تابعنا علي منصات التواصل المختلفة

اتصل بنا الان

(966) 552959538

ارسال رسالة للايميل

ahmedolfat07@gmail.com
اضافة للمفضلة

افضل 17 نوع حلويات في العالم

الرئيسية مملكة حواء افضل 17 نوع حلويات في العالم
hanana 155
افضل 17 نوع حلويات في العالم

تختلف وتتعدد ثقافات الشعوب وتتعدد معها ما يميز كل شعب وفي ذلك التميز تبدأ منافسة المطبخ الخاص بكل دولة وطابعها الخاص في تقديم الطعام الخاص بها ، أما الحلويات تحمل هوية مميزة تشير لرقي وثقافة البلد القادمة منها ،وسوف يوضح لكم منتدي فتكات افضل 17 نوع حلويات في العالم وأهم ما يميز كل نوع علي حدا .

افضل 17 نوع حلويات في العالم

 كعك الفاجوريس “alfajores”

  • تعد افضل انواع الحلويات في العالم ، و يعود مصدرها إلى أمريكا الجنوبية.
  • هي عبارة عن بسكوتين بشكل ساندويتش يتم حشوها بجبنة دولسي دي ليتشه الأكثر شيوعا و هي حلوى مميزة مصنوعة من الحليب والسكر.
  • يفضل عشاقها ان ياكلوها بعد ان يتم تحضيرها بيوم او يومين فتكون الكعكة خففت والتبست الحشو. 
  • لها العديد من الحشوات المتنوعة مثل الفاجر دي ميل المحشية بنكهة اليانسون بدلا من الجبنة ،الفاجوريس بلانكو نيجروس التي تغطس في الشيكولاته البيضاء والداكنة.

أبل ستروديل Apfelstrudel

  • حلوى تقليدية  عبارة عن فطائر ملتفة (strudel تعني دوانة ) يتم حشوها بنكهات مختلفة الشائع منها التفاح والقرفة وغيرها ويتم خبزها ثم تقدم ساخنة.
  • مصدرها دولة السويد ومن ثم انتشرت إلى إيطاليا وغيرها ، وهي من افضل نوع حلويات في العالم.
  • يقال ان اساسها حلوي الباقلافا التركية القديمة ثم انتقلت للمجر وتم حشوها بالتفاح ثم الى السويد لتأخذ شكلها المميز الحالي.

البقلاوة 

البقلاوة 

البقلاوة

  • تعني الجلاش وهي معجنات رقيقة ويتم حشوها بالمكسرات كالفستق الحلبي وتسقى بالعسل الابيض او السكر المغلي لتحليتها وجعلها أكثر تماسكا وتعتبر من افضل نوع حلويات في العالم.
  • لم يعرف تاريخ نشأتها بدقة ولكن يقال انها قبل الدولة العثمانية واشتهرت بها تركيا حيث كان يقال إن كلمة بقلافا تحريفا لاسم زوجة لأحد السلاطين العثمانيين ثم انتشرت للمطبخ العربي وخاصة الشامي والاسيوي ايضا.
  • كانت تقام لها احتفالية كل عام في منتصف شهر رمضان فكان يمر يمر موكب البقلاوة ويتم توزيعها على الجنود كتحية من السلطان العثماني وكان ذلك في أواخر القرن السابع عشر الميلادي.

كعكة الغابة السوداء ( black forest cake)

كعكة الغابة السوداء

كعكة الغابة السوداء

  • هي كيكة شيكولاتة مكونة من عدة طبقات تتوسطها كريمة مخفوقة وبعض حبات الكرز ثم تغطى الكيكة وتزين بطبقة من نفس الكريمة مع كرز ماراسكينو الشهير وبعض الشوكولاتة المجروشة.
  • تنتمي كعكة الغابة السوداء للمطبخ الالماني وتعد افضل نوع حلويات في العالم.
  • سميت الكعكة بهذا الاسم نسبة إلى مشروب الكحول الذي اشتهرت به تلك المنطقة بألمانيا وهو شفو فالدر كيرش وهو عادة ما يضاف إلى مكونات الكعكة عند تحضيرها كي يضفي عليها نوعا من التميز بسبب نكهة بذور الكرز الذي يحتوي عليها.

