یعتبر التمر الهندي من المشروبات العريقة الذي عرف منذ زمن بعید وهو مشروب مشهور خاصة في شهر رمضان الكريم، استخدم المصریون القدماء منقوع التمر الهندي في علاج العديد من الأمراض خاصة أمراض المعدة والقيء والإسهال أما حدیثا فأثبتت الدراسات احتواء التمر الهندي على مضادات حیویة تساعد في القضاء على العدید من الفطريات والسموم، كما توجد طرق عديدة لإعداد التمر الهندي في المنزل سنتعرف على هذه الطرق بالتفصيل.
Table of Contents
طريقة التمر الهندي بماء الورد![]()
المكونات:
- 5 أكواب ماء.
- مقدار تمر هندي مناسب.
- 7 معالق سكر.
- ملعقة من ماء الزهر.
طريقه التحضير:
- في وعاء على النار نضع كوبان من المياه ثم نقوم بوضع التمر الهندي.
- ثم نترك المياه لدرجة الغليان لمدة 15 دقيقة ونتركه لكي یبرد.
- نقوم بتصفية التمر الهندي بواسطة مصفاة.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة المياه البارد والسكر وماء الورد مع التقليب.
- والآن أصبح التمر الهندي جاهز.
طريقة التمر الهندي بالأصنص والألوان![]()
المكونات:
- ربع كیلو من السكر.
- ملعقة صغیرة من أصنص التمر الهندي.
- رشة ملح لیمون.
- ماء بارد.
- لون بني صحي.
طریقة التحضیر:
- یوضع السكر والأصنص واللون وملح اللیمون ونقلبهم جیدا.
- ثم نقوم بإضافة المياه حتى نحصل على اللون المرغوب.
- وبعد ذلك یتم تحلية التمر الهندي بالسكر حسب الرغبة.
طريقة التمر الهندي بالكركديه![]()
المكونات:
- تمر هندي.
- 30 ورقة كركدیه.
- سكر للتحلية.
- ماء ساخن.
طريقة التحضير:
- نضع المياه في وعاء حتى تسخن.
- ثم نقوم بإضافة التمر والكركدیه مع التقليب وغلق النار.
- نتركه لمدة ساعة على الأقل.
- وبعد ذاك نقوم بتصفية الخليط والتحلية بالسكر.
- ثم نقوم بإدخاله إلى الثلاجة حتى یصبح جاهز للشرب.
طريقة التمر الهندي بالتفاح![]()
المكونات:
- قطعة كبیرة من التمر الهندي.
- 3 حبات تفاح.
- ربع كوب من السكر.
- ماء دافئ.
طریقة التحضير :
- نقوم بنقع التمر في المياه لمدة ساعة.
- ثم بعد ذلك نقوم بتصفیة التمر بواسطة مصفاة.
- وفي محضر الطعام قومي بتقطيع التفاح إلى مكعبات ثم ضعي التمر والسكر.
- وبعد الخلط یصبح المشروب جاهز.
طريقة التمر الهندي بالموز![]()
المكونات:
- أربعة ملاعق كبیرة من التمر الهندي.
- 4 حبات موز.
- أربعة أكواب ماء.
- 3 ملاعق كبیرة سكر.
طریقة التحضیر:
- نقوم بوضع المياه والتمر ونتركه لمدة ربع ساعة.
- ثم ننتظر التمر حتى یبرد ونقوم بتصفيته.
- وبعد ذلك نضع التمر والموز والسكر في الخلاط.
- ونقوم بصب الخليط في أكواب.
طريقة التمر الهندي بالليمون![]()
المكونات:
- كیلو تمر هندي أسود.
- كیلو إلا ربع تمر بني.
- 5 أكواب سكر.
- 15 كوب من المياه.
- كوب عصیر ليمون.
خطوات التحضير:
- قومي بنقع التمر البني والأسمر لمدة خمس ساعات على الأقل.
- ثم بعد ذلك قومي بتصفيته ثم ضعیه في وعاء على النار وأضيفي له السكر وعصير الليمون.
- اتركیه على النيران لمدة 30 دقيقة ثم ضعیه حتى یبرد.
- قومي بإضافة السكر إلى المشروب ویقدم بارد.
طريقة التمر الهندي بالعسل![]()
المكونات:
- كوب تمر هندي.
- ثلاثة أرباع لتر ماء.
- ملعقة كبیرة من السكر.
- ملعقة كبیرة من العسل.
- ملعقتان من عصیر الليمون.
خطوات التحضير:
- اولا ضعي المياه في وعاء على النار حتى الغليان.
- ثم قومي بإضافة باقي المكونات إلى المياه.
- اتركه في المياه لمدة 24 ساعة.
