تابعنا علي منصات التواصل المختلفة

اتصل بنا الان

(966) 552959538

ارسال رسالة للايميل

ahmedolfat07@gmail.com
اضافة للمفضلة

انواع عجينة بيتزا هت 

الرئيسية مملكة حواء انواع عجينة بيتزا هت 
hanana 246
انواع عجينة بيتزا هت 

 البيتزا تعد من أشهر الوجبات السريعة والمفضلة لدى العديد من الكثير من الأشخاص وخاصةً الاطفال ، اطلقت بيتزا هت فروع غزت بها جميع أنحاء العالم لتقدم افضل واجود انواع البيتزا حيث تتميز بيتزا هت بتعدد أنواع عجينة بيتزا هت ، وسوف يوضح لكم منتدي فتكات ما هي انواع عجينة بيتزا هت وطرق تحضير كل نوع منهما .

انواع عجينة بيتزا هت

بيتزا بان

عجينة بيتزا بان

عجينة بيتزا بان

  • هي أحد انواع عجينة بيتزا هت والتي تتميز بكونها عجينة هشة وطريه من الداخل ومقرمشة من الخارج ذات أحرف عالية .
  •  ارتفاع عجينة بان تبدأ من 3 الى 5 سم .

مكونات البيتزا البان

  • 2 كوب من الدقيق الفاخر .
  • 2 معلقة من زيت الذرة .
  • 1\2 معلقة صغيرة من الخميرة .
  • 1\4 من كوب ثلج مجروش .
  • 1\2 كوب من الماء الدافئ .

طريقة عمل عجينة البيتزا بان

  1. يتم وضع كلا من الماء الدافئ و الخميرة في العجانة .
  2. مزج الماء والخميرة بالمضرب الكهربائي او اليدوي لمدة 5 دقائق للحصول علي الرغوة ثم نترك الخليط دقيقة ليرتاح .
  3. نضيف الدقيق الي الخليط السابق ونقوم بالعجن ببطئ .
  4. نضيف الثلج المجروش بالتدريج مع استمرار العجن البطئ حتى تتماسك العجينة .
  5.  على سطح مستوي نضع الزيت ونقوم بفرد العجينة عليه ، نأخذ قطعه من العجين و نشكلها على شكل دائرة .
  6. نضغط عليها بباطن اليد من الجهة الأكثر نعومة ونفردها على شكل دائرة ، وهكذا تصبح العجينة جاهزة للاستخدام .

عجينة البيتزا كلاسيك

عجينة البيتزا كلاسيك 

عجينة البيتزا كلاسيك

  • احد انواع بيتزا هت وتشتهر بكونها محلية الصنع ليست سميكة أو رقيقة .

مقادير العجينة

  • 1 كيلو من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من الخميرة
  • كوب من الحليب
  • علبة من الزبادي
  • 2 ملعقة من السكر
  • معلقة صغيرة من الملح
  • كوب من الماء الدافئ
  • زيت

طريقة التحضير

  • نضع الخميرة في الماء الدافئ و نقلبها جيدا ونتركها 5 دقائق لتكوين الرغوة .
  • نضع في العجان كل من الدقيق و الماء الدافئ الممزوج مسبقا بالخميرة ونقوم بالخلط البطئ .
  • نضيف الحليب بالتدريج مع استمرار المزج والتقليب ، ثم نضيف الزبادي و الملح والسكر .
  • نقوم بدهن سطح نضيف بالزيت ونفرد عليه العجين عليه ثم نتركه يرتاح ، ثم نقطعه الى دوائر صغير و نقوم بفرده وهكذا تكون العجينة جاهزة .

عجينة ثان اند كرسبي

عجينة ثان اند كرسبي

عجينة ثان اند كرسبي

  • تشتهر بكونها رقيقة جداً ومقرمشة والتي تمنح شعور مميز مع طعم المكونات الإضافية .

 المقادير

  • 1\2 كوب من زيت الزيتون .
  • 3 كوب من الدقيق.
  • 3\4 كوب من اللبن الرائب .
  • 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة .
  • رشة من الملح .
  • 3 ملاعق من السكر
  • 1\2 كوب من الماء الدافئ .

  طريقة التحضير

  • نخلط كل من الدقيق والملح و السكر في العجان .
  • نضع  الخميرة في نصف كوب الماء و نخلطها جيدا .
  • نضيف كل من الخميرة و الزيت الي الدقيق ، من ثم نضع الماء بالتدريج حتى تتماسك العجينة .نقوم بدهن مكان نضيف بالزيت ونفرد العجينة عليه .
  • نتركها من 30 الى 40 دقيقة لترتاح.
  • نفردها على سطح مرشوش بالسميد لسمك رقيق حسب الطلب و الرغبة .

عجينة ستافت كراست

ستافت كراست 

ستافت كراست

  • يتم تحضير عجينة ستافت كراست عبر اختيار احد انواع عجينة بيتزا هت ويتم تشكيل الأطراف علي هيئة حلقات ويتم حشوها بالجبن الموتزريلا والعديد من أنواع الجبن الأخرى حسب الإختيار .

تشيزى بايتس

تشيزى بايتس

تشيزى بايتس

  • تتكون اطرافها من قطع صغيرة الحجم محشية بالجبنة .
  • يتم إعداد عجينة بيتزا تشيزى بايتس بالطريقة التقليدية الكلاسيكة .

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


ذات صلة