طريقة عمل بيتزا بالخضار المشكل

5 سبتمبر, 2014 7:38 م fatakat egy

طهي البيتزا وعجن البيتزا الايطالية مع فوائد صحية للخضار المشكل سواء الجرجير او الخس او مكونات رائعه تعطيك جمال لبشرتك ووصفات حديثة للبيتزا 2016

النهاردة طبعا يوم مش عادي ودرسنا النهاردة من مطبخ فتكات بنقدم ليكم طريقة جديدة هي طريقة عمل البيتزا والنهاردة الطريقة هتكون بالخضار المشكل يعني بيتزا بالبازلاء جميلة وشهية وتحتوي علي عناصر غذائية كثيرة مفيدة لجسم الانسان كما تحتوي علي الجزر المفيد للعين والنظر وبيها ايضا الكوسه المفيدة للقلب وضبط نبضات القلب دعونا الان نشرح ليكم يافتوكات شبكة فتكات طريقة عمل البيتزا بالخضروات الشهية والذيذة اول شي يابنات هنحضر علي تربيزة المطبخ مجموعة مقادير هامة

  • طريقة عمل بيتزا بالخضروات

    هنجيب 4 اكواب من الدقيق وكمان نجيب 3 حبات طماطم مقطعة شرائح  1/2 كوب من السكر  كوب كبير من الزيت رشة ملح صغيرة  كوب صغير من الحليب الدافئ قطعة صغيرة من الخميرة  نص عبوة صلصة طماطم  كوب من زيت الزيتون  فص ثوم كبير مفري ومهروس  قليل من الزيتون الاخضر او الاسود حسب رغبتك  كوب صغير من المشروم المقطع والمفري  قليل من الفلفل المقطع الي شرائح للتزين 2 كوب من جبنة موتزاريلا والان يابنات مع فتكات هنقدم ليكم طريقة تحضير البيتزا بالخضروات المشكل عشان كده ركزي معايا ياعدلات في الوصفة بقى عشان هشرح واحدة واحدة وخطوة وخطوة وكمان هوريكي صورة البيتزا عند نهاية الوصفة 
    طريقة التحضير خطوة خطوة يابنات بصوا كده

    1- اول شي في طبق كبير اخلطي الدقيق مع مقدار من الزبدة  وافركيه بايديك لتحصلي علي عجين طري ولين

    2-  فى وعاء جانبي قومي بعمل خفق البيض مع الحليب واسكبي مكونتهم علي خليط الدقيق والزبدة

    3- بواسطة اليد قومي بعمل كرات من العجين

    4- في صينية الفرن افردي العجين وقومي بعمل البيتزا

    5- ادهني العجين بصلصة من الكاتشب علي الوجه

    6- قومي برش المكونات الخضار علي وجه البيتزا  البصل والفلفل الاخضر والطماطم وقطع الجبن والكوسه او الجزر حسب ماتفضلين انتي

    7- الي هنا انتهت وصفة البيتزا بالخضار نتنقل الان الي طريقة عمل البيتزا بالخضار مطبخ منال العالم بالخطوات وبالطريقة السهلة

    هذه النوع من البيتزا من منال العالم اسمها بيتزا مزخرفة لكن بطريقتي انا ومن مطبخي فتكات

    اول شي يابنات هنجهزه المقادير هقولك ياعدلات هتجيبي ايه

    حضري عندك 2 كوب من الدقيق معلقتين صغيرين خميرة فورية وجاهزة  رشة صغيرة ملح ياعدلات مقدار من السكر مناسب حسب ماتفضلين انتي  كوب ماء دافئ  معلقة من زيت الذرة  باكيت من الهوت دوج  نص عبوة صلصة بيتزا  2 فلفل اخضر متوسط  4 حبات من مشروم علي هئية شرائح

    اول شي هنتكلم عنه تحضير العجينة

    1- هنجيب خلاط كهربائي وهنسكب فى الشفاف كمية من الدقيق ونسكب عليه كلا من السكر والخميرة  والبيكنج باودر والماء والزيت وضربهم في الخلاط علي سرعة متوسطة

    2- قومي بعمل عجن المكونات بايديك واضيفي كمية من الدقيق اذا احتاج الامر

    3-  فى طبق مدهون بالزبدة قومي بعمل العجين علي هئية كرات ورصها فيه

    4- فى طبق جانبى رصي العجين على هئية كرات وغطيها بفوطة واتركيها جانبا حتي تختمر العجينة للرجوع اليها مرة اخري

    5- افردي الكرة بين اصابعك وفي وسط كل كرة احشيها بالهوت دوج  ولفيها مرة اخري واتركيها جانبا

    6- على سطح مرشوش بالدقيق، افردي بقية العجينة بواسطة نشابة الى قرص بمقاس 9 بوصة. ضعي العجينة على صينية 11 بوصة ليبقى لديك مسافة فارغة حول العجينة لوضع الكرات.
    7-  رصي العجينة علي هئية كرات في صينية الفرن 

    8- دخلي الصينية في الفرن علي درجة عالية

    9- اسكبي كمية صلصة البيتزا علي الوجه وايضا وزعي شرائح الجبن الموتزرايلا علي سطح البيتزا

    10- اتركي الصينية في الفرن لمدة نص  ساعه

    11- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد

    12 – ضعي البيتزا في طبق التقديم وبالف هنا

    والان نعرض ليكم فيديو طريقة عمل البيتزا بالخضروات من مطبخ منال العالم يوتيوب جديد وحصري

      والي اللقاء معانا في اكلات عالمية و وصفات طبخ بالصور