طريقة تقطيع سلطة الفواكه

 

واحده من اهم السناك الصحي و احد انواع التحلية الصحية و التى تساعدك فى نظامك الغذائي و مصدر هام فى الحصول على الفيتامينات و التى تناسب الكبار و الصغار و هي سلطة الفواكه و لا يحتاج تقطيع الفاكهه الى الكثير من المهارة و لكن يمكنك الاخذ بالاعتبار بعض العوامل التى لابد من مراعاتها مثل انواع الفاكهة المختارة فى سلطة الفواكه و ان تكون متناغمه مع بعضها البعض و ان يتم تقطيعها باحجام متساوية الى حد ما و تسمح بالتقاط اكثر من نوع فاكهه فى الملعقة الواحده و لا يشترط فى ذلك وجود اعداد كبيرة من الفواكه

 

كيفية تقطيع سلطة الفواكه 

لا يوجد شكل محدد يتم اتباعه لتقطيع الفواكه بشكل عام بها و لكن يمكن اتباع بعض الطرق البسيطة فى القيام بذلك فعلى سبيل المثال :

  • من اسهل الفواكه التى يتم تقطيعها بسلطة الفواكه و هي الموز و الذي يمكن تقطيعه بسهولة الى حلقات رفيعه او نصف حلقة على حسب حجم الموز بحيث يكون سهل فى الاكل
  • اما العنب فيمكن وضعه داخل الكاس بدون تقطيع او تقسيمة الى نصفين و في الاغلب ما يتم اختيار العنب الاحمر لتوازن الالوان داخل الطبق
  • و الكيوى من الفواكه المميزة داخل الطبق و التى تعطي فائدة و طعم و لون فريد و ذلك من خلال الشعور بالتوازن بين الحلو و الحامض و يمكن تقطيعه بالطريقة التى تريدها و على نفس النهج هو البرتقال و الذي يفضل تقطيعه الى مكعبات صغيرة
  • اما عن الخوخ فيتم تقطيعه من المنتصف بشكل دائرى و استدارة كل جزء عكس اتجاه الاخر ليخرج جزء بدون البذر و يتم تقطيعه بسهولة بعد ذلك
  • اما عن المانجوا و التى يتم تقطيعها من اربع جوانب ثم تقشيرها جيدا و تقطيعها لمكعبات
  • لمزيد من الفائدة و اضافة الطعم الحلو لسلطة الفواكه فى ملعقة من العسل قد تفي بالغرض و يفضلها الكثيرون كلمسة جمالية ايضا عند التقديم

 

كيف يتم تنسيق طبق سلطة الفواكه قبل تقديمه ؟

بعد تقطيع الفاكهه فانه يوجد خطوه واحده يتم اختيارها من اجل تنسيق الطبق و اضافة لمسة جمالية له و التى تتمثل فى :

  • اختيار الكاس او الطبق و الذي يتم وضع الفاكهه به على ان يكون خالى من الالوان و النقوش ليظهر الشكل اللافت لالوان الفاكهه المتنوعه
  • اختيار الاضافة الملائمه لانواع الفاكهه ففي بعض الاحيان يمكن اضافة نوع الصوص المفضل من صوص الشكولا او الفراولة او صوص الكراميل و غيرها
  • او اضافة الايس كريم على شكل بولات خارجية او اضافة ايلى السائل و تركه ليبرد او اضافة عسل النحل الطبيعي او قطع الشكولا او البسكوت
  • يمكن ايضا اضافة الحليب المكثف المحلى او الذبادى او غيرها من الاضافات و التى تزيد من مذاق سلطة الفواكه
  • لابد ايضا من وضع الملاعق المناسبة لسلطة الفواكه و التى تتميز بسهولة استخدامها كما انه لابد و الالتزام باحجام متناسقة و مناسبة و خلطها بشكل جيد لضمان الحصول على ملعقة منوعه بها الكثير من المحتويات
  • فى بعض الاحيان يمكن استخدام بعض الاساليب المبتكرة لتزيين طبق الفواكهه مثل استخدام تلك الانواع من الفاكهه فى الحصول على لوحه فنية مبتكرة من خلال نحتها على شكل ورود او حيوانات او غيرها و يمكن ايضا استخدام هيكل البطيخ المفرغ على شكل طبق فى وضع الفواكهه المقطعه بداخلة كنوع من انواع التقديم المبتكرة