تابعنا علي منصات التواصل المختلفة
اضافة للمفضلة

طرق عمل الجمبري

الرئيسية المطبخ طرق عمل الجمبري
ghada-mohamed 536
طرق عمل الجمبري

طرق عمل الجمبري

طرق عمل الجمبري

يوجد العديد من الطرق لعمل الجمبري، كما انه يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الجميلة بالإضافة إلى أن الجمبري يعد من الأكلات التي تكون بحرية وهي من الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص. كما أن الجمبري يحتوي على نسبة عالية من البروتين والفسفور الذي يحتاجه الجسم، وكذلك يعمل على مد الجسم بالطاقة، وسنعرض في هذا المقال عن العديد من الطرق لعمل الجمبري.

طريقة عمل الجمبري بالمكرونة

المكونات

  • نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي.
  • ملعقة ونصف كبيرة زيت نباتي.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة.
  • نصف كيلو من الجمبري حجم وسط.
  • اثنين كوب من عصير الطماطم.
  • اثنين ملعقة صغيره كزبره طازجة.
  • ملح.
  • فلفل أسمر.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع قدر به ماء على النار واضيفي إليه القليل من الزيت والملح واتركي الماء حتى تغلي، أضفى إليها المكرونة وقلبيها باستمرار على فترات حتى يتم سلقها، وبعدها ضعي مصفاة في الحوض واسكبي بها المكرونة واغسليها بالماء البارد واتركيها جانًبا.
  • أحضري مقلاة وضعيها على النار ثم ضعي بها الزبدة وبعد أن تذوب أضفى الزيت وبعد أن يسخن ضعي عليهم الجمبري ويجب أن يكون مقشر سابقًا، وقومي بتقليبه لمدة ثلاث دقائق لحين أن تحصلي على لون ذهبي فاتح، بعدها ضعي عصير الطماطم وتبليها بالفلفل الأسود والملح واتركيهم على النار حتى خمس دقائق، ابدئي بوضع المكرونة التي سبق سلقها مع التقليب ثم اتركيهم بعض الوقت لكي يتجانسوا مع بعض، وبعدها ارفعيها عن النار وقومي بسكبها في الأطباق الخاصة بالتقديم وقعي من فوقها أوراق من الكزبرة وتقدم ساخنة.

طريقة عمل صينية الجمبري بالفرن

المكونات

  • كيلو ونص من الجمبري حجم كبير.
  • نصف رأس ثوم مقشرة.
  • قرنان من الفلفل الحار (حسب الرغبة).
  • اثنين ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
  • ملعقة كبيرة من الكركم.
  • اثنين ملعقة ونصف كبيره.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • فلفل ألوان.

طريقة التحضير

  • قومي بغسل الجمبري بشكل جيد، وبعدها قومي الجمبري من بطنه مع انتزاع رأسه وتنظيف الجمبري بشكل جيد.
  • احضري المقلاة الخاصة بالطعام وضعي بها الثوم والزيت والكركم والفلفل الحار والملح والبابريكا وعصير الليمون واضربيهم جيدًا.
  • تتبيل الجمبري بالخلطة مع تقطيع الفلفل الألوان وإضافته وضعيها بالثلاجة لمدة نصف ساعة، قومي بتشغيل الفرن واتركيه حتى يسخن وبعدها ضعي صينية الجمبري بالفرن، ويزود بالماء عند الحاجة حتى يتم نضجه، ويقدم من الأرز الأبيض.

طريقة عمل شوربة الجمبري

المكونات

  • نصف كيلو جمبري حجم وسط.
  • حزمة من الكرفس مقطعة.
  • حبايه صغيرة من البصل الأخضر.
  • بصله متوسطه مقطعه مكعبات.
  • رشة كزبره ناشفه.
  • حبة واحدة من الفلفل الألوان البارد.
  • حزمة من الكرفس مقطعة.
  • فلفل أسمر.
  • ملح.
  • حزمة من الشبت مقطعة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • ابدئي بغسل الجمبري بشكل جيد، ثم قومي البصل الأخضر والفلفل الرومي الى قطع تكون طويله.
  • وبعدها أحضري قدر وضعي على النار وأضيفي إليه الزيت و الجمبري حتى يصبح ذات لون وردي، بعد ذلك ضعي عليه  الكرفس والشبت والكزبرة المقطعة والبصل والفلفل الرومي والبصل الأخضر وقلبيها مع الجمبري جيدًا ويتركوا علي النار القليل من الوقت، ابدئي بوضع كمية الماء بالتدريج ونضيف عند الحاجة واتركيهم على النار لمدة خمسه وعشرون دقيقه، او حتي يتم نضج الجمبري، قومي بإغلاق النار واحضري الأطباق الخاصة بتقديم الشوربة واسكبي في كل طبق من شوربة الجمبري ووضع الجمبري في أطباق وتقدم الشوربة مع طبق من الجمبري و الأرز الأبيض.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


ذات صلة