حلويات ليبية رمضانية بالصور

ازيكم يااحلي بنات في مطبخ فتكات في مطبخ رمضان مع احلي واشهي الحلويات الليبية بالصور 2017 رمضان معانا احلي واللمة تبقي احلي في المطبخ الليبي 2017 لسنة 1438 في طربلس حلويات لذيذة وسريعة وطعمها جنان

لما هنتكلم النهاردة عن الحلويات في ليبيا هنتكلم عن بعض الحلويات الرمضانية السريعة 2017 حلويات لذيذة جداجداجدا في مطبخنا للجميع 2017

دلوقتي اول حاجه هنتكلم عليها في الحلويات الليبية الشهية بالصور وبالمقادير

طريقة عمل المقروض حلويات من ليبيا في رمضان بالصور سريعة جداجدا وشهية ولذيذة

المقادير :

المقروض نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في ليبيا

لتحضير العجين :-

3 أكواب سمدينا

2 كوب دقيق

ظرف بيكنج باودر

كوب زيت

3/4 كوب ماء ….

الطريقة :-

1- قومي بخلط جميع المقادير مع بعضها البعض لتكوين عجينة متامسكه القوام

2- قومي بتجهيز العجوة عن طريق  وضع القرفة والسمسم والزبدة  ونقوم بعجن المكونات جيدا

3- قومي بفرد العجين وضعي بدخله العجوة ثم نغلق العجين علي العجوة

4- قومي بتقطيع العجين الي قطع صغيرة وقومي برصها في صينية الخبز

5- ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 20 درجة او 30

6- اخرجي  حلوي المقروض الليبي من الفرن واتركيها لتبرد فترة

7- ضعي حلوي المقروض في اطباق التقديم وقدميها لضيوفك

 

يوتيوب طريقة عمل المقروض بالفيديو حلويات رمضانية ليبية جديدة 2015

 

برنامج الحلو مايكملش حلقة المقروض الجزء الأول

مع الشيف رضا العالم

8-  تم انتهاء طريقة التحضير وهي من انواع الحلويات الليبية السهلة والسريعة وتصلح ايضا للعيد في اول طبخات فتكات للعيد 2015

 

ثانيا : طريقة عمل بسكويت الياقوته – حلويات في العيد في ليبيا بالصور سريعة التحضير

اولا المقادير :

كوب ونص زبدة
صفار بيضة واحدة
نص كوب زيت
3ملاعق سكر ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
ما يعجنه دقيق
للزينة: لوز مجروش +كرز احمر او مربي فراوله او شوكلاته
حسب الدوق والرغبه
ملاحظه : البياض يدهن به وجه البسكويت

طريقة التحضير بالخطوات وبالتفصيل الملل

1- قومي باضافة جميع المقادير مع السكر والزيت والزبدة وصفار البيض والقرفه

2- قومي باضافة البيكنج بورد مع الدقيق لعمل عجينة متماسكه

3- اتركي العجينة فترة جانبا حتي تختمر العجينة

4- قومي بعمل العجينة علي هئية كرة وقومي بحفرها من الوسط

5-  قومي بدهن اطرف الكرة من العجين ببياض البيض مع غمسها في اللوز  المجروش

6- ادخلي الصينية الفرن علي درجة حرارة متوسطة

7- اخرجي بسكويت الياقوته من الفرن واتركيها لتبرد فترة

8- ضعي بسكويت الياقوته في اطباق التقديم وقدميها باردة

9- هذه الحلوي من الحلويات الليبية السريعة والتي تقدم باردة في رمضان او العيد وهي لذيذة وسهلة التحضير لاتحتاج الي وقت ولا طهي فترة كبيرة

 

الان يوتيوب بسكوت الشوفان – مقرمشات هندية مالحة – دانيت شوكولاته 1

 

حلويات رمضانية سر يعة من ليبيا بالفيديو

 

 

 

ثالثا طريقة عمل حلوي  كعك بالعجمية حلويات رمضانية وللعيد كمان يابنات بالصور علي فتكات

المقادير لحشوة العجمية فقط

1 معلقة ماء ورد – 3 معالق كبيرة من السمن – معلقتين من الدقيق – معلقة صغيرة من السمسم – 1 كوب من عسل النحل –

طريقة تحضير واعداد حشو العجمية

1- حمري الدقيق والسمسم في السمنة حتي يصبح لونه اصفر

2- اسكبي العسل علي الخليط وقومي بالتقليب الجيد حتي يصبح قومه متامسك

3- ارفعي  الخليط من علي النار واسكبي عليه ماء الورد

4- قومي بعجبنه بيديك وعمله علي هئية كرات للحشو

5- قومي باضافة بعض المكسرات علي العجمية

6- ضعي العجمية علي النار لمدة 10 دقايق

نتنقل الان مقادير الكعك 

5 كوب من الدقيق – معلقة كبيرة من الخميرة – 1/2 معلقة من السكر – 2 كوب من السمن – 1/2 كوب من الماء الدافئ- معلقة صغيرة من رائحة الكعك

طريقة تحضير واعداد الكعك بالصور والخطوات

1- قومي بعمل خليط من الخميرة والسكر والماء واتركيها لتختمر

2- قومي بتسخين السمن جيدا حتي يقدح

3-قومي بنخل الدقيق  والملح ورائحة الكعك ثم رشي عليه السمسم

4- اسكبي كمية قليل من السمن الساخن علي الدقيق  وقومي بالتقليب الجيد

5- اسكبي خليط الخميرة علي الدقيق  مع فركه باليد وسكب كمية من الماء

6- يغطى العجين ويترك ليختمر في مكان دافئ.

7- يُقطع العجين على شكل كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز) مع الدعك جيداً.

8- تجوف كل كرة على شكل كوب صغير وتُحشى بالعجمية وتقفل جيدا على شكل كرة،
ثم يضغط عليها بخفة لتشكل دائرة صغيرة وتزين بالمنقاش.

9- ترص الوحدات في صاج، وتغطى وتترك لتختمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجم الكرات.

10- تخبز في الرف الأوسط من فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 25-30 دقيقة،
أو حتى يصير لونها ذهبياً.

11- تترك لتبرد تماماً وترش بالسكر البودرة.

 

والي هنا احبائي مشاهدين ومحبين شبكة فتكات عرب انتهي مقالتنا مع حلويات رمضانية ليبية بالصور سريعة وسهلة 1438