شهيوات رمضانية سهلة التحضير

15 يونيو, 2014 9:59 ص fatakat egy
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

اهلا بكل بنوتات الوطن العربي بنقدم ليكم اليوم جديد شهيوات رمضانية سهلة التحضير من اجمل واحلي مطبخ رمضان 2014 في فتكات موقع المرأة احلي واشهي اكلات رمضانية بالصور 2014 مطبخنا عام 1435 في رمضان من جوه مطبخ الست المغربية او المطبخ المغربي  بنقدم ليكم احلي واطعم مقبلات و اكلات رمضان علي سفرة رمضانية جميلة واللمة احلي رمضان مع ضربه مدفع وكلنا بنقول صوما مقبولا وافطارا شهيا عشان طبعا انا بت طافسه بحب الاكل جايبة ليكم ملف شامل للسفرة الرمضانية بالصور والخطوات 

اولا اول ماسوف نذهب اليه وهو المطبخ المغربي في فتكات في شهر رمضان ونقدم ليكم الان طريقة عمل  الفطائر المغربية كوجبة افطار رمضانية بالصور سهلة التحضير 

  • اولا المقادير :

    Pancakes-4-480x360

    1 من زلافة فورص – نصف كيلو زبدة مذبة – 1/2 كوب من السكر – 1/2 كوب من الخل – مقدار من الخميرة – ملح – ماء دافئ

    المقادير
    250 غرام دقيق
    70 غرام سكر
    2 خمارات
    150غ حليب
    70غ زيت
    2 فاني
    3 بيضات

    طريقة التحضير فطائر سهلة

    ثانيا طريقة التحضير بالصور والخطوات التفصلية 

    1- قومي بعجن جميع المكونات مع بعضها البعض وترفع علي النار لتطهو 

    كمية المقادير أعلاه تعطي 18 فطيرة بحجم 18 سنتمتر
    ويمكن الاحتفاظ بها في المجمد ليومين ( لمن استطاعت الاحتفاظ بها ^^ )

    التزيين

    تقدم الفطائر باردة مع شراب القيقب أو شراب العسل والزبدة ، شراب الفراولة ، كريما ، كريما الشوكولاته .
    وصفة سهلة لشراب الفراولة :
    خلطي 2 معالق صغيرة من مربى الفراولة مع 4 معالق صغيرة من الماء

    فطائر سهلة وشهية بالصحة 

    نتنقل الان الي مشروبات رمضانية سريعة وسهلة التحضير طبعا احنا كلنا صايمين هنعمل ايه غير اننا نبل رايقنا بالمياه عشان كده انا جايبة ليكم وصفة عمل عصير البطيخ عصائر افطار رمضانية شهية 

    المقادير : بطيخ – دلاح – ياغورت فانى – سكر 

    طريقة التحضير :

    نظفي البطيخ والدلاح من البذر ثم يخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائى 

    طريقة اخري  لعمل مشروب عصير البطيخ 

    www.fatakat-ar.com مشروب عصير البطيخ2ba21425a59afb269c2a14e

    المقادير :

    1.4 كجم من البطيخ.
    ثلاثة أرباع كوب من عصر الليمون -تزيد أو تنقص حسب الحاجة_
    عسل للتحلية.
    بعض أوراق النعناع الطازج.
    مكعبات ثلج للتقديم.

    الخطوات 

    1- قومي بتقطيع البطيخ الي قطع صغيرة وازلة البذر تماما

    2- قومي بوضوع عصير الليمون مع البطيخ للعصر 

    3- قومي بتصفية العصير من الخلاط الكهربائي جيدا 

    4- احضري مكعبات الثلح والنعناع في كوب اخر 

    5- صبي العصير في كوب جميل او كاس رائع 

    6- ضعي الكوب في الثلاجة ليسقع 

    7- اخرجي الكوب من الثلاجة مع التقديم علي السفرة وبالف هنا علي قلبك 

    مجموعة كبيرة من الشوربات الرمضانية 2014 – جديد مطبخ رمضان 1435 

    حبيت اجمع لكم في هذا الملف بعض انواع الشوربات

    واتمنى يفيدكم وتلقون فيه طلبكم

     

    الشـــوربــة البيضـــــاء ….

    المــقادير :

    2 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة ..

    ملعقة شاي ثوم مفروم ..

    نصف ملعقة ك بصل مفروم ..

    4 ملاعق ك طحين + ملعقة ك حليب بودرة ..

    1 زبدة ( الزبدة الصغيرة مرة المستطيلة حجم 10 غرام ) ..

    كوبان ماء تقريبا … + ملح

    الـــــطريقة : –

    يحمس الدجاج مع الزبدة إلى أن ينضج و يضاف إليه الثوم و البصل و يترك إلى أن يذبل , و يخلط في البلندر الماء و الطحين و الحليب البودرة و الملح و يضاف إلى الدجاج المحموس , و يقلب من حين لآخــر و قد يغلظ قوام الشوربة أضيفي إليها الماء إلى الحد المطلوب ( يعني سائلة أو ثقيلة ) مع التحريك إلى أن يغلي و تقدم فورا …

    ..

     

     

    الشوربة البحرية .. شوربة الربيان :

    المقادير

    نصف كيلوجرام من الجمبري المنظف
    ثلاث رؤوس من السمك
    نصف كيلو جرام من الطماطم
    ضلعان من الكرات
    بصلة
    ثلاثة فصوص من الثوم، مدقوقة
    ورقتا لورا (ورقتا غار)
    نصف كوب من زيت نباتى
    نصف ملعقة صغيرة من ورق الزعتر الجاف
    ملعقة صغيرة من الملح
    رشة من الزعفران
    رشة من مسحوق الشمر
    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل

    الطريقة

    ينظف الكرات ويزال القسم الأخضر منه ويقطع القسم الأبيض إلى دوائر رقيقة. .1
    يقشر البصل ويفرم ناعما وتقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة خالية من البذر. .2
    يقلى البصل والكرات بالزيت على نار خفيفة مدة خمس دقائق ثم تضاف ثلاثة أرباع كمية الجمبرى ورؤوس السمك والطماطم والثوم مع الزعتر وورق اللورا والملح والفلفل والشمر والزعفران مع لترين من الماء. .3
    يترك الكل على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويوضع ما تبقى من الجمبرى فوق المرق ويترك مدة عشر دقائق ثم يرفع الجمبري ويترك حتى يبرد ثم يقشر ويحتفظ به جانبا. .4
    عندما ينضج الحساء ترفع منه رؤوس السمك ويطحن الحساء بمطحنة الخضر. .5
    يعاد على نار خفيفة ويضاف إليه الجمبرى المقشر ويترك مدة عشر دقائق. .6
    يقدم ساخنا مع الخبز المحمص والجبن المطحون. .7

    شوربة الحريرة

    المقادير

    1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
    1 ملعقة صغيرة كركم
    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
    2 ملعقة سمنة أو زبدة
    3/4 كوب كرفس
    1 بصلة، مفرومة
    1 بصلة حمراء مفرومة
    1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
    5 حبات طماطم متوسطة الحجم
    7 كوب ماء
    3/4 كوب عدس أخضر
    علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
    100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
    2 بيض
    عصير ليمونة

    الطريقة

    في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. .1
    يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. .2
    قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم. .3

    والي هنا انتهت مقالتنا الجديدة من مقبلات واكلات رمضانية بالصور 2015 

    تصنيف الخبر :
    كلمات البحث :