طبخ رمضان بالصور عالم حواء

كيك الموز بالارز – حلويات وطبخات رمضانية بالصور عالم حواء 2015- اكلات رمضانية سريعة 1436 – طبخات رمضان بالصور 2016- طبخ رمضان بالصور عالم حواء 2017

شهر رمضان هو فترة مهمة جدا في العالم العربي، وبالأخص في المملكة العربية السعودية. مكة المكرمة يستقبل أكثر من مليونين ونصف مليون من جميع الوطن العربي وخاصة لوجود الكعبة المشرفة به

مرحبا بكم ونتقابل الان في خيمة رمضانية جديدة لنتعرف معانا من داخل المطبخ الرمضاني علي اشهي اكلات رمضانية بالصور هنروح مع بعض دول العالم ونتعرف علي احدث اطباق وطهي رمضاني لك حواء ستجدي كل حديث وعصري ووجبات تساعدك في تجنب العطش نهار رمضان سيدتي نحن نسعي الي الرقي والتطوير لناتي اليك باحدث وصفات رمضانية من انحاء الوطن العربي سنتحدث الان علي طبق شهي ولذيذ من دولة السعودية ومن داخل عاصمة الرياض سنتعرف ماهي الوجبات التي تحضر وتجهز لموائد الرحمن في رمضان بمكة تعرفي عليها الان سيدتي بالصور والمقادير والخطوات

الكبسة السعودية بالدجاج والارز البسمتي بطريقتي الخاصة ومن مطبخي بالصور

مقادير تحصير الكبسة

1- عدد كوب ونصف من الارز البسمتي كما بالصورة بالاسفل

2- عدد كمية قليلة من حبوب الطماطم كما بالصورة بالاسفل

3- عدد قليل من حبوب البصل الكبيرة كما بالصورة بالاسفل

4- عدد 4 ارجل من الدجاج كما بالصورة بالاسفل

5- كوب صغير من الزبيب

6- كوب صغير من اللوز

7- كوب صغير من الصنوبر

8- كوب صغير من الفستق الحلبي

9- معلقة صغيرة من القرفة

10- عدد قليل من اوراق الغار لاعطاء رائحة جميلة لطبخك

11- 5 فصوص ثوم مفروم

12- معلقة صغيرة كزبرة مفرومة

13-معلقة صغيرة من جوزة الطيب

 نذهب الان الي طريقة تحضير الكبسة السعودي باللحم بالخطوات

1-هنجيب حلة كبيرة ونغلي فيها مياه ونحط فيها ارجل الدجاج ونسكب عليها ايضا البصلة وكمية القرفة وارواق الغار ونرش رشه ملح صغيرة

2- صفي شربه الدجاج او المرقة وضعيها في طبق جانبي للعودة اليه مرة اخري

3- رصي ارجل الدجاج في صينية الفرن وادخليه علي درجة حرارة متوسطة لمدة تلت ساعه تقريبا

4- قطعي الدجاج بالسكين وضعيه في طبق جانبي للعودة اليه مرة اخري

5- هنروح لمرقة الدجاج ونضيف عليها كمية الزبيب ايضا

6- تحضير الارز اغسلي الارز جيدا في ماء بارد وضعيه في طبق حتي يتم طهيه الان

7- اضافي البهارات المطلوبة في المقادير علي وعاء الارز سواء القرفة الهيل ارواق الغار ودمجهم جميعا معا

8- هنجيب مقلاة صغيرة ونقدح بيها كمية من الزيت ونشوح فيها كمية الثوم مع قليل من الطماطم لعمل صلصة الكبسة ونرفعهم علي النار

9-صبي الارز علي الخليط السابق وقلبي المكونات بالمعلقة الخشبية لمدة خمس دقايق

10- اغلي كمية مرق الدجاج المركونة في وعاء جانبي لمدة نص ساعه وتجهز لصبها

11-في مقلاة، تذوب ما يعادل ملعقة كبيرة من السمن ونخب والمكسرات (اللوز والصنوبر والجوز والفستق) بضع دقائق إلى اللون البني. ثم يضاف الزبيب المصفى ويقلب لمدة 2-3 دقائق.

