اكل دايت

الحميات الغذائية هي أطعمة خاصة لمن يريدون إنقاص الوزن. كما انها تتميز بكونها منخفضة السكر والدهون وبالتالي منخفضة السعرات الحرارية. وبالإضافة إلى ذلك فان طعام الرجيم غذاء صحي ومفيد للجسم. وقد يعتقد البعض أن طعام الريجيم ليس له طعم أو لا يشعروا بمتعة في الأكل.  ولكن في هذا المقال نقدم وجبات سهله و شهية جدا، ليس هذا فقط بل نجد انها مليئة بالعناصر الغنية والهامة للجسم، تابع معنا:

وجبات متنوعه لاكل دايت

خضراوات مع الجبن

مقادير خضراوات مع الجبن

• طماطم كبيرة
• 4 خيار
• جبن جودة مبشور
• جبن فيتا
• 2 ملعقة زعتر
• 2 فلفل أحمر وأخضر وأصفر
• طبق طماطم كرزية.

الطريقة عمل خضراوات مع الجبن

• نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها على ورق الزبدة
• نضيف جبنة الشيدر أو الجودة.
• ثم نرشها بالزعتر ونضعه في الفرن حتى يذوب الجبن ويقدم مع الخبز.
• من الممكن ان تخلط الجبنة الكريميه أو الفيتا مع الجبن الأخرى، وتعبئها بالخيار والفلفل.
• بعد ذلك قدميها مع طبق بيض اومليت وتقدم مع الخبز ويتم تزينها بالبصل الأخضر والفلفل الحار.

عمل المكرونة بالدجاج والبروكلي

المقادير عمل المكرونة بالدجاج والبروكلي

• 3 قطع من صدور الدجاج.
• معكرونة أي شكل تفضله.
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون.
• 1/2 كيلو بروكلي.
• 2 فص ثوم.
• 1 ليمونة كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور.
• 1/2 كوب طازج أوراق الريحان.
• الملح والفلفل الأسود.

الطريقة عمل المكرونة بالدجاج والبروكلي

• تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، واقليهم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يتلون الى الذهبي.
• ثم ارفع الدجاج عن النار، وقطعوه إلى شرائح.
• بعدها تقلى أوراق الريحان بملعقة كبيرة من الزيتون ويضاف إليها الثوم المطحون وعصير الليمون وقشر الليمون.
• ثم نضيف المعكرونة المطبوخة والبروكلي، ونضيف الدجاج ونخلط جميع المكونات معًا.
• وأخيراً قدمي طبق المكرونة ونضع الدجاج فوقها.
• ثم أضيفي جبنة البارميزان.

اكل رجيم صحي

صدر الدجاج بالفطر

مقادير صدر الدجاج بالفطر

• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
• كوب دقيق.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة كبيرة اوريغانو.
• 1 كوب فطر.
• 1 كوب مرق دجاج.

طريقة صدر الدجاج بالفطر

• نأخذ وعاء عميق ونضيف الدقيق والملح والفلفل والأوريغانو ونخلط جيدا.
• ثم نضعه في هذا التتبيلة حتى يمتص كل شيء.
• بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع كمية الزبدة ثم زيت الزيتون ونرفعها على نار متوسطة ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يتحول لونها إلى البني من جميع الجوانب.
• ثم نضيف الشوربة مع الفطر ونقوم بتغطية المقلاة جيداً.
• نتركها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق او حتى نتأكد من وصولها الى درجه النضج المطلوب.
• يقدم هذا الطبق كوجبة أساسية مع القليل من الخضار مثل الجرجير أو سلطة.

صدر دجاج مع خضار و أرز

مقادير صدر دجاج مع خضار و أرز

• 2 كراث، مقطعه الى نصفين.
• قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج.
• 2 فص ثوم.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• 2 كوب أرز بسمتي.
• 4 أكواب من الحساء قليل الملح.
• صدور دجاج مقطعه إلى نصفين ومخرجين من العظام والجلد، بحيث يزنان حوالي 800 جرام.
• 2 بصل أخضر مفروم.
• 1 كوب كزبرة.
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 1 قطعة ليمون.
• 1 حبة فلفل أحمر.
• 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
• 1 حبة فلفل أحمر.
• 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم.
• خيار.

