طريقة عمل البيتزا بالصور 2017

.
29 مايو, 2017 5:39 ص fatakat egy
.

البيتزا العالم مشاهدة، معرض بيتزا العالمي الذي عقد في بارما 15-17 أبريل، وقعت اتفاقات مع معرض بيتزا في لاس فيغاس لتقديم نوعية عالية من المشترين البيتزا والمستوردين الولايات المتحدة

هذا العام الحالي 2016 في الولايات المتحدة عام من الثقافة الإيطالية. والثقافة في معناها الموسعة هي بالتأكيد أيضا آلاف السنين من المواد الغذائية الترسيب الذي يجعل التقليد ومنذ ولادته كما تلبية الاحتياجات الأولية تتطور لتصبح ختم معيشية جيدة، العيش المشترك، والرفاه. البيتزا شعار الأغذية الإيطالية في العالم، وأصبحت أول طبق الإيطالية المعروفة في الولايات المتحدة بالفعل مع الهجرات الضخمة في العقود الأولى من القرن الماضي.

  • البيتزا لديها طويلة ومعقدة وغير مؤكد. السجلات المكتوبة الأولى من كلمة “بيتزا” يعود إلى اللاتينية المبتذلة من جنوى في 997. إذا كنت في العصور القديمة لا تزال الكعك سحقت، مخمر أو لا، وانتشرت بين المصريين والإغريق (مازا) والرومان (أوفا والمشيمة). على الرغم من أنها الآن منتج شعبية في جميع أنحاء العالم تقريبا، ويعتبر البيتزا عموما طبق الأصلي من المطبخ الإيطالي وخصوصا في نابولي. الأصل الحقيقي من البيتزا ولكن موضوع مثير للجدل: بالإضافة إلى نابولي والمدن يدعي أبوة.

    المكونات لمدة 10 البيتزا حوالي 1 لتر من الماء 50 غ من الملح 3 غرام من الخميرة الطازجة (للخميرة جافة هو مجرد 1 غرام، على الرغم من أن وصفة الأصلي لا ينبغي أن تستخدم) 1.7 / 1.8 كيلوغرام من الطحين نوع 00
    الخليط الأصلي للبيتزا نابولي يتطلب استخدام سوى أربعة مكونات: الماء والطحين والخميرة والملح. أدناه تجد وصفا مختصرا:
    المياه ولا توجد أي قيود معينة، وربما يمكنك أيضا استخدام ماء الصنبور، والاختلافات الوحيدة هي درجة الحرارة التي يجب أن تكون في مجموعة واسعة من 20-22 درجة مئوية ودرجة الحموضة بقيمة 6 أو 7. وبطبيعة الحال كنت أتكلم من لا تزال المياه (وحتى يتلألأ) نظيف تماما، وهذا لا تحتوي على مواد أو الكائنات الدقيقة الضارة على البشر

    دقيق
    يجب أن يكون دقيق القمح اللين 00 متوسطة القوة، مع قيمة بين 280 W وW 320. لاختيار هذا العنصر ضروري للحصول على المنتج النهائي جيدة، وأفضل مطاحن الدقيق الإيطالية تستعد محددة للبيتزا نابولي، ما تحتاج إلى معرفته هو أن هناك الطحين قوية وأقل قوة.
    يتم تحديد قوة الدقيق من خلال سلسلة من الخصائص مثل درجة امتصاص الماء وكمية البروتين (الطحين قوي يحتوي على كمية أكبر من البروتين ويمتص المزيد من المياه).
    البيتزا يستخدم عادة قوة متوسطة الدقيق مع ما يقرب من 11-12٪ من البروتين ولكن هناك أيضا العديد من صانعي البيتزا الذين يستخدمون الطحين قوية جدا لخميرة لفترة أطول.

    خميرة
    E “يمكن استخدام الخميرة الطازجة أو الجافة / مضغوط مع الحموضة المنخفضة والرمادي / القش، وطعم لطيف.

    ملح
    ملح الطعام على ما يرام

    كميات وجرعات

    مكونات البيتزا بالصور 2016

    مكونات البيتزا بالصور 2016

    www.fatakat-a.com مقادير وصفات طبخ البيتزا بالصور 2016ingredienti1

    بيتزا هت بالصور 2015

    صور كيك البيتزا 2015

    www.fatakat-ar.compizza_cake_01_jef_140620_4x3_992

    يابنات يابنات الحقوني بجد عندي عزومة صاحب جوزي ومراته وانا عروسة جديدة وجوزي دبسني وقال اني بعرف اعمل بيتزا هت عشان كده ناس نصحتني اخش مطبخ فتكات عشان اتعلم منه طريقة عمل البيتزا وسمعت ان هنا الطريقة بتكون بالصور والخطوات حقيقي يابنات فيه قسم هنا المطبخ المصري وممكن اتعلم من الاكلات والطبخات سواء بالفيديو او بالصور او بالخطوات طيب يلا يافتكات اشرحلي بقي طريقة عمل البيتزا هت بالصور وتكون سهلة وجميلة زيك يافتوكة يلا بسرعة قولي المقادير الي جابها ايه بصي كده ياعدلات ياختي هقولك اول حاجه عشان تعملي بيتزا هت الايطالية هتجيبي ياعنيه هتحضري علي تربيزة المطبخ 4 كيلو دقيق وكمان هتجيبي معهم هاتي كوب من الحليب يستخدم للعجينمقادير العجينة: 2و نصف كوب دقيق _ 1كوب لبن سائل _ كوي زيت _ نصف معلقة صغيرة ملح 2معلقة طعام كبية خميرة _ 1معلقة طعام بيكنج بودر _1ونصف معلقة بيكنج بودر _ ماء للعجين مكونات الحشو: مايونيز صلصة طماطم _ فلفل اخضر مقطع _ طماطم _ زيتون _ موتزاريلا _ تشيدير

