الفاكهة صحية وشهية ولذيذة وما يميزها أنها لا تتسبب في زيادة الوزن. ويمكن أن تقدم بجانب الوجبات الرئيسية ويمكن تقديمها بأشكال مختلفة منعاً للملل. سيعرض لك منتدي فتكات 7 طرق لذيذة وشهية لتقديم سلطة الفواكه.
7 طرق لذيذة وشهية لتقديم سلطة الفواكه
سلطة الفواكه التروبيكال
المكونات
- 1 ثمرة كيوي.
- 1 حبة بطيخ.
- 2 ثمرة فاكهة دراجون.
- 1 ثمرة شمام ابيض.
- 1 ثمرة مانجو.
- 200 مل حليب.
- 1 ثمرة شمام برتقالي.
- حبات الليتشي.
- 1 ثمرة بابايا.
- قشر ليمون أخضر.
- 1 ثمرة جريب فروت.
- كوب توت بري.
- 100 مل حليب جوز الهند.
- عير ليمون.
- عود فانيليا.
- 50 جرام سكر.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بتذويب السكر في الحليب ثم نضيف عود الفانيليا ثم إضافة بقية المكونات وتقليبها جيداً مع بعضهما البعض.
- ثم إضافة الفاكهة إلى الخليط وتقليبهم بخفة للحفاظ على قوام وشكل السلطة.
- وتقدم الفاكهة في أطباق وبالهنا والشفا.
سلطة الفواكه الصيفية الضخمة
المكونات
- 10 حبات مانجو.
- سكر.
- 10 حبات رمان.
- 6 حبات فراولة.
- 10 حبات كيوي.
- ماء ورد.
طريقة التحضير
- نقطع المانجو إلى شرائح طويلة متوسطة الحجم.
- ثم نقشر حبات الكيوي ويقطع حلقات دائرية ونتركه جانباً.
- فتح الرمان نصفين واستخراج حبات الرمان وخلطها مع القليل من السكر وماء الورد.
- تقطع الفراولة إلى شرائح وخلطها مع سكر وماء ورد ويتم تركها جانباً.
- في طبق آخر نقوم بترتيب الفواكه الرمان في الأرضية ثم فوقه المانجو والكيوي والفراولة على السطح وتكرار نفس الخطوات حتي انتهاء الكمية.
سلطة الفواكه المشوية مع الزبادى والعسل
المكونات
- 1 ثمرة أناناس مفرغ من اللب ومقطع إلى 8 شرائح.
- 2 ثمرة خوخ كل قطعة مقطعة إلى 8 فصوص.
- زيت لدهن الفاكهة.
- ثلاث ارباع كوب زبادي.
- ربع كوب عسل.
- ملعقة كبيرة من أوراق النعناع ومقطع إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- أولاً نسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.
- ثم نقوم بدهن الفاكهة بقليل من الزيت ونضعها على الشواية ونتركها لبعض الوقت حوالي 8 دقائق حتى يتكرمل الأناناس والخوخ ونقلبهم مرة واحدة ثم يتم نقل الفاكهة إلى الطبق.
- وخلال ذلك نقوم بإحضار إناء اخر متوسط الحجم حتى يخفق الزبادي والعسل والنعناع مع بعضهما البعض ثم وضع المكونات على بعض بطريقة مرتبة.
سلطة الفاكهة التايلندية
المكونات
- نصف كوب لبن جوز الهند.
- 3 حبات من اليانسون.
- 2 كوب اناناس مفرغ من البذور ومقطع إلى قطع.
- كوبين من البابايا مقطع مكعبات.
- حبتين ليمون عصير.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
- رشح ملح صغيرة.
- كوبين شمام مقطع الي قطع.
- كوبين مانجو مقشر ومقطع إلى قطع.
- ملعقتين كبيرتين سكر بودرة.
- 6 حبات ليتشي.
- كوبين كنتالوب مقطع الي قطع.
- جوز الهند مبشور.
طريقة التحضير
- أولاً في إناء كبير نخفق حليب جوز الهند مع عصير الليمون وقشره بالإضافة إلى السكر واليانسون والملح.
- ثم نضيف الليتشي والاناناس مع الشمام والكنتالوب والبابايا والمانجو مع المكونات السابقة.
- نقوم بتقليب الخليط بخفة حي يغطيه حليب جوز الهند ثم نقوم بحفظه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا.
- ثم إزالة نجمة اليانسون ونقل سلطة الفاكهة إلى طبق أو كأس للتقديم ولا تنسي بشر جوز الهند على الوجه.
سلطة فاكهة بالكريم شانتيه
المكونات
- حبتين فاكهة أي نوع تحبين.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- سكر حسب الرغبة.
مكونات الكريمة
- نصف كوب حليب.
- ملعقتين بودرة كريم شانتيه.
- كوبين زبادي.
طريقة التحضير
- اولا نقوم بخفق الحليب مع بودرة الكريم شانتيه وإضافة القليل من السكر.
- ثم إضافة الزبادي وتقليب الخليط حتى تمتزج جميع المكونات.
- تقطيع الفاكهة بالشكل المحبب اليك.
- وضع السكر حسب الرغبة وعصير الليمون.
- ثم اتركيها في الثلاجة حتى يبدأ الصوص في النزول.
- إضافة خلطة الزبادي والكريم شانتيه على السلطة وتقدم وبالهنا والشفا.
سلطة الفواكه والخضار
المكونات
- 3 ثمرات كيوي.
- كوب خليط خضار مفروم كالجزر والطماطم.
- ربع كوب عصير برتقال.
- نصف كوب توت بري اسود.
- 1 ثمرة برتقال مفرغة من البذور.
- جبنة فيتا قليلة الدسم.
- زيتون أسود خالي من البذور ومقطع.
- 1 ثمرة مشمش مقشر ومقطع.
- ربع كوب عصير فراولة.
- فراولة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولاً نخلط عصير الليمون والبرتقال مع بعضهما البعض ثم نضع الخليط في ثلاجة.
- ثم نقشر البرتقال الى قطع وتقشير المشمش إلى شرائح، ولا تنسي إضافة عصير الليمون الي المشمش منعاً لتغيير لونه.
- نضع بع شرائح البرتقال و المشمش في طبق السلطة.
- ثم نضع الخضار المقطع فوق الفاكهة بالإضافة إلى مكعبات الجبن.
- قومي بتزيين طبق التقديم بزيتون اسود وفراولة.
- ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة وتقدم وبالهنا والشفا.
سلطة الفاكهة و رقائق القمح
المكونات
- 2 ثمرة جوافة.
- كوب رقائق القمح.
- 1 ثمرة برتقال.
- كوب فراولة.
- 1 ثمرة كيوي.
- كوب توت بري.
- ثلاث ملاعق حبوب قرع العسل.
- كوب حليب نصف الدسم.
طريقة التحضير
- خلط جميع الفواكه مع بعضها البعض في طبق عميق.
- نمزج في طبق آخر رقائق القمح وحبوب قرع العسل.
- ونخلط جميع المكونات في طبق التقديم ونضيف الحليب.
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.