12- ثم بعد ذلك نصب كل المكونات السابقة الارز وعليه كل المكونات المعدة ليكون الشكل النهائي للكبسة السعودية باللحم كما بالصورة بالاسفل

نذهب الان معا سيدتي حواء كي نعرض عليك افضل الطبخات المصرية والمحبوبة ويعشقها السيدات المصرية خاصة في رمضان 2016 تعرفي معانا سيدتي علي طريقة تحضير المكرونة بالجبن من المطبخ المصري بالمقادير والخطوات

طاجن المكرونة بالجبن وصلصة الطماطم من اهم الوجبات الرمضانية التي تعد علي الموائد الرمضانية خاصة في البيت المصرية حيث يعتبر الشعب المصري من اكثر الشعوب عشقا للمكرونة والنشويات والمقبلات تعرفي معانا حواء علي مقادير تحضير طاجن المكرونة بالجبن

1- كيس صغير من المكرونة الاقلام الصغيرة

2-عدد بيضاتان كبار

3-نصف كوب صغير من الحليب

4-عدد 3 طماطم مقطعه ومفرومة فرم ناعم

5- علبة من معجون صلصة الطماطم

6-كوب صغير جبن مبشور

7-كبو صغير من شرائح الخبز

طريقة تحضير المكرونة بالطماطم والجبنة

1- هاتي وعاء كبير من الماء المغلي ورشي عليه كمية من الملح اسكبي فيه مقدار كيس المكرونة

2-هاتي وعاء كبير واخلطي بيه البيض والحليب وبعدين هنجيب طاسه كبيرة ونصب فيها خليط البيض والحليب ويرفع علي نار هادئة

3-اضيفي المكرونة الي الخليط السابق

4- ارفعي الوعاء من علي النار صبي كمية صلصة الطماطم  قلبي المكونات بمعلقة خشبية

5-. ضع نصف إعداد المعكرونة في طبق الخبز العميق بسعة 8 ر (2 L)، يتأهل. يرش 1/2 كوب (125 مل) شيدر. أعلى مع إعداد المعكرونة المتبقية. أعلى مع فتات الخبز.

6- ضعي المكونات السابقة في الطاجن علي درجة حرارة 375 رش ماتبقي من الجبنة الشيدر ويطبخ لمدة 5 دقايق

7- ادخلي مقادير الطبخة في الثلاجة لمدة نصف ساعه لتصبح الطبخة النهائية كما بالصورة بالاسفل

طريقة عمل كيك الموز بالارز حلويات رمضانية فرنسية بالصور 2015

مرحبا بكل سيدة عربية وصفة جديدة وسهلة تم اقتباس من احدي السيدات الفرنسيات وهي طريقة عمل كيك الموز مع حبات الارز تعرفي عليها الان ضمن المطبخ الفرنسي

 مقادير تحضير كيك الموز بالارز

1- 200 جرام من الشوكولاته البيضاء السائلة

2- عدد 50 جرام من الشوكولاته البيضاء الصلبة

3- مقدار قليل من الزبدة الفلاحي

4- كوب صغير من السكر الناعم

5- نصف كيلو من الدقيق

6- علبة صغيرة من سكر الفانيليا

7- معلقة صغيرة من خلصة القهوة الفانيليا

8- عدد 3 من البيضة

9- عدد 4 او 5 اصابع من الموز

10- كوب صغير من الارز

طريقة تحضير كيك الارز بالموز

1-اول حاجه يابنات نجيب وعاء كبير ونصب فيه كمية من الشوكولاته وكمية الزبدة ونرفعهم علي النار

2- في وعاء جانبي اخفقي كمية من البيض والسكر البوردة والفانيليا والسكر

3-ضيفي الدقيق علي الشوكولاته المذابة مع بعض

4- قشري الموز وقطعيه الي قطع صغيرة وضيفيهم الي معجون الشوكولاته

5- في مقلاة صغيرة من الزبدة نصب عليه كمية من الارز ونشوحه علي النار

6-وضع الطبق في الفرن والسماح يطهى لمدة حوالي 25 دقيقة. عندما ينضج سكين ينبغي أن تخرج نظيفة. ترك الوقوف لمدة 5 دقائق في الفرن حالا.