الفاكهة صحية وشهية ولذيذة وما يميزها أنها لا تتسبب في زيادة الوزن. ويمكن أن تقدم بجانب الوجبات الرئيسية ويمكن تقديمها بأشكال مختلفة منعاً للملل. سيعرض لك منتدي فتكات 7 طرق لذيذة وشهية لتقديم سلطة الفواكه.

7 طرق لذيذة وشهية لتقديم سلطة الفواكه

سلطة الفواكه التروبيكال

المكونات

• 1 ثمرة كيوي.
• 1 حبة بطيخ.
• 2 ثمرة فاكهة دراجون.
• 1 ثمرة شمام ابيض.
• 1 ثمرة مانجو.
• 200 مل حليب.
• 1 ثمرة شمام برتقالي.
• حبات الليتشي.
• 1 ثمرة بابايا.
• قشر ليمون أخضر.
• 1 ثمرة جريب فروت.
• كوب توت بري.
• 100 مل حليب جوز الهند.
• عير ليمون.
• عود فانيليا.
• 50 جرام سكر.

طريقة التحضير

• أولاً نقوم بتذويب السكر في الحليب ثم نضيف عود الفانيليا ثم إضافة بقية المكونات وتقليبها جيداً مع بعضهما البعض.
• ثم إضافة الفاكهة إلى الخليط وتقليبهم بخفة للحفاظ على قوام وشكل السلطة.
• وتقدم الفاكهة في أطباق وبالهنا والشفا.

سلطة الفواكه الصيفية الضخمة

المكونات

• 10 حبات مانجو.
• سكر.
• 10 حبات رمان.
• 6 حبات فراولة.
• 10 حبات كيوي.
• ماء ورد.

طريقة التحضير

• نقطع المانجو إلى شرائح طويلة متوسطة الحجم.
• ثم نقشر حبات الكيوي ويقطع حلقات دائرية ونتركه جانباً.
• فتح الرمان نصفين واستخراج حبات الرمان وخلطها مع القليل من السكر وماء الورد.
• تقطع الفراولة إلى شرائح وخلطها مع سكر وماء ورد ويتم تركها جانباً.
• في طبق آخر نقوم بترتيب الفواكه الرمان في الأرضية ثم فوقه المانجو والكيوي والفراولة على السطح وتكرار نفس الخطوات حتي انتهاء الكمية.

سلطة الفواكه المشوية مع الزبادى والعسل

المكونات

• 1 ثمرة أناناس مفرغ من اللب ومقطع إلى 8 شرائح.
• 2 ثمرة خوخ كل قطعة مقطعة إلى 8 فصوص.
• زيت لدهن الفاكهة.
• ثلاث ارباع كوب زبادي.
• ربع كوب عسل.
• ملعقة كبيرة من أوراق النعناع ومقطع إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير

• أولاً نسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.
• ثم نقوم بدهن الفاكهة بقليل من الزيت ونضعها على الشواية ونتركها لبعض الوقت حوالي 8 دقائق حتى يتكرمل الأناناس والخوخ ونقلبهم مرة واحدة ثم يتم نقل الفاكهة إلى الطبق.
• وخلال ذلك نقوم بإحضار إناء اخر متوسط الحجم حتى يخفق الزبادي والعسل والنعناع مع بعضهما البعض ثم وضع المكونات على بعض بطريقة مرتبة.

سلطة الفاكهة التايلندية

المكونات

• نصف كوب لبن جوز الهند.
• 3 حبات من اليانسون.
• 2 كوب اناناس مفرغ من البذور ومقطع إلى قطع.
• كوبين من البابايا مقطع مكعبات.
• حبتين ليمون عصير.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• رشح ملح صغيرة.
• كوبين شمام مقطع الي قطع.
• كوبين مانجو مقشر ومقطع إلى قطع.
• ملعقتين كبيرتين سكر بودرة.
• 6 حبات ليتشي.
• كوبين كنتالوب مقطع الي قطع.
• جوز الهند مبشور.

طريقة التحضير

• أولاً في إناء كبير نخفق حليب جوز الهند مع عصير الليمون وقشره بالإضافة إلى السكر واليانسون والملح.
• ثم نضيف الليتشي والاناناس مع الشمام والكنتالوب والبابايا والمانجو مع المكونات السابقة.
• نقوم بتقليب الخليط بخفة حي يغطيه حليب جوز الهند ثم نقوم بحفظه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا.
• ثم إزالة نجمة اليانسون ونقل سلطة الفاكهة إلى طبق أو كأس للتقديم ولا تنسي بشر جوز الهند على الوجه.

سلطة فاكهة بالكريم شانتيه

المكونات

• حبتين فاكهة أي نوع تحبين.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• سكر حسب الرغبة.

مكونات الكريمة

• نصف كوب حليب.
• ملعقتين بودرة كريم شانتيه.
• كوبين زبادي.

• اولا نقوم بخفق الحليب مع بودرة الكريم شانتيه وإضافة القليل من السكر.
• ثم إضافة الزبادي وتقليب الخليط حتى تمتزج جميع المكونات.
• تقطيع الفاكهة بالشكل المحبب اليك.
• وضع السكر حسب الرغبة وعصير الليمون.
• ثم اتركيها في الثلاجة حتى يبدأ الصوص في النزول.
• إضافة خلطة الزبادي والكريم شانتيه على السلطة وتقدم وبالهنا والشفا.

سلطة الفواكه والخضار

• 3 ثمرات كيوي.
• كوب خليط خضار مفروم كالجزر والطماطم.
• ربع كوب عصير برتقال.
• نصف كوب توت بري اسود.
• 1 ثمرة برتقال مفرغة من البذور.
• جبنة فيتا قليلة الدسم.
• زيتون أسود خالي من البذور ومقطع.
• 1 ثمرة مشمش مقشر ومقطع.
• ربع كوب عصير فراولة.
• فراولة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• أولاً نخلط عصير الليمون والبرتقال مع بعضهما البعض ثم نضع الخليط في ثلاجة.
• ثم نقشر البرتقال الى قطع وتقشير المشمش إلى شرائح، ولا تنسي إضافة عصير الليمون الي المشمش منعاً لتغيير لونه.
• نضع بع شرائح البرتقال و المشمش في طبق السلطة.
• ثم نضع الخضار المقطع فوق الفاكهة بالإضافة إلى مكعبات الجبن.
• قومي بتزيين طبق التقديم بزيتون اسود وفراولة.
• ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة وتقدم وبالهنا والشفا.

سلطة الفاكهة و رقائق القمح

المكونات

• 2 ثمرة جوافة.
• كوب رقائق القمح.
• 1 ثمرة برتقال.
• كوب فراولة.
• 1 ثمرة كيوي.
• كوب توت بري.
• ثلاث ملاعق حبوب قرع العسل.
• كوب حليب نصف الدسم.

طريقة التحضير

• خلط جميع الفواكه مع بعضها البعض في طبق عميق.
• نمزج في طبق آخر رقائق القمح وحبوب قرع العسل.
• ونخلط جميع المكونات في طبق التقديم ونضيف الحليب.