طريقة صدر دجاج مع خضار و أرز

• حضري الخلاط الكهربائي وضعي الكراث والزنجبيل والثوم في وعاء واخلطيهم جيدًا.
• ثم نحضر إناء ونضعه على نار متوسطة ونضع فيه الزيت حتى يسخن ونضيف خليط الكرات ونتركه على النار مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
• وبعدها نضع الأرز ونخلط جيداً.
• بعد ذلك نسكب الحساء فوق الأرز، ونضع الدجاج في الأعلى، ونغطي الوعاء ونضعه على النار حتى ينضج الدجاج والأرز معا، في مدة لا تقل عن 15 دقيقة او حسب تمام النضج.
• قبل النضوج ضعي البصل الأخضر مع الزنجبيل، والثوم، والكزبرة، والفلفل، وصلصة الصويا وزيت السمسم.
• ثم ملعقتين كبيرتين من الماء واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي.
• يُرفع الدجاج من القدر ويُقطع.
• ثم ننقل الأرز إلى طبق تقديم ونرتب الدجاج فوقه مع الليمون وشرائح الخيار والفلفل وصلصة الكزبرة.

اكل رجيم صحي

كرات البطاطس باللحم المفروم

مقادير كرات البطاطس باللحم المفروم

• 4 بطاطس كبيرة.
• 1/2 كجم من اللحم المفروم.
• 1 بصلة متوسطة الحجم.
• ملح وفلفل أسود.
• بقدونس مفروم وملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
• 3 أكواب من عصير الطماطم.

طريقة كرات البطاطس باللحم المفروم

• أولا قشر البطاطس واسلقها في الماء المغلي.
• ثم تُرفع البطاطس من الماء وتُهرس وتُتبل بالملح والفلفل الأسود وتُترك جانباً.
• في وعاء كبير نضع اللحم المفروم ونضيف البهارات وزيت الزيتون والبقدونس والبصل المبشور.
• و بعدها تُطحن كل هذه المكونات، و بعد ذلك أحضر صينية وأحضر وعاء البطاطس المهروسة واللحم المفروم، و ابدأ بأخذ كميات صغيرة من البطاطس وشكلها على شكل كرات دائرية.
• ثم خذها من اللحم المفروم وضعها في كرة البطاطس وشكلها مرة أخرى وهكذا مع الكمية كاملة.
• و بعدها قومي برص كرات البطاطس في صينية، ثم اسكب عليها عصير الطماطم، ثم ضع الصينية في الفرن وهي ساخنة.

شاورما لحم بدون زيت دايت

مقادير شاورما لحم بدون زيت دايت

• شرائح بفتيك.
• بصل مقطع الى شرائح رقيقه.
• شرائح فلفل ملون.
• كزبرة خضراء.
• بهارات.
• مسطردة.

طريقة شاورما لحم بدون زيت دايت

• ضعي شرائح اللحم في وعاء غير لاصق واخلطيها حتى تتلون
• ثم ضعي الخضار والبصل والكزبرة فوقها حتى تتجانس المكونات وتنضج.
• تضاف البهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة حسب الرغبة
• وبعد الانتهاء من النضج توضع ملعقة كبيرة من الخردل مع التحريك ويمكن تقديمها مع عصير لايت للدايت.

كب كيك البيض مع الخضار

مقادير كب كيك البيض مع الخضار

• 4 بيضات.
• فلفل حار.
• بصل مبشور.
• طماطم مقطعة.
• 2 ملاعق كبيرة من خبز مجفف و مطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• مسحوق ثوم.
• مسحوق بصل.
• شبت، كزبرة، مفروم ناعماً.
• بهارات، زنجبيل، قرفة، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة كب كيك البيض مع الخضار

• نخلط المكونات مع البيض ونضع البهارات
• ثم ندهن قوالب الكب كيك بالزيت
• بعدها نضع المكونات ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تمام النضج.

معكرونة دايت لمدة عشر دقائق

مقادير معكرونة دايت لمدة عشر دقائق

• كوب مكرونة.
• بصل صغير.
• 2 فص ثوم مفروم .
• 1 طماطم.
• فلفل أخضر حار أو حسب الرغبة.
• صلصلة طماطم.
• ملعقة زيت وتوابل.

طريقة معكرونة دايت لمدة عشر دقائق

• كافة المكونات توضع في وعاء ويضاف إليها الزيت وكوب من الماء وتترك حتى تنضج.
• كما يمكن إضافة اللحم المشوي أو الكبدة معه على النار  او بعد النضج.

بهذا نكون انتهينا من الاكلات التي تصلح للدايت و سهلة و سريعة و نتمنى ان تشاركونا تجاربكم و آرائكم بها فى التعليقات.