حلويات العيد بالصور 2014

.
11 يوليو, 2014 12:43 م fatakat egy
.

ازيكم يااحلي بنوتات من داخل مطبخ فتكات بنقدم ليكم النهاردة اشهي واطعم

حلويات شرقية بالصور  حلويات العيد وصلت عندنا هنقولك علي اسهل

  • طريقة لاعداد حلويات عيد الفطر سواء من مطبخك او مطبخنا في شبكة فتكات

    بنقدم ليكم مجموعة كبيرة من حلوي العيد بطرق سهلة وسريعة جداجدا 2015

    حلويات العيد بالصور 2015

    اول حاجه انا يابنات حابه اتكلم عليها  هي كعك العيد بكذه نوع وبكذه شكل عشان يابنات الي مش بتعرف تعمل حلويات تتابع موقع فتكات هنقدم ليكي كل يوم حلوي جديدة وسهلة وممكن تبقي حلوي سورية كمان

    اول حاجه انا هشرحها يابنات بالصور والمقادير والخطوات التفصلية طريقة عمل كعك العيد بالملبن

    دلوقتي يابنات هنتكلم علي اول شي المقادير هتجيبي ياعدلات ياختي كوبين من الطحين الابيض

    وتشيله علي جمب معلقة صغيرة من البيكنج بودر  معلقتين او معلقة من رائحة الكعك

    حسب ماتفضلين نصف كيلو جرام من الملبن معلقة سمسم صغيرة  واحد كوب سمنه ساخن جدا 

    معلقة قرفه او معلقة جوزة الطيب  كوب من الحليب الدافئ

    دلوقتي بقي يازينات ياختي هقولك الطريقة وهي سهلة جداجدا لطريقة عمل كعك العيد بالملبن

    1- قومي بعمل نخل الطحين الابيض او الدقيق ثم اسكبي عليه البيكنج بودر  ورائحة الكعك والسمسم

    2- اسكبي كمية السمنة الساخنة مع الخليط والتقليب الجيد حتى تتجانس المكونات وعمل عجينة متمسكه

    3- اسكبي الحليب الدافئ علي  العجين واعجني باطراف اليد لعمل عجينة طرية

    4- باليد شكلي العجين علي هئية كرات صغيرة ثم احشي كل كرة بقليل من المبلن بوسط العجينة

    5- انقشي سط العجين بالمنقش لعمل نقاشات حسب رغبتك انتي لعمل اشكال جميلة وجديدة

    6- رصي الكعك في صاج الفرن وارفعيه علي درجة حرارة 220 درجة تقريبا

    7- اخرجي الصاج من الفرن بعد نص ساعه واتركي الكعك يبرد

    8- ضعي الكعك في طبق التقديم وقومي بنثر سكر البودرة علي وجه للتزين

    ثانيا طريقة عمل كعك العيد بالعجوة

    كعك العيد بعجوة التمر

    اول حاجه هتكلم عنها ياعدلات انتي وزينات هي المقادير

    اولا مقادير عمل العجينة هنحضر يابنات بقي علي جمب علي التربيزة

    جمب المطبخ نصف كيلو من التمر المفروم جاهز للحشوة وكمان هتجيبي

    3 او 4 اكواب من السمن كيلو دقيق ابيض ناعم 4 معالق من السمسم الابيض معلقة صغيرة من

    رائحة الكعك معلقة كبيرة من الخميرة شوية ملح كوب من الماء الدافئ سكر بودرة للتزين

    دلوقتي ياعدلات انا هقولك علي طريقة التحضير بالخطوات والصور :

    1-  فى وعاء جانبي ضعي كمية من السمنة علي النار حتي الذوبان

    2-فى وعاء اخر انخلي الدقيق الابيض وقومي بنثر كمية السمسم عليه

    3- قومي بعمل اذابة للخميرة مع معلقة سكر  و نصف كوب ماء وقلبي جيدا

    4- اسكبي كمية السمن الساخن الي الدقيق مع التقليب الجيد  بمعلقة

    5- اجعلي الدقيق يشرب السمن باكماله حتي يصبح مفروك كحبة الارز

    6- انثري كمية رائحة الكعك و معها كل من الخميرة و كمية الملح  وقومي بعملهم عجينة متامسكه

    7- بواسطة يديك قومي بعمل كرات من العجين وقومي بحشوها بالتمر المفروم

    8- قومي بنقش الكعك بالمنقش اليدوي لعمل اشكال جميلة ونقاشات تفضيلها انتي حسب زوقك

    9- رصي الكعك في صاج الفرن ثم قومي بتغطيته بفوط واتركيه ليخمر

    10 – ارفعي الصاج الي فرن درجة حرارته عالية لتكون 200 درجة

    11- اخرجي الصاج من الفرن وضعي الكعك في طبق التقديم ورشي عليه السكر البودرة

    الي اللقاء مع اشهي الحلويات الشرقية في فتكات حلويات العيد السهلة اوىاوى وسريعة بالصور