تابعنا علي منصات التواصل المختلفة
اضافة للمفضلة

اكلات إسبانيه

الرئيسية المطبخ اكلات إسبانيه
ghada-mohamed 493
اكلات إسبانيه

اكلات إسبانيه

أشهر الاكلات الاسبانية

تعد الأكلات الأسبانية من أشهر الأكلات في العالم وذلك لأنها تضم العديد من الأطعمة المختلفة، التي يفضلها العديد من دول العالم، كما ان الأكلات الإسبانية يتواجد بها الكثير من الأكلات السهلة والخفيفة والتي يلجأ إليها الكثير من الأشخاص عند الرغبة في تحضير وجبة سريعة، وسوف نتناول في هذا المقال أكثر من طريقة عمل وجبات أشبانيه.

طريقة عمل الدجاج مع الأرز الأسباني

المكونات

  • كوبان من الأرز.
  • بصله كبيره مبشوره.
  • حبتان من الفلفل الأحمر مكعبات.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البابريكا.
  • عشر قطع من وراك الفراخ بالجلد.
  • كوبان ماء.
  • كوبان من صلصة الطماطم.
  • كوب الا ربع عصير ليمون.
  • كوب وربع بازيلاء.
  • ليمون مقطع شرائح.
  • أوراق من البقدونس للتزين.

طريقة التحضير

  • أولًا يجب قومي بترك الفرن يسخن.
  • أحضري صينية ويجب ان تكون عميقة وضعيها على النار، وضعي بها زيت الزيتون وأيضا الزبدة اضيفي الفلفل الأحمر المقطع والبصل وقلبيه جيدا لمدة ربع ساعة ثم أضيفي الثوم المفروم وملعقة ونصف صغيرة من البابريكا والملح واخلطيهم بشكل جيد.
  • ابدأي برص الدجاج ويجب أن يكون الجانب الذي يحتوي على جلد يكون من فوق ثم قومي برش باقي البابريكا وتترك لمدة ربع ساعة، وبعدها قومي بضم قطع الدجاج مع بعض في أحد جوانب الصينية وبعدها ضعي صلصة الطماطم والأرز وعصير الليمون، قومي برص الدجاج عليها مره ثانيه، ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة خمسة وعشرين دقيقه.
  • قومي بإخراج الصينية وابدئي بإعادة الفراخ إلى جانب واحد وقلبي الخليط مرة أخرى، ورصي الفراخ مره ثانيه وقومي بإرجاعها إلى الفرن واتركيه حتى يأخذ وجه ذهبي، ثم اسكبي البازيلاء على وجه الصينية وادخليها الفرن حتى تنتهي من النضج، وبعدها زيني الصينية بأوراق من البقدونس وشرائح الليمون.

طريقة عمل الأومليت الأسباني

المكونات

  • حبتان من البطاطس.
  • حبتان من البصل.
  • خمس حبات من البيض.
  • ملح.
  • ملعقة صغير من البابريكا.
  • فلفل أسمر.

طريقة التحضير

  • أولًا قومي بتقطيع البطاطس الى شرائح ويجب ان يكون سمكها متوسط، وبعدها قومي بتقطيع البصل أيضا شرائح، ثم قومي بوضع مقلاة الزيت على النار حتى تسخن، ابدئي بقلي البطاطس وأيضا البصل وبعدها قومي برصها على مناديل المطبخ.
  • أحضري وعاء وضعي به البيض والملح وأيضا الفلفل الأسمر والبابريكا وقومي بضربه جيدا بالمضرب اليدوي، وبعدها ضعي كلا من البصل والبطاطس المقلي والبيض وقلبيهم واتركيهم ربع ساعة.
  • قومي بوضع ملعقة من الزبدة في مقلاة مسطحة وفارغه وادهني جميع جوانب المقلاة بالزبدة، ابدئي بوضع البصل والبطاطس مع البيض واتركيه على نار متوسطه حتى ينضج ثم اقلبي على الوجه الأخذ حتى ينتهي من النضج، اقلبي في طبق التقديم ويقدم ساخن.

طريقة عمل الفتوش الإسباني

المكونات

  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر حبة من الفلفل الأصفر.
  • سبع حبات طماطم.
  • بصله كبيره.
  • نصف كوب من الخل.
  • ملح.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • ثلاث ملاعق زيت زيتون.
  • فلفل أسمر.

طريقة التحضير

  • أولًا ابدئي بتقطيع الفلفل والبصل أيضا الطماطم والثوم ويجب ان تقوم قطع بحجم صغير جدًا.
  • أحضري الخلاط الكهربي وضعي به زيت الزيتون والملح والخل والفلفل الأسمر وبعدها أضيفي عليهم جميع الخضروات التي قومي بتقطيعها وقومي بضربها بشكل جيد في الخلاط وإضافة الماء عند حاجة الخليط، وبعدها اسكبي الخليط في وعاء وأدخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبعدها اخرجي وقومي بصبه في أطباق التقديم.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


ذات صلة