    البيتزا هت بالصور بالخطوات

    دلوقتي بقي هنقولك طريقة تحضير البيتزا بالصور والخطوات 2016

    1-قومي بعمل خليط من كل من القمح و الدقيق و الملح و البيكنج بودر و كوب الحليب وعليهم مقدار من الزيت

    2- اسكبي كمية قليلا من الماء حتي تصبح العجينة لينة متامسكة

    3- اسكبي الباقي من الزيت علي العجينة واتركي العجينة لتختمر مدة 20 دقيقة فقط

    4- نقوم بفرد العجينة علي الطاولة لي سطح مدهون بالزيت لسمك نصف سم تقريبا ثم نقطع بواسطة القطاعة

    الي دوائر صغيرة ثم نقوم بوضع الحشوة

    5- هنقوم دلوقتي باعداد الحشوة الي هنحطها جوه العجينة

    أ- نقوم بوضع الحشوة علي و جه البيتزا بالمايونيز و الصلصة ثم الفلفل و الطماطم و الزيتون و الموتزريلا و التشيدر

    والي هنا اعزائي مشاهدات اكلات جديدة من فتكات انتهت الطريقة لعمل البيتزا هت

    نتنقل الان الي طريقة اخري وهي طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة بالخطوات :

    طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

    هقولك ياعدلات دلوقتي علي طريقة تانية للبيتزا بس ركزي معايا ياحبيبة قلبي اول حاجه هتحضري في مقاديرك

    هاتي 1 كيلو جرام من الدقيق وكمان هتجيبي 1/2 كوب من الزيت 1/2 كوب ماء دافئ و كمان هتجيبي بصلة كبيرة و كمية من عصير الطماطم و كمان  خميرة فورية_ ذرة ملح و ذرة سكر_ كيس بيكنج بودر_  هاتي بقي 1/2 كيلو لحمة مفرومة  فلفل اخضر مقطع شرائح زيتون اسود  جبنة رومى مبشورة

    دلوقتي بقا ياعدلات هنروح للطريقة بالخطوات بس ركزي معايا ياحبيبة قلبي ماشي

    1-هاتي طبق وقومي بعجن الدقيق بدخله

    2- اسكبي كلا من الذرة ملح و البيكنج بودر  و الزيت علي عجين الدقيق وقلبي العجين للخلط

    3- في اناء جانبي اسكبي كمية من الماء وذوبي بيها الخميرة

    4- قومي بسكب الماء علي الخليط واحدة واحدة وقلبي العجينة

    5- غطي العجينة واتركيها جانبا حتي تختمر لمدة نص ساعه

    6- الان طريقة اعداد اللحمة المفرومة بصي بقي هتعملي ايه

    هتجيبي حلة وتحطيها علي النار اسكبي بيها كمية من الزبدة و البصل وقومي بتشويح البصل حتي لونه ذهبي

    اسكبي كمية اللحمة المفرومة وقلبيها جيدا مع البصل لتتجانس المكونات

    اسكبي علي اللحمة المفرومة عصير الطماطم او الصلصة الجاهزة المعدة في المقادير

    ارفعي الخليط علي النار مرة اخري  واتركيهم ربع ساعه حتى النضوج

    7- ارجعي تاني للعجينة وقومي بنثر كمية قليل من الدقيق علي وجهها

    8- افردي العجينة في الصينية واسكبي عليها اللحمة المفرومة

    9- قومي برش كلا من علي وجه العجينة و اللحمة الفلفل الاخضر المقطع و الطماطم المقطعة و الزيتون الاسود
    ثم رشى عليها الجبنة المبشورة

    10- ارفعي الصينية الي الفرن واتركيها لمدة نص ساعه تقريبا

    11- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها باردة وقدمي البيتزا لضيوفك

    الان يوتيوب طريقة عمل البيتزا مطبخ منال العالم

     وصفة جديدة للبيتزا 2015 هنقولك علي طريقة عمل البيتزا بالصور 2015

    هنقولكم دلوقتي يابنات علي طريقة تحضير البيتزا هت الايطالية 2015

    اول حاجه طبعا يابنات هتكون عندنا المكونات  الي هنعمل منها عجينة البيتزا هت يلا بينا نروح علي مطبخنا الحلو عشان نكتب الوصفة الجديدة

    هتجيبي ياعدلات 4 اكواب من الدقيق وكمان كوب من المياه بس متوسط الحجم  معلقتين من السكر  معلقتين من زيت حلوة  باكت من البيكنج باودر معلقة صغيرة من الثوم البودرة  معلقة صغيرة من الثوم البودرة خميرة بيرة فورية

    طريقة التحضير للبيتزا هت بالصور والخطوات 2016 كتالي

    1- في وعاء جانبي نقوم بعمل لخلط لكلا من  الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والخميرة  مع بعض لعمل عجين يترك العجين في الوعاء ويغطي بفوطة لمدة 10 دقائق تقريبا حتي تختمر العجينة

    ناتي الان الي طريقة اعداد وتحضير صلصة البيتزا هت 2016

     هنخلط المكونات دي كلها علي بعضها وهي مكونة من علبة صلصة صغيرة الحجم  نصف كوب من الماء الصغير  ربع معلقة عصير ليمون وثوم مفري ايضا والي هنا احبائي مشاهدات فتكات للطبخ انتهت الوصفة الجديدة والحصرية جداجدا لعمل طهي واكلات 2016

     

    والي اللقاء معانا في اكلات جديدة من اطباق ومعجنات فتكات بالصور اكلات مطاعم سرية حديثة 2015