حلويات كويتية رمضانية

By Admin Hala

طريقة عمل غريبة كويتية الغريبة من الحلويات التي تشتهر بمذاقها الرائع التي يشتهيها العديد من الناس لأنها تعد من الحلويات... "حلويات كويتية رمضانية" by Admin Hala, written on 12-03-2019
طريقة عمل غريبة كويتية الغريبة من الحلويات التي تشتهر بمذاقها الرائع التي يشتهيها العديد من الناس لأنها تعد من الحلويات...

حلويات كويتية رمضانية

بقلم :

طريقة عمل غريبة كويتية

الغريبة من الحلويات التي تشتهر بمذاقها الرائع التي يشتهيها العديد من الناس لأنها تعد من الحلويات السهلة التحضير والتي تحضر بأقل التكاليف وبأقل جهد ممكن لدى سيدات المنازل والمحلات أيضا، وتحضر الغريبة في أغلبية الأوقات في المناسبات والأعياد وغيرها من المناسبات الأخرى، لهذا في مقالنا هذا سوف نحرض لكل سيدة تريد أن تقوم بتحضير الغريبة الكويتية بأسهل الطرق والتكاليف البسيطة فإليك هذا المقال

طريقة تحضير الغريبة

المكونات

  • أربع أكواب دقيق فاخر
  • كوبين من الزبدة
  • كوب ونصف من السكر البودر
  • مقدار من السكر للتزيين

طريقة التحضير

  • نحضر خلاط كهربي ثم نضع فيه كلا من الزبدة والسكر البودر ثم نخلط المكونات جيدا لمدة خمس دقائق حتى نحصل على خليط كريمي الملمس
  • ثم نحضر وعاء متوسط الحجم ثم نضع فيه الدقيق المنخول من قبل ومن ثم نضيف له الزبدة والسكر ثم نقوم بعجن المكونات مرة أخرى
  • ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن ومن ثم نقوم بتشكيل عجينة الغريبة على حسب الشكل المرغوب به
  • ثم نحضر قالب مناسب للفرن ونقوم بدهنه بقليل من الزيت ومن ثم نرش عليه القليل من الدقيق.
  • ثم نضع فيه حبات الغريبة بشكل متساوي ومن ثم ندخل القالب في الفرن بعد تهدئة الفرن تماما على درجة حرارته
  • نترك القالب في الفرن لمدة عشر دقائق أو إلى أن تأخذ الغريبة اللون الأصفر الفاتح.
  • بعد ذلك نخرج قالب الغريبة من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد وبعد ذلك نخرج حبة تلو الأخرى من الغريبة بكل هدوء بواسطة سكين عريضة ثم نرصها في طبق محكم الغلق وبهذا تكون الغريبة جاهزة للتقديم

طريقة عمل الغريبة الكويتية بالفستق الحلبي 

المكونات

  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المنخول
  • كمية مناسبة من الفستق الحلبي
  • ربع كيلو جرام من الزبدة
  • نصف كوب من السكر البودر
  • لرشة صغيرة من الهيل
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • ذرة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء بلاستيك ثم نضع فيه كلا من السكر وكوب الزبدة ثم نقوم بخلك المكونات جيدا حتى نحصل على قوام كريمي
  • بعد ذلك نسكب كمية الدقيق بشكل تدريجي مع رشة من البيكربونات الصوديوم وذرة الملح وذرة الهيل المطحون
  • ثم نحرك المكونات جيدا بواسطة ملعقة ومن ثم نضيف الفستق الحلبي ثم نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
  • بعد ذلك نغطي العجينة بغطاء محكم الغلق ونتركها في مكان بارد لمدة ربع ساعة وليكن في الثلاجة
  • بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن وبعدها نهدأ درجة الحرارة بعد التأكد من تسخينه جيدا
  • بعد ذلك نحضر صينية مناسبة للفرن ثم ندهنها بمادة دهنية أو قليل من الزيت ومن ثم نرش عليها قليل من الدقيق
  • بعد ذلك نرتب كرات عجينة الغريبة في الصينية بشكل متساوي بحيث تكون الكرات بعيدة عن بعضها إلى حد ما
  • ثم ندخل الصينية في الفرن الهادئ الحرارة ونترك الصينية لمدة ربع ساعة حتى تتلون الكرات وتأخذ لونها الأشقر الفاتح
  • بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد تماما ثم نضع الصينية الأخرى من كرات الغريبة الغير ناضجة في الفرن ونتركها حتى تنضج كما سبق في الصينية الأولى
  • وبعد الانتهاء من نضج الغريبة بالكامل نضع الغريبة في علية محكمة الغلق ثم تقدم لتناولها للأسرة أو للضيوف.

المواضيع الاكثر مشاهدة