولى 6 بيضات فانيليا كوب سكر كوب ماء دافئ م ك محسن كيك المرحلة التانية 2 كوب دقيق م ص بيكنج بودر

هنحتاج صينية اكبر من الصينية اللى هنعمل فيها الكيك
فى الاول نحط الماية المغلية على الجيلى ونذوب وبعدين نضع طبقة خفيفة من الجيلى فى الصينية
وبعدين تدخليها التلاجة عشر دقائق وبعدين تخرجيها وترصى الموز
وبعدين تقومى حاطة طبقة خفيف تانى من الجيلى يادوب يغطى الموز
وتقومى مدخلها التلاجة بقى تقعد براحتها لغاية ما نعمل الكيكة الاسفنجية يكون مسكت
اضيف كل مقادير المرحلة الاولى مع الضرب فترة كبيرة حتى يرتفع ولونه يفتح
تضيفى مقادير المرحلة التانيه بالتدريج مع استمرار الخفق على مزيج البيض بتاع المرحلة الاولى واخفقى لغايه ما تتجانس الدقيق مع الخليط لغاية ما يبقى متجانس
الطبخ: وتقومى صبها فى صينية مدهونة سمن ومرشوشة دقيق
ادخلها الفرن
وبعدين اقلبها على شبك حتى تبرد
وبعدين اقسم الكيكة طبقتين
واسقى اول طبقة بالجيلى وفوقها كريم شانتيه وشرايح موز
ثم احط فوقها الطبقة التانية
وبعدين اطلع الجيلى واحط فوقها الكيكه وبعدين الفراغ اللى حول الكيكة عشان الصينية بتاعت الجيلى اكبر زى ما ذكرت هنمليها جيلى لغاية ما توصل لتلات تربع التورتة

دعونا نتحدث عن فوائد الفراولة في سطرين

في بحث أجري على 50 غذاء يتم استهلاكه في الولايات المتحدة, وجد الباحثون أن الفراولة توجد في المركز السابع والعشرين كأفضل الأغذية احتواءً على مضادات الأكسدة, وجاءت الفراولة خلف التوت مباشرة كأفضل أنواع الفاكهة احتواءً على مضادات الأكسدة. وهنا سوف نستعرض المزيد عن فوائد الفراولة ومضادات الأكسدة في الفراولة وأهم فوائد الفراولة وفوائد عصير الفراولة مثل فوائد الفراولة للبشرة وللوجه وأيضاً فوائد الفراولة للحامل وللجنين وفوائد الفراولة الصحية للرجيم وللتخسيس وفوائد الفراولة للاطفال وماهي فوائد الفراولة للاسنان وفوائد الفراولة للشعر. وأيضاً معلومات عن الفراولة شاملة مثل تاريخ نشأتها ومكوناتها وتركيبها والفراولة واضرارها.
معلومات عن الفراولة
الفراولة أو ما يعرف بالشليك أو الفريز أو التوت الأرضي أحد أشهر أنواع الفواكه ومن أكثرها زراعة في أنحاء العالم وتتميز الفراولة بطعم ورائحة مميزين وهي على الرغم من أنها أصبحت متاحة طوال العام في بعض الأحيان, إلا أن الفترة بين أبريل إلى يوليو هي ذروة انتاج الفراولة حيث تصبح في هذه الفترة أكثر وفرة وأفضل طعماً.

www.fatakat-ar.com-1351411961

المركب القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 33
النشويات 7.7 جم
السكريات 4.9 جم
الألياف 2 جم
الدهون 0.3 جم
البروتين 0.7 جم
فيتامين ب1 (الثيامين) 0.024 مجم
فيتامين ب2 (الريبوفلافين) 0.022 مجم
فيتامين ب3 (النياسين) 0.39 مجم
فيتامين ب5 (حمض البانتثوينك) 0.125 مجم
فيتامين ب6 0.047 مجم
فيتامين ب9 (الفولات) 24 ميكروجرام
الكولين 5.7 مجم
فيتامين ج 59 مجم
فيتامين هـ 0.29 مجم
فيتامين ك 2.2 ميكروجرام
الكالسيوم 16 مجم
الحديد 0.41 مجم
الماغنيسيوم 13 مجم
المانجنيز 0.4 مجم
الفوسفور 24 مجم
البوتاسيوم 153 مجم
الصوديوم 1 مجم
الزنك 014 مجم
الماء 90.95 جم
الفلورايد 4.4 ميكروجرام

الفراولة أكثر الفواكه احتواءً على فيتامين ج المشاد للشيخوخة والأكسدة أكثر من البرتقال والجريب فروت. ووجدت دراسة نشرت مؤخراً في المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية أن الأشخاص الذين يتناولون الأغذية الغنية بفيتامين (ج) لديهم جفاف وتجاعيد أقل من غيرهم. ويعمل فيتامين (ج) على محاربة الشقوق الحرة التي تدمر الخلايا والكولاجين مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد. وتحتوي المائة جرام من الفراولة على أكثر من 70% من الاحتياج اليومي من فيتامين (ج).

وتحتوي الفراولة على خصائص مطهرة حيث تحتوي على فيتامين ج وحمض الساليليك ومضادات أكسدة. كذلك ايضاً من بين فوائد الفراولة للبشرة هو أن عصير الفراولة يحتوي على خصائص لتفتيح البشرة حيث أنه فعال في التخلص من البقع في البشرة. ووجدت دراسة حديثة أجريت عبر فريق بحثي من إسبانيا وإيطاليا أن فوائد الفراولة للبشرة يمكن أن تتخطى الشكل التجميلي, حيث يمكن أن تحمي من الإصابة بأشعة الشمس الضارة التي قد تسبب سرطان الجلد. وأوضحت “سارة تيولباني” الباحثة في جامعة برشلونة الإسبانية وأحد أعضاء الفريق البحثي لهذه الدراسة أن مركبات الأنثوسيانين الموجودة بوفرة في الفراولة تمنع الالتهابات وهي أحد مضادات الأكسدة والسرطان ولها قدرة على اتمام العمليات الانزيمية.

وهذه بعض وصفات وأقنعة الفراولة للجلد المقدمة من موقعي Care2 و Style Craze:

تفتيح البشرة بالتنظيف بالفراولة
تحتوي الفراولة على حامض يسمى الألفا هيدروكسي وهو مركب يساعد على التخلص من خلايا الجلد الميتة.حيث يتم تقطيع الفراولة إلى نصفين وفرك الوجه بها والمكوث بضع دقائق ثم شطف الوجه لتحصلي على ليونة البشرة والجلد.

قناع القشدة والعسل والفراولة لنعومة البشرة
يمكن استخدام قناع العسل والقشدة مع الفراولة ووضعها على الوجه للحصول على بشرة ناعمة. فقط أحضري 4 ثمرات فراولة مع ملعقة كبيرة من القشدة ووملعقة أخرى من العسل حيث يتم خلط هذه المكونات معاً في الخلاط الكهربائي ووضعها على الوجه بواسطة قطعة قطن واتركيها على الوجه 10 دقائق ثم اشطفي وجهك بالماء. 

اما الان ناتي الي طريقة عمل تورتة الجيلي يوتيوب مطبخ منال العالم فيديو طويل ولكنه سهل علي المطبخ

 

المواضيع الاكثر مشاهدة