- وبعد ذلك قومي بتصفيته وصبه في أكواب.
طريقة التمر الهندي بشربات اللوز![]()
المكونات
- ربع كیلو تمر هندي.
- لتر ماء.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من شربات اللوز
طريقة التحضير
- ضعي السكر في إناء على النار وانتظري حتى یصبح كراميل.
- ثم قومي بإضافة التمر مع التقليب.
- وبعد ذلك قومي بإضافة المياه واتركه حتى یغلي وضعي كوب من شربات اللوز وقلبيه.
- اتركي المشروب حتى یهدأ ثم قومي بتصفيته.
- ثم ضعي المشروب في الثلاجة لمدة ساعة ونص تقريبا.
- واسكبي المشروب في أكواب وقدميه بارد.
المكونات 5 أكواب ماء مقدار تمر هندي مناسب 7 معالق سكر ملعقة من ماء الزهرطريقه التحضير في وعاء على النار نضع كوبان من المياه ثم نقوم بوضع التمر الهندي ثم نترك المياه لدرجة الغليان لمدة 15 دقيقة ونتركه لكي یبرد نقوم بتصفية التمر الهندي بواسطة مصفاة وبعد ذلك نقوم بإضافة المياه البارد والسكر وماء الورد مع التقليب والآن أصبح التمر الهندي جاهز
المكونات ربع كیلو من السكر ملعقة صغیرة من أصنص التمر الهندي رشة ملح لیمون ماء بارد لون بني صحيطریقة التحضیر یوضع السكر والأصنص واللون وملح اللیمون ونقلبهم جیدا ثم نقوم بإضافة المياه حتى نحصل على اللون المرغوب وبعد ذلك یتم تحلية التمر الهندي بالسكر حسب الرغبة
المكونات تمر هندي 30 ورقة كركدیه سكر للتحلية ماء ساخنطريقة التحضير نضع المياه في وعاء حتى تسخن ثم نقوم بإضافة التمر والكركدیه مع التقليب وغلق النار نتركه لمدة ساعة على الأقل وبعد ذاك نقوم بتصفية الخليط والتحلية بالسكر ثم نقوم بإدخاله إلى الثلاجة حتى یصبح جاهز للشرب
المكونات قطعة كبیرة من التمر الهندي 3 حبات تفاح ربع كوب من السكر ماء دافئطریقة التحضير نقوم بنقع التمر في المياه لمدة ساعة ثم بعد ذلك نقوم بتصفیة التمر بواسطة مصفاة وفي محضر الطعام قومي بتقطيع التفاح إلى مكعبات ثم ضعي التمر والسكر وبعد الخلط یصبح المشروب جاهز
المكونات أربعة ملاعق كبیرة من التمر الهندي 4 حبات موز أربعة أكواب ماء 3 ملاعق كبیرة سكرطریقة التحضیر نقوم بوضع المياه والتمر ونتركه لمدة ربع ساعة ثم ننتظر التمر حتى یبرد ونقوم بتصفيته وبعد ذلك نضع التمر والموز والسكر في الخلاط ونقوم بصب الخليط في أكواب
المكونات كیلو تمر هندي أسود كیلو إلا ربع تمر بني 5 أكواب سكر 15 كوب من المياه كوب عصیر ليمونخطوات التحضير قومي بنقع التمر البني والأسمر لمدة خمس ساعات على الأقل ثم بعد ذلك قومي بتصفيته ثم ضعیه في وعاء على النار وأضيفي له السكر وعصير الليمون اتركیه على النيران لمدة 30 دقيقة ثم ضعیه حتى یبرد قومي بإضافة السكر إلى المشروب ویقدم بارد
المكونات كوب تمر هندي ثلاثة أرباع لتر ماء ملعقة كبیرة من السكر ملعقة كبیرة من العسل ملعقتان من عصیر الليمونخطوات التحضير اولا ضعي المياه في وعاء على النار حتى الغليان ثم قومي بإضافة باقي المكونات إلى المياه اتركه في المياه لمدة 24 ساعة وبعد ذلك قومي بتصفيته وصبه في أكواب
المكونات ربع كیلو تمر هندي لتر ماء كوب ونصف من السكر كوب من شربات اللوزطريقة التحضير ضعي السكر في إناء على النار وانتظري حتى یصبح كراميل ثم قومي بإضافة التمر مع التقليب وبعد ذلك قومي بإضافة المياه واتركه حتى یغلي وضعي كوب من شربات اللوز وقلبيه اتركي المشروب حتى یهدأ ثم قومي بتصفيته ثم ضعي المشروب في الثلاجة لمدة ساعة ونص تقريبا واسكبي المشروب في أكواب وقدميه بارد
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.