طرق لتقديم سلطة الفواكه

الفاكهة صحية وشهية ولذيذة وما يميزها أنها لا تتسبب في زيادة الوزن. ويمكن أن تقدم بجانب الوجبات الرئيسية ويمكن تقديمها بأشكال مختلفة منعاً للملل. سيعرض لك منتدي فتكات 7 طرق لذيذة وشهية لتقديم سلطة الفواكه.

7 طرق لذيذة وشهية لتقديم سلطة الفواكه

سلطة الفواكه التروبيكال

المكونات

• 1 ثمرة كيوي.
• 1 حبة بطيخ.
• 2 ثمرة فاكهة دراجون.
• 1 ثمرة شمام ابيض.
• 1 ثمرة مانجو.
• 200 مل حليب.
• 1 ثمرة شمام برتقالي.
• حبات الليتشي.
• 1 ثمرة بابايا.
• قشر ليمون أخضر.
• 1 ثمرة جريب فروت.
• كوب توت بري.
• 100 مل حليب جوز الهند.
• عير ليمون.
• عود فانيليا.
• 50 جرام سكر.

طريقة التحضير

• أولاً نقوم بتذويب السكر في الحليب ثم نضيف عود الفانيليا ثم إضافة بقية المكونات وتقليبها جيداً مع بعضهما البعض.
• ثم إضافة الفاكهة إلى الخليط وتقليبهم بخفة للحفاظ على قوام وشكل السلطة.
• وتقدم الفاكهة في أطباق وبالهنا والشفا.

سلطة الفواكه الصيفية الضخمة

المكونات

• 10 حبات مانجو.
• سكر.
• 10 حبات رمان.
• 6 حبات فراولة.
• 10 حبات كيوي.
• ماء ورد.

طريقة التحضير

• نقطع المانجو إلى شرائح طويلة متوسطة الحجم.
• ثم نقشر حبات الكيوي ويقطع حلقات دائرية ونتركه جانباً.
• فتح الرمان نصفين واستخراج حبات الرمان وخلطها مع القليل من السكر وماء الورد.
• تقطع الفراولة إلى شرائح وخلطها مع سكر وماء ورد ويتم تركها جانباً.
• في طبق آخر نقوم بترتيب الفواكه الرمان في الأرضية ثم فوقه المانجو والكيوي والفراولة على السطح وتكرار نفس الخطوات حتي انتهاء الكمية.

سلطة الفواكه المشوية مع الزبادى والعسل

المكونات

• 1 ثمرة أناناس مفرغ من اللب ومقطع إلى 8 شرائح.
• 2 ثمرة خوخ كل قطعة مقطعة إلى 8 فصوص.
• زيت لدهن الفاكهة.
• ثلاث ارباع كوب زبادي.
• ربع كوب عسل.
• ملعقة كبيرة من أوراق النعناع ومقطع إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير

• أولاً نسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.
• ثم نقوم بدهن الفاكهة بقليل من الزيت ونضعها على الشواية ونتركها لبعض الوقت حوالي 8 دقائق حتى يتكرمل الأناناس والخوخ ونقلبهم مرة واحدة ثم يتم نقل الفاكهة إلى الطبق.
• وخلال ذلك نقوم بإحضار إناء اخر متوسط الحجم حتى يخفق الزبادي والعسل والنعناع مع بعضهما البعض ثم وضع المكونات على بعض بطريقة مرتبة.

سلطة الفاكهة التايلندية

المكونات

• نصف كوب لبن جوز الهند.
• 3 حبات من اليانسون.
• 2 كوب اناناس مفرغ من البذور ومقطع إلى قطع.
• كوبين من البابايا مقطع مكعبات.
• حبتين ليمون عصير.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• رشح ملح صغيرة.
• كوبين شمام مقطع الي قطع.
• كوبين مانجو مقشر ومقطع إلى قطع.
• ملعقتين كبيرتين سكر بودرة.
• 6 حبات ليتشي.
• كوبين كنتالوب مقطع الي قطع.
• جوز الهند مبشور.

طريقة التحضير

• أولاً في إناء كبير نخفق حليب جوز الهند مع عصير الليمون وقشره بالإضافة إلى السكر واليانسون والملح.
• ثم نضيف الليتشي والاناناس مع الشمام والكنتالوب والبابايا والمانجو مع المكونات السابقة.
• نقوم بتقليب الخليط بخفة حي يغطيه حليب جوز الهند ثم نقوم بحفظه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا.
• ثم إزالة نجمة اليانسون ونقل سلطة الفاكهة إلى طبق أو كأس للتقديم ولا تنسي بشر جوز الهند على الوجه.

سلطة فاكهة بالكريم شانتيه

المكونات

• حبتين فاكهة أي نوع تحبين.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• سكر حسب الرغبة.

مكونات الكريمة

• نصف كوب حليب.
• ملعقتين بودرة كريم شانتيه.
• كوبين زبادي.

• اولا نقوم بخفق الحليب مع بودرة الكريم شانتيه وإضافة القليل من السكر.
• ثم إضافة الزبادي وتقليب الخليط حتى تمتزج جميع المكونات.
• تقطيع الفاكهة بالشكل المحبب اليك.
• وضع السكر حسب الرغبة وعصير الليمون.
• ثم اتركيها في الثلاجة حتى يبدأ الصوص في النزول.
• إضافة خلطة الزبادي والكريم شانتيه على السلطة وتقدم وبالهنا والشفا.

سلطة الفواكه والخضار

• 3 ثمرات كيوي.
• كوب خليط خضار مفروم كالجزر والطماطم.
• ربع كوب عصير برتقال.
• نصف كوب توت بري اسود.
• 1 ثمرة برتقال مفرغة من البذور.
• جبنة فيتا قليلة الدسم.
• زيتون أسود خالي من البذور ومقطع.
• 1 ثمرة مشمش مقشر ومقطع.
• ربع كوب عصير فراولة.
• فراولة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• أولاً نخلط عصير الليمون والبرتقال مع بعضهما البعض ثم نضع الخليط في ثلاجة.
• ثم نقشر البرتقال الى قطع وتقشير المشمش إلى شرائح، ولا تنسي إضافة عصير الليمون الي المشمش منعاً لتغيير لونه.
• نضع بع شرائح البرتقال و المشمش في طبق السلطة.
• ثم نضع الخضار المقطع فوق الفاكهة بالإضافة إلى مكعبات الجبن.
• قومي بتزيين طبق التقديم بزيتون اسود وفراولة.
• ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة وتقدم وبالهنا والشفا.

سلطة الفاكهة و رقائق القمح

المكونات

• 2 ثمرة جوافة.
• كوب رقائق القمح.
• 1 ثمرة برتقال.
• كوب فراولة.
• 1 ثمرة كيوي.
• كوب توت بري.
• ثلاث ملاعق حبوب قرع العسل.
• كوب حليب نصف الدسم.

طريقة التحضير

• خلط جميع الفواكه مع بعضها البعض في طبق عميق.
• نمزج في طبق آخر رقائق القمح وحبوب قرع العسل.
• ونخلط جميع المكونات في طبق التقديم ونضيف الحليب.