البراوني

  • هو نوع من الكعك المصنوع من الشوكولاتة اشتهرت به الولايات المتحدة ويعد الاكثر شيوعا وضمن أفضل حلويات في العالم .
  • عادة ما يقدم مع المثلجات او الحليب واحيانا يضاف عليه بعض الكريمة لاعطائه طعم اكثر لذة.
  • يقال ان بدايته أن سيدة مجتمع في شيكاغو طالبت الطباخ الذي يعمل في فندق يملكه زوجها بأن يصنع لها كعكا صغير حجمه.
  • ويكون مناسبا للسيدات اللاتي تحضرن معرض كولومبيا المقام في شيكاغو وكانت النتيجة هي كعكة البراوني.
  • تم إضافة وصفته المعروفة في كتاب الطبخ ماتشياس لأول مرة في عام 1899 ميلادية.

سيندول

سيندول

سيندول

  • هي حلوى مثلجة تتكون من هلام مصنوع من دقيق الارز لونه اخضر ويخلط في حليب جوز الهند وسائل شراب سكر النخيل المعروف باسم جاوا غولا ويضاف إليها بعض قطع الثلج مكعبات أو مجروشة.
  • نشأت هذه الحلوى في سنغافورة ونالت أيضا استحسانا كبيرا في العديد من الدول مثل تايلاند وإندونيسيا وماليزيا وكمبوديا وغيرها وهي تعد من افضل أنواع الحلويات في العالم.
  • يعرف السيندول بأنه أحد تقاليد الزفاف التقليدية طبقا لعادات الزواج الجاوية.
  • حيث يقام حفلا قبل حفل الزفاف بيوم واحد ويقوم والدي العروس ببيع هذا المسروب للضيوف ويدفع الضيف تمنه بعملة التراكوتا الذي تحمل معنى برغبة الوالدان بحضور عدد كبير من الضيوف حفل الزفاف.

كريم بروليه

كريم بروليه

كريم بروليه

  • من اشهر الحلوى الفرنسية ويحظى بإقبال شديد على مستوى العالم لذلك فهو من افضل نوع حلويات في العالم.
  • تعني الكاسترد المحلي بالكراميل في اللغة الفرنسية وهي عبارة عن طبقة سميكة نسبيا من الكاسترد الهلامي مع طبقة من الكراميل المتماسك.
  • نكهة الكاسترد المعتادة هي الفانيليا ولكن ايضا يمكن اضافة نكهات أخرى ويقدم درجة حرارة معتدلة ويتم كرملة السكر المرشوش بالاعلي باستخدام شعلة بوتان.

جولاب جامون 

  • هي عبارة عن حلوى مصنوعة من الحليب الصلب حيث يتم تسخين الحليب والجبن على النار ليتبخروا وتتبقي مواد الحليب الصلبة التي يتم عجنها.
  • تعجن علي اشكال دائرية ويتم قليها في الزيت او السمن ثم تصفي تماما و يتم غطسها في شراب السكر مع نكهة الهيل وماء الورد او الزعفران.
  • تقدم مع بوظة الفانيليا او كولفي وعادة يتم تزيينها بالمكسرات المجففة مثل الكاجو وجوز الهند مما يضيف إليها طعم مميز وهذا ما جعلها من افضل نوع حلويات في العالم.
  • نشأت هذه الحلوى في إيران في العصور الوسطى وتشيع حاليا في الهند وباكستان وبنجلاديش.

كعكة الجبن اليابانية ( Japanese cheese cake)

كعكة الجبن اليابانية ( Japanese cheese cake)

كعكة الجبن اليابانية ( Japanese cheese cake)

  • نوع من الكعك الاسفنجي المميز يحتوي علي نكهة ومذاق مظبوط وسعرات حرارية أقل من كعكة الجبن المألوفة.
  • تتميز بقوامها الرشيق الناتج عن طريق خفق بياض البيض وصفار البيض كل على حدة لذلك فهي افضل نوع حلويات في العالم.
  • نشأت في هاكاتا ،فوكوكا في اليابان لأول مرة عام 1947 ميلادية واشتهر بها مخبز تيستو في التسعينات.

الكوكي(cookie)

الكوكي

الكوكي

  • هي طبقة من العجين المصنوع من دقيق القمح تأخذ الشكل الدائري و توضع بها حبات من الشيكولاتة ويتم خبزها في الفرن وتقدم عادة مع القهوة.
  • تتميز بخفتها وطعمها اللذيذ حيث انها ايضا تباع في الأماكن العامة والمدارس الى جانب المخابز ومحلات الحلوى وتعد من افضل نوع حلويات في العالم.
  • كانت بدايتها في بلاد فارس ثم انتقلت الى الدول الاوربية وقت الفتح الإسلامي لينتهي بها المطاف وتشتهر بها الولايات المتحدة .
  • وتعرف بأنها كالبسكويت المقرمش الذي يحضر بمختلف النكهات والأطعمة كالشيكولاتة والشوفان وجوز الهند والليمون وغيرها من النكهات.

كعك كعب الغزال

كعك كعب الغزال

كعك كعب الغزال

  • نوع من انواع الحلوى المخبوزة تشتهر به المغرب حيث تصنعه بطريقة كلاسيكية خاصة، وتعد من افضل أنواع الحلويات في العالم.
  • تختلف طريقة تقديمه من دولة لأخرى حسب الرغبة وحسب النكهات المفضلة ،فيمكن تحضيره بالتمر او الشيكولاتة او المربي بانواعها او الملبن او المكسرات .
  • ينتشر في العديد من الدول العربية ويتم عجنه باستخدام الدقيق والخميرة والسمن وغيرها ويترك ليختمر ثم يرص في الصواني ويخبز في الفرن.

الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية

  • عبارة عن عجينة الكنافة الطويلة مضافا إليها السمن والسكر والماء وغيرها ويتم حشوها بالجبنة النابلسية الشهية المنقوعة في الماء لاستخلاص الملوحة.
  • وتخبز في الفرن ثم تزين بالفستق الحلبي الشهي و القطر و إستمتع بواحدة من افضل نوع حلويات في العالم.
  • مسماة بهذا الاسم نسبة لمدينة نابلس الفلسطينية التي اشتهرت بتصنيعها وهي أكثر رواجا في بلاد الشام ولبنان والعراق.

كعكة فوندان بالشوكولاتة

كعكة فوندانت بالشوكولاتة

كعكة فوندانت بالشوكولاتة

  • عبارة عن كعكة طرية من الداخل وتحوي حشو من الشيكولاتة السائلة الغنية وتقدم ساخنة مع بوظة فانيلا مثلجة فوقها لتعطيك تناغما في النكهات.
  • اشتهر المطبخ الفرنسي بكعكة فوندان بالشوكولاتة فهي تعد من أفضل الحلويات في فرنسا 
  • تتميز بنعومتها وطعمها الغني الذي يحمل مزيجا بين الكعك الطري والشوكولاته الساخنة والبوظة المثلجة.

كانولي

كانولي

كانولي

  • عبارة عن حلوى معجنات مقلية ويتم حشوها بجبن الريكوتا وهي الوصفة التقليدية لها وتزين بالسكر المطحون او الفستق اوالكرز.
  • وهي من الحلويات الكلاسيكية التي تعود الى مدينة باليرمو في دولة صقلية وكانت تقدم في الاحتفالات الرسمية للبلاد.
  • تعد من أفضل الحلويات في العالم حيث تمتلك شهرة واسعة في المجتمع الايطالي والامريكي.

كعكة استرهازي (Esterhazy)

  • هي كعكة يعود اصلها الى دولة المجر وسميت بهذا الاسم نسبة إلى الأمير بول الثالث انطون استرهازي دي غاليتنا وهو أمير ودبلوماسي في الامبراطورية النمساوية.
  • تتكون لكعكة من اربع او خمس طبقات مصنعة من عجينة اللوز يعلو كل طبقة من الكعكة طبقة من الزبدة المضاف إليها الكونياك أو الفانيليا.
  • تكون الكعكة مثلجة ومزينة بأنماط مخططة مميزة للشيكولاتة التي تغطيها وتتنوع وصفاتها من دولة لدولة فهناك من يستخدمون الفاكهة. 

المبرومة أو الدونات

  • نوع من انواع المعجنات علي شكل حلقي يتم قليها في الزيت ثم تحلي بأي نوع حلوى كالشيكولاتة او المربي او الكريمة حسب الرغبة.
  • تمت نشأتها في الولايات المتحدة ويقال انها من تنفيذ الهولنديين المهاجرين وتعتبر واحدة من افضل أنواع الحلويات في العالم واكثرها شهرة.
  • يقال ان سبب الفجوة في المركز أنه كان لا يطهى جيدا فاقترحوا حشوه ولكن اقترح القبطان هانسن غريغوري عمل الفجوة فزادت مساحة السطح المعرضة للحرارة وتم طهيها جيدا.

دان تاتس 

  • نوع من الحلوى اشتهرت به مدينة هونج كونج في دولة الصين.
  • عبارة عن رقائق صغيرة من العجين تشبه الجلاش يتم خبزها في الفرن وتخرج ساخنة لتجد الكاسترد الدافئ واقعا عليها في لوحة فنية رائعة.
  • المزيج الرائع بين الطبقة المقرمشة والكاسترد الدافئ الهلامي .

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


ذات صلة