تابعنا علي منصات التواصل المختلفة

اتصل بنا الان

(966) 552959538

ارسال رسالة للايميل

haeaty2015@gmail.com
اضافة للمفضلة

طريقة عمل الكفتة المشوية

الرئيسية مطبخ فتكات طريقة عمل الكفتة المشوية
rehab-khaled 1391
طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية

الكفتة المشوية على السيخ يحبها الجميع ويحرص على شرائها من المطاعم وكذلك نجد أن الأشخاص المحبون للطعام الجيد يذهبون إلى المطاعم للحصول على الكفتة المشوية التي يقدمها لهم المطاعم بمذاق خاص ولكن من السهل أن تقوم بإعداد لها في منزلك بعدد من الطرق المختلفة وتحصل على طعم أفضل من طعم المطاعم الكبيرة ذلك إذا قمت بمعرفة طريقه التحضير والمواد المطلوبة للتحضير فكثير من السيدات يتابعون برامج الطبخ بصورة مستمرة وذلك لمعرفة وصفات جديدة في عالم الطبخ ونحن من خلال مقالنا التالي نعرض لكم مجموعة من الوصفات المختلفة لإعداد الكفتة المشوية على السيخ وتقديمها للعائلة أو إلى الضيوف في المناسبات فقط تابعنا.

طريقة عمل الكفتة على الشواية

المكونات 

  • نصف گيلو من اللحم المفروم.
  • بصله متوسطه الحجم وجزرتين.
  • نصف ملعقة من توابل الكفتة.
  • حزمة من البقدونس.
  • ربع ملعقة من كل أنواع التوابل ورشة ملح.

طريقة التحضير:

  • أولا نضع البصلة والجزرتين معا بعد تقطيعهم وفرمهم معا ونضعها بعد ذلك على اللحم المفروم ونقوم بتقليبهم جيدا حتى يمتزجوا تماما
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع حزمة البقدونس الى قطع صغيره وفرمها أيضا ووضعها مع الخلطة السابقة ونعجنهم معا حتى يمتزجوا تماما ويتكون لنا خليط متجانس.
  • نضع على هذا الخليط توابل الكفتة ورشة الملح وكافة التوابل الموجودة ونقوم بخلطهم معا.
  • بعد ذلك نبدأ في تشكيل الكفتة على هيئة أصابع طويلة من خلال لفها على ملعقة طويلة.
  • نقوم بوضعها في الثلاجة لفترة طويلة حتى الصباح وبعد ذلك نحضر الصينية وندهنها ونضع أصابع الكفتة بها وتدخلها الفرن على درجة حرارة متوسطه.
  • وننتظر حتى تنضج ويمكنك أيضا شويها على الشيخ كل على حسب طلبك بعد أن تنضج الكفتة تقوم بتقديمها في أطباق التقديم لتأكلها وعائلتك بالخبز أو إلى جانب المكرونة بالصلصة.

طريقة عمل الكفتة في خلطة البطاطس

المكونات 

  • نصف كيلو من اللحم المفروم من أي نوع.
  • بصله متوسطه الحجم وخبتان من الجزر.
  • توابل الكفتة (نصف ملعقة).
  • ربع ملعقة من جميع التوابل المتاحة ورشه من الملح.
  • حبتان من البطاطس وحبتان من الطماطم.
  • حزمه من البقدونس.

طريقة التحضير:

  • أولا نحضر البصلة وحبتان الجزر ونقطعهم مكعبات ونفرمهم جيدا باستخدام أداة الفرم المتاحة في مطبخك.
  • نضع الخليط السابق مع اللحمة المفرومة ونخلطهم جيدا حتى يمتزجوا تماما.
  • بعد ذلك نقطع حزمة البقدونس إلى قطع ونفرمها ونضعها إلى الخليط السابق ونضيف إليهم كافة التوابل والملح ونخلط جيدا حتى تكتمل عملية المزج ويتكون لدينا خليط كامل.
  • نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر والبطاطس إلى شرائح دائرية.
  • نبدأ في تشكيل الكفتة على شكل أصابع طويلة ونضعها في الثلاجة حتى الصباح.
  • نقوم برص البطاطس المقطعة إلى شرائح والفلفل الشرائح والبصل أن وجد في الصينية من أسفل ونرص فوقهم أصابع الكفتة بنظام.
  • بعد ذلك ندخل الصينية إلى الفرن في درجات حرارة متوسطة حتى تنضج تماما وتنصح خلطة البطاطس أسفلها.
  • نقوم بتقديم الكفتة على أطباق التقديم ويمكنك تناولها بالخبز وستكون جيده المذاق هي وما أسفلها من خلطة البطاطس والفلفل.

طريقة عمل كفتة البرغل المشوية

المكونات 

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • كيلو إلا ربع من البرغل المنفى.
  • نصف ملعقة صغيرة من كافة التوابل المتاحة ورشه من الملح الناعم.
  • ملعقة من توابل الكفتة.
  • بصلتين متوسطتين في الحجم.
  • حبة من البطاطس.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء.

طريقة التحضير:

  • أولا نقوم بإضافة ما من البرغل إلى البطاطس والبصل بعد تقطعيهم إلى مكعبات صغيره ونضيف إليهم الكزبرة الخضراء المقطعة أيضا ونفرمهم معا من خلال جهاز الفرم الكهربائي.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الخليط الناتج مع اللحمة المفرومة وتقليلهم جيدا حتى تمتزج اللحمة لجميع أجزاء الخليط بعد ذلك نضيف إليها كافة التوابل.
  • نقوم بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع عن طريق لفها حول ملعقة طويلة.
  • نبدأ في رص الكفتة على السيح أو نرصصها في صينية وندخلها للفرن في درجات حرارة متوسطة حتى تنضج تماما.
  • ونقدمها على أطباق التقديم لتأكلها مع خلطة الأرز أو مع المكرونة كما تحب واستمتع بالمذاق الرائع لها.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


ذات صلة