طريقة عمل الكنافه الرمضانية

.
10 يونيو, 2014 11:15 ص fatakat egy
.

اهلا بيكم من جديد في تمام رمضان 2014 مع احلي واشهي حلويات رمضانية من مصر في الزقازيق اجمد حلويات عربية في مطبخ رمضان ضمن الاكلات السريعة والمقبلات الرمضانية 1435 بنقدم ليكم دلوقتي طريقة عمل الكنافة في رمضان بالصور وكمان ايه الكنافة بكل انواعها هنتكلم عن ثلاث طرق لعمل الكنافة في رمضان وكمان معانا فيديوهات يوتيوب توضح الطريقة عشان الي مش عارف يفهم من الكلام يشوف الفيديو خلال ايام صيام شهر رمضان فهى من الحلويات المحبوبة لدى كافة الاقطار العربية من المحيط الى الخليج ويتم تقديمها بالعديد والعديد من الطرق المختلفة والتى تلقى افضلية لدى الكبار قبل الصغار لانها سريعة التحضير وحلوة المذاق وهناك العديد من المحلات التى تختص بصناعة الحلويات الشرقية والتى تقوم بتقديم الكنافة سواء كنافة بالكرية او كنافة بالمكسرات

اولا طريقة عمل الكنافة بالمكسرات بالصور في رمضان 1435

  • طريقة عمل الكنافة بالمكسرات 2014 رمضان ص

    المكونات

    نصف كيلو من الكنافة الشعر

    1كوب من السمن السايح

    1/3كوب من مكسرات مشكله مع جوز الهند

    للشربات

    21/2كوب من السكر

    21/2كوب من الماء

    1ملعقة كبيرة ليمونه

    فانيليا (اختياري )

    طريقة عمل

    لعمل الشربات او القطر
    في قدر علي نار متوسطة نضع السكر ثم الماء ويترك علي النار مع التقليب ونضع الفانيليا ان استعملت وعند بدا الغليان تقلب الي ان يذوب السكر تماما ثم نضع عصير الليمون مع استخدام فرشاه مبلله بالماء لمسح جوانب القدر بين الحين والاخر وتترك لتغلي من 10الي 15دقيقة او ايتبدا تعقود معايكي (يعني ناخد شويه منها بملعقة ونضع اطراف صابع واحد فيها ثم نقوم بملامسه الاصبع الاخر لو حسينا ان انها بتلزق يعني ابتدت تعقود وطبعا دي هتعرفيها
    ترفعها من علي النار ونضعها جانبا (لو برد الشربات قبل ما نعمل الكنافة يعاد تسخنها مرة اخري بس تكون دافي تسقي بها علي طول )
    لعمل الكنافه
    يسخن الفرن علي درجه 190درجه
    نسيح السمن علي النار ويكن وضع معها زيت او زبده تذوب دون ان تسخن
    في وعاء كبيرة وعميق نضع الكنافة ونبدا في فك التشابك الكنافة وذلك برشها بالسمن السايح حتي تصبح طريه من غير تشابك ثم نقوم تقطعهااو تكسرها قليلا ثم نقوم بدهن الصينية من القاع والجوانب ونقسم الكنافة الي قسمين النصف الاول نضعه في الصينية مع الضغط جيدا عليها ثم نقوم برش 2ملاعق كبيرة من السمن السايح علي الكنافه ثم يرش المكسرات عليها ثم نضع النصف الثاني من الكنافة ونقوم بالضغط عليها جيدا ثم نرش علي الوجه بالقليل من السمن ثم ندخلها الفرن الي ان تحمر من تحت او من القاع اما ان تخرج من الفرن وتقلبيها في صينية اكبر او يمكن فتح الشوايه لتحمر من فوق تخرج من الفرن وتسقي بالشربات او القطر وهو دافي (لتكون الكنافة طريه )وتغطي فور سقيها بالشربات حتي تطري وتبرد تماما ثم تقطع بعد ان تبرد تماما

    ثانيا طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور في رمضان 2015

     www.fatakat-ar.com الكنافة بالقشطة_1340391630_74712

    المقادير : 1/2 كيلو جرام من الكنافة – قشدة – كوب من الزبدة – فسدق حلبي للتزين

    طريقة تحضير الكنافة بالقشطة حلويات سريعة في رمضان وسهلة

    1-  قومي بفرد كمية من الكنافة علي التربيزة

    2- ادهنى الكنافة بالزبدة ورشي عليها السكر الناعم

    3- قومي بوضع قليل من القشطة علي اطرف الكنافة

    4- ثم لفي الكنافة علي هئية كرات صغيرة

    5- ضعي الكنافة في الزيت

    6- اخرجي الكنافة بعد التحمير وقومي بسكب القطر او الشربات علي وجهها

    والي هنا محبين طريقة عمل الكنافة الرمضانية انتهت المقالة النصية وتنتقل الي المقالة الفيديوهية من اليوتيوب طريقة عمل الكنافة بالجبن حلوي رمضانية جديدة سريعة سهلة

    ثانيا طريقة عمل الكنافه السادة بالفيديو يوتيوب 2015 حلويات رمضانية شهية سريعة لكل الدول العربية في الصيام 1435

    وصفات مختلفة من برنامج حلو وحادق يوتيوب في طريقة عمل الكنافه في رمضان 2016

     انتهت المقالة عن طريقة عمل الكنافه في رمضان من مطبخ فتكات 2015