حلويات باردة رمضانية

اهلا بكل فتوكات شبكة فتكات بنقدم ليكم جديد مطبخ رمضان 2014 احلي واشهي حلويات رمضانية باردة بالصور سهلة وسريعة اوي دلوقتي انا كنت في عزومة في رمضان  عند حماتي وطلبت مني اعمل حلويات باردة جميلة عشان تبقي تحلية رمضان بعد الافطار وطبعا بما اني مجنونة بالحلويات وطرق عمل الحلويات قررت اعمل ليهم مجموعة حلويات واطباق جميلة مزينة من جوه مطبخى ولكل فتوكة عربية اتعلمي مني اسرار جديدة في اطباق رمضانية سواء كنت مصرية او سعودية او بحرينة بجد انا مجنونة مطبخ 

اولا طريقة هنتكلم عليها وبجد في رمضان هي طريقة عمل حلي الشمع البارد بالصور

 

المقادير : للطبقة الاولي احضري كلا من 

نصب كوب لبن محمس علي النار – نص كوب من السكر – 3 بيضات – نصف كوب من الزيت – معلقة صغيرة بيكنج بودر 

الان سوف نتحدث عن طريقة تحضير الطبقة الاولي وهي كالاتي بصي ياعدلات ياختي ياحبيبة قلبي هقولك قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها في كاس الخلاط الكهربائى بعد خلط المكونات ضعي المكونات في صينية الفرن ثم ادخليها الفرن علي درجة حرارة متوسطة 

لتحضير الطبقة الثانية اولا المقادير للطبقة الثانية 

8حبات جبن كيري.علبة نستلة كبيرة.
في الخلاط .

نقوم بخلط جميع هذه المكونات ثم نتركها في الثلاجة لمدة ربع ساعه فقط 

مقادير وطريقة التحضير الطبقة الاخيرة 

1 كوب من الماء – كريم كراميل – معلقة حليب بوردة –

توضع على النار ,,ثم بعدالانتهاء تحرك قليلا
حتى تفتر وتوضع على الطبقة 2..
ثم توضع في الثلاجة حتى تبردوتقطع 24قطعه .ثم تصف أغطية قوارير الماء في المنتصف حتى تكون على شكل دائره.

 

ملاحظه:يمكنك استعمال جلي اخضر او برتقالي يعطي لون رائع لكن الكريم كراميل افضل طعم..

ثم نحضر شوكولاته بودره,ونحضر منخل ,وننخله على الصينيه بأكملها هكذا

 

ثم توضع في الثلاجه حتى تذوب الشوكولاته..وانتبهي تشيلي الغطاء بدري والا راح يخرب عليكي لان الشوكولاته راح تذوب وتخرب الدائره عليك..

لما تشيليه الاغطيه رتبي قطع الحلى في الصينيه ..وحطي بالوسط أعواد شاي {تلقيمه,ناس تسميه شاي ورق}المهم شاي وانتهينا حتى يكون زي الفتيل بتاع الشمعه..

 

وهذي الشموع..

هذه الحلوي مفيدة جداجداجدا فهي حلويات رمضانية سعودية باردة بالصور وسهلة التحضير 

طريقة عمل حلوي التويكس السريع بالصور – من افضل الحلويات الرمضانية الباردة بالصور 

اولا مقادير الحلوي 

*كيك سرالية أو أي نوع
* 4 كيس أوريو
* بسكوت عادي مدور
* حليب للتغميس
الصوص:
2 تويكس
1 قيمر
1 دريم ويب
ا كريم كراميل
1 كاكاو فليك
والزينه :
كاكاو هرشي او اللي تحبين

طريقة التحضير : 

– نصف الكيك في قالب نتحرك

– نغمس البسكوت العادي المدور بالحليب ونصفه بالقالب وبعدين بسكوت الاوريو بالحليب بعدين نحطه بالقالب

الحين طبقة صوص الكاكاو

اول شي نسيح التويكس ( انا استخدم المايكوريف)
وبالخلاط
قيمر – دريب ويب – فليك – كريم كراميل – 2 حبة بسكوت اوريو والتويكس

بعد مايختلط زين
نصبه فوق القالب ونزينه باكاكاو الهرشي والتوفي

واخيرا سوف نتحدث عن عصائر رمضانية باردة وشهية في شهر رمضان مع فتكات هتلقي كل شي محتاجه 

قمر الدين : 

و عبارة عن ثمار المشمش المجففة، ويرجع سبب تجفيف المشمش لقصر موسمه, ومن المعروف أن المشمش غني بالفيتامينات مثل فيتامين “أ, ب, ج”، كذلك فهو غني بـ”الحديد”. المشمش المجفف يحتوي علي ضعف كمية فيتامين “أ”, أما عن “الحديد” الموجود في المشمش الطازج، فهو مفيد في حالات فقر الدم وتقوية البصر وزيادة مناعة الجسم ويمنح الجسم حيوية ونشاط. .

يمنع الإصابة بالإمساك خلال أيام الصوم.

– يسهّل عملية الهضم.

– يمنح النشاط والطاقة للجسم.

– يخفّف من الشعور بالعطش.

– يمنع الإصابة بفقر الدم.

– يخفّف من أوجاع الدورة الشهرية.

– يمنح البشرة رونقاً مميزاً.

طريقة صحية لتحضير قمر الدين

طريقة عمل قمر الدين في رمضان بالصور 

والان شرح طريقة عمل مشروب قمر الدين 

1- قومي بتقطيع نص كيلو من قمر الدين الي قطع صغيرة الحجم 

2- ارفعي القطع المقطوعة علي النار في اناء بيه مقدار من الماء 

3- ضعي القطع في الخلاط الكهربائي مع اضافة نصف كوب من السكر والخفق جيدا

4- والي هنا انتهت الوصفة محبين شبكة فتكات مشروبات رمضانية باردة لذيذة 

نتنقل الان الي طريقة عمل عصير الرمان عصائر افطار رمضانية شهية 

المقادير : سوف نقوم باحضار كلا من رمانة كبيرة – مع كمية من السكر مع كمية من الماء – مع بعض من مكعبات الثلج

هقولك دلوقتي ياعدلات انتي وزينات ازاي نعمل طريقة التحضير خطوة بخطوة ياحبيبة قلبي ركزى معايا شوية 

هنجيب كل المكونات دي ونسكبها في خلاط كهربائي 

2- اسكبي العصير في قدر التقديم بس ضعي مصفاة باعلي القدر لتخلص من البذور

3- ضعي العصير في الثلاجة حتي ياتي اذن المغرب وبالهناء وافطار شهيا لكل مسلمين شبكة فتكات 2014 لسنة 1435