طريقة عمل بسكويت العيد

.
30 سبتمبر, 2014 10:07 م fatakat egy
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موضوعنا النهاردة لكل سيدة عربية مصرية وهو عشان مطبخ فتكات فيه كل جديد وعشان العيد فاضل عليه 5 ايام عيد الاضحي فيه ناس بتحب فيه تعمل بسكويت العيد من افضل حلويات العيد المحبوبة لدي الشعب المصري وعشان كده عدلات جايه النهاردة عشان تشرح لينا الوصفة بالصور والخطوات خطوة وبالمقادير كمان

اول شي  انا هطلبه من السيدات في المطبخ عشان نعمل حلويات العيد البسكويت اللذيذ مجموعة مكونات هامة وضروية لتكوين الطبخة

  • بسكويت العيد 2014

    يابنات انا حابه اقول دلوقتي اول حاجه ازاي نعمله علي طريقة الشيف حسن بس باسلوبي الخاص

    هنحضر مقادير الحلوي هتتكون من نصف معلقة زبدة كبيرة معلقة كبيرة من السكر  نص كوب لبن طازة  باكيت فانيليا واحد كيلو ونص من الدقيق  3 بيضات نصف معلقة بيكنج بودر

    نتنقل الان طريقة التحضير خطوة بخطوة :

    1- فى وعاء كبير اسكبي كلا من السكر  والزبدة والنشادر و الدقيق واخفقيهم جيدا مع بعض لتجانس المكونات

    2- ثم اسكبي البيض تدريجيا مع الضرب بالمضرب الكهربائي للمكونات

    3- اسكبي عليه الفانيليا وكمية الحليب او اللبن المطلوبة في المقادير

    4- قومي بعجن العجين بايديك لتماسك العجين

    5- احضري قماع الحلويات ونضع بيه البسكويت  وقومي بدك العجين لينزل في قالب الفرن

    6- كرري العملية حتي يصبح قالب الفرن ليس بيه مكان للبسكويت

    7 – ادخلي البسكويت في فرن درجة حرارته عالية ولتكون 120 درجة مئوية

    8- اتركي القالب في الفرن لمدة نص ساعه تقريبا

    9- اخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد

    10- يمكنك تزين البسكويت بالشكولاته اللذيذة او باي انواع الكريمة

    انتهنا الان من طريقة عمل بسكويت العيد بطريقة الشيف حسن

    نتنقل الان طريقة عمل البسكويت من المطبخ المصري:

    اول شي عندنا في مصر كثير من السيدات لاتسطيع عمل البسكويت للاطفال حيث يعتبر البسكويت حلوي لذيذة تتناول في الافطار مع الشاي انا شخصيا افضل ان اتناول في العيد بسكويت بالشاي حقا انه جميل وسهل في التحضير ركزي معانا في خطوات ومقادير صنع بسكويت العيد المصري  من مطبخي وعلي طريقتي الخاصة

    المقادير :

    احضري 5 اكواب من الدقيق ثم احضري ايضا كوب صغير من السمن نصف كوب سكر – 5 بيضات فانيليا كوب كبير من الحليب  معلقة بيكنج بودر معلقة بيكربونات النشادر

    الان نتنقل الي طريقة التحضير بالخطوات :

    1- في وعاء حراري قومي بعمل اذابة السمن ثم ارفعيها من علي النار

    2- فى وعاء جانبي اسكبي كمية الحليب مع النشادر واخلطيهم جيدا

    3- في عجانة كهربائية قومي بعمل ضرب للبيض والسكر مع سكب كمية الحليب المخلوطة بالنشادر

    4- اسكبي كمية الدقيق والبيكنج بودر الي الخليط السابق مع الخفق الجيد لتجانس المكونات

    5- استمري في العجن بيديك حتي تصيبح عجينة طارية

    6- ناتي الان الي عمل اشكال البسكويت  عن طريق ماكينة البسكويت في الفرن بجوارك في اي شارع

    7- رصي البسكويت بعناية في الفرن مع ترك فراغات حتي لايتلصق البسكويت ببعضها عندما يدخل الفرن

    طريقة عمل بسكويت العيد المصري

    8- دخلي البسكويت الفرن واتركيه نصف ساعه تماما

    9- اخرجي صاج البسكويت من الفرن واتركيه يبرد ثم رصي البسكويت في طبق تقديم جميل

    نتنقل الان الي يوتيوب طريقة  عمل بسكويت العيد الشيف حسن فيديوهات جديدة وحصرية علي فتكات